สเต็กเทริยากิ(Teriyaki Steak)





กำลังร้อนๆ ควันฉุยเลย





สูตรสำหรับการหมักเนื้อสเต็กมีมากมายหลายสูตร
แล้วแต่ผู้ทานว่าจะชอบแบบไหนนะคะ
บางคนแค่หมักเนื้อกับเกลือพริกไทยก็อร่อยสุดๆแล้ว
ง่ายๆแบบนี้พ่อบ้านแม่ปูก็ชอบนะคะ
แต่วันนี้แม่ปูจะหมักกับซ้อสเทริยากิสไตล์ญี่ปุ่นไปเลย
แต่คนญี่ปุ่นมาเห็นอาจจะบอกว่าไม่เคยเห็นสเต็กแบบนี้ก็ได้
สูตรใครก็สูตรใครอะนะ ไม่อยากจะบอกว่าเป็นสเต็กแบบญี่ปุ่น
เอาเป็นว่ามันคือสเต็กสูตรมั่วแต่ว่าอร่อยของแม่ปูก็แล้วกันค่ะ

วันนี้แม่ปูใช้top sirloin steak คนกินบอกว่าเทนเดอร์มาก
แทบละลายในปากประมาณนั้นแหละ
ใครชอบส่วนอื่นๆก็หาซื้อตามสะดวกก็แล้วกันนะคะ
แม่ปูไม่ใช่ผู้ชำนาญการทอดสเต็กนะคะ แค่ทำกินเองในบ้าน
ทอดแบบตามใจฉัน ไม่มีอะไรมาก เอาให้ถูกใจคนกินก็ใช้ได้
พ่อบ้านชอบแบบมิเดียม-แรร์ หรือแรร์ไปเลย
ทอดในกระทะร้อนๆฉ่าเดียวแล้วกลับชิ้นสเต็กทอดอีกข้าง
เนื้อสเต็กหนาประมาณ ๑ นิ้ว ทอดแต่ละข้างประมาณ๒ นาที
เฉือนเนื้อออกดูยังมีเนื้อแดงๆฉ่ำๆอยู่นั่นแหละที่พ่อบ้านชอบมาก

วันก่อนแม่ปูมัวแต่อยากถ่ายรูปทอดซะเวลดันไปเลย
พ่อบ้านล้อว่า ทอดสเต็กอย่างนี้ ถ้าอยู่เท็กซัสนี่ตำรวจจับนะ
รสนิยมพ่อบ้านแม่ปูกินสเต็กมันต้องแรร์มีเนื้อแดงๆฉ่ำๆถึงจะอร่อย

ใครจะทอดในกระทะ หรือจะย่างบนเตาแล้วแต่สะดวกค่ะ


ยังไงถ้าอยากรู้ว่าสเต็กสุกมากน้อยขนาดไหน ลองดูคลิปนี้นะคะ



สูตรนี้สำหรับรับประทานคนเดียวค่ะ
สูตรเพิ่มลดตามใจชอบได้


สเต็ก เทริยากิ


Top Sirloin Steak ๒๒๐ กรัม
กะหล่ำปลีหั่น ๑๐๐ กรัม
แครอทหั่นเป็นชิ้นๆ ๘๐ กรัม
พริกหวาน ๖๐ กรัม
ขิงสับ ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะ
ซ้อสเทริยากิ ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยตามชอบ








ตอนซื้อเนื้อมาใหม่ๆสีสวยแดงสดกว่านี้ค่ะ
ตอนแรกว่าจะทอดวันที่ซื้อมาเลยแต่มีเหตุให้ไม่ได้ทำ
แพ็คนี้แพงเหมือนกันนะนี่ แต่ก็อร่อยสมราคาค่ะ





ขั้นตอนการทำ


หั่นผักต่างๆเตรียมไว้






เอาเนื้อใส่อ่างผสม ใส่ขิงและกระเทียมลงไป ตามด้วยซ้อสเทริยากิ






น้ำมันมะกอก






ใส่พริกไทยลงไป พริกไทยนี่จะใส่ตอนที่กำลังทอดก็ได้ค่ะ








คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง







ถึงเวลาทอด ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟค่อนข้างแรง สำหรับแรร์นะคะ
เอาเนื้อลงทอดฉ่าๆแป๊บเดียวก็ได้แล้วค่ะ
ใครชอบทอดให้เวลดันก็เปิดไฟกลางทอดนานหน่อย
กะดูเอานะคะ ใช้เทคนิคตามลิงค์ที่แม่ปูวางไว้ข้างบนก็ได้

