อยากจะเป็นลม พิมพ์แล้วหายนี่เจ็บใจตัวเองจริงๆ

รวบรัดเอาก็แล้วกัน วาฟเฟิลนี้ถ้าทานไม่หมด ห่อพลาสติกใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ได้สักสองสามวันค่ะ หรือไม่ก็ใส่ช่องแช่แข็งไว้(ได้หลายวัน) เวลาเรียงก็ให้รองด้วยกระดาษไขก่อน จะได้ไม่ติดกันนะคะ สำหรับครอบครัวแม่ปู สูตรนี้บางทีก็ทานหมด บางทีก็ไม่หมดค่ะ ถ้าเหลือก็จะเหลือชิ้นนึง ชิ้นใหญ่อย่างในรูปนี่เลยค่ะ ถ้าเหลือแม่ปูก็ห่อพลาสติกไว้อย่างที่บอก ตอนเช้าก็เอามาอุ่นให้พี่เจนนี่กินก่อนไปโรงเรียน โดยอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปัง วาฟเฟิลจะได้กรอบนอกนุ่มในเหมือนที่ทำในวันแรกๆ ถ้าอุ่นในไมโครเวฟมันจะนิ่มไปไม่อร่อยค่ะ

แม่ปูอ่านหมดทุกข้อความ ข้างบนนี้ ขอบคุณทุกกำลังใจนะคะโปรแกรมหน้าแม่ปูมีคิวมาจ่อแล้วค่ะ ถ้ามีโอกาสจะรีบโพสต์บล็อกใหม่ทันทีค่ะ

  

แว่บมาชมด้วยความคิดถึงง่ะพี่ปูขาฯ

พอเห็นคำว่า"วาฟเฟิล"
ก็กลืนเอื๊อกเลย อยากหง่ำอยู่อ่า
เอ่ ร้านที่ชาลีไปชิมบ่อยๆ
เค้าใส่ไอติมให้ด้วยอ่าพี่ปู
ผิดสูตรป่าว เอิ๊กกก ไม่รุ

มีไรแหง่มหมด หิววววว ..แห่ะๆ

  

ชอบทานวัฟเฟิลร้อนๆ
กะบลูเบอรี่คะ

ไม่เคยทำเองหรอกคะ
ซื้อเค้าทาน

  

ชอบทานมากเลยคะวาฟเฟิล

เหนของแม่ปูทำแล้ว

อยากทานจัง ^^

  

กด

  

โอ้ย ทำไมแม่บ้านต่างแดนคนอื่นเค้าเก่งๆ เดิ้นๆ เริ้ดๆ ทั้งนั้นเลยอ่ะคะ แม่บ้านแม่เรือนสุดๆ เราไม่เห็นจะทำอะไรเป็นเลย

คุณแม่ปู รูปอาหารของคุณแต่แต่ละอย่าง น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ ขออนุญาตแอดบล็อคหน่อยนะคะ จะมาก็อปสูตรไปแอบทำบ้าง

  

น่ากินจัง

  

โห....ทำอาหารกะขนมน่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ สงสัยจาอ้วนก็งานนี้แหละ อิอิ

  

น่าทานจังเลยค่ะ จะลองทำบ้างนะคะ

  

น่าทานมากเลยค่ะอยากลองทำบ้างแต่ไม่รู้จะออกมาเป็นแบบไหน

  

แม่ปูตอบหน่อย ซื้อเครื่องทำวาฟเฟิลที่ไหนอ่า

  

คุณ c0o แม่ปูอยู่ฟลอริดา เครื่องทำวาฟเฟิลมีขายตามซุปเปอร์แผนกเครื่องไฟฟ้าแทบทุกที่เลยค่ะ หรือสั่งซื้อออนไลน์ก็ได้ค่ะ

  

แม่ปูทำอะไร ก็ดูน่าทานไปซะหมด มาแอบขอสูตรขนมค่า

  

