เครื่องปรุงนะคะ

hot Italian sausages ครึ่งปอนด์ค่ะ ซื้อได้ตามซุปเปอร์มากเก็ตทั่วไปค่ะ
มะเขือเทศกระป๋องสับ เอาทั้งน้ำทั้งเนื้อ ขนาด ๑๕ ออนซ์
เบคอน ครึ่งปอนด์
น้ำมันพืช ๒ ชต.
หอมหัวใหญ่ ๑ ลูก
ถั่วแดง ๑ ปอนด์ (ชั่งตอนต้มแล้วนะคะ)
น้ำตาลทรายแดง ๑ ชต.
มัสตาร์ด ๑ ชช. ใส่เยอะกว่านี้อีกนิดก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ
เกลือ พริกไทย นิดหน่อย

ถั่วแดงเราซื้อแบบเม็ดแห้งๆมา ชั่งประมาณ๑/๒ปอนด์
แล้วเอามาต้ม
ต้มเสร็จแล้วจะได้ประมาณหนึ่งปอนด์ค่ะ
เผื่อจะมีคนงงน่ะค่ะว่าหนึ่งปอนด์ที่ว่านี้ต้มแล้วหรือยังไม่ต้ม

มาเพิ่มเติมสูตรนิดนึงนะคะ
ถ้าเห็นว่าซ้อสข้นไป ให้เติมน้ำมะเขือเทศอีกได้นะคะ ไม่ทำให้เสียรสค่ะ
บางคนชอบข้นๆก็เท่าสูตรค่ะ


หั่นเบคอนกับไส้กรอกเตรียมไว้ค่ะ



หั่นหัวหอมไว้นะคะ อิอิ..ที่จริงไม่ต้องเอารูปมาก็ได้นิ แต่สวยดี เลยอยากแปะ ฮ่ะๆ



เอาน้ำมันใส่กระทะ ผัดหัวหอมใหญ่ให้หอม
มานึกได้ตอนนี้ จริงๆไม่ต้องใส่น้ำมันพืชก็ได้นะคะ
น้ำมันจากเบคอนก็มี เราก็ผัดเบคอนก่อนพอน้ำมันเริ่มออกก็ใส่หอมหัวใหญ่ผัดให้เข้ากัน
จากนั้นก็ใส่ไส้กรอกฮอตอิตาเลี่ยนที่หั่นเตรียมไว้แล้ว ผัดให้เข้ากัน จนสุกค่ะ
ขั้นตอนนี้เติมเครื่องปรุงรสเลยนะคะ น้ำตาล มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย



ขั้นตอนต่อไปเราใส่มะเขือเทศกระป๋องค่ะ ที่เราสับไว้ทั้งน้ำทั้งเนื้อเลยค่ะ คนให้เข้ากันค่ะ


ขั้นตอนสุดท้ายแล้ว พอน้ำซ้อสเดือดปุดๆ ใส่ถั่วแดงต้มสุกค่ะ
พอดีที่ทำวันนี้ถั่วแดงต้มยังไม่ค่อยสุกมาก
เลยเคี่ยวถั่วกับซ้อสไปอีกพักนึง น้ำเนื้อเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ
ถ้าใครต้มถั่วสุกมากพอดีแล้วขั้นตอนสุดท้ายนี้ก็ไม่ต้องต้มนานมากก็ได้นะคะ (ถ้าใครชอบนิ่มมากๆก็ต้มไปตามใจชอบนะคะ)


เสร็จแล้วจ้า หม่ำๆได้เลยค่า อาหย่อยๆ

  

ซ่อมหน่อยค่ารูปไม่มาเยย

  

แม่ปูขา รูปมานยางไม่มาเลยค่ะ กดงายก็ไม่ขึ้น มาซ่อมด้วยน่ะค้าๆๆ

  

วันก่อนหนูมาเอาสูตรชีสทอด
ไปลองทำเอง อร่อยค่ะ
วันนี้มาขอสูตร มันบดซาวครีมนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ

  

BAKED BEANS ขอบคุณสูตรนะคะ ทานเพลินเลยค่า