แม่ปูใช้กระทะ cast iron ใครไม่มีก็ใช้กระทะอื่นๆได้ค่ะ
กระทะแบบนี้ต้องSeasoningอยู่เรื่อยๆนะคะ
ใช้ทนทานนานถึงลูกหลานเลย






ทอดเนื้อเสร็จแล้วก็พักไว้แป๊บนึง แล้วก็ผัดผักต่อ
ใช้กระทะที่ทอดสเต็กนั่นแหละค่ะผัดผักต่อ
ซ้อสที่เหลือก็เทลงไปผัดผักได้ ถ้าไม่พอก็เหยาะซ้อสเทริยากิลงไปอีก
บดพริกไทยลงไปสักหน่อยเพิ่มรสชาติ







ผัดผักอย่าให้สุกมาก เอาให้กรอบๆหน่อยจะได้อร่อยๆ








เอาสเต็กมาถ่ายรูปหน่อย คนกินก็คอยๆ คนอยากถ่ายรูปก็ถ่ายเข้าไป







สเต็กชิ้นนี้มันทื่อๆนะ ไม่อ่อนช้อยงดงาม แต่คนกินว่าอร่อยมากๆๆ







ส่วนชิ้นนี้ทอดเมื่อวาน ทอดซะสุกเชียว ไม่ผ่าน5 5
พ่อบ้านเลยล้อว่าเดี๋ยวโดนตำรวจจับนะ ห้ามทำอย่างนี้อีก ฮี่ๆ

สเต็กสูตรนี้แม่ปูเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ







ใครไม่ทานเนื้อวัวก็เปลี่ยนไปใช้สเต็กหมูได้ค่ะ


ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ





Create Date : 10 มีนาคม 2552
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 3:43:51 น.
Counter : 22706 Pageviews.

69 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #65 :: เมนูกลับใจ " ตำแตงปูปลาร้า " ✿ เนินน้ำ
(22 พ.ย. 2564 10:11:18 น.)
No. 1041 เข้าสู่งาน เทา ๆ (มั้ง) ไวน์กับสายน้ำ
(22 พ.ย. 2564 05:41:06 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว " ✿ ✿ narellan
(30 พ.ย. 2564 18:46:10 น.)
Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ-ไข่ตุ๋น ตะลีกีปัส
(15 พ.ย. 2564 09:37:02 น.)
  
แม่ปูเลือกเนื้อได้สวยจังเลยคะ
แถมทอดออกมาเนื้อก็ชุ่มฉ่ำสีสันน่ากินที่สุด
ปุ้มทอดทีไรเวลดันแถมแห้ง ๆ ทุกที 555+
... เมื่อกี้เข้ามาขอสูตรน้ำจิ้มสุกี้
เหมือนจะมีเซ้นต์เลยแวะเข้าหน้าหลักแม่ปูขาฯ
ได้เจอสเต็คจานใหญ่ด้วย
อิอิ .. ไม่ผิดหวังเลย
โดย: pumorg วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:22:32:09 น.
  
ว้าววววว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ควันฉุยเลยค่ะ น่าทานอีกมาเร็ว แล้ว วันนี้มาเร็ว ได้ชิมมั้ยน๊า
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:22:42:45 น.
  
คุณปุ้ม จะเที่ยงแล้วทานอะไรหรือยังคะ แม่ปูมัวแต่อัพบล็อกยังไม่ได้กินอะไรเลย แต่หุงข้าวไว้แล้วว่าจะเจียวไข่กินกับน้ำพริกปลาร้าจากโคราชค่ะ สงสัยจะเจริญอาหารแน่ๆเลยค่ะ คุณปุ้มจะทานสุกี้หรือคะ อยากกินด้วยจังเลยค่ะ
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:22:44:32 น.
  
คุณ ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันนี้มาไวได้ชิมร้อนๆเลยค่า ไปทานไข่เจียวหมูสับกับแม่ปูไหมคะ
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:22:46:49 น.
  
เมนูนี้ถูกใจคนกินเนื้อวัวอย่างวิสกี้มากๆ เลยค่ะแม่ปู
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:23:04:59 น.
  
แม่ปูทำได้น่าทานมากค่ะ

สีสรรทิ่มตา
โดย: superss IP: 117.121.208.2 วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:23:08:24 น.
  
สเต็กของแม่ปูน่าทานจังค่ะ

ชอบกระทะแบบนี้ ดูน่าใช้นะคะ ที่บ้านมีคล้ายๆอย่างนี้อยู่ใบนึง เป็นใบเล็กๆ แต่ถลอกปอกเปิกหมดแล้วค่ะ
โดย: ka-o-jung วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:23:18:08 น.
  
