ทำเก่งจังเลยจ้ะ แบบนี้ใช้ทานกับไก่ย่างได้มะจ้ะ
แถวเวอร์จิเนียใกล้ๆ ดีซี อะจะ มีคนไทยที่แต่งงานกับชาวแม็คซิกัน เค้าทำร้านไก่ย่าง ประสบความสำเร็จอะจะ เห็นแล้วก็น่าดีใจแทนจังเลยนะ ได้ข่าวว่า พี่แกบริจาคเงินครั้งนึง ไม่ต่ำกว่า สามหมื่นดอลอะ
คุณปู ถ่าเปิดร้าน ลูกค้าคงเนืองแน่นนะ

  

เดี๋ยวเราไปซื้อที่ร้านแล้วบอกว่าทำเองดีกั่ว ฮ่าๆ
ชอบเป็นแบบข้าวโพดหน่ะค่ะ มีสูตรมั๊ยพี่ปู
ว่ากันว่าในเมกานี่อาหารแมกซิกันติดอันดับสองรองจากอาหารอิตาเลี่ยน

  

คุณอินทรีทองคำคะ โอโห..เก่งจังเลยนะคะ น่าชื่นชมด้วย เก่งแล้วใจบุญอีก คุณอินทรีทองคำเปิดร้านก็ขอให้ธุรกิจรุ่งเรืองเช่นกันนะคะ

แอม..สูตรแบบใช้แป้งข้าวโพดพี่ไม่มีจ๊ะ พอทำแบบนี้ได้ แบบอื่นก็คงจะไหวเหมือนกันเนาะ ไม่ยากๆ แอมหาสูตรลองทำสิคะ เออ..ลืมบอกไปว่าพี่ลองซื้อแป้งตอร์ตีญ่าแบบมิกซ์มาทำด้วย แต่พี่พอใจแบบที่เราผสมเองนี่มากกว่าด้วยค่ะ อาหารอิตาเลี่ยนพี่ก็ชอบมักๆจ๊ะ..


ใครมาต่อท้ายแวะไปดูหลานเจนนี่ด้วยนะคะ
เธอเปิดการแสดงอยู่ที่ห้องแม่บ้านต่างแดนค่ะ แหะๆ..

เด็กหญิงเจนนี่โชว์

  

พี่ปูกลับมาแล้ว เย้ เย้

ขอกอดทีกะหอม จุ๊บๆๆๆ

อันนี้ทำยากอ่ะพี่ปู หาซื้อไม่ได้
ก็เอาแผ่นปอเปี๊ยะมาห่อแทนละกัน

ไปดูหลานก่อนนะคะ

  

น่ากินจังค่ะ..พี่ปู

เห็นแล้วหนูคิดถึงโรตีขึ้นมาติดหมัดเลยค่ะ พี่ปู

พี่จินนี่ไปบอกว่าพี่ปูกลับมาแล้ว หนูเป้รีบตามมาเยี่ยมในทันทีเลย

  

น่าทานจังเลยพี่ปู อาหารแต่ละอย่างของพี่ปูนะคะ เปิดร้านได้เลย สนใจจะมาเปิดร้านอาหารฝรั่งในเมืองไทยไหมคะ ที่เชียงใหม่นี่เห็นเขาเวอร์คมาก หลายร้านร่ำรวยกระเป๋าตุงตาม ๆ กัน เบื่อเมืองนอก มาเปิดร้านอาหารที่เมืองไทย รับรองรวยเละ แน่ ๆ คิดถึงพี่ปูนะคะ แต่ไม่ค่อยได้เข้าเน็ตเลย ฝากจูจุ๊บหลาน ๆ นะคะ

  

P' Poo you are amazing....555
I would like to be ble to do as a half of you....heee(cooking ka)

  

เข้าบ้านแม่ปูทีไร ต้องเกิดอาการแบบนี้ทุกที
เชิญแม่ปูชมนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติฯ ที่บล๊อคพี่แพทให้เต็มอิ่มเลยนะจ๊ะ

  

