ชอบเหมือนกันค่ะพี่ปู เคยกินแต่แบบนึ่งๆไม่เคยเอามาทำแบบอื่นเลย วันหน้าต้องลองเอามาผัดดูมั่ง

ปล. น้องเจนนี่รูปในช่องคอมเม้นท์นี่น่ารักมากๆเลยค่ะ

  

ไม่รู้จักชื่ออาร์ติโช๊คเลยมีชื่อไทยๆให้เรียกมั้ยคะ hehe~ เพิ่งจะมาเคยเห็นครั้งแรกที่นี่เลยคะ ไม่เห็นรายการฝรั่งเอามาทำเลย ส่วนตัวชอบดูรายการอาหารทุกแนวน่ะคะ ดีใจด้วยนะคะที่เจอคนไทยด้วยกัน ถ้าแม่ปูไม่แวะคงไม่ได้เจอแน่!

  

ไม่เคยกินเลยค่ะ

  

เคยเห็นนะค่ะ แต่ไม่กล้ากินอ่ะ ไม่รู้จะกินอย่างไร แต่ให้ความกระจ่างขึ้นเยอะเลยค่ะ แม่ปูค่ะทำอย่างอื่นกินได้ไหมค่ะ Artichoke เนี่ย

  

รูปแจ่มดีจังเลยค่ะ นึ่งอาร์ติโช้คได้น่าทานอยู่แล้ว ใช้เลนส์โปรถ่ายยิ่งน่าทานเข้าไปใหญ่ ไม่ทราบใช้ 50mm f1.4 หรือ 1.8 ค่ะ

  

ขอโทษค่ะ จะถามว่า f1.4 หรือ 1.7ค่ะ ไม่ใช่ 1.8

  

หนูแก้วเคยได้มาจากผู้มีพระคุณท่านนึง ตั้งเป็นกิโลๆ
แต่ว่า...สมองไม่มา ปัญญาไม่มี
ไม่ทราบว่าคืออะไร
ไม่รู้ด้วยว่าทานยังไง
ไม่ได้ถามคนให้มา

สุดท้ายก็..เน่าค่ะแม่ปูขา
เสียดายจัง
ถ้ารู้ว่าอร่อยนะ ทานให้เรียบเลย

  

ที่เคยกินเอาไปทำสลัดอะค่ะแม่ปู

นานจัดมากๆๆๆๆแล้ว

  

I just had it for the first time (a fresh one) not too long ago...and surprised how little you can eat out of a whole big one!! :)

  

พี่เจนนี่ ในกล่องคอมเม้นท์น่ารักมากๆ ค่ะ

อาร์ติโช้ค เคยทานแบบชุดแป้งทอดค่ะ
ตอนนั้นสั่งไป แบบไม่รู้หน้าตา
แค่อยากลองเฉยๆ อร่อยมากเลย

เพิ่งเห็นวันนี้เอง ว่าหน้าตา
เป็นอย่างนี้

(ยังเห็นแบ๊กกราวด์ดำอยู่เลยค่ะ
พี่ปู)

  

ไม่เคยกินเลยค่ะ อยากลองดูเหมือนกัน แต่ยังไม่กล้าอ่ะค่ะ รสชาติมันเปงไงเหรอคะ

  

ไวท์ยังไม่เคยกินเลยค่ะ แม่ปู

  

ไม่เคยกินเหมือนกันค่ะ.. แต่ดูที่แม่ปูทำนี่น่าทานมากเลย..

  

แม่ปูบอกอร่อย จะลองไปทำทานเองมั่งค่ะ

  

บอกตรงๆ ว่าเพิ่งเคยเห็นอาร์ติโช้คเนี่ยแหละค่ะ เคยได้ยินแต่ชื่อ
พูดถึงเด็กที่ไปทำงานกับเวิร์คแอนดืทราเวล เพื่อนๆของหมีอ้วนก็ไปกันหลายคนเลยค่ะ ไปทำงานที่เเม็คโดนัลก็มีนะคะ คิดถึงเพื่อนๆจังค่ะ

  

วันนี้ๆ แอมไปพารากอน แล้วเจอรูปเจ้าเนี่ย ชื่อมันติดอยู่ที่ปาก คุยกะเพื่อนแล้วนึกไม่ออกสักที อาร์ติโช้ค จำไว้ ๆ

