ไก่ทันดูรี(Tandoori chicken) ![]() นานๆจะได้มาอัพบล็อกสักทีนั่งจดจ่ออยู่หน้าจอพักหนึ่ง ไม่รู้จะคุยอะไรดี เข้าเรื่องคุยเรื่องไก่ที่จะทำในวันนี้เลยดีกว่า ก่อนหน้านี้ ๑ วันที่จะทำไก่ทันดูรี แม่ปูได้ไปหาหมอจัดฟัน ตามกำหนดเวลาเหมือนที่เคยทำประจำตามนัด ก็ให้หมอตวรจเช็คสภาพฟัน ขันลวด เปลี่ยนยางเป็นสีใสๆ พยายามใช้ยางที่มองเห็นกลมกลืนไปกับฟันมากที่สุด พอวันต่อมาก็หมักไก่ ย่างไก่ และหม่ำไก่กับข้าวเหนียวด้วยความเอร็ดอร่อยอย่างที่สุด พอตอนแปรงฟันเสร็จเรียบร้อยก็ต้องตกใจ ช็อค!!!ตะลึง ตึง..ตึง.. พอหายตะลึงก็หัวเราะกับตัวเองอยู่หน้ากระจกนั่นเอง บ้าไปแล้วเรา.. ยางสีใสๆทีเกี่ยวกับฟัน บัดนี้หลังจากที่กินไก่ย่างทันดูรีแล้ว ยางก็ได้กลายเป็นสีเหลืองสวยเชียว ฮ่าๆๆๆ เหลืองขมิ้น สีสม่ำเสมอกันทุกเส้น ตอนแรกกะว่าจะไปให้หมอเปลี่ยนใส่ยางใหม่ให้ ซึ่่งไม่ยาก.. ถ้าหากว่าครั้งไหนที่หมอทิ้งระยะการนัดนานสียางมันจะเปลี่ยน คนไข้ก็สามารถไปหาหมอก่อนกำหนดเพื่อเปลี่ยนยางใหม่ได้ พอเห็นยางในปากตัวเองครั้งแรกก็กะว่าจะโทรไปหาหมอแน่ๆ แต่ยิ้มใส่กระจกไปๆมาๆ ก็ว่า สีเหลืองๆนี่ก็สวยดีเหมือนกัน ก็เลยทิ้งไว้อย่างนั้น ไม่ได้ไปเปลี่ยนจนบัดนี้ เริ่มชินกับสีใหม่ ฮ่าๆ ![]() อ้าว..ว่าจะเข้าเรื่องไก่ที่ทำวันนี้ก็เฉไฉไปเรื่องฟันซะ แต่ว่าก็โยงเกี่ยวข้องกัน เพราะเรื่องมันมาจากไก่ที่กินนั่นแหละเนอะ ไก่คอร์นิชเป็นไก่พันธุ์ตัวเล็กๆที่มีอายุราว ๕-๖ สัปดาห์เท่านั้น ขนาดน้ำหนัก็เพียงแค่ ๑ ปอนด์-๑ ๑/๒ ปอนด์ อย่างมากก็ไม่เกินสองปอนด์ บ้างก็เรียก Cornish game hen,Cornish hen หรือ Rock Cornish hen ชื่อหลังนี้สงสัยไก่จะตัวเล็กมาก เหมือนก้อนหินก้อนเล็กๆมั้ง แม่ปูเดาเอา เพราะไก่น้ำหนักตัวเพียงแค่ ๑ ปอนด์เท่านั้น เท่าๆกำปั้นพ่อบ้านคนข้างตัว ![]() ไก่คอร์นิชแบบแม่ปูซื้อที่อเมริกามีขายตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป แต่ปรกติจะมาในรูปแบบแช่แข็ง เท่าที่ผ่านมาไม่เคยเห็นเค้าขายสดๆกันเลย และส่วนใหญ่จะขายเป็นแพ็คคู่ แต่ Rock Cornish henจะเห็นแยกขาย เป็นตัวเดี่ยวๆ ซึ่งก็แช่แข็งมาเหมือนกัน เวลาจะปรุงอาหาร ก็เอาไก่ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ประมาณ ๒-๓ วันให้น้ำแข็งละลาย ฉะนั้นถ้านึกอยากจะกินไก่คอร์นิชก็ต้องแพลนกันไว้ก่อน หรือใครจะใช้ทางลัด ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟก็ไม่ว่ากันค่ะ ![]() ไก่ย่างทันดูรี เป็นอาหารยอดฮิตอันลือเลื่องของอินเดีย หมักกับโยเกิร์ต และก็ผงมัสร่า และก็พวกพริกปาปริกา ขมิ้นผง ให้ออกสีแดงๆเหลืองๆ ผสมกันก็สีส้มอ่ะจิ..