Tomato and Mozzarella Salad
Insalata Caprese (ชื่ออิตาเลี่ยน)



ซัมเมอร์นี้มาทานสลัดกันค่ะ
ปีนี้สวนใครมีมะเขือเทศ
และโหระพาหอมๆ
ยังไม่รู้จะทำอะไรทาน
เด็ดมาล้างปลิดขั้วมาหั่นสไลด์ทานกันสดๆค่ะ
คริ..คริ..เขินจัง แม่ปูไม่ทานมะเขือเทศสดๆอย่างนี้ค่ะ
ใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ก็ไม่ทาน
นอกจากเอามาตำส้มตำ หรือใส่ในต้มยำ(ไทยแต๊ๆ)
ฉะนั้นสลัดจานนี้จึงตกเป็นของคุณผู้ชาย
ที่ชื่นชอบมะเขือเทศสดๆหรือไม่ว่าจะมารูปแบบไหนชอบโม้ดด

สลัดแบบฉบับบของอาหารอิตาเลี่ยน
ทำง่ายๆ เครื่องปรุงพื้นๆ คุณผู้ชายที่บ้านติดอกติดใจนักหนา


เครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ

fresh mozzarella cheese
โหระพา (เฉพาะใบ)
มะเขือเทศลูกใหญ่
น้ำมันมะกอก
เกลือ
พริกไทยบดหยาบๆ

วิธีทำ

เพียงแค่นำชีสมาฝานเป็นแผ่นๆไม่หนาไม่บางมากเกินไป
มะเขือเทศก็หั่นสไลด์เป็นแผ่นขนาดเท่าๆกับชีส
วางเรียงทุกอย่างลงในจานให้สวยงาม
ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทยป่นเพื่อปรุงรส
แค่นี้ก็จะได้สลัดจานอร่อย
เคียงคู่อาหารจานหลักอันเลิศรสของคุณๆพ่อบ้านแม่บ้านแล้วค่ะ







ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยนะคะ




Create Date : 18 เมษายน 2550
Last Update : 19 เมษายน 2550 0:18:10 น.
Counter : 4642 Pageviews.

29 comments
ชาลีไดอารี่ ... แมวก็มีหัวใจ* ฟ้าใสวันใหม่
(11 ม.ค. 2564 14:18:16 น.)
:: กะก๋าแนะนำหนังสือ - โจน :: กะว่าก๋า
(8 ม.ค. 2564 06:29:08 น.)
👫♥ ค่อยๆเดิน ♥👫 โอน่าจอมซ่าส์
(9 ม.ค. 2564 11:14:09 น.)
วัดประจำชาวไทลื้อ SertPhoto
(12 ม.ค. 2564 16:24:39 น.)
  
น่ากินจังค่ะ เผ็ดมั๊ยๆ

ตอบเรื่องเดซี่อีกรอบเลยงั้น(ลอกมาอีกทีจากบล๊อคที่แล้ว)
บล๊อคนั้นแอมถ่ายมาจากข้างทางจ้ะพี่ปู
ไอ้ต้นเหี่ยวมันอาจมีหลายสาเหตุ รักมาก รดน้ำมากไปหรือเปล่า รากเน่ารึเปล่าค่ะ
เดซี่ไม่ค่อยชอบน้ำเท่าไหร่ แถวบ้านขนาดขึ้นเองตามถนนดินเป็นหินยังงอกงามดี
ปีที่แล้วแอมซื้อเป็นต้นมาสามต้น รอดแค่ต้นเดียวเอง แปลกน่ะ อะไรที่เราเอาใจใส่มันดี มันกลับไม่รักดี
เดซี่รักแสงแดดมากๆค่ะพี่ปู
โดย: petunia lover วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:1:04:21 น.
  
ชอบมะเขือเทศสด กินเล่นได้เลย ยิ่งแบบลูกเล็กๆนะ จิ้มเกลืออร่อยที่ซู้ด แต่แบบนี้ ให้คุณปู้ชายกินเท่านั้นเหมือนกัน

ไม่กล้ากินชีสแบบนี้ กลัวออกประตูบ้านม่ายด้ายอ่ะจิ
โดย: ตา (Febie ) วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:1:14:16 น.
  
ของโปรดเลยค่ะพี่ปู ย่างบาร์บีคิวทีไรต้องมีตัวประกอบเป็นเจ้านี่ทุกที อร่อยๆ
โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 84.166.191.151 วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:3:23:57 น.
  
ของโปรดสองสาวเลยค่ะ ทำทานทีไร แม่ได้กินนิดเดียวทุกที ลูกๆกับพ่อทานกันหมด
โดย: แม่ลูกแฝด IP: 65.139.28.171 วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:5:22:43 น.
  
It's my husband's favorite !

I made it the other day too but mixed some balsamic in the oil ka and used basil instead of horapa ka... :)
โดย: pepsakoy IP: 219.79.193.71 วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:7:19:45 น.
  
อันที่เปงชีส เจ๊หลียกให้พ่อบ้านแม่ปูค่ะ แต่แม่ปูต้องไปทำให้เจ๊หลีใหม่ เปลี่ยนเปง หมูยอได้ปะ555555555555 หมูยอเหมือนใกล้เคียงมั่ก ๆ เจ๊หลีขอผักเยอะๆ มาเปงตะกร้าเลยได้มะคะ ชอบค่ะ ชอบอ้อ ลืมไป ตามไปดูกระเป๋าเด็กแนวของเจ๊หลีปะคะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:8:07:30 น.
  
อย่ามาบอกว่าทำมอสซาเรลล่าเองอีกล่ะ ถ้าทำนี่ แม่ปูจะเป็นเทพการทำอาหาร (Cookery God)สำหรับผมแล้ว

ใส่บัลซามิคด้วยนี่จะซุปเปอร์สุดยอดเลยครับ
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:8:16:09 น.
  