ว่าไปน่ากินมากๆนะเนี่ยแต่จิ้มเนย ง่ายจัง

  

ชอบทานอาร์ติโช้คมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู ปกติจะกินแต่ตามร้านอาหารที่เค้าทำ ยังไม่เคยลองทำดูเลย เพราะกลัวว่ามันจะยุ่งยาก แต่เห็นแม่ปูสาธิตให้ดูแล้ว น่าจะพอไหวค่ะ เอาล่ะ เห็นทีจะต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณแม่ปูที่สุดเลย

  

กรี้ดดดดดดด...พี่เจนนี่น่ารักมาก

เจ้าอาร์ติโช้คนี่แอ๊กชอบทานมากๆเลยค่ะ
แต่ทำแบบอิตาเลี่ยนน่ะค่ะ เอาไปผัดกับไวน์
แต่แอ๊กแซะขนมันออกแบบผ่าตามยาวเอาค่ะ

รูปสวยงามจนอยากทานขึ้นมาทันทีเลยค่ะ

  

เป็นผักที่สวยงามจังค่ะแม่ปู
ยอดแหลมๆเหมือนดอกบัวเลย
อยากเห็นของจริงว่าดอกใหญ่แค่ไหน สงสัยต้องไปเดินเล่นที่พารากอน

  

มือไวไปหน่อยค่ะ ดันกดผิดก่อนจะโพสต์รูป

  

อ๋อ เจ้านี้มันเป็นแบบนี้เอง เคยเล่นเกมส์หาของเป็นภาษาอังกฤษค่ะ มาตายตรงอาร์ติโช้คนี่แหล่ะค่ะ เพราะหาไม่เจอ แหะๆ...
...หน้าตาเหมือนดอกบัวบ้านเราเลยเนอะ รสชาดเป็นยังไงบ้างคะ
...ดีนะคะ ที่น้องๆเขาได้เจอแม่ปู ถ้าไปเจอคนไทยบางคนไม่แน่อาจหน้าเชิดเดินหนีไปเลย ไม่รู้อะไรกันนักหนา คนไทยด้วยกันแท้ๆ..แถมไม่ยอมพูดไทยอีกแน่ะ

  

ดีจังค่ะแม่ปู เคยทานแต่ที่เขาทำให้แล้วตามร้าน ชอบค่ะอร่อยดี แต่ไม่เคยซื้อเอามาทำเอง ตอนนี้รู้แล้วล่ะว่าทำยังไงกับมันบ้าง

  

ที่สเปน เค้ากินกันเป็นเรื่องเป็นราวมากค่ะ ส่วนมาก จะอบ นะคะ บางร้าน มีเอามาหั่นๆ ทอดกรอบก็มี นึ่งจิ้มเนย แบบแม่ปู เคยทานตอนเรียนที่เมกาค่ะ

แม่เอื้อย ทำไม่เป็น เลยไม่เคยซื้อมาทำเลยค่ะ แต่ถ้ามีคนทำให้ทาน นี่ ทานได้ค่ะ ชอบๆ

  

คุณพี่แม่ปูคะ

ขอบคุณมากๆค่ะ

วันนั้นเห็นที่แม็คโคร ไม่รู้ว่ามันคืออะไร แต่ที่เห็นกลีบมันมีสีม่วงๆด้วยค่ะ

ไว้จะลองไปซื้อมาทำทานดูค่ะ

  

โอ๊ยยยยยยยยยยยย แม่ปูเจอคนไทยทุกวันอะคะ อย่ามาบอกว่าไม่ได้เจอ ถ้าเข้าบล็อกแก๊งค์เมื่อไหร่เป็นได้เจอคนไทยแน่นอน
เรื่องของเรื่องเจ๊หลีจะมาตามหาของอร่อยกินทำไปดันมาแซวแม่ปูอยูได้เนอะ

  

ของพี่น่ะ เวลาได้กินอาร์ติโช๊ค ก็ได้กินตอนที่รับเชิญกินดินเนอร์เลิศหรูที่เขาตกแต่งเสริฟมากับอาหารจานหลักอ่ะค่ะ