^_^ ก็ให้ไก่ออกสีแดงๆ แต่ไก่ทันดูรีของแม่ปูมันจะสีเหลืองขมิ้นซะมากกว่า แต่ความอร่อยยากที่จะบรรยายออกมาเป็นตัวอักษร อร่อยเริ่ดดด!!! แบ่งให้เพื่อนอเมริกันกิน เธอกินไป ร้องครวญไปด้วยความอร่อย ถ้าใครจะซื้อผงมัสร่าที่บดสำเร็จมาแล้วก็ใช้ได้เลยแล้วแต่สะดวก ส่วนแม่ปูบดเองค่ะ สัดส่วนเครื่องปรุงขาดๆเกินๆมั่ง แต่กินอร่อยแล้วกัน ไก่ทันดูรี ไก่คอร์นิชหนักตัวละ ๑ ๑/๒ ปอนด์ ๒ ตัว โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ๑๕๐ กรัม(๑/๒ถ้วยตวง) ขมิ้นผง ๑ ช้อนชา น้ำเลมอนคั้นสด ๑/๓ ถ้วยตวง ปาปริกา ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ ๑/๒ ช้อนชา กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะ ขิงสับละเอียด ๓ ช้อนโต๊ะ ผงหมัก (ผงมัสร่า) ตอนทำจริงๆแม่ปูหยิบนั่นหยิบนี่ใส่ไม่ค่อยเป๊ะๆ แต่ประมาณนี้ แม่ปูชอบยี่หร่าก็หนักยี่หร่าหน่อย แล้วแต่ใครชอบนะคะ เทียนข้าวเปลือก(fennel seed) ๑ ช้อนชา ลูกผักชี ๑ ช้อนโต๊ะ เม็ดพริกไทยดำ ๑ ช้อนชา อบเชย ๑/๒ ช้อนชา กานพลู(cloves) ๑/๔ ช้อนชา ยี่หร่า(cumin) ๑ ช้อนชา ลูกจันทน์ (nutmeg) ๑/๔ ช้อนชา ใบกระวาน ๒ ใบ ทุกอย่างคั่วพอหอม แล้วปั่นให้ละเอียดยิบเลยค่ะ ![]() เครื่องปรุงผงมัสร่า ![]() ปั่นให้ละเอียด เครื่องปั่นใหม่ที่แม่ปูซื้อมาปั่นทุกอย่างละเอียดยิบ ![]() วิธีทำ ๑.ล้างไก่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วให้สะอาด ![]() วางไก่บนเขียง หันหลังไก่ขึ้นมา คลำดูจะเห็นกระดูกสันหลังไก่ ใช้กรรไกรตัดกระดูกส่วนนี้ออกไป (แม่ปูเก็บรวบรวมไว้ต้มน้ำซุป) ![]() กระดูกมันจะกว้างประมาณ ๑ นิ้ว ตัดฉับๆๆ ![]() ตัดแล้วจะเห็นเป็นแบบนี้ ![]() จากนั้นก็สับไก่ผ่าครึ่ง สับด้านไหนก็ได้ค่ะ แม่ปูใช้มีดหั่นๆสับด้านอก ![]() สับแล้วไก่ ๑ ตัวจะเป็นสองส่วนดังนี้ แล้วใช้ส้อมปลายแหลม จิ้มไก่ให้ทั่วแม่ปูทำทั้งสองตัว ได้ไก่สี่ชิ้น พักไว้ก่อน ส่วนพับตรงน่องมันจะหนานิดนึง ตรงนี้สุกยากกว่าเพื่อน ก็ใช้มีดเฉือนสักเล็กน้อยนะคะ ไก่จะได้สุกทั่วถึงในเวลาเดียวกัน ![]() ๒.