พี่ปูน่ากินมั่กๆเลยอ่าค่ะ

  

ตอร์ตีญ่า

อื่ม ..ชื่อนี้แหม่งๆนะแม่ปูฯ ฮ่าๆๆ
น่ากิน น่าลองทำง่ะ
เก่งเจงๆเลย เฮ้อ..
เมื่อไหร่จะเจอสาวเก่งๆแบบแม่ฯนะ

โรตีสายไหมก่อนละกันเรา ฮ่าๆ


ตอร์ตีญ่า หายากนะแถวนี้
มีแต่พวก โรตี ที่แขกขาย
จะทำเอง คงช้า หิวตาลาย
เก็บเอาสูตร ไปขาย สบายก่า..

ฮี่ฮี่...

  

ทำโรตีด้วยสิคะ จะขอสูตรมั่ง

แม่ปูมีโต๊ะไม้ไว้นวดแป้งแล้วเหรอจ๊ะ

  

แถวนี้ มีโรตีทุกหนแห่งจ๊ะ แม่ปู หากินง่าย พอกับข้าวเหนียวไก่ย่าง บ้านเราเลย

วิธีทำแบบแม่ปู ก็ดูไม่ยากเนอะ..อธิบายวิธีทำไว้น่ารักอีกด้วย...คนขยันน่าลองทำ(พี่..รอวันขยัน..จะลองนวดแป้งดูจ๊ะ)

  

ภาพแรก เหมือน โรตี
ภาพ 2 เหมือน บัวลอย
..
ภาพสุดท้าย น่าอร่อย
ผมว่าต้องอร่อยแน่ๆเลย จะหาลองได้ที่ไหนนี่

  

ไม่ค่อยได้เข้ามาคุยค่ะ แต่มาเยี่ยมบล็อกบ่อยบ่อย แอบเอาสูตรไปทำให้ลูกลูกทานก็บ่อยค่ะ แต่หนนี้เจอเจ้านี่ เลยขอปรากฏตัวค่ะ จะมาขอบคุณมากเลยค่ะที่มีสูตรมาให้ ชอบกินมากกกกก แต่ที่นี่ก็ขายแพงมากมากเหมือนกัน ยังไม่เคยตัดใจซื้อลงสักทีนึง ทีนี้ล่ะ จะไม่ง้อแล้ว ทำเองก็ได้ อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ ถ้าทำสำเร็จแล้วจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ

  

ว้าว น่าทานมากกๆๆๆเลยค่าพี่ปูขา น่าเอาไปทำให้คุณแม่แอมกินมั่งอ่ะค่ะ ชอบแน่นอน อิอิ .. แต่กลัวว่าแอมทำแล้วมันจาไม่ออกมางี้อ่ะค่ะ ^___^"

เชฟนิคซนจริงๆเรย อิอิ .. เอามาแบ่งให้พี่แอมเล่นมั่งได้มะค้า

  

ลืมถามค่ะ แล้วถ้าจะเก็บเจ้าแผ่นนี้ไว้ทานวันอื่นนี่ สมควรจะเก็บยังไงคะ ไม่รู้ว่าถ้าเก็บไว้ในช่องฟรีซ แล้วเวลาจะทาน เอาออกมาวางให้หายแข็งเหมือนขนมปังจะได้หรือเปล่าเอ่ย แม่ปูเคยลองหรือยังคะ

  

โอโห...อยากเป็นลูกพี่จังค่ะ มีแม่ทำอะไรอร่อยๆๆให้กินตลอดเลย^^'

  

น้าๆหนูเคยกินนะ แต่เค้าเอาแผ่นแป้งแบบนี้แหล่ะ ห่อทำแซนวิสอร่อย น้าๆหนูชอบแบบนุ่มๆ ไม่ชอบกรอบๆ รึว่า ไปทานกะอาหารอินเดีย ได้ด้วยนะคะ

  

หม่ำๆๆ

  

อยากทำโรตีอินเดียอ่ะค่ะ
ราดนมข้นหวานเยอะ ๆ นะ
อื๋ม...