เห็นที่เอ็มโพเรียมกับวิลลามาร์เก็ตอยู่ไม่มากครั้ง ยังสงสัยว่าทำอะไรกินดี

ปล.โครงการเวิร์คแอนด์ทราเวล ส่วนใหญ่คนที่ได้ไปน่ะเก่งนะคะ เพราะต้องสัมภาษณ์กันเข้มข้นเชียว บางคนก็สัมภาษณ์ผ่านแต่พอไปแล้วสื่อสารไม่ไหวถูกส่งกลับก็มี ( แต่มีน้อย)

นักศึกษาบางคนสมัครผ่านเอเย่นต์เอง บางเอเยนต์ก็มาติดต่อมหาลัยขอรับสมัครเด็ก ที่มหาลัยฝาละมีดูแลอยู่ เป็นประเภทเอเยนต์ติดต่อมา ก็มีเด็กสมัครไปเยอะ ฉะนั้นอาจารย์ก็ต้องไปดูแลด้วย คือไปส่งระยะแรกดูความเรียบร้อย เป็นที่ปรึกษาระยะแรก และอาจารย์ผู้ใต้บังคับบัญชาของฝาละมีมีก็ได้เดินทางไปดู อิฉันก็ถามฝาละมีว่าทำไมเธอไม่ไปเอง ฉันอยากตามไปด้วยจังจะได้แวะหาน้องปูขาเก

  

ไม่เคยกินอ่ะคับ หุหุ
ไม่รู้จักอีกตะหาก
แต่ดีนะคับเนี่ย
ที่ได้มาอ่านบล็อคนี้
เผื่อไปเจอที่ไหนจะได้รู้ว่า
ไอ้นี่เค้าเรียกว่า
"อาร์ติโช้ค"

  

..ที่เมืองไทยราคาแพงมากเลยค่ะ..คุณแม่ปูเอามาจิ้มเนย น่าอร่อยมากเลยค่ะ..แต่เวลาเอาขนมันออกนี่ ยากเหมือนกันนะคะ
ขอบคุณที่มีเคล็ดลับดีดีมากฝากค่ะ นู๋ญ่าได้ใช้แน่นอน แล้วจะมาเยี่ยมใหม่นะคะ...

  

ไม่เคยเห็น ไม่รู้จัก ได้ยินแต่ชื่อผ่านๆหู หน้าตาเหมือนดอกบัวเลย
แต่พี่ว่าไอ้ที่อยู่ในเม้นท์หน้าตาน่ากินกว่าน่ะ อวบเชียว

  

เมื่อความรัก . . . ก้าวเดิน

เราจึงต้องก้าวตาม . . . อย่างระมัดระวัง

จะหกล้มบ้าง จะสะดุดบ้างก็ต้องพยายามลุกขึ้น

. . . และกลับมาเดินต่อไป ให้ได้ . .





แวะมาทักทายครับ

  

หวัดดีจ๊าแม่ปู เพิ่งเคยเห็นอาร์ติโช๊คครั้งแรกน่ะค่ัะ อายจัง

ไม่เกรงใจล่ะนะ ขอชิมสักคำสองคำจิ่

  

ไม่เคยเห็น ไม่เคยกินเลยค่ะ แต่ท่าทางจะอร่อย

ชอบท่อนแรกจังค่ะที่เกี่ยวกับคนไทยไปต่างประเทศรอยยิ้มคนไทยเบ่งบาน

  

โห คุณปูชำนาญมากค่ะ ทำได้น่าทานมากๆ
ที่นี่นิยมยำมาใส่สลัดเหมือนกันค่ะ รสชาติเหมือนหน่อไม้บ้านเราเลย อร่อยมากๆค่ะ
คิดถึงคุณปูกับหลานๆด้วยค่ะ

  

นิ่มสงสัยมานานแล้วค่ะ ว่าผักหน้าตาแปลก ๆ นี้คืออะำไร ขอบคุณแม่ปูจิง ๆ ค่ะ บอกวิธีการกินด้วย อย่างนี้ต้องขอลองหน่อยแว้ว..