ผสมโยเกิร์ต น้ำเลมอน ปาปริกา ขมิ้นผง เกลือ กระเทียมสับ ขิงสับ และผงมัสร่ารวมกัน และคนส่วนผสมให้เข้ากัน ![]() ดังนี้ สีไม่แดงเท่าไหร่ ![]() ๓.เอาไก่ใส่อ่างใบใหญ่เพื่อหมัก เทส่วนผสมโยเกิร์ตลงไปในอ่างไก่ ![]() คลุกเคล้าไก่ให้เข้ากับส่วนผสมดี หมักไว้ประมาณ ๒-๓ ชั่วโมง ไม่ควรหมักนานกว่านี้ เพราะไก่ชนิดนี้เป็นไก่อ่อน เนื้อนุ่มอยู่แล้ว เราหมักพอให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อไก่ก็พอ ถ้าหมักนานเกินไป ทั้งโยเกิร์ต และน้ำเลมอน จะทำให้ไก่เปื่อยยุ่ยมากยิ่งขึ้นกินไม่อร่อย แต่ถ้าหากใช้ไก่ชนิดอื่น ก็หมักไปเท่าที่ต้องการ แต่อย่างไรแล้ว ก็ไม่ควรหมักนานเกินไป ด้วยเหตุผลเดียวกันค่ะ ![]() ๔.เมื่อหมักได้ที่ดีแล้วก็นำไปย่าง เราไม่มีเตาทันดู (เตาดินเหนียว) ไม่มีเตาถ่าน เตาอั้งโล่อะไรก็ไม่มี มีแต่เตาอบไฟฟ้า ฮ่าๆ ก็ย่างในเตาอบนี้แล แค่นี้ก็อร่อยไปถึงสวรรค์ชั้นไหนๆ ![]() ขณะย่างก็พรมน้ำหมักที่เหลือลงไปด้วยให้ไก่ชุ่มชื้น พลิกหน้าพลิกหลังย่างไปจนไก่สุกเกรียมสวยงามน่าน้ำลายไหล ส่งกลิ่นหอมยั่วยวนใจ แทบจะไม่เป็นสมประดีเพราะความหิว.. ![]() ๕.อบเรียบร้อย จัดหามาบัดเดี๋ยวนี้ หิวแล้ว หุ..หุ.. เรามันลูกข้าวเหนียวต้องกินกับข้าวเหนียวถึงจะอิ่มอร่อย แต่ยังอุตส่าห์มีอาจาดจัดมาอยู่เคียงข้างกัน อร่อยจริงเชียว ![]() บางรูปที่เห็นน้ำหยดๆสีแดงๆบ้างเป็นหย่อมๆ ไม่ใช่ไก่ไม่สุกนะคะ แม่ปูเอาแปรงจุ่มน้ำที่หยดในถาดมันจะไหม้ๆหน่อยมาทาไก่สีเลยแบบนั้น ระยะเวลาในการย่าง ประมาณ ๒๕-๓๐ นาที หรือใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดดู จิ้มลงไปที่เนื้อไก่ส่วนหนาๆหน่อยจะได้ประมาณ ๑๔๐ องศาฟาเรนไฮน์ สุกแล้ว รับประทานได้ อร่อย และมีความสุขไปอีกมื้อใหญ่ๆค่ะ ![]() ขอให้มความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ ![]() ![]() ![]() สวัสดีค่ะ ขอสมัครเป็นแฟนคลับด้วยคน เห็นภาพ พร้อมคำบรรยายแล้วอดใจแทบไม่ไหว ทำอาหารเก่งจริง ๆ เป็นสุดยอดเชฟเลยค่ะ ชื่นชมความสามารถแม่ปูมากเลย เคยเห็นเคยอ่านจากครัวไกลบ้าน ตอนนี้มาอ่านที่นี่ คุณภาพยังล้นจอเหมือนเดิม คนที่บ้านอ้วนหรือเปล่าคะ ?