  

พี่ปู สุดยอดเลย ทำเจ้าแผ่นนี้ได้ด้วย

เจี๊ยบไปดูรูปน้องเจนนี่มาแล้ว เห็นแล้วแบบโอ้ย น่ารักมากเลยค่ะ ทั้งน่ารักทั้งเก่ง น้องนิคก็น่ารักผมยาวขึ้น ใส่หมวกเชฟ น่ารักสุดๆ เลย

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เซฟไว้ก่อน ถ้าไปอยู่ที่ไหนที่หาเจ้าแผ่นนี้ไม่ได้ จะได้ลองทำดูค่ะ

  

เมื่อวานเพิ่งหม่ำเจ้าเนี่ยไปเองแหล่ะแม่ปู แต่ว่าซื้อมานะคะ

บางทีลืม เราทอดนานไป มันแข็งกลายเป็นชิพไปจริงๆด้วยค่ะแม่ปูกินแล้วกรอบเชียว

  

โอ้ย....หิว

เข้ามาบล็อกแม่ปูทีไร ท้องร้องทู้กที

อันนั้นก็อยากกิน อันนี้ก็อยากทำ เลือกไม่ถูกเลยค่ะ

ตอนนี้จะตี 1 แล้ว ขอหลบไปก่อนดีกว่าค่ะ เดี๋ยวจะทนไม่ไหว เดินไปเปิดหาอะไรมารองท้องซะก่อนนอน

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ พี่ปู

  

นี่ถ้าไม่ติดทำงานนอกบ้านล่ะก้อ จะหัดทำมั่ง เสียด๊าย เสียดายค่ะ กลับมาต้องเลี้ยงลูก ทำงานบ้านอี๊ก แม่ปูขา ไม่เคยนอนเต็มตากะเค้าเลย เวงกำ แต่สนุกนะคะ ทำให้ไม่อ้วน อิอิ

  

พี่ปูฯ..นึกถึงโรตีใส่นมค่ะพี่
น่าทานจังเลยค่ะพี่ปูฯ
จากบ้านมาไม่ได้ทานเลยค่ะ

  

ชะแว๊บมาตอบคุณแม่บ้านไชน่าก่อนนะคะ เมื่อก่อนเคยซื้อแบบที่ทำสำเร็จมาค่ะ ที่เหลือก็เอาซ้อนๆกันไว้ โดยเอากระดาษไขวางซ้อนก่อนนะคะ จะได้ไม่แข็งติดกันไปหมด พอจะใช้ก็เอาออกมาวางไว้ให้น้ำแข็งละลาย แล้วก็นำไปอุ่นอีกทีค่ะ ตอนอุ่นระวังอย่าอุ่นนานเกินไปเพราะแป้งจะแข็งค่ะ .. เรื่องแช่แข็งก็เหมือนกันค่ะ ถ้าแช่แข็งเป็นเวลานานเกินไป แป้งก็แข็งค่ะ บางทีต้องเอาน้ำมาลูบๆก่อนอุ่น ตอร์ตีญ่าแช่แข็งได้ค่ะ แต่กินสดๆทันทีจะอร่อยกว่าค่ะ..เท่าที่ลองแช่แข็งดู แม่ปูว่ามันไม่ค่อยอร่อยค่ะ พอดีหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง แม่ปูเลยไม่แช่แข็งอีกต่อไปค่ะ

อ้อ..ส่วนที่ทำนี้ตอนนี้หมดแล้วค่ะ กินเล่นด้วย แล้วแม่ปูทำไปแบ่งเพื่อนบ้านด้วยค่ะ ไม่รู้เพื่อนบ้านชอบอ๊ะเปล่า ยังไม่เห็นว่าอะไรเลย หุ..หุ..