  

เอ่อ ท่านอาจารย์คะ วันนี้วัตถุดิบหายากมาก แต่อยากทานมากๆๆเลย อิอิ

รูปร่างคล้ายๆดอกบัวเลยเน๊อะ..

ขอบคุณแม่ปู (ท่านอาจารย์)มากๆๆ นะคะที่ไปให้กำลังใจ

ดีใจมากมายค่ะ

  

แม่ปูเก่งจังรู้เยอะแยะไปหมด
ที่ไอร์แลนด์เนี่ยไม่มีอาร์ติโช้คขายสดๆ เลยอ่ะค่ะมีแต่ดองในโหล ไม่อร่อยเท่าไหร่
แต่ที่อิตาลีมีสดๆ ขายเยอะ คุณแม่ยายทำอร่อยมาก เค้าเอาไปชุปแป้งกับไข่ทอด ว่าแล้วก็อยากกินอีกจัง

  

มาสารภาพแอบจดสูตรแม่ปูไปสองสามอย่างแล้ว ค่อยๆ หัดทำค่ะ เราไม่ค่อยเป็นแม่บ้านแม่เรือนเท่าไหร่ ทำงานนอกบ้านก็เหนื่อยล่ะ เลยกินนอกบ้านด้วยแย่จัง

  

ป้าจ๋า ตอนนี้สหมิวกลับมานิวยอร์คแล้วนะ

จะแวะมาบล้อกป้าบ่อยๆ ฝึกทำกับข้าวทาน

อ้อ งานเขียนของหมิวกำลังจะรวมเล่มแล้วจ้า

ขอบพระคุณป้ามาก สำหรับกำลังใจ

  

  

สวัสดีค่ะ พี่ปู
แวะมาทักทาย ขอสมัครเป็น
แฟนคลับด้วยคนน่ะค่ะ

  

อยากกินอาหารของแม่ปูเหมือนกันคะ หิวๆๆๆ

ไอเจ้าอาติโชคนี่เคยแต่เห็นคะ แต่ไม่เคยกินเห็นหน้าตาเหมือนดอกไม้ประดับบ้านมากกว่าน่ะคะ อิอิ

  

แม่ปูทำอะไรก็น่าทานนะค่ะ
แวะมาเยี่ยมค่ะ

  

แวะมาฝากท้องค่ะ กะลังหิวเลย

  

ขอบคุณเพื่อนๆนะคะ ที่แวะมาทานอาร์ติโช้คกัน

อาร์ติโช้คส่วนใหญ่จะมีมากทางฝั่งอิตาลี่ สเปน ฝรั่งเศส ดั่งที่แม่เอื้อยว่าเห็นผู้คนแถวนั้นกินกันเป็นเรื่องเป็นราวก็เพราะว่ามีมากปลูกได้ดีในแถบนั้นค่ะ อาร์ติโช้คแถบๆนั้นคงจะลูกโตมากนะคะ อาร์ติโช้คเท่าที่รู้ก็มีหลายขนาดค่ะ ขึ้นอยู่กับสภาพดินฟ้าอากาศด้วยอะเนอะ ลูกเล็กๆเป็นเบบี้อาร์ติโช้คก็มี เคยเห็นในรูปเป็นสีม่วงก็มี รูปทรงสวยน่ารักเหมือนดอกบัวดั่งที่เพื่อนนึกกันแม่ปูเห็นด้วยค่ะ

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่มาแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับอาร์ติโช้คนะคะ

  

ลืมตอบค่ะเรื่องกล้องให้คุณ dslr lover แม่ปู50mm f1.4 ค่ะ..อยากถ่ายรูปให้สวยๆกว่านี้แต่ไม่ค่อยมีเวลามาก อยากมีสตูดิโอส่วนตัว เอาไว้ถ่ายรูปอาหารจัง ฮ่ะๆ

  

artichoke รสชาดเปงยังไงคะ อยากรู้มากๆๆ

  

เว็บน่ารักเห มือนเดิมเลยค่ะ
แวะมาเยี่ยมค่ะ เข้ามาหาสูตร
อาหารด้วย แม่ปูจังนะค่ะ

  