สวัสดีค่ะคุณ วิสกี้โซดา คุณsuperss คุณ ka-o-jung

วันก่อนแม่ปูทำฝอยทองไข่ไก่ รสสัมผัสไม่ค่อยนุ่มเท่าไหร่ พอแหลกล่าย5 5

โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:23:26:10 น.
  
สงสัยทานไข่เจียว น้ำพริกปลา

ร้าหน้าคอมแน่ๆเลยเกือบบ่ายแล้วค่ะ มีหนมอะไรทานอีกคะ
โดย: superss วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:23:42:05 น.
  
คุณ superss แม่ปูไม่ชอบกินข้าวหน้าคอมค่า 5655
จริงๆน้า กินข้าวเสร็จแล้วค่ะ กลิ่นปลาร้ายังติดอยู่เลย อิอิ
เป็นคนที่ไม่ชอบนั่งกินข้าวหน้าคอมพิวเตอร์จริงๆค่ะ
กลัวข้าวหกรดคีย์บอร์ด5 5 ไม่จริงๆ
ที่จริงแม่ปูชอบนั่งกินข้าวแล้วอ่านหนังสือค่ะ
นิสัยไม่ค่อยดี แต่ว่ามันติดแล้วแกะยากๆๆๆ..
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:23:53:20 น.
  
น่ากินมากๆเลยครับผม...เอาไว้จะไปทำกินภายในสองวันนี้เลยครับ
โดย: pompier วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:0:08:32 น.
  
โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:0:09:20 น.
  
ระวังค่ะ.....ความอ้วนสะสมจะ

มาเยือนนะคะ
โดย: superss วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:0:21:47 น.
  
สวัสดีค่ะคุณ pompier หวังว่าคงจะถูกใจ ขอให้อร่อยนะคะ

สวัสดีคุณริวคิด้วยค่ะ

คุณsuperss แค่ลงพุงนิดๆกำลังเซ็กซี่พอดีเลยค่ะ อิอิ
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:0:24:38 น.
  
ตามกลิ่นมาค่า หิวอยู่พอดีเลยค่ะแม่ปู....
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:1:30:01 น.
  
ได้กลิ่นเหมือนใครแอบเปิดน้ำพริกปลาร้า ณ.โคราช หม่ำคนเดียว
อร่อยใช่ไม๊คะแม่ปูขา
ปุ้มยังไม่ชิมเลย ดม ๆ เอากลิ่นไปก่อน ..แบบว่ากลัวหมด เอิ๊กก..
... ขอฝอยทองล้างปากสักชามโต ๆ นะแม่ปู
น่ากินมาก ๆ นิ่ปุ้มยังคิดว่าไม่ได้หม่ำอะไรที่เมืองไทย
...ฝอยทองนิ่เอง มันน่าเจ็บใจไม๊ล่ะเนี้ย
โดย: pumorg วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:3:03:01 น.
  
น้ำลายยืด ขนาดไม่ทานเนื้อนะเนี่ย
โดย: 2fast2farious วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:3:34:19 น.
  
ปาดๆๆ แม่ปู น่าทานจังเลยะ พี่ตากำลังหาพวกขนมที่ทำด้วยไข่อยู่พอดี เมี่อเช้านี้ ไก่ที่บ้าน 21 ตัว ออกไข่ทั้งหมด 102 ฟอง แค่คืนเดียวนะ ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร วิ่งไล่แจกเพื่อนบ้านอยู่เนี่ยะ เดี๋ยวลองเอามาทำฝอยทองแบบมีปูเก็บไว้ดีกว่า
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:4:44:05 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู พรุ่งนี้พ่อบ้านกับลูกบ้านคงได้ทานกัน 555

แอบเห็นกะทะที่แม่ปูใช้ทำสเต็ก
คือไม่ค่อยเห็นคนใช้หน่ะค่ะ
เขาเรียกกะทะอะไรค่ะ แตกต่างจาก
เทฟล่อน หรือกะทะสแตนเลสยังไงบ้างค่ะ เห็นขายใน wall mart เหมือนกันค่ะ
โดย: ฟ้า IP: 128.120.179.187 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:6:45:31 น.
  
พี่ปู น่ากินอะ สงสัยปุ๋มต้องทำบ้างแล้ว
โดย: pummy_beauty วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:8:14:18 น.
  


น่าทานมากๆๆๆ
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:8:30:38 น.
  