  

ว้าว เห็นแล้วน่าทานจังค่ะ ... เห็นแล้วหิวเลยง่า ... แม่ปูเก่งจังค่ะ ขยันทำอาหาร แม่บ้านสำเร็จรูปอย่างเราก็ต้องเอาเยี่ยงอย่าง แต่ว่าบางอย่างทำยากจริงๆ ค่ะ ... เลยต้องมาดูเรื่อยๆ ว่าทำกันยังไง

  

แม่ปูเก่งจัง
ไม่คิดเลยว่าจะทำแป้งนี่ด้วยอ่า
ที่ HEB นะวันหยุดคนต้องต่อคิวซื้อเลยอ่า แม่ปูเลยไม่ต้องไปง้อเค้าเลยเนอะ
เก่งคะชื่นชม

  

  

แม่ปูคะvegetable shorteningมันคืออะไรเหรอคะ

  

น่ากินฉุดๆๆๆ เลยอ่ะครับ ....

  

พี่ปู น้องเจนนี่น่ารักสุดๆ เลยนะคะ
แล้วรอดูรูปน้องนิค ที่พี่ปูสัญญาไว้

ท่าทางเจ้า ฯตีญ่า นี่จะอร่อยนะคะ
หรือเราจะเปลี่ยนใจมาหัดทำดี
ส่วนผสมเราก็มีหมดแล้ว

สรุป จดสูตรไว้ก่อนดีกว่า ได้ทำเมื่อไรจะมาแจ้งผลนะคะ

ว่าแต่ว่าพี่ปูทำข้าวเปียกหรือยังคะ ไม่เห็นเอามาให้น้องดูเลย

  

อ้อ รายงานค่ะ วันนี้ก็ยังหาซื้อที่ทำกระทงทองไม่ได้ค่ะ
คนเคยขายเค้าบอกว่าเค้าไม่เอามาขายแล้ว
ไปเดิน เจเจ วันนี้ก็หาไม่เจอ

รู้งี้ซื้อตั้งกะเจอที่เซ็นทรัลรอบก่อนก็ดี

  

แวะมาหาของหวานหม่ำ หลังอาหารเย็นค่ะ

  

อาหารน่ากินทั้งน๊าน ได้แต่อดใจรอ ขอผอมก่อนเถอะ

  

มีอะไรที่แม่ปูทำไม่ได้บ้างมั้ยคะ ขนาดแป้งเปล่า ๆ ยังน่าหม่ำซ๊า

  

มาบลอคนี้ทีไรท้องร้องทุกที ฮิๆ ว่าแล้วก็ไปกินดีกว่ามีร้านอาหารเมกซิกันตรงอโศกนะครับ ไม่รู้จะอร่อยรึเปล่า ฮิๆ

  

น่าทานจังแม่ปู

ตอนอยู่เมืองไทย เคยที่เด็กนร.แลกเปลี่ยนที่มาอยู่บ้านแนนนี่ทำให้ทาน แต่เค้าไม่ได้ใส่ vegetable shortening อะไรนั่น ( มันคืออะไร แนนนี่ไม่รู้จักหง่ะ ) ผลออกมาอร่อยมาก แต่ตอนนั้นไม่ได้สนใจถามสูตร ตอนนี้คิดถึงจัง

อ้อ ... แนนนี่จะย้ายไปเป็นลูกบ้านปุ๋มปิ๋มจ้ะ ไปเช่าอยู่สักพัก ( คนละหลังคากับบ้านปุ๋มปิ๋มนะแม่ปู จนกว่าเราจะหาบ้านถูกใจซื้อได้หน่ะจ้ะ แต่ต้องหางานใหม่ทำก่อน

  

หนีไปเที่ยวหลายวันเหมือนกันค่ะ ไม่ได้เข้ามาทักทายน้องปูเลย อยากทานกับแกงเขียวหวานจัง คงอร่อยนะคะ

  

ตอบคุณอิม และแนนนี่นะคะ

Vegetable Shortening - A solid fat made from vegetable oils, such as soybean and cotton seed oil. Although made from oil, shortening has been chemically transformed into a sold state through hydrogenation. Vegetable shortening is virtually flavorless (has a bland, neutral flavor) and may be substituted for other fats (such as butter, margarine, or lard) in baking of pie pastry, cookies, and cakes. Shortening is ideal for pastry, since it blends well with the flour. It can be stored at room temperature for up to a year.