อ่ะนี้ไม่เคยกินเลยง่ะเจ้าโช้คเนี่ยะ แฮ่ๆ
แต่ถ้าเอามายำๆอย่างพี่ปูบอก ก็แปลกดี
เวลาหิวๆก็หง่ำทั้งน้านนนน ..อิ๊อิ๊

พูดถึงคนไทยที่นั่น
อยากจะเห็นเชีย เมืองที่พี่ปูขาฯอยู่เนี่ยะ

ขอชมซักรูปสองรูปสามรูปก็ดีนะกั๊บพี่ปูขาฯ

  

ถามเหมือนหลายๆ คนค่ะ ว่ารสชาติเป็นยังไงอ่ะคะ คล้ายๆ กับอะไรในบ้านเราบ้าง

  

สวัสดีค่ะ พี่ปู ขออนุญาตเรียกสั้นๆ นะคะ เพิ่งเข้่ามาดูเว็บเป็นครั้งแรก น่ารักมากเลยค่ะ มีเมนูอาหารน่าสนใจดีนะคะ ดาอยู่ต่างประเทศเหมือนกัน (อียิปติ์) แล้วจะเข้ามาทักทายอีก เป็นกำลังใจให้นะคะ

  

คิดถึงเด็กๆ

  

^
^
น่าทานจังเรยค่ะ

  

กินไม่เป็นอ่ะค่ะ..เคยเห็นแต่ไม่เคยกิน..

  

อยากกินแต่ขี้เกียจ(ลอง)ทำเอง
ทำไงดีล่ะ ย้ายไปอยู่ข้างบ้านแม่ปูเลยดีมั้ยเนี่ยเรา .....
แม่ปูทำน่ากินกว่าตามร้านขายอีก

  

เสียดายจังเลยค่ะ เพิ่งจะเห็นหน้านี้ เคยอ่านหนังสือแล้วเขาบอกว่าอาติโชกอร่อยมาก แต่ทำไม่เป็นค่ะ เดือนก่อนไปออสเตรเลีย เจอที่ตลาด กำลังลดราคาอยู่ด้วย ถูกมากๆเลย หยิบเอามาดูแล้วก็วาง แล้วก็หยิบๆวางๆอยู่อย่างนั้น จนพี่ที่ไปด้วยกันบอกว่า "ท่าจะบ้า" เลียดายที่ทำไม่เป็น...

  

หวัดดีน้องปู

คุณพี่เข้ามาหาวิธีทำแยมน่ะเจ้าค่ะ เลยแวะทักทายน้องสาว

  

ขอบคุณ คุณแม่ปูมากนะค่ะสำหรับกำลังใจที่มีให้แก่กันเสมอมาค่ะ เป็นอย่างไรบ้างค่ะ คิดถึงนะค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ

เทคแคร์ค่ะ

  

อ๊ะ เพิ่งเคยเห็น

  

กรี้ดๆๆๆๆ ภาพน้องเจนนี่ในกล่องเม้นท์ตอนเด็กๆน่ารัก น่าหยิกเชียวค่ะ คุณปู

  

อยากทานสดๆเหมือนกันค่ะ ทำไม่เป็น ไม่เคยซื้อสดมาทานเลย

  

ใช่จ๊ะ ที่นี่เขาเรียกว่า Carciofi
กินกันเป็นล่ำเป็นสันเพราะปลูกขึ้นได้ดี ใครชอบไก่นำมาสไลด์เป็นแผ่น ตามด้วยเบคอน เอาเจ้านี่ต้มแล้วผ่าซีก ห่อม้วนมัดด้วยเชือกทำอาหาร ลงทอดกับน้ำมันโอลีฟนิดๆเหยาะเกลือ พริกไทยป่น ตามด้วย Rosmarino อืม....
อร่อยมากๆขอบอก.....