รื่อง วาฟเฟิลขอให้บอกผ่านมาทางนี้เลย
สบายมาก ไม่ว่า จะทำอย่างไร ถึงจะกรอบนอกนุ่นใน หรืออร่อยแบบสุดๆ
เอ่...?แต่ว่าไอ้วาฟเฟิลที่ว่าน่ะหน้าตามันเป็นอย่างไรเหลอ
555....ล้อเล่นน่ะ....?
เราได้สูตรน่ะอร่อยมาก ก่อนอื่นขอบอกก่อนว่าได้มาจากไหน...?
เราได้สูตรมาจากพี่เจ้าของร้าน เบเกอรี่ "Bee+One Hot Cake" ที่อยู่ในสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน สุขุมวิทน่ะ
เริ่มเข้าเนื้อเรื่องของเราดีกว่า อันดับแรกเลยนะ
1. คุณต้องมีเครื่องทำ วาฟเฟิลก่อนนะ ถ้ายังไม่มีก้อ อด 555...
2. ถ้ามีแล้วก้อเริ่มจากหาวัตถุดิบก่อน
2.1 แป้งข้าวโพด 1/3 kg.
2.2 แป้งเค้ก 1 kg.
2.3 เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
2.4 ฟงฟู 1.5 ช้อนชา
2.5 ไข่ไก่ 11 ฟอง
2.6 น้ำตาล 3/5 kg.
2.7 เนย 6 ขีด
2.8 น้ำ 8 ขีดตรวง
3. นำแป้งมาผสมกันและล่อน 2-3 รอบ
4. นำเนยที่เตรียมไว้ไปตีให้ขึ้นพร้อมกับน้ำตาล
1/2 ของที่เตรียมไว้
5. พอเนยได้ที่แล้วให้นำไข่ผสมกับน้ำตาลที่เหลืออยู่ใส้น้ำไปนิดหน่อยก้อได้จะได้ตีง่ายๆ เทลงผสมกับเนยที่ตีได้ที่แล้วค่อยๆ ผสมทีละนิดนะ พอทุกอย่างเข้ากันแล้วให้นำแป้งที่เตรียมไว้ มาผสมให้เข้ากันทีละนิดๆ
พอเสร็จแล้วให้ทิ้งแป้งที่ผสมเสร็จแล้วไว้ประมาณ 30 นาที และแล้วเราก้อได้สิ่งที่เราต้องการคือแป้งที่พร้อมที่จะนำมาทำ วาฟเฟิล สุดอร่อย ไปเอาเครื่องทำวาฟเฟิล มาาาาาาาาาาาา เยี่ยมมากตั้งไฟไว้ที่ 2.5-3 (เเครื่องของ Verasu) ไฟได้แป้งพร้อมเทเลย จะรออะไรอีก ทิ้งไว้ประมาณ 2-2.5 นาที ก้อได้ วาฟเฟิลสุดอร่อยแล้ว

"แต่ถ้ามันยุ่งนักก้อไปซื้กินเอาดีกว่า"

บาย ไปแล้ว ถ้ามีสูตรขนมไรเด็ดๆ จะเอามาฝากอีกนะ

  

เราลองทำแล้วล่ะ แต่.....กินไม่ได้เลยสงสัยต้องมีความลับอะไรที่พี่เจ้าของยังไม่บอกคุมาแน่ๆเลย น้องชายเราไปลองทานที่ร้านมาแล้วด้วย มันบอกเราว่าอร่อยมากเพราะได้ทานไปดูสาวไปด้วย "555" แถมมันยังบอกเราอีกว่า "พี่สาวสุดทีรักของผม อย่าพยายามเลยไปกินที่ร้านดีกว่า เสียเวลา" เราเจ็บใจมาาาาาาาาก เลยไปอย่างที่มันบอกก้อจริงนะ อร่อยจริงมีขนมอย่างอื่นอีกเยอะเลย และก้อแอบถามพี่เจ้าของร้านมาอีกนิดหนึ่งด้วยว่าทำไมขนมที่เราทำถึงกิน......ไม่ได้อย่างที่ไอ้น้องชายตัวดีมันบอก พี่เขาบอกว่า.......และเราลองมาทำอีกทีครั้งนี้กินได้จิงๆด้วย แต่.....ไม่เห็นอร่อยเหมือนที่ร้านพี่เขาเลย เออซิ...จะไปอยากอะไรเราก้อขอซื้อแป้งของพี่เขามาทำกินเองที่บ้านก้อหมดเรื่องว่าแล้วเราก้อทำแล้วบอกกับไอ้น้องตัวดีว่าเราทำเอง "555" สนุกมาเลยเวลาได้ทำให้คนในบ้านกินร่วมกันน่ะ ใครอยากทำตามก้อได้นะ ถ้าต้องการซื้อแป้งทำสำเร็จของพี่เขา ก้อลองไปที่ร้านดูนะหรือไม่ก้อลองโทรถามดูก้อแล้วกันพอดีเราได้เบอร์มาจากข้างถุงใส่ขนมน่ะ " 084-691-3773, 086-559-2227 " ไปล่ะนะ

  