Vegetable shortening is the same thing as "Crisco" shortening in the grocery store. It is sold in cans and usually is found near the oils

ลิงค์จากเว็บนี้นะคะ

//whatscookingamerica.net/Q-A/shortening2.htm

ถ้าอยู่อเมริกา หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปค่ะ

  

ตามมาชิมทอร์ทิญ่าของพี่ปูค่ะ กรอบ หอม อร่อยจริงๆ อิอิ

Mine is made of corn.
It's called a tortilla.
It's delicious!
Would you like a bite?

Tortilla, Tortilla
Yum, Yum Tortilla

อิอิ
ไปแล้วค่ะ

  

ก่อนอื่นขอขำน้องนิครูปนี้ก่อน ฮ่าๆๆๆๆ ตลกมาก

แม่ปูทำทอร์เทียส (แถวบ้านพี่เค้าออกเสียงยังงี้น่ะค่ะ) ได้น่ารับทานมาก วันหลังจะลองทำกินมั่ง พี่มีพิมพ์ด้วยนะ แต่จริงๆมันสำหรับใช้ทำคอร์นทอร์เทียส แต่พี่ว่าเอามาใช้กับสูตรของแม่ปูก็น่าจะได้เนอะ

ขอบคุณนะคะที่มายั่วความอยากกันอยู่เรื่อยเลย

  

พี่ปูนี่สุดยอดจริงๆ มีอะไรที่ทำไม่ได้มั่งมั้ยเนี่ยพี่สาวคนเก่งของเรา

ตอนนี้เพิ่งมีเวลาหายใจหายคอ ออกซ่าส์ได้อีกแย้วจ้า

  

บ้านพี่มี Crisco อยู่กระปุกใหญ่
ใช้ใส่แทน Vegetable Shortening ได้ใช่เปล่าแม่ปู
อยากลองทำมั่งอ่ะ แฟนพี่ชอบซื้อมาทานที่นี่ขายแพงเชียว
ปล.ผู้ช่วยเชฟผมยาวแล้วหล่อจัง

  

แหะๆ พี่ปู ค่าครองชีพแถวบ้านหนูมันแพงเป็นบ้า ก็ลยต้องทำงานตัวเป็นเกลียวหัวเป็นน๊อตเลยจ้าพี่

หนูยังติดใจซุปมันอบที่พี่เคยแปะไว้ อยากกินมานานตั้งแต่ตอนพี่แปะแล้ว แต่ไม่มีโอกาสทำ (ช่วงธีสิสกินแต่มาม่ากะอาหารจีนเทคโฮมจ้า ฮือๆ) เด๋ววันไหนไปจ่ายตลาดแล้วจะมาทำการบ้านส่งน๊า

เพิ่งไปแอบเห็นทู้น้องเจนนี่ที่ห้องมบ. น้องเจนนี่โตเป็นสาวสวยแล้วเร็วจริงๆ (ฮือๆ เห็นแล้วรู้สึกว่าตัวเองแก่จังเรยยยย) เด๋วต้องมีคนมาจีบให้ไปประกวดนางงามหรือเป็นดาราแข่งกะพอลล่าแน่เลยพี่ สวยคมน่ารักมั่กๆ

  

มีรูปมาฝากแม่ปูค่ะ

  

พี่กุล หนูหลังไมค์ไปหาพี่กุลหลายรอบแล้ว แต่ว่าเค้าบอกว่าล็อกอินที่กุลไม่สะดวกรับข้องความหลังไมค์ มันเป็นอะไรหนอเจ๊..อย่างที่บอกค่ะพี่Crisco ที่ว่านั้นใช้ได้ค่ะ lardก็ใช้ได้ค่ะพี่ ลองทำดูนะคะ ขอให้อร่อยยัมมีๆค่า

  