![]() ![]() โดย: Maeboon
![]() เข้ามาแบ่งด้วยอีกคนค่ะ
น่าอร่อยจังค่ะ ![]() โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
![]() ปอลิง แม่ปูห้ามถามนะคะว่าดอกอะไร
55 รู้แค่ว่าเป็นดอกไม้ค่ะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
![]() ทำอาหารเก่งมากเลยค่ะ มีแต่น่ากินทั้งนั้นค่ะ อิอิ ฝันดีนะคะ
![]() โดย: สัญญาลมปาก
![]() อ่านแล้วได้รสชาดเลยค่ะ
ไก่ทันดูรีแม่ปูดูสวยมาก ๆ โดย: Secreate (secreate
![]() คิดถึงแม่ปูจริงๆเลย กลับมาพร้อมเมนูที่น่าทานมากๆ
โดย: vekalover
![]() น่าทานมากๆๆๆๆ ค่ะ แต่ละเมนูของแม่ปูดูน่าทานไปซะหมดเลยค่ะ
โดย: Close To Heaven
![]() กลิ่นหอมมม..ท่าทางจะอร่อยหลาย ๆ นะนายจ๋า
ลูกข้าวนึ่งขอข้าวเหนียวมาปั้นจั๊กหนึ่งกระติ๊บแหน่เด้อพี่ปู ![]() ยังไม่เคยซื้อไก่แบบนี้มาลองปรุงอาหารเลยค่ะพี่ปู เหมือนตัวเล็กดูเผิน ๆ กลัวไม่ค่อยมีเนื้อมีหนังกับเค้า แต่เดาผิดแหะ เนื้อเยอะน่าลองเหมือนกันนี่เน๊อะ ...เมนูคุ้มนะพี่ปูไม่ต้องไปเสียตังค์เปลี่ยนลวดยาง แถมอิ่มอร่อยสบายพุงอีกแหนะ คิก ๆ ๆ ๆ.. ![]() โดย: pumorg
![]() ว๊ายๆๆๆสุดยอดเลยแม่ปู
น่าทานที่ซู๊ดดดดด หอมมาถึงซิดนีย์เลยค่ะ เอาไว้จะขอลองทำทานบ้าง... แม่ปูทำอะไรก็น่าทานน่าหม่ำไปหมด ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรและรายละเอียด โดย: น้าปังปอนด์
![]() คงหอมทั่วทั้งบ้านแน่ๆเลย
เป็นกำลังใจให้ค่ะ โดย: น้องเอ IP: 119.42.104.54 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:9:41:54 น.
ชอบไก่ที่นอนตะแคงข้างอย่างเป็นระเบียบจังเลยค่ะ 555
น่ากินมากเลย เมนูนี้ต้องทำแน่นอน ขาดแต่ ปาปริก้า-เทียนข้าวเปลือก-กานพลู หาครบเมื่อไหร่ไม่พลาดค่ะ เพราะวิธีทำที่น้องปูบอกไม่ยากเลยขอบคุณค่ะ โดย: พี่ตา IP: 49.48.26.183 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:10:39:33 น.
ขอกินด้วยคนจ๊ะ อย่างไรขออนุญาติไปลองทำบ้างน๊ะค่ะคุณแม่ปู
ขอบคุณค่ะ โดย: lovelily IP: 58.11.18.125 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:15:51:24 น.
ฮูเร่ ดีใจจังในที่สุดแม่ปูก็อัพบล๊อคสักที แวะเข้ามาชมบล๊อคแม่ปูทุกวันค่ะ คราวนี้ก็มีของอร่อยมาฝากอีกตามเคย น่าหม่ำที่ซู๊ดดด...
โดย: กะทิสด IP: 220.235.104.36 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:20:55:33 น.
ฮูเร่ ดีใจจังในที่สุดแม่ปูก็อัพบล๊อคสักที แวะเข้ามาชมบล๊อคแม่ปูทุกวันค่ะ คราวนี้ก็มีของอร่อยมาฝากอีกตามเคย น่าหม่ำที่ซู๊ดดด...
โดย: กะทิสด IP: 220.235.104.36 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:20:55:53 น.