น่าทาน ฟันธง เป็นอะไรที่หญิงแม่เล็งไว้เหมือนกันค่ะ ตอนนี้ไทย จีน ญี่ปุ่น ปนเปไปหมดไม่รู้จะทำอันไหนดี
โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:8:43:44 น.
  
เห็นแล้วท้องร้องเลยค่ะแม่ปู

แอบถามแม่ปู คือจิ๊บไม่รู้จักที่แม่ปูบอกว่า seasoning กระทะ มันคืออะไรเหรอคะ
โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.22 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:8:43:46 น.
  
อันนี้ได้แต่ดูจริงๆค่ะ...ว่าแล้วก็มาปูเสื่อรอฝอยทอง เมื่อวานนกเพิ่งตั้งกระทู้ว่าฝอยทองเจ้าไหนอร่อยที่สุด ....มีเจ้านึงได้รับความนิยมมากๆตอนนี้ อยากส่งไปให้พี่แม่ปูชิมจังค่ะ
โดย: popang (popang ) วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:9:36:49 น.
  
ซอสแบบนี้พี่ก็มี แต่ไม่รู้จะเอามาทำอะไรดี
ตอนซื้อคิดว่ามันจะออกหวานๆเหมือนที่เค้าใช้ทำข้าวผัดญี่ปุ่น
แต่มันออกเค็มๆนิ หมักแล้วอร่อยจริงป่าว พี่จะได้ลองเอาไปหมักหมูบ้าง
โดย: Huiling วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:9:58:51 น.
  
อดกินอีกละ

ไม่ได้กินของแม่ปูมา 2 เมนูแล้วง่ะ

เนื่องจากไม่ทานทุเรียนแอนด์เดอะบีฟ

เส้าใจ ไม่เป็นไร

นั่งรอฝอยทองกะพี่นกก็ได้
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:9:59:16 น.
  
สวัสดีเพื่อนๆที่มารอบนี้ค่ะ

คุณน้ำพันซ์

คุณปุ้มขา แม่ปูก็หย่อมๆกินค่ะ กลัวหมดจริงๆ ฮือๆ กินกับข้าวเหนียวก็แซ่บ
กินกับขข้าวสวยก็อร่อยเลยนะน้ำพริกปลาร้าเนี่ย แต่ระวังอย่าดมนานนะคะคุณปุ้ม
เดี๋ยวหมดอายุก่อนจะทันได้กิน อิอิ..เคยไหมคะ ซื้ออะไรมาใส่ตู้ไว้แต่ไม่กินกลัวหมดประมาณนี้แหละ
สุดท้ายก็ต้องทิ้งเพราะหมดอายุ 5 5 5 .... อ้อ..ฝอยทองแม่ปูเคยไปกินที่ตลาดแม่กิมเฮง อร่อยดีค่ะ

คุณ 2fast2farious แม่ปูก็ไม่ทานค่ะ แต่คนข้างกายชอบทานก็เลยต้องทำให้ค่ะ

พี่ตาจ๋า อยากเป็นเพื่อนบ้านพี่ตาจังค่ะ ทุกวันนี้ไข่แพงจังเลย ทำไมบ้านพี่ตาเลี้ยงไก่ได้ละคะ
บ้านอยู่นอกเมืองเลยเหรอคะ เลี้ยงวัวนมด้วยหรือเปล่าเนี่ย อิอิ ฝอยทองไข่ไก่มันไม่ค่อยนิ่มเท่าไหร่ค่ะ
หรือว่าหนูทำไม่เป็นก็ไม่รู้นะคะ ยังไงรอชมพี่ตาทำด้วยคนนะคะ เผื่อได้ลอก อิอิ..

คุณฟ้า แม่ปูเรียกกระทะcast iron ตามที่เค้าเรียกกันที่นี่ค่ะ ถ้าเจอก็ซื้อมาไว้เลยค่ะ ใช้ดีใช้ทนทานตกไม่แตก
ไม่มีบุบสลาย ฟาดหัวขโมยได้ หุ..หุ..กระทะเหล็กนี้หนักมากนะคะ ทนความร้อนได้สูงมาก และยังเก็บความร้อนได้นานด้วยค่ะ ตามร้านอาหารบางแห่งใช้กระทะชนิดที่ทำด้วยเหล็กอย่างนี้เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะด้วยค่ะ เพราะว่าสามารถเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยมค่ะ