  

ไม่เกี่ยวกับเมนูวันนี้ แต่เกี่ยวกะเจ้าตัวเล็กใน คอมเม้น น่ารักสุดๆ เลยคะ แม่ปู

  

อิอิ วันนี้สหมิวหยุด เลยมาค้นรายการอาหารเก่า เดี๋ยวจะลองทำทานด้วย ถ้าไม่อร่อย ป้า ช่วยรับผิดชอบด้วยนะเคอะ คริคริ

  

วันนี้ว่างกั๊บ เลยได้ใช้แก๊สที่เหลือมาผัดข้าวตามสูตรรักสูตรอร่อย

แหง่มๆ ..
แหง่มไป คิดถึงพี่ปูขาฯไป .. อิ๊อิ๊

  

ถ่ายรูปก็สวย ทำอาหารก็เก่ง สุดยอดไปเลยค่า

  

เคยลองทานนานมาแล้วค่ะ ที่บ้านเพื่อนพ่อที่ซานฟราน ระหว่างทางไปบ้านเค้า ต้องผ่านไร่อาร์ติโชคด้วย..
..เพื่อนพ่อเอาไปต้มแล้วมาจิ้มกับซอส..จำได้ว่ามันๆแปลกๆดี...

ขอบคุณคุณแม่ปูมากนะคะ

  

น่าทานจังค่ะพี่ปู ท่าทางทำไม่ยากด้วย ถ้ามีโอกาสคงได้ลองทำดูนะคะ

ขอบคุณพี่ปูที่มาแบ่งปันความรู้ค่ะ

  

เห็นรูปแล้วน่ากินจังเลยนะครับสงสัยว่ารสชาติคงจะเหมือนกินเผือกนะครับ ท่านะอร่อยดี

  

สูตรนี้แปลกดีเน๊าะน่าหม่ำไปหมดเลย

  

ทีแรก ก็กะจะไปเวิร์กแอนด์ทราเวล เหมือนกัน ค่ะ แต่สุดท้ายก็ถอนตัว

เรื่องประสบการณ์คงได้มากมาย ค่ะ เรื่องรายได้ เปนผลพลอยได้
ใครได้มากได้น้อย ก็แล้วแต่ว่าจะ จัดการการใช้จ่ายเป็นรึเปล่า

อิอิ

เมนูอาหารของพี่น่าทานจังเลยอ้ะ

น่าทานมากๆ มากถึงมากที่สุด
ยังมะเคยทานเล้ยยย เมนูแบบนี้

ท่าทางจะอร่อยน่าดูเลยเชียวค่ะ

  

รสชาด ยังไงเหรอค่ะ

ใครพอจะอธิบายได้ก็เล่าสู่กันฟังนะคะ

พยายามนึกอยู่ ...

ขอบคุณพี่ปูสำหรับประสบการณ์ดี ๆ แบบนี้นะ

  

เพิ่งเคยเห็นเป็นครั้งแรกนะเนี่ย

  

เป็นBlog ที่ทันสมัยและสวยงามมากครับ

ภาพถ่ายอาหาร คุณแม่ปูถ่ายเองเหรอครับ

เก่งมากๆ นอกจากทำอาหารแล้ว ยังมีมุมมองศิลปด้านการถ่ายภาพอีกด้วย

จะมาเที่ยวบ้านแม่ปูบ่อยๆนะครับ

  

อะไรอ่า

ไม่เคยกิน

ไม่เคยเห็นมาก่อน

อิอิ

  

คิดถึงจังจ้าแม่ปู หายเงียบไปเลยนะ

  

แม่ปูขา สาวเขียนเห็นมานานแล้ว แต่เชือ่ไม๊ ไม่เคยกินมาก่อนเลย
และไม่รู้ว่าเค้ากินส่วนไหนมัน เพิ่งจะรู้วันนี้นี่เองค่ะ
แล้วรสชาดมันคล้ายอะไรมั้งค่ะแม่ปู
ไม่เคยลองจริงๆๆค่ะ แต่อยากรู้เหลือเกิน

  

น่าทานจังเลยค่ะ

  

น้องเจนนี่ น่ารักจังเลยค่ะ..ชอบทานเหมือนกันค่ะคุณปู ดิฉันเอามาต้ม ใส่น้ำมันมะกอกลงไปด้วยนิดนึง แล้วจิ้มกับ น้ำสลัดที่ผสมจาก น้ำมันมะกอก น้ำส้ม มัสตาส เกลือ พริกไทย อร่อยมากค่ะ เวลามีปาร์ตี้ ทำเลี้ยงแขกๆก็ชอบกันมาก ดิฉันยังไม่เคยทานกับเนยเลย ท่าจะอร่อยไม่น้อย คงต้องลองดูแล้วค่ะ