เป็นแฟนคลับบล็อคแม่ปูเหมือนกันค่ะ เข้ามาดูบ่อยๆ...ลุ้นให้อัพบล็อคไวๆ เพราะชอบอ่านที่แม่ปูเล่า และชอบดูรูปอาหารสวยๆของแม่ปูค่า... อัพบ่อยๆนะค้า ^_^
โดย: Caramel Latte IP: 110.49.251.71 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:21:55:47 น.
ไก่แม่ปูน่ารับประทานมากๆ ค่ะ ทำไม่ยากเลย
ว่าแต่ยางที่ใส่ฟันของแม่ปูเป็นสีเหลืองขัดไม่ออกเลยหรือค่ะ ตอนนี้ดัดฟันมา 2 ปีครึ่งแล้วค่ะ หมอบอกว่าใกล้จะเสร็จแล้ว ตั้งแต่ดัดฟันมาเลือกแต่ยางสีชมพูค่ะ เพราะใคร ๆ ก็บอกว่าทำให้ฟันเราดู Sparkling ดี แต่ brace ที่ใส่เป็นเหล็ก ไม่ใช่ ceramic ค่ะ โดย: route63 IP: 70.20.61.54 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:22:33:38 น.
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู
น้ำเคยทานที่ร้านอาหารอินเดีย ชื่อร้าน Jazz mahal อยู่แถววิภาวดีค่ะ ร้านนั้น เชฟเป็นคนอินเดียเลย ใช้โอ่งอบและก็เอาแป้งนานแปะไว้ในโอ่ง (แอบไปดูเค้าทำหลังร้านมาค่ะ) ทานแล้วติดใจมาก ชอบมาก และราคาก็แพงด้วย ทานกับแป้งนาน มาดูสูตรของแม่ปูแล้ว ท่าทางจะถูกปากแน่ ๆ เลย น่าทานจริง ๆ ค่ะ ^^ โดย: princess of rock
![]() หน้าตา(ไก่)น่ากินมั่กๆ เครื่องปรุงเยอะจัด ไม่มีปัญญาทำเอง
ขอซักครึ่งตัวซิจ้ะแม่ปู อิ อิ โดย: Huiling
![]() กลิ่นมาโชยมาถึงเมืองไทยเลยนะคะเนี่ย จกข้าวเหนียว กะ ตำถั่ว(ใส่ปลาร้า ให้นัวๆๆ :)
เห็นข่าวที่USA.มีพายุทอร์นาโด ที่บ้านแม่ปูเป็นอย่างไรบ้างค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงกันทั้งครอบครัวคร้า โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:12:47:49 น.
ดูน่ารับประทานมากค่ะแม่ปู สีสวยด้วย รสชาดคงอร่อยน่าดูเล้ย...^_^.
โดย: รมย์ธีรา IP: 116.68.148.149 วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:16:13:08 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
ไม่ได้เมนท์นานแต่อแบมาเยี่ยมประจำเลยนะคะ วันนี้เอาการบ้านมาส่งค่ะ ไปห้องการบ้านก่อนนะคะ ปล เห็นไก่แล้วน้ำลายไหล น่าอร่อยมากค่ะ เครื่องเทศเยอะแบบนี้คงหอมๆๆ ![]() โดย: AdrenalineRush
![]() โดย: เกศสุริยง
![]() ![]() น่าทานอีกแล้วแม่ปูจ๋า แต่เห็นสูตรมีขมิ้นสับละเอียด ๓ ช้อนโต๊ะ แล้วในรูปมีขิง แม่บ้านสวีเดนสับสนนะค่ะ เพราะถ้าเป็นขิงจะเริ่มบรรเลงเดี๋ยวนี้เลย แต่ถ้าเป็นขมิ้นสด ต้องรอไปร้านไทยก่อนนะค่ะ
โดย: แม่บ้านสวีเดน IP: 80.217.239.75 วันที่: 27 เมษายน 2554 เวลา:23:24:48 น.