สวัสดีครับ ทำได้น่าทานมั๊กมากเลยครับ แล้วอย่างที่เขาทำวอฟเฟิล ที่เป็นแบบชิ้น ๆ แล้วมีไส้ข้างในด้วยครับ ไม่ทราบว่าสูตรนั้นเขาทำกันอย่างไรครับเหมือนกันหรือเปล่า แม่ปูพอทราบไหมครับเนี่ย ขอบคุณครับ

  

น่าทานมากค่ะอยากหัดทามมากค่ะ

  

โห ไม่น่าเชื่อเลย ทำสูตรนี้ออกมา

คล้าย วาฟเฟิล A&W จริงๆๆ ด้วย

หม่ำซะ อร่อยเหาะไปเลย

ขอบคุณเวปนี้นะค่ะ ไม่ผิดหวังจริงๆๆ

  

สวัสดีแม่ปูค่ะ ไม่ได้เป็นสมาชิกแม่ปูค่ะแต่ดอดเข้ามาบ่อยๆ วันนี้ดีใจกับความสำเร็จครั้งแรกค่ะ วาฟเฟิลสูตรแม่ปู ครั้งแรกจริงๆ เครื่องใหม่ มือใหม่
แต่ผลลัพภ์กลับเหมือนมืออาชีพ(เหอๆ) ลูกชายเดาะไปสองแผ่น บอกอร่อยม่า
ขอบคุณแม่ปูไว้ในโอกาสนี้ด้วย
จากใจคนเป็นแม่ค่ะ

  

ขอบคุณนะคะที่บอก น่ากินมากเลยค่ะ

  

ขอบคุณนะคะ

  

น่าทานมากๆ
ตัวเองชอบทานวาฟเฟิลมากเลยค่ะ หาสูตรอร่อยๆยากมากเหมือนกัน ส่วนมากต้องใช้แป้งสำเร็จรูปมาผสมแป้งอเนกประสงค์จึงจะอร่อย
อยากได้สูตรแบบนี้มานานแล้วค่ะและเชื่อฝีมือแม่ปูว่าทำได้อร่อยแน่ๆเลย เคยทำตามหลายอย่างแล้วนะคะ อร่อยทุกอย่างเลย
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ด้วยค่ะ
จะลองทำพรุ่งนี้เลย เอาไว้หลอกหลานๆค่ะ

  

ขอบคุณมากเลยนะคะสำหรับสูตร
เดี๋ยววันนี้จะลองทำนะคะ
น่าทานมากจิงๆ ^^v

  

อยากทราบว่า สูตรนี้ถ้าทำไม่หมดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้มั้ยอะค่ะ เผื่อทำไว้ให้น้องๆมาอบเอง ขอบคุงค่ะ

  

คุณkoi ถ้าทำเยอะๆทานไม่หมด สามารถแช่แข็งไว้ได้ค่ะ ถ้าจะทานอีกก็อุ่นในเครื่องปิ้งขนมปังค่ะ

  

ขอขอบคุณ คุณปูขาเก เซมารุ มากนะคะที่มีสูตร ขนมน่าทานมาให้ศึกษามากมาย ดิฉันอยู่บ้านชอบทำขนมให้ลูก ๆ ทานค่ะ (เปิดตำรา) ค่ะ วันนี้ดีใจค่ะที่ได้สูตร วาฟเฟิ้ล และ สูตรไข่นกกระทา จะได้ทำให้ลูกกินในวันเสาร์ อาทิตย์หน้า ขอบคุณนะค่ะ

  

ไม่เคยทำอะไรที่เกี่ยวกับเบเกอรี่เลยค่ะ ไม่มีแม้แต่อุปกรณ์ซักชิ้น ถ้าจะทำวาฟเฟิล นอกจากเครื่องทำวาฟเฟิลจำเป็นต้องมีที่ตีไข่มั๊ยคะ

  

เครื่องทำมีขายที่ไหนค่ะใครรู้ช่วยบอกทีค่ะขอราคาด้วยน่ะค่ะ

  

ลองทำแล้วคะ สงสัยต้องทำใหม่อีกครั้ง ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร

  

