ไก่กับมันฝรั่งอบชีส(Chicken Potato Cheese Cassarole) ![]() เครื่องปรุงค่ะ อกไก่หั่นชิ้นพอคำ ๒ ปอนด์ นม ๒ ๒/๓ ถ้วยตวง แป้งสาลี ๑/๒ ถ้วยตวง เนย ๔ ช้อนโต๊ะ (บวกอีก ๒ ชต.เอาไว้บดกับมันฝรั่งค่ะ) เกลือ พริกไทย parslay สับ mozzarella cheese โปะให้ทั่วเลยค่ะ ประมาณ ๑ ๑/๒ - ๒ ถ้วยตวง ส่วนของมันบด มันฝรั่ง ๒ปอนด์ หั่นเตรียมต้มไว้บดค่ะ นม ๑/๒ ถ้วยตวง เนย ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส ![]() ขั้นแรก ต้มมันฝรั่ง บดเตรียมไว้เลยนะคะ ใส่นมใส่เนย พริกไทย เกลือ บดให้ละเอียดค่ะ จากนั้นเอาเนยละลายก่อนค่ะ พอละลายแล้วใส่แป้งสาลี ไฟค่อนข้างอ่อนนะคะ ![]() คนให้เข้ากัน เติมนมลงไป ใส่พาร์สเลย์สับคนให้เข้ากันจนแป้งข้นดี ตอนนี้ใครอยากเติมเกลือ เติมพริกไทยไปอีกหน่อยก็แล้วแต่ใจชอบนะคะ ![]() จากนั้นเอาซ้อสที่ได้ไปราดบนไก่ที่เราหั่นใส่ชามอบที่เตรียมไว้แล้ว ![]() เมื่อราดน้ำซ้อสแล้วก็โปะมันฝรั่งบดลงไปจนเต็มเกลี่ยหน้าให้เสมอกัน แล้วโปะทับด้วยชีสอีกชั้นนึงค่ะ ได้เรียบร้อยแล้ว นำเข้าเตาอบอบนานประมาณ ๔๕ นาที หรือจนสุกค่ะ ((เปิดเตาอบ ๓๕0 องศาฟาเรนไฮต์)) ชีสกับมันฝรั่งจะเหลืองสวยค่ะ ทานกับบร๊อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วแขก ข้อเสนอแนะ...ถ้าต้องการชีสนุ่มๆ ยืดๆ ให้อบมันฝรั่งไปก่อน พอใกล้จะสุกค่อยเอาชามมันฝรั่งออกมาโรยชีส แล้วอบต่อจนชีสละลาย ให้ชีสไหม้ออกสีน้ำตาลสักนิดนึง จะอร่อยมากค่ะ ![]() ขอให้อร่อยและมีความสุขนะคะ ![]() โอ้โห สูตรไม่ยากพอทำได้ค่ะ แล้วก็ผลออกมาก็น่าทานมากๆ เลย เดี๋ยวลองทำดูมั่งดีกว่าคะ ...
![]() โดย: JewNid
![]() ขอจดสูตรหน่อยนะคะแม่ปูขา
![]() ดูท่าทางแอนน่าจะพอทำได้...แหะๆๆ ![]() น่าทานสุดๆไปเรยแบบนี้ต้องหาโอกาสลองทำบ้างนะคะ ![]() โดย: ~*Annie*~
![]() สวัสดีค่ะแม่ปูขา
อาหารของแม่ปูขาดูดีไปหมดเลย ไก่กับมันฝรั่งอบชีส และ สูตว์ซี่โครงหมูกับพาสต้าของแม่ปูขาน่าทานจัง อยากจะลองทำดูบ้าง อยากจะขอจดสูตรหน่อยค่ะแม่ปูขา ขอบคุณค่ะ โดย: ดาว IP: 24.2.206.170 วันที่: 26 มกราคม 2549 เวลา:1:46:13 น.
ขอโทษมากๆนะคะ แม่ปูเพิ่งทราบว่าไม่ได้โพสต์สูตรไว้ด้วย สงสัยลืมค่ะ ฮือๆ ต้องการสูตรไหน ถ้าแม่ปูชักช้ายืดยาด หลังไมค์ไปได้นะคะ บางทีก็ไม่เห็น ลืมจริงๆค่ะ
โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() แม่ปู๊ สูตรนี้กลายเป็นสูตรประจำบ้านแนนนี่ช่วงหน้าหนาวเลยค่ะ สามีชอบมาก ๆ
บราวนี่ของแม่ปู เพื่อนที่ทำงานก็ชอบมาก ๆ เหมือนกันค่ะ โดย: แนนนี่ IP: 144.134.44.235 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:27:39 น.
จ๋าจ้าแนนนี่จ๋า
โดย: ปูขาเก เซมารู IP: 68.205.1.228 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:39:50 น.