อ้าว มาเจอพอดี ขิงสดค่ะ ขิง นะคะ แม่ปูพิมพ์ผิดค่ะ
ส่วนขมิ้นจะใช้ผง หรือสดก็ได้ตามแต่ในครัวจะมีค่ะ โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() คิดถึงจัง ย้ายบ้านแล้วนะคะ แวะมาทักทาย หวังว่าพี่ขาและครอบครัวสบายดีนะคะ
โดย: ปูเป้ IP: 93.50.177.196 วันที่: 28 เมษายน 2554 เวลา:3:58:09 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู ขอทานไก่ด้วยคนนะค่ะ
ท่าทางจะรสชาดเจ้มจ้นเลยนะคะเนี่ย อร่อยถึงสวรรค์ชั้นดาวดึงส์เลยรึเปล่าเอ่ย อิอิ โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
![]() น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู วันหน้าขอลอกสูตรไปทำให้ตัวเล็กทานบ้างนะคะ
![]() โดย: น้ำพันซ์
![]() เข้ามาดูแม่ปูที่ไร อดใจไม่ไหวต้องรีบไปหาซื้อไก่ก่อน พร้อมเครื่องปรุง อร่อยปากอีกแล้ว คนอะไรนะทำอะไรก็ดูดีน่ากินไปหมด
โดย: ตา เดนมาร์ค IP: 62.44.135.22 วันที่: 2 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:37:03 น.
น่าทานมากเลยแม่ปูฯ ยิ่งแม่ปูบอกทานกับข้าวเหนียวด้วย อยากทำทานบ้างจัง แต่ต้องไปหาซื้อไก่แบบนี้ก่อน ไม่รู้ว่าใช้ไก่ธรรมดาจะได้ไหมค่ะ
แม่ปูฯค่ะไก่ได้ทำเค็กส้มตามสูตรแม่ปู รบกวนไปดูการบ้านให้หน่อยน่ะค่ะ โดย: สวยตลอดกาล
![]() พอดีกำลังอยากได้เตาอบไฟฟ้าน่ะค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยได้มั้ยค่ะ
โดย: jinny IP: 202.80.224.205 วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:08:20 น.
เข้ามาชิมไก่ทันดูรีของแม่ปู สีสวยสดจริงๆค่ะ แบบนี้ นอกจากก เหล็กดัดฟันจะสีเหลืองแล้ว แม่ปูเล็บเหลืองด้วยหรือเปล่าคะ สาวประจำเลยค่ะ เจอขมิ้นทีไรลืมตัว ใช้มือจับเล็บเหลืองโดยไม่ต้อง ใช้น้ำยาเลยค่ะ หุหุ
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
![]() ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนนะคะที่กรุณาแวะมาให้กำลังใจทักทายแม่ปูค่ะ ช่วงนี้มือตก ทำอะไรไม่ค่อยสำเร็จเลยค่ะ T__T มีใครทำไก่ย่างทันดูรีบ้างหรือยังคะ แม่ปูจะทำใหม่อีกรอบแล้วค่ะ ^_^
คุณ jinny เตาอบไฟฟ้า เลือกเอาเลยค่ะ ตามลิงค์ อ่านรีวิวก่อนเพื่อความมั่นใจในการตัดสินใจซื้อนะคะ KitchenAid Convection Countertop Oven //www.amazon.com/dp/B003TT0ZC2/ref=pe_147280_19726570_pe_epc_t7 Cuisinart TOB-195 Exact Heat Toaster Oven Broiler, Stainless //www.amazon.com/dp/B000PYF768/ref=pe_147280_19726570_pe_epc_t4 Breville BOV800XL The Smart Oven 1800-Watt Convection Toaster Oven with Element IQ //www.amazon.com/dp/B001L5TVGW/ref=pe_147280_19726570_pe_epc_t2 Hamilton Beach 31197 Countertop Oven with Convection and Rotisserie //www.amazon.com/dp/B0002HDWNS/ref=pe_147280_19726570_pe_epc_d5 โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() น่ากินมากเลยค่ะขออนุญาตadd update สำหรับมาเยี่ยมอีกนะคะ
![]() โดย: noksamui
![]() เข้ามาเห็นไก่เต็มจอ ฮึ่ม..กลืนน้ำลายเอื๊อกเลย...