ว๊ายย น่าทานจัง

แต่ขอบาย เพราะทานสลัดไม่เป็นค่ะ อิอิ
โดย: fonejank วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:10:07:26 น.
  
ดูง่ายๆเจงๆง่ะ สำหรับ สูตรTomato and Mozzarella Salad เนี่ยะ
คราวนี้คงต้องลองทำเองมั่งล่ะ

(ครัวที่บ้านปิดว่างมานานเชีย
ขืนรอแม่ครัว อดอร่อยแหงม
แก๊สถังแรกยังไม่หมดเลยอ่า จาสองปีแระ ..ฮ่าๆ)

ว่าแต่ "ชีส"อาไรอ่าพี่ปูขา
ข๊าวขาว เนี๊ยนเนียน น่ากัดจิงวุ๊ย ...
(ตลาดสันป๊ะข่อยหมู่เฮามีขายป่าวไม่รุ ..เอิ๊กก)

ดิ่วดิวดิ๊ว ด่ะดิ๊วดิวว ...
โดย: Shaleebow วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:10:32:09 น.
  

อ่อๆ "Cookery God"
เหมาะกะพี่ปูขาฯเจงๆอ่า
เอ้า ...เชียรรรรรร์ ...
โดย: Shaleebow วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:10:36:55 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ ...
โดย: happy story IP: 61.7.165.136 วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:10:42:54 น.
  
น่าหยิบเข้าปากจังค่ะ
โดย: ladystrawberry วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:12:59:16 น.
  
โดย: หม๋องแหม๋ง วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:13:05:07 น.
  
ชอบเมนูนี้เหมือนกันค่ะแม่ปู ง่ายดี ไว คนใกล้ตัวชอบ
โดย: YRFP วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:13:55:10 น.
  
ง่ำๆๆๆ กินด้วยค่ะ น่าหม่ำสุดยอดดดด
โดย: bogydog วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:15:27:03 น.
  
แม่ปูทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลยค่ะ
โดย: momijimi วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:16:17:58 น.
  
ชอบทำร้ายจิตใจคนกำลังหิว ๆ อย่างผมอยู่เรื่อยเลย อยากกินง่าาาาาาาาาาาา
โดย: พีทคุง (redistuO ) วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:18:53:05 น.
  
แวะมาเยี่ยมนะครับ

หน้าตาน่าทานดีนะครับ ว่าแต่ไอ้ซีสสีขาว ๆ ในประเทศไทยจะมีขายเหรอครับ? ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีขายอ่ะป่าว? ผมไม่เคยเห็นเลยนะ ... อิอิ

จะแวะมาบอกว่าวันนี้ผมอัพเรื่องใหม่ 2 เรื่องเลยนะครับ เรื่อง "เกิดเหตุอุกฉกรรจ์" กับเรื่อง " เลิกกับแฟนเพราะกินปู" นะครับ เพราะเพิ่งรู้ว่า วันหนึ่งอัพได้มากกว่า 1 บล็อคนะครับ อย่าลืมชวนเพื่อน ๆ ตามเข้าไปอ่านกันนะครับ

อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:19:02:02 น.
  
แม่ปูทำอะไรก็น่ากิน
โดย: TrainnerGoki วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:19:40:04 น.
  
น่าทานอีกแล้น.........
โดย: เด็กหญิงตื่นตระหนก วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:20:12:05 น.
  
อยากกินชีส

โดย: Reaper's raspberry วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:22:33:43 น.
  
อาหารโปรดของเราเลยนะเนี่ย

แต่ตอนนี้ไดเอทอยู่ เค้าไม่ให้กิน dairy products
โดย: - Dachsie - วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:22:41:09 น.
  

ดีใจ มากเลย ที่พี่ปู ไปเยี่ยมบลอค ก้อย อ่ะ

พี่ทำอะไร ก้อน่ากิน หน้าตาน่าทานนะคะ ....

โดย: ก้อยสวย อิอิ (Socute..Stuff ) วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:0:07:16 น.
  
น่าทานมากคะเห็นแล้วหิว
โดย: yuki san วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:2:34:36 น.
  
น่าทานจังค่ะแม่ปู แต่ fresh mozzarella cheese
น่าจะหาซื้อยากในเมืองไทยง่า... จะลองไปหาดูค่ะ (เพราะชอบ cheese มาก ๆ อยู่แล้ว ยิ่งมาเจอสูตรแม่ปูที่ทำไม่ยากแบบนี้ด้วย)
โดย: มะลิซ้อนซ่อนรัก วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:7:38:59 น.
  
แต่ทานแต่ผักนะคะแม่ปู ไม่ชอบชีสอ่ะค่ะ
มะเขือเทศลูกใหญ่สีแดงน่าทานสุดๆค่ะ ยิ่งแช่เย็นๆจิ้มเกลืออร่อยดีค่ะ
โดย: Petit Patty วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:8:12:29 น.
  
แค่เอาชีสวางราดมะกอกก็ได้ใจมากมายเลยคะแม่ปู
โดย: fairy_tells วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:9:28:45 น.
  
นัจจังก็เป็นคนนึงที่ไม่ทานมะเขือเทศสดนะคะ แต่เห็นแบบนี้แล้ว... ชักอยากลองขึ้นมาเหมือนกัน ^-^
โดย: naj-chan วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:10:07:26 น.
  
แจ๋วเลยครับ พอดีซื้อมอสซาเรลล่าสดมาจากฟูดแลนด์แต่ไม่มีสูตร ได้กินละทีนี้
โดย: ผ่านมา IP: 58.8.128.100 วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:21:34:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pookhakae.BlogGang.com

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3016 คน [?]

บทความทั้งหมด