แอบมาเอาสูตร ฮิๆๆๆ ขอบคุณค่าๆๆๆแม่ปูขาๆๆๆ
![]() โดย: แม่บ้านณ.โตเกียว
![]() เห็นจากบลอคแม่บ้าน ณ โตเกียว เลยเข้ามาขโมยสูตรค่ะ ท้องร้องมาก เห็นแล้วหิวจังเลย
โดย: kanu_memphis
![]() น่าทานจังค่ะ
โดย: โมโนยูเอสเอ IP: 68.100.192.190 วันที่: 3 กรกฎาคม 2550 เวลา:5:53:12 น.
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยดี แต่สามีบอกว่าไก่น้อยไปเพราะมีแค่อกเดียว พาวเดียวเองค่ะ เหลือจากลองทำคาสโรเมื่อวาน เห็นแต่วิญญาณไก่ ฮ่าๆๆๆ แต่หอมชีสมากๆๆค่ะ คราวหลังจะทำให้สมส่วนกว่านี้ค่ะ
โดย: kawao F IP: 68.202.43.72 วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:05:16 น.
สับสนตรงนมที่ใส่ ทั้งหมดใส่ในมันบดเหรอคะ พอใส่แล้วมันกลายเป็นเหลวๆ ส่วนตรงซอส เห็นเขียนว่าใส่นมอีก สรุปใส่ตอนไหน เท่าไหร่คะ พอดีทำอยู่แล้วดูเหมือนจะผิดตรงใส่นม เพราะเราใส่ ทั้งหมดลงไปในมันบดค่ะ
โดย: MM IP: 203.154.206.131 วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:14:51:47 น.
ขออภัยค่ะคุณMM สูตรนี้เป็นสูตรสมัยที่แม่ปูเริ่มโพสต์สูตรอาหารได้ไม่นานนัก เขียนไม่ค่อยละเอียด
ที่บอกว่าตอนบดมันฝรั่งแล้วให้ใส่นม เนย ใส่พริกไทย และเกลือนั้น หมายถึงใส่นมลงไปแค่พอประมาณค่ะ เหมือนทำมันบดทั่วๆไป ไม่ได้ให้ใส่นมตามสูตร ๒ ๒/๓ ถ้วยนะคะ ใส่นมในมันบดพอให้มันบดเนียนละเอียด ประมาณครึ่งถ้วยราวๆนี้ค่ะ แล้วก็ปรุงรสด้วย เนย พริกไทย และเกลือตามชอบ ส่วนนมสองส่วนสามตามสูตรนั้น ให้ใช้สำหรับทำซ้อสค่ะ ต้องขออภัยจริงๆที่เขียนไว้ไม่ละเอียดนะคะ ถ้ายังสงสัยอีกถามมาได้ค่ะ โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() สูตรมันฝรั่งอีก ๑ สูตรตามลิงค์นะคะ
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=pookhakae&month=06-06-2007&group=20&gblog=23 ขอแนะนำเพิ่มเติมอีกนิดนึงนะคะ ในส่วนซ้อสนั้น ถ้านมเยอะไปลดลงให้เหลือสัก ๒ ถ้วยตวงได้ค่ะ แล้วก็ลดแป้งสาลีลงสักเล็กน้อย จริงๆแม่ปูว่านมเยอะไปนิดนึงค่ะ สำหรับเครื่องปรุงอื่นๆไม่เป็นไรค่ะ ลดเพิ่มได้ตามชอบ ทำอาหารสูตรมันไม่ค่อยจะตายตัวค่ะ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจฉันค่ะ หวังว่าคงจะช่วยให้คุณMMหายข้องใจได้บ้างนะคะ โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() แม่ปูขาน้อง .งง.ตรงอัตราส่วนแม่ปูใช้.ปอนด์.นี่ล่ะค่ะเข้าใจแต่กรัมกับกิโลกรัมค่ะ
โดย: cupcake IP: 182.53.224.241 วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:14:05 น.
อร่อยมาเลยค่ะแม่ปูขอเก็บสูตรไว้เป็นสูตรประจำครัวเลยน่ะค่ะและขอขอบคุณที่นำสิ่งดีๆๆมาบอกต่อกันนะค่ะ
โดย: เด็กราชดำเนิน IP: 79.210.10.141 วันที่: 11 มีนาคม 2555 เวลา:5:35:20 น.
มีแต่ไมโครเวฟอ่ะค่ะ แทนกันได้ไหมคะ
โดย: วิ IP: 171.7.187.245 วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:22:09 น.
You made a few nice points there. I did a search on the matter and found most folks will consent with your blog.
Mulberry Outlet UK Sale //www.relaisroches.com/ โดย: Mulberry Outlet UK Sale IP: 94.23.252.21 วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:15:12:12 น.
|
บทความทั้งหมด
|