น้องปุ๋ม ทำเลยจ้า ขอให้อร่อยๆเน้อ

น้องยุ้ย น้ำลายหกรดคนมาทีหลังแล้วจ้า

หญิงแม่ขา ทำมันทุกอย่างทุกชาติเลยค่ะ กินดะ เอิ๊กส์ๆ

คุณจิ๊บ Ghibli-land ขา seasoning กระทะเป็นวิธีการดูแลรักษากระทะให้ใช้ได้นานๆไม่เป็นสนิม
เวลาทอดเนื้อทอดปลาเนื้อก็ไม่ติดกระทะค่ะ เวลาซื้อมาครั้งแรกเลย ให้ล้างกระทะให้สะอาด จริงๆเค้าจะมีข้อแนะนำและวิธีดูแลรักษากระทะแนบมาให้ด้วยนะคะ พอล้างกระทะสะอาดแล้ว
ให้ทาน้ำมันคาโนล่า ให้ทั่วกระทะเลยค่ะ เทน้ำมันลงในกระทะสัก ๑ ช้อนโต๊ะ(หรือใช้เนยขาวก็ได้ค่ะ) แล้วใช้เปเปอร์ทาวซับน้ำมันเช็ดเคลือบน้ำมันให้ทั่วกระทะเลยค่ะ ทั้งด้านนอกและด้านในกระทะ ทั้งด้ามจับด้วยค่ะ ถ้าน้ำมันไม่พอก็ใช้เปเปอร์ทาวจุ่มแล้วเช็ดให้ทั่วกระทะ พอเคลือบน้ำมันทั่วกระทะแล้ว ก็เอาเข้าเตาอบค่ะ อุณหภูมิ ๓๐๐ องศาฟาเรนไฮน์ โดยคว่ำกระทะบนตะแกรงในเตาอบ และหาถาดรองไว้ด้านล่างด้วยกันน้ำมันหยดใส่เตานะคะ อบกระทะที่เคลือบน้ำมันประมาณ ๑-๒ ชั่วโมงค่ะ พอเสร็จก็ปิดเตา จะทิ้งกระทะไว้ในเตา หรือเอาออกมาเลยก็ได้ค่ะ
วิธีการนี้เรียกseasoningค่ะ

น้องโปแป้งพี่ก็อยากชิมค่ะ ชอบฝอยทอง ทองหยอดมากที่สุดเลยค่ะ กินทีไรลืมอ้วนไปเลยค่ะ
แต่พี่คงจะยังไม่เปิดบล็อกฝอยทองเร็วๆนี้หรอกค่ะ ยังไม่ค่อยพอใจในผลงานเท่าไหร่ค่ะ แต่ลงท้องไปหมดแล้วนะ ฮ่ะๆ


พี่กุลจ๋า อร่อยหรือเปล่าไม่รู้ละ แต่เวลาพ่อบ้านกินเมนูนี้ทีไรอารมณ์ดีทู้กกกที5 5


นู๋แหม่ม (Bakingmonster )ไม่ทานเนื้อวัวก็ใช้สเต็กหมูได้นะคะ สเต็กหมูก็อร่อยค่ะ เนื้อนุ่มมากๆ ลองทำดูนะคะ
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:10:15:49 น.
  
น่าทานมากกกกค่ะแม่ปู
ส่วนตัวแล้วรู้สึกว่า
สเต็กนี่ยังไงเนื้อวัวก็อร่อยกว่าเนื้อหมูวันยันค่ำนะคะ
โดย: ขนมไทยห่อใบตอง วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:12:21:22 น.
  
Scrumptious !! and it made me drool...yummm
โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.184 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:16:59:48 น.
  
แวะมาดมสเต็กก่อนมื้อเที่ยงค่ะ

เหมียวไม่กินเนื้อ ขอแค่ดมกลิ่นก็พอ

อิอิ



โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:18:26:21 น.
  
หอมออกมานอกจอเลยค่ะ
โดย: futomomo วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:20:47:02 น.
  
มาดูว่าเหนื่อยอยู่อะป่าว
เอาพลังชีวิตมาเติมให้ อิๆๆๆๆ
โดย: พลังชีวิต วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:21:24:09 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู ก้อยชอบเมนูเนื้อที่ซู้ดดดดดดดดดเลยค่ะ
โดย: koy สะใภ้บ้านนอก IP: 58.9.62.209 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:22:21:43 น.
  
มุกม่ได้เข้ามาบล็อซะนาน เพราะกลับไปเมืองไทย ก็เลยไม่ค่อยมีเวลาคะ

ตอนนี้กลับมาเฮติแล้ว(กลับมาเป็นแม่บ้านเช่นเคย)
กะว่าเข้ามาหาสูตรเค้กอร่อยๆจากแม่ปูขาฯ
ดั๊นเปิดมาเจอสเต็กหอมฉุย สงสัยจะเปลี่ยนความตั้งใจแล้วคะแม่ปูขาฯ
โดย: mook (haiti ) วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:2:23:22 น.
  