  

แปลกใจจัง ที่ไอ้ผักหน้าตาแปลกๆเนี่ยจะมีแต่คนบอกว่าอร่อย แต่ดูจากรูปที่แม่ปูถ่ายแล้ว น้ำลายสอ อยากกินขึ้นมาเลยง่ะ พร้อมๆกับอยากหม่ำพี่เจนนี่ด้วย เอิ๊ก ตั้งใจไว้ว่าเจอเจ้าอาติโช้คที่เมืองไทยเมื่อไหร่ แฮ่ม จะลองทำเป็นการบ้านมาส่งแม่ปูนะคะ

  

อร่อยจริงๆน้า ไม่ได้โม้ ฮ่ะๆ

  

อยากให้คุณแม่ปูทำออกมาเป็นหนังสือเกี่ยวกับอาหารครับ

  

แม่ปูอยู่ที่อเมริกาใช่หรือเปล่าคะ

พอดีหนูอยากคุยด้วยอ่ะคะ

ดูกะลังจะไปโครงการเวิร์ดแอนด์ทราเวิลอ่ะคะ

อยากถามเกี่ยวกับอเมริกา

หรือพี่ๆน้องๆคนอื่นด้วยนะคะ

ช่วยแอนด์มาด้วยนะคะ
mymintty_yajok@hotmail.com

อยากคุยจริงๆคะ

  

แปลกดีเนอะ

  

ป้องกันโรคตับ โรคไต โรคถุงน้ำดี โรคเบาหวาน โรคอ้วน อาร์ติโช๊ค พืชอาหาร
Artichoke (ATISO, actiso) อาร์ติโช๊ค
อาร์ติโช๊ค (Cynara scolymus) เป็นพืชที่นิยมปลูกในต่างประเทศ เฉพาะภูเขาสูงมากกว่า 1,500 เมตร เท่านั้น ปี 2513 นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรป ได้ค้นพบสารไซนาริน ” มีคุณค่าทางอาหาร และยา นำมาบริโภคสด หรือปรุงอาหารได้ทุกส่วน หรือนำมาสกัดสารไซนาริน(Synarin) รับประทานเพื่อบำรุงรักษาสุขภาพได้ดี” ในยุคโบราณอาร์ติโช๊คเป็นอาหาร และยารักษาโรคของชาวอียิปต์ ชาวกรีก และชาวโรมัน และเป็นเมนูอาหารที่สำคัญในทุกงานเลี้ยงของกรุงโรม นอกจากจะเป็นอาหารเสริม แล้วยังมีสรรพคุณทางยา ดังนี้
1. ช่วยบำรุง กระตุ้นการทำงานของตับ ซึ่งตับเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย ทำหน้าที่ในการสกัดสารพิษ หรือสิ่งแปลกปลอมออกจากกระแสโลหิต สร้างน้ำดีและน้ำย่อย และเปลี่ยนแปลงหรือสร้างสารอาหาร ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
2. กระตุ้น การสร้างน้ำดีของตับ ทำให้มีประสิทธิภาพในการลดไขมัน (Chloresteral) ในเลือด ช่วยให้ระบบหลอดเลือดและหัวใจทำงานดี ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
3. เสริมสร้างการทำงานของถุงน้ำดี ช่วยสร้างน้ำดีป้องกันถุงน้ำดีอักเสบ ซึ่งมักเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันมาก ทำให้ระบบการย่อยอาหารดี ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มีแก๊สในกระเพาะอาหารมาก
4. ช่วยป้องกันตับอักเสบ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคดีซ่าน และโรคตับแข็ง (Cirrhosis) ในประเทศบราซิล อาร์ติโช๊ค เป็นยาสมุนไพรพื้นฐาน ที่ใช้รักษาอาการเจ็บป่วยของตับ และโรคอื่นหลายโรค ได้อย่างกว้างขวาง เช่น โรคโลหิตจาง เบาหวาน ไข้ รักษาบาดแผล และเกาต์

สนใจดูรายละเอียดเพิ่มเติม
www.artichokeskidney.com หรือ
www.smethai.com/shop/gms
Tel: 02 - 888 - 9954, 081 – 627 1521 คุณวัลลภา