แม่ปูจ้ะจ๋า หลังไมค์พี่ก็ปกตินิ
พี่ศรีเพิ่งเข้าไปตามพี่มาดูนางแบบคนสวยขวัญใจป้ายกอยู่แม็บๆ ทำไมแม่ปูเข้าไม่ได้ล่ะ
ลองใหม่ซิ ไม่รู้เต็มรึเปล่า ไม่ค่อยได้เข้าไปลบอันเก่าทิ้งเลย เก็บไว้หมดล่ะ อ่านแล้วเพลินดี

  

ขอบคุณคะ แม่ปูฯ ดูแล้วง่ายมากกๆ เลยคะ คล้ายๆ กันสะปาตี โรตีแบบไม่ใช้เนยหรือมาการีนทอด ที่มาเลเซียเลยคะ

  

ทูน่าก้อชอบทานจิ้มsalsa มากเลยค่ะ

  

P 'Poo How are you doing ka?
How are nong nong??? 555
I don't really know that I would be able to do this ....but thank you again for the recipe ka...!!!

  

โหแม่ปูเก่งจังเลยค่ะทำได้หลายอย่างเลยนะค่ะ
หน้าตาแต่ละอย่างออกมาน่าทานทั้งนั้นเลยอะค่ะ

แวะมาเยี่ยมแม่ปูค่ะคิดถึงนะค่ะ
จาแอดแม่ปูแต่มะรู้จะแอดตรงไหนค้า

  

คุณน้องปูที่รัก...

อยากให้ย้ายกลับมาเมืองไทยจังเลย จะไปขอของกินที่บ้านเกือบทุกวันเลย ( ฟังอย่างนี้แล้วไม่กลับแน่นอนเลยใช่ไหมคะ อิอิ )

คิดถึงจัง คิดถึงมาก ไว้อัพบล๊อกเสาร์-อาทิตย์นี้นะคะ เข้ามาเยี่ยมกันบ้างนะคะ

ปล.เข้าไปดูหลานสาวแสนสวยมาแล้ว มาดเท่ห์ โก้เก๋จริงจริ๊ง

  

คิดถึงพี่ปูจัง ไม่ได้เข้ามาเยี่ยมนาน ของอร่อยเต็มไปหมดเลย แต่ว่าตอนนี้พยายามหาของไม่อร่อยทานค่้ะ กลัวเจริญอาหาร

  

คุณ ปูคะ เอาสูตรแป้งพาสต้าของคุณปู มารีดโดยใช้ขนาดเล็กเหมือนเส้นบะหมี่ แล้วมาปรับให้เป็นเส้นบะหมี่แทนจะได้มั้ยคะ เส้นจะเหนียวนุ่ม หรือเปล่าคะ อยากจะทานบะหมี่ค่ะ มีเครื่องรีดเส้นพาสต้าอยู่ ที่เคยทำ ใช้แป้งสาลีผสมกับแป้งขนมปัง เส้นออกมา นุ่ม แต่ไม่เหนียว ดลใจเหมือนอย่างที่คิดเลยค่ะ รบกวนหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

  

  

น่ากินกว่า โรตีบอย ตั้งแยะ
...ทำอาหารเก่งแบบนี้
คุณลูกแม่ปู อวบอ้วนแน่เลยครับ55

  

น่ากินจัง
จะบอกว่าน่าอิจฉาครอบครัวแม่ปูจัง คงได้กินของอร่อยบ่อยๆ

  

ไม่ยากนะคะ เซฟไว้ก่อน เพราะชอบทานตอติย่าชิพจิ้มชีสค่ะ

  

พี่ปู แวะมาเยี่ยมค่ะ

  

เก่งมากคะแม่ปู ออกมาเหมือนของเขาเลย

  

หิวๆ เลยเข้ามาหาอะรัยกินค่ะ อิอิ

  

น่ากินมากค่ะ
อยากทำเป็นนานแล้ว เพราะชอบกินทาโก้มากค่ะ
ถ้าเอามาทำเป็นทาโก้เนี่ยใช้อย่างนี้ได้เลยป่าวคะ หรือว่าต้องเอาไปทำอาไรอีก แล้วvegetable shortening มันคือไรหรอคะ ไม่ใส่ได้รึป่าวคะ พอดีไม่ค่อยรู้เรื่องอาหารอ่ะค่ะ