อึ่มมม! แบบนี้ต้องทำลองซ่ะแล้ว
โดย: Huiling วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:8:52:11 น.
  
ขอผมที่นึงคับ...

ขอบคุณคับ...
โดย: To-ne-T วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:9:36:56 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู ทำไม่ยากจะลองทำตามนะคะ
โดย: kung IP: 202.91.18.194 วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:11:11:26 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู
ไม่ได้ทานสเต๊กนานแล้วนะคะเนี่ย
โดย: jubejaa วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:11:36:19 น.
  
หิวค่า...

เบื่อจังเลยน้าปู ปิดเทอม ไม่มีเรียนพิเศษ นั่งเครียดรอผลเอนต์อยู่ค่า

ปล. รูปเรียนทำอาหาร ไว้เดี๋ยวพลอยรวบรวมรูปจากเพื่อนๆก่อนแล้วจะนำมาให้ชมนะค๊า
โดย: Morgan IP: 58.9.198.200 วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:13:00:58 น.
  
แม่ปูคะ เพิ่งททานเมื่อกี้ค่ะ อร่อยมากกก วันนี้ลงทุนซื้อเนื้อชั้นดีของญี่ปุ่นมาทำ อร่อยละลายในปาก ติดใจจริงๆค่ะ

รอปะป๊ากลับจากทำงานจะทอดให้กิน(แอบจกกินไปด้วย)

ขอบคุณมากๆค๊า อร่อยมากมายเลย ^ ^
โดย: มะม๊าอายะ IP: 114.158.65.13 วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:15:36:15 น.
  
สวัสดีค่ะคุณแม่ปู
เข้ามาดูที่บล๊อกหลายครั้งแล้วค่ะ ขอมาแอดบล๊อกคุณปูเป็นเฟรนด์บล๊อกหน่อยนะคะ
วันก่อนแอบมาเอาสูตรขนมเค๊กไปทำค่ะ เป็นเค๊กอันแรกที่ทำในชีวิตเลยค่ะ ดีใจมากๆ (ปกติไม่ใช่คนทำอาหาร โดยเฉพาะพวกเค๊กเนี่ย ชอบกินอย่างเดียว) เดี๋ยววันเกิดลูกชายสิ้นเดือนนี้จะมาเอาสูตรเค๊กแครอทไปนะคะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: ลมที่โชยพัด IP: 90.229.248.156 วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:19:19:32 น.
  
แอนน์ชอบแบบ med ค่ะ สุก แต่ไม่สุกเกินไป ยังพอเห็นสีชมพู แต่ไม่เอาเลือดไหล อิๆ ว่าแล้วก็อยากสเต๊คมั่ง แต่..จะไปกินที่เมืองไทย จะกินแบบจิ้มแจ่วแบบไทย อิๆๆ

แม่ปูทอดได้สวยแล้วค่ะ แอนน์ชอบค่ะ
โดย: ClayAnn วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:4:39:24 น.
  
กลิ่นหอมโชยมาถึงบ้านนี้เลยค่ะแม่ปูขา
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:10:12:19 น.
  
สวัสดีค่ะพี่ปู (เรียกแม่ปูตามเด็กๆได้หรือเปล่าเนี่ย) ชื่นชอบพี่ปูมากเลยค่ะ ปกติเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ทำไม่ค่อยเก่ง ตั้งแต่มาลองทำเมนูสูตรพี่ปูแล้วติดใจค่ะ อร่อยหมดทุกอย่างเลยคะ ยังไงจะติดตามผลงานและเมนูใหม่ๆของพี่ปูต่อไปนะคะ

อ่อ...ชอบรูปที่พี่ปูถ่ายด้วยคะ ไม่ทราบว่ามีเทคนิคการถ่ายรูปยังไงคะ ถึงได้ออกมาสวยงามเช้งกระเด๊ะอย่างนี้
พอดีชอบทำอาหารกับถ่ายรูปเป็นงานอดิเรกอะคะ แหะๆ

ฝากเนื้อฝากตัวเป็น fan club ด้วยนะคะ

นู๋นิดค่า
โดย: nunid IP: 58.147.74.4 วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:11:05:52 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ ...
มีเมนูแนะนำแม่ปูค่ะ เป็นซี่โครงหมูย่าง แต่ชมพูไม่เคยทำนะคะ ... (เคยแต่ชิม) รู้แต่ว่ามันจะออกหวานๆ เนื้อนุ่มๆ แต่พอกัดซี่โครงอ่อนก็จะกรุบๆอ่ะคะ ... แม่ปูลองคิดค้นสูตรดูนะคะ ...
โดย: chompooh IP: 118.172.45.2 วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:16:05:54 น.
  