น่าตาน่ากินมากค่ะ เหมือน A&W เลย ไม่รู้รสชาติเหมือนด้วยอ่ะเปล่า ใครทำแล้วช่วยบอกด้วยคร่า.........เป็นน้องใหม่หัดทำค่ะ
ขอบคุณคุณปูขาเก เซมารู สำหรับสูตรไว้หัดทำคะ....และรบกวนถามเรื่องเตาอบหน่อยนะคะ ถ้าต้องการให้กรอบนอกนุ่มใน ต้องใช้เตาหรือพิมพ์แบบลึกๆ ที่สามารถปรับความร้อนได้ด้วยใช่หรือเปล่า หรือว่าไม่จำเป็นคะไม่เกี่ยวกัน พอดีมีเตาแบบว่าแถมมากับอะไรซักอย่าง....มันปรับความร้อนไม่ได้ แล้วพิมพ์ไม่ค่อยลึกเท่าไร ทำออกมาแล้วไม่กรอบอ่ะค่ะ ไม่อาหย่อยซะที
รึว่ามีเทคนิคอื่น....... ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

  

แม่ปูคะ
ถ้าผสมเสร็จแล้วยังไม่อบได้ไหมคะ (ใส่ช่องฟรีสไว้)
คือจะเอาไปอบกินที่กันที่บ้านเพื่อนค่ะ กินไปอบไปมันน่าสนุกกว่าเอาไปอุ่นในที่ปิ้งขนมปังค่ะ

  

ลองทำแล้วนะคะทำไมแป้งมันแข็งมากเลยคะต้องทำยังไงคะ

  

ขอบคุงคร๊าบบ กำลัหาสูตรอยู่พอดี

  

อยากรุค่ะว่าสูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นหรอคะ
ขอบคุนมากค่ะ

  

เมื่อวานลองทำตามสูตรแม่ปูค่ะ สามีและพี่ชายสามีชอบค่ะ ขอบคุณมากนะคะ :-)

ที่ทำใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม เครื่องที่สามารถทำได้ครั้งละ 4 ชิ้นยี่ห้อ Cuisineart น่ะค่ะ ถ้าทำตามสูตรแม่ปูเลย ได้ 7 ชิ้นค่ะ (ขออนุญาตตอบแทนนะคะ)

  

ครูให้เรียนเรื่องนี้พอดีค่ะ หับแวบมาเจอเว็บนี้พอดีเลย ภาพสวยมากน่ากินจังเลยค่ะ แต่ว่าไม่ได้ทำหรอกมั้งคะ แหะๆ

  

ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ แนะนำให้ทานกะไอติมวนิลา อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมแสนอร่อยนคะ

  

สูตรนี้สามารถนำไปทำโดมนัทจิ๋วได้ป่ะค่ะ จะเหมือนกันหรือเปล่าค่ะ

  

ชอบทานวาฟเฟิลตั้งแต่วัยรุ่นค่ะ A&Wของโปรดเลย วันนี้มาจดสูตร ขออนุญาตินะคะ เด็กน่านิ่มของแม่ปูก็อร่อยค่ะ ขอบคุณที่มีของอร่อยๆมาให้ลองทำค่ะ

  

..ได้ทดลองทำวาฟเฟิลดูแล้ว..ชอบมากๆๆๆคะ..ขอบคุณมากๆๆคะ..ที่มีสูตรขนมอร่อยๆให้ได้ฝึกฝีมือคะ..

  

คือแป้งสาลีนี่ใช้อัตราส่วนเท่ารัยค่ะ ....ถ. คืออะรัยค่ะ (ไม่เข้าจัยอ่ะค่ะ)

  

ส่วนผสมแป้งสาลีอัตราส่วนเท่ารัยค่ะ ถ. คืออะรัยค่ะ

  

อยากทราบว่าไข่ใช้ไข่เบอร์ไหนค่ะแม่ปู

  

ใช้น้ำหรือกะทิแทนนมได้มั้ยคะ เพราะใส่นมแล้วมันมีกลิ่นคาวนมค่ะ

  

ใช้น้ำหรือกะทิแทนนมได้มั้ยคะ เพราะใส่นมแล้วมันมีกลิ่นคาวนมค่ะ

  

แป้งจะเหลวหรือเป็นก้อนค่ะ

  

สอบถามหน่อยค่ะ พอดีทำตามแล้วมันไม่กรอบ มันนุ่มเป็นอารมณ์เหมือนกินขนมรังผึ้งอ่ะค่ะ เป็นเพราะสาเหตุอะไรคะ พอจะแนะนำได้ไหมคะ

  

ไม่กรอบน่าจะใช้เวลาอบน้อยไปค่ะ อบเพิ่มอีกให้เหลืองค่ะ แต่ถ้าทิ้งไว้นานๆก็จะไม่กรอบได้ ต้องอุ่นในเตาอบก่อนนำมารับประทานค่ะ

  

วาฟเฟิล น่าทานค่า

  

แต่สูตรวาฟเฟิลโคน​ แม่ปูเข้าดูไม่ได้แล้วค่ะ😁😁😁