  

คุณทราย กลจ ๕๕ สูตรพาสต้าสูตรนี้แม่ปูก็ว่าคล้ายๆเส้นบะหมี่นะคะ ยังไงลองปรับเปลี่ยนเป็นเส้นบะหมี่ได้ค่ะ ไม่ทราบว่าคุณทรายชอบเหนียวขนาดไหน สูตรนี้ก็เหนียวนุ่มพอสมควรนะคะ ยังไงคุณทรายลองทำดูได้เลยนะคะ สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นก็ไม่เท่าได้ลองทำลองชิมเองเนอะ.. ยังไงแวะมาส่งข่าวด้วยก็ดีนะคะ

คุณchocoblissคะ vegetable shortening เป็นไขมันจากพืชค่ะ ถ้าหาซื้อไม่ได้จริงๆให้ใช้เนยขาวแทนดูนะคะ .. ถ้าทำทาโก้ปรกติจะเป็นอีกสูตรค่ะ เรียกcorn tortillas
ทำจากแป้ง masa harina หรือ masa flour ซึ่งทำจากข้าวโพด ปรกติเค้าจะเอามาทำตอร์ตีญ่าโดยเฉพาะค่ะ ถ้าหาไม่ได้จริงๆก็ใช้ corn flour (ไม่ใช่ corn meal หรือ corn starchนะคะ) แถวบ้านแม่ปูก็หาซื้อmasa harina ยากค่ะ ถ้าต้องการจริงๆคงต้องสั่งซื้อทางเน็ตเอาค่ะ ปรกติสูตรที่แม่ปูทำนี้ไม่ใช้ห่อทำทาโก้ค่ะ แป้งคนละรสกันค่ะ คล้ายๆแต่ไม่เหมือนกันค่ะ

เพื่อนๆจ๋า ใครที่แม่ปูยังไม่ตอบยังไม่ได้คุยด้วย แม่ปูจะตามไปคุยที่บล็อกนะคะ

  

แวะมาสวัสดีค่ะ

  

ดีจ๊า อยากถามแม่ปูว่า มีเมนูอาหารไร บ้างนะ ที่ทำจากไมโครเวฟ แล้วอร่อย รสชาติดี ง่าย สะดวก ไม่เอามาม่านะ เบื่อมากๆๆๆ คิดถึงหลานๆจัง

  

เด็กน่ารักมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

  

อยากทำสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสค่ะแต่หาสูตรทำไม่ได้เลยค่ะ ช่วยหน่อยได้มั๊ยค่ะ

  

ได้เข้ามาอ่านที่นี้โดยได้ข้อมูลมาจากครัวไกลบ้าน อาหารที่นี้น่าทานจังเลยค๊ะ และทำอาหารได้เก่งมากๆๆ เลย ชอบทำอาหารมาก แต่ทำไม่เป็นอาศัยดูและอ่าน หรือค้นคว้าเองทามอินเตอร์เนต ขอบคุณนะค๊ะกับสูตรการทำอาหารต่างๆๆ

  

วันนี้น้องมิ๊ก อาหนิง มาอุดรหาคุณย่า คุณปู่เปิดwww แม่ปูอวดทุกๆคน คุณปู่คุณย่าฝากบอกว่าคิดถึงเจนนี่กะนิคกี้มากๆ น้องมิ๊กคุยเก่ง คิดถึงพี่ๆ ครับ

  

hello แม่ปูไปไหนนะ หายไปเลย คิดถึงแม่ปูจัง

  

คุณแม่ปูคะถ้าหาvegetable shotteningไม่ได้ สามารถใู้ช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ อยากทำให้สามีทานค่ะ

  

โอ้โห ถึงขนาดทำทอล์เทีอย์กินเองได้นี่ ขอแสดงความนับถือแล้วล่ะคะ เก่งเกินไปแล้วมั้งค่ะเนี้ยคุณปู นับถือค่ะนับถือ