สเต๊กน่าทานอีกแล้วค่ะ แม่ปูทำอะไรก็น่าทานไปหมด

นู๋แอบเป็นแฟนพันธุ์แท้แม่ปูมาพักนึงแระค่ะ เด๋ววันหลังจะมาส่งการบ้านนะคะ
โดย: นู๋เต้าหู้ วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:21:53:40 น.
  
สวัสดีค้าแม่ปู เข้ามาขโมยสูตรบ่อยๆ ตั้งแต่ยังไม่มี Blog ตอนนี้มีแล้ว ขอแวะทักทายหน่อยดีกว่า แล้วขออนุญาติ Add ด้วยเลยนะค่ะ

แม่ปูทำอาหารได้น่าทานมาก(ทุกอย่าง) ถ่ายรูปก็สวยมากมากด้วยค่ะ ขอมาชิมบ่อยๆนะค้า
โดย: อยู่ว่างว่าง วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:2:21:19 น.
  
เป็นเพื่อนบ้านกังไว้ ดีจาตาย งุงิๆๆๆ
มีไร จาได้ ช่วยปลอบใจกัง

โจ...พลังชีวิต
โดย: พลังชีวิต วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:15:50:10 น.
  
น่าทานสุดๆ เลยค่ะ
ไว้ต้องลองทำบ้างแล้ว
โดย: zuling68 วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:21:46:37 น.
  
หลังๆนี้ตามมาอ่านมากขึ้น ขอแวะมาขอบคุณค่ะ ทำตามไปสองสามอย่างแล้วค่ะ อร่อยจังเลย มีคำแนะนำแทรกแถมรูปสวยช่วยไกด์ตลอด เยี่ยมจริงๆค่ะ :D
โดย: อ้อ IP: 58.9.211.125 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:13:18:02 น.
  
หลังๆนี้ตามมาอ่านมากขึ้น ขอแวะมาขอบคุณค่ะ ทำตามไปสองสามอย่างแล้วค่ะ อร่อยจังเลย มีคำแนะนำแทรกแถมรูปสวยช่วยไกด์ตลอด เยี่ยมจริงๆค่ะ :D
โดย: อ้อ IP: 58.9.211.125 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:13:18:07 น.
  
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบ



แม่ปูก่อนค่ะ



เรื่องเหลือเชื่อค่ะ


ของรางวัลของเจ๊หลีไงคะ ได้แล้ว ว๊าววววววววววววว มันน่าตีก้นไปรษณีย์นัก ไม่รู้พาของรางวัลของเจ๊หลีไปเที่ยวไหนเสียนานเชียว สงสัยพาไปเที่ยวมาซะทั่วประเทศไทยแล้วค่อยวน มา นฐ แน่นอนเลยค่ะ


ดีใจยิ่งกว่าถูกรางวัลที่ 1 อีกค่ะ


อยากกระโดดเข้าเอวแม่ปูและคุณตา พร้อมกับหอมคนละฟอดเลยค่ะ ^^

^0^
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:20:53:19 น.
  
เจ๊หลีดีใจจนลืม หยิบสเต็ก ไปซักจานนึงเลย ต้องกลับมาใหม่ค่ะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:20:55:20 น.
  
สวัสดีค่ะพี่ปู
เห็นบล็อคของพี่มานานแล้ว
แต่ไม่มีโอกาสเข้ามาคุยซะที
วันนี้เลยแวะเข้ามาทักทายค่ะ
เวลาเสิร์ชหาเมนูอาหารก็จะเห็นบล็อคของพี่บ่อย
ตอนนี้ทำบล็อคแล้ว เลยแวะเข้ามาเยี่ยมค่ะ
โดย: How is beautiful life วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:22:01:52 น.
  
สูตรคุณแม่ปูไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ แอบเข้ามาดูบ่อยและก็ลองทำดูหลายสูตรแล้วค่ะ
โดย: ลิลลี่ IP: 125.25.48.33 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:18:38:14 น.
  
หวัดดีค่ะแม่ปูติดตามมานานแล้วค่ะ
ขนมของแม่ปูน่าทำนากินทั้งงั้นเลยค่ะ
วันหลังจะแวะมาส่งการบ้านกะเค้าด้วยละกันนะคะ
โดย: ถั่วติดฟัน วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:21:20:52 น.
  
