ปูหลน ส่วนผสม เนื้อปู 3 ขีด เนื้อ หมูสับละเอียด 3 ขีด มะพร้าว ขูดขาว 1/2 กิโลกรัม พริก ชี้ฟ้าแห้งบด 3 เม็ด หอม แดงซอย 8 หัว พริกเหลือง หั่น 5 ดอก พริกหยวกหั่น 5 ดอก พริกขี้หนูสด 20 เม็ด น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ผักที่ใช้รับประทาน แตงกวา หัวปลี ถั่ว ฝักยาว วิธีทำ นำมะพร้าวมาคั้นให้ได้หัวกะทิ 2 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแห้งบดผสม น้ำ 1/2 ถ้วย นำพริกชี้ฟ้า กรองน้ำออก แล้วมาผสมกับน้ำมะพร้าว ตั้งไฟเคี่ยวให้แตกมัน ใส่เนื้อหมูบด ปู ผัดให้สุก เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก เมื่อเดือด อีกรอบแล้ว ยกลงใส่พริกเหลืองหั่น พริกหยวกหั่น พริกขี้หนูสดทั้งเม็ด หอมแดงซอย เป็นอันเสร็จแล้วกับเมนู ปูหลน Free TextEditor   Create Date : 27 พฤษภาคม 2553     Last Update : 27 พฤษภาคม 2553 20:57:25 น. Counter : 399 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ปลาหมึกผัดซอส ส่วนผสม ปลาหมึกสด 1 ก.ก. ซอส พริก กระเทียม 10 กลีบ พริกไทย 20 เม็ด รากผักชี 2 ราก นำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1/3 ถ้วย วิธีทำ ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วกรีดเป็นแผ่นบางๆ หั่นบั้งเฉลียงดีพองาม แล้วหั่นพอคำ แล้ววางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เข้าด้วยกัน ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนก็นำเครื่องที่โขลกไว้ผัดให้หอม ก็นำปลาหมึกลงผัด พอใกล้จะสุกก็ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสพริก เร่งไฟแรง ผัดสักครู่ เป็นอันเสร็จสิ้น Free TextEditor   Create Date : 27 พฤษภาคม 2553     Last Update : 27 พฤษภาคม 2553 20:56:09 น. Counter : 287 Pageviews.   0 comment Share Tweet

สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ ส่วนผสม เส้นสปาเกตตี เห็ด (เห็ดหอมสด,เห็ดฟาง,เห็ดญี่ปุ่น) เกลือ พริกไทย พริก ขี้หนูสับละเอียด พริกขี้หนูทอด มะนาว สะระแหน่ ข้าวคั่ว ป่น วิธีทำ ลวกเส้นสปาเกตตีพอสุก พักไว้ ลวกเห็ดให้สุก นำมาสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกขี้หนูสับ มะนาว ข้าวคั่วป่น เสร็จแล้ว ตักราดบนเส้นสปาเกตตีที่เตรียมไว้ ขอบคุณที่มา-.hewhew Free TextEditor   Create Date : 27 พฤษภาคม 2553     Last Update : 27 พฤษภาคม 2553 20:54:46 น. Counter : 444 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ขนมปังอบหน้าไก่เทอริยากิ ส่วนผสม อก ไก่………................................................200 กรัม ( ลอกหนังแล่ให้หนาประมาณ ½ เซนติเมตร ) ขนมปังตัดเป็นรูป ดาว……………………………..1 แถว ซอสเทอริยากิ…………………………...………...2 ช้อนโต๊ะ ซุก คินีหั่นแว่นกลม……………………....…………1 ลูก แครอทหั่น แว่น……………………….....………...½ หัว ใบออริกาโนสดสำหรับตกแต่ง วิธีทำ 1.  ใช้พิมพ์ขนมปังกดเป็นรูปดาว นำไปอบให้เหลือง พักไว้ 2.  อกไก่ตัดชิ้นให้เท่ากับชิ้นขนมปังรูปดาว แล้วหมักด้วยซอสเทริยากิประมาณ 20 นาที 3.  นำไก่ที่หมักลงย่างให้สุกทั้งสองด้าน 4.  ย่างซุกคินีและแครอทพอสุก 5.  นำซุกคินีที่ย่างแล้ววางบนชิ้นขนมปังที่อบ พร้อมไก่ย่างและแครอท ตกแต่งด้วยใบออริกาโนสด ขอบคุณที่มา-maeban Free TextEditor   Create Date : 27 พฤษภาคม 2553     Last Update : 27 พฤษภาคม 2553 20:53:26 น. Counter : 390 Pageviews.   0 comment Share Tweet

สาคูเปียกถั่วดำ ส่วนผสม (สำหรับ 5-6 คนรับประทาน) สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย น้ำ 2 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 1 ถ้วย เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง ถั่วดำแกงบวด ถั่วดำ ต้มสุก 2 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย เกลือสมุทร 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ (น้ำตาลมะพร้าว) 3/4 ถ้วย หัวกะทิ หัว กะทิ 3/4 ถ้วย เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างสาคู เทใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่สาคู ต้มพอสุกเป็นตากบ (ยังมีไตแป้งขาวขุ่นอยู่ด้านใน) 3. ใส่น้ำตาล คนให้ทั่วและน้ำตาลละลาย ต้มต่อจนเม็ดสาคูใส ปิดไฟ เทใส่ชาม ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน คนพอทั่ว 4. ทำถั่วแดงแกงบวดโดยใส่ถั่วดำต้มสุก กะทิ เกลือและน้ำตาลปี๊บ ลงในหม้ออีกใบ คนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอเดือดทั่วยกลง 5. ทำหัวกะทิโดยผสมหัวกะทิกับเกลือลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนพอเดือดจึงละลายแป้งข้าวเจากับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เทใส่ในหม้อ คนให้ทั่ว เคี่ยวพอกะทิมีลักษณะข้น ปิดไฟ เทใส่ถ้วย พักไว้ 6. ตักสาคูใส่แก้ว ตักถั่วดำแกงบวดใส่ราดด้วยกะทิ ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน พร้อมเสิร์ฟ ขอบคุณที่มา-นิตยสาร ครัว Free TextEditor   Create Date : 27 พฤษภาคม 2553     Last Update : 27 พฤษภาคม 2553 20:51:43 น. Counter : 463 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• Group ตัวอย่าง
• ชีวิตการงาน
• สุขภาพ
• เรื่องทั่วไป
• ธรรมะ
• วิธีทำอาหารจากเวปต่างๆ
• ขำขำ
• ความรัก
• ความงาม
• จิปาถะ
• ท่องเที่ยว
• งานฝีมือ
• อาหารการกิน
• แม่และเด็ก
• โรคภัยไข้เจ็บ
• เบ็ดเตล็ด
• อื่นๆ
• วิทยาศาสตร์
• อร่อยๆ

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com