  

คุณแม่ปูคะวันก่อนลองทำแล้วค่ะ ทำง่าย แล้วผลที่ได้ก็ดีด้วย ต้องขอบคุณมากๆ ค่ะสำหรับสูตรดีดี

  

  

อไรคือ Vegetable Shortening ค่ะ หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ หนูอยู่ที่ ฮอลแลนท์ อยากทำกิยบ้างน่ะค่ะ

  

Vegetable Shortening หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตค่ะ จะอยู่แถวๆที่ขายพวกน้ำมัน(Cooking Oil)ทั้งหลาย ยังไงดูหน้าตาตามลิงค์ได้ค่ะ

//images.google.com/images?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rlz=1T4SKPB_enUS232US232&q=Crisco+Vegetable+Shortening+photo&um=1&sa=X&oi=image_result_group&resnum=1&ct=title

  

แม่ปูคะ vegetable shortening ไม่มีจะใช้เนยสดแทน ใด้หรือเปล่าคะกรุณาช่วยตอบด้วยคะขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

  

คุณแตคะ ถ้าให้แม่ปูทำอีกก็จะไม่ใช้เนยขาวเหมือนกันค่ะ แต่แทนที่จะใช้เนยสดให้ใช้น้ำมันพืชแทนนะคะ วิธีการทำก็เหมือนๆข้างบนค่ะ

  

อยากได้วิธีทำมานานแล้วค่ะ
ขอบคุณนะคะ ดูท่าทางง่ายด้วย

  

ลองทำ แต่ไม่มี vegetable shortening เลยใส่มาการีนแทน มันบ่งามน่ะเจ้า แป้งออกมาเค็มก็ชอบนะ แต่มันไม่เหมือนของจริงอะ

  

สวัสดีคะคุณปูขาเกอยากทำน่ะคะแต่ว่าอยู่ที่ตุรกีคะอยากทราบว่า vegetable shortening เนี้ยมันเป็นยังไงคะเนยหรือว่าอะไรเอ่ยพอจะบอกได้ไหมคะ ขอบคุณมากคะ

  

vegetable shortening หรือที่ขายในชื่อCrisco เป็นไขมันที่สกัดจากพืชค่ะ เป็นเนยขาว ถ้าหาไม่ได้จริงๆลองใช้Lardดูก็ได้ค่ะ เป็นไขมันที่สะกัดมาจากสัตว์ อย่างไขมันหมูเป็นต้น


หน้าตา กระป๋องvegetable shortening ยี่ห้อCrisco ชัดๆตามลิงค์เลยค่ะ

//www.google.com/images?rlz=1T4GGLL_enUS313US314&q=vegetable+shortening&um=1&ie=UTF-8&source=univ&ei=kMruTOGMIMKAlAe_p9WjDA&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=3&ved=0CDsQsAQwAg

  

ขอบคุณมากค่ะเเม่ปูหนูอยากได้สูตรนี้มานานมากเเล้ว
เเละอีกอย่างหนูอายุเเค่12ปีเองนะ
พอหนูลองทำเเป้งตอติญ่าดูเเล้วอาหร่อยมากเลยค่ะกินกับเเฮมชีส

  

พี่ปูค่ะ แป้งอเนกประสงค์มีหลายตัวไม่ทราบว่าใช้ตัวไหน ยี่ห้ออะไรค่ะ เพราะลองแป้งเค้กดูแล้วมันยุ่ยจนเกินไป รบกวนตอบด้วยนะค่ะ

  

I am genuinely happy to read this blog posts which carries plenty of valuable data, thanks for providing such statistics.
Nike Air Max 1 //www.tnsi.com/services.aspx

  

พี่ปู เดี๋ยวจันลองแล้วจะเอามาส่งนะคะ เพราะว่าจัน อยากได้ แป้งมาทำแป้งบางกรอบพิซซ่า ไม่รู้ว่าแบบนี้ยังพอใช้แทนกันได้รึเปล่า

  

ขอบคุณสูตรค่า