เม้นส่งต่อให้เพื่อนคลิกเลยจ้า
โดย: หมูฟ้าใส วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:0:19:17 น.
  
เคยกินแล้วกินกับแฟนชื่อเนยครับอร่อยมากเมื่อเห็นหน้าแฟนนั่งค่างๆกัน
โดย: เปา IP: 125.26.152.219 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:15:43:13 น.
  
ต้องขอโทษด้วยค่ะที่แวะเข้ามาช้า ขอบคุณแม่ปูมากๆค่ะที่อธิบายวิธีรักษากระทะอย่างละเอียด ต้องนำไปปฏิบัติซะแล้ว ขอบคุณอีกครั้งค่า :D

โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.22 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:11:08:34 น.
  
พี่ปูจ๊า ลักษณ์เองนะ..อยู่อินเดียน่าค่ะ.. ดูสูตรพี่ปูประจำแต่ขี้เกียจทำ..อยากมาก วันนี้ ไปซื้อเสต๊กมารอแล้วค่ะ.. ได้เรื่องไง จะเอารูปมาส่งการบ้านนะคะ..น่ากินมากเลย..
โดย: Lak jaa IP: 98.220.41.77 วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:1:01:03 น.
  
อิอิ ปุ้มมาเก็บสูตรสเต็กอีกรอบคะแม่ปู
วันหยุดนี้ตั้งใจจะทำให้พ่อบ้านกินต้องอร่อยแน่ ๆ
จริง ๆ อยากทำวันนี้ด้วยซ้ำคะแต่ว่าเนื้อหมด อยากกินเนื้อมากกว่าหมูอ่ะคะ ^^

ปล. แอบมาบอกว่าผักกวางตุ้งปุ้มขึ้นมาแล้วนะคะ
เริ่มปลูกได้แค่ 4-5 วันเองดีใจมาก ๆ
ถ้าโตเมื่อไหร่จะเอาภาพมาอวดแม่ปูขาฯ น๊ะ
โดย: pumorg วันที่: 23 เมษายน 2552 เวลา:23:10:50 น.
  
ขอเป็นแฟนคลับอีกคนนะค่ะ เพราะแวะมาขอยืมสูตรลองทำอาหารทานเองที่บ้าน แม่ปูทำกับข้าวเก่งจัง ชอบอาหารทางภาคใต้มากเลยจะขอยืมสูตรแกงเหลืองหน่อไม้ดองของแม่ปูนะค่ะ
โดย: สุ IP: 82.181.244.228 วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:22:56 น.
  
อยากกินจังเลย
โดย: oudi IP: 124.157.157.10 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:12:36 น.
  
เข้ามาบอกว่าอันนี้เราเสียใจมากเลย เพราะมันเหนียวมาก เราคงเลือกเนื้อไม่เก่งอ่ะค่ะ ทำแล้วผิดหวัง พ่อบ้านกินไปแคะฟันไป อันนี้เราเลยพับเก็บไว้ คงอีกนานได้แก้มือค่ะ
โดย: แฟนหล่อกว่าแบรดพิทท์ฯ IP: 117.47.230.165 วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:1:32:57 น.
  
เห็นแล้วน่าทานมากๆ จะลองทำเองที่บ้านให้ภรรยากับลูกสาวทาน เป็นคนไทยครับแต่ชอบลองทานอาหารฝรั่ง ถ้าเป็นไปได้ขอสูตรสเต็กเนื้อสไตล์อเมริกันด้วยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับๆๆๆๆๆ
โดย: Mr.K IP: 125.26.174.86 วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:0:59:30 น.
  
I have seen your food photo, idea and method ... too amazing, thank you for your shared kha ...
โดย: Veeta IP: 65.121.44.78 วันที่: 12 ตุลาคม 2554 เวลา:11:57:09 น.
  
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากจริงๆ ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตร :) ชอบมากๆเลยย
โดย: puypuypuy IP: 101.51.9.22 วันที่: 12 พฤษภาคม 2556 เวลา:19:03:50 น.
  
ขอบคุณสำหรับแนวทางค่ะจะลองทำดูค่ะ
โดย: แม่ปลา IP: 171.5.35.170 วันที่: 26 มิถุนายน 2558 เวลา:13:07:53 น.
  
ทำสเต็กได้น่าทานมากๆ ครับ
โดย: The Blizzard วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:3:20:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pookhakae.BlogGang.com

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3016 คน [?]

บทความทั้งหมด