คิดถึงพี่ปูมากๆเลยนะค่ะ ช่วงนี้ก็ยังขีเกียจทำขนมนมเนยอยู่ แต่เน้นตำน้พริกทานกันทุกมื้อเลยค่ะ เบี้ยน้อยอย่างเราต้องเน้นผักอะนะอิอิ คิดถึงงงงงงงงงนะค่ะพี่ โดย: wat (huh
![]() แม่ปูขา... เห็นขึ้นต้นบล็อคว่าไม่รู้จะคุยอะไร และมีลงท้ายอีกว่าหมู่นี้มือตก..เราก็จิตตกตาม...คือ..กลัวแม่ปูจะทิ้งบล็อค..ทิ้งเพื่อนพ้องน้องพี่ ไม่ยอมอัพบล็อค.. เราคิดมากไปป่าว คือเห็นคนเก่า ๆ ที่เขียนบล็อคหายไปหลายคน คิดถึงค่ะ
แม่ปูขา cheer up นะ ...up&down เป็นสภาพปกติที่สุดอย่างหนึ่งของโลกใบนี้ ดิฉันอาจจะพูดไม่เป็น ทำครัวไม่เก่ง กิจกรรมที่ต้องทำก็เยอะไปหมด เวลาฝึกฝนก็ไม่สม่ำเสมอ แถม low tech ทั้งกล้องทั้งคอม จัดภาพจัดองค์ประกอบก็ไม่เป็น จึงมิเคยส่งการบ้านเลย แต่ชอบเข้าครัวค่ะ จึงต้องมาขอความรู้จากผู้ใจดีทั้งหลายในห้องนี้ และรู้สึกขอบคุณที่โลกใบนี้ยังมีความรักความหวังดีให้แก่กัน โดยที่ไม่ต้องรู้จักกันเป็นส่วนตัวเลย Cheer up ค่ะ กรุณาอย่า..อย่าหายไปไหนนานนาน..มีอีกหลายคนเฝ้ารอแม่ปูอยู่ที่นี่ค่ะ โดย: เทวีสีชมพู IP: 110.169.255.251 วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:30:35 น.
เข้ามาเยี่ยมบล๊อกแม่ปูบ่อยๆ แต่ไม่ได้ทักทายกันเลยค่ะ แอบเอาสูตรของแม่ปูไปทำหลายครั้งแล้วค่ะ ทำออกมาเหมือนแม่ปูเป๊ะเลย ทำให้อยากเรียนรู้จากแม่ปูอีก ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆที่แม่ปูทำนะคะ
โดย: Golf IP: 182.52.1.189 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:15:52 น.
แวะมาทักทาย ส่งกำลังใจค่ะแม่ปูขา.. หวังว่าจะสบายดีนะคะ..
ชอบสูตรอาหารของบล๊อคแม่ปูมากๆค่ะ เพราะเอาไปทำแล้วส่วนใหญ่ไม่ค่อยพลาดค่ะ ได้กินอาหารอร่อยทุกทีสิน่า...ส่งเสียงขอบคุณและเป็นกำลังใจให้นะค๊าาาา โดย: กะทิสด IP: 27.32.61.221 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:05:03 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
หนูติดตามชมฝีมือผลงานแม่ปูมานานแล้วค่ะ แม่ปูทำอาหารได้เก่งมากๆน่าทานจริงๆ หลายครั้งที่หนุเอาสูตรของแม่ปูไปทำด้วย แต่หน้าตาสู้แม่ปูไม่เคยได้เลย แต่พอกินได้ค่ะวันนี้ได้ฤกษ์เข้ามาซะที แล้วหนูก้ออยากจะรบกวนถามสูตรน้ำไว้ฉีดแมลงสำหรับผักสวนครัวทีค่ะ พอดีหนูเพิ่งลองปลูกผักดู แต่พอมันกำจังจะงามดันมีแมลงมากัดกินใบซะงั้น กลัวมันตายค่ะ เห็นว่าแม่ปูปลูกผักเยอะ เลยต้องมีสูตรแน่ๆเลยค่ะ ยังไงบกวนแม่ปูตอบทีน่ะค่ะ อยากได้สูตรจริงๆค่ะ ขอบคุณค่ะ หน่อยเมกา โดย: หน่อย IP: 66.69.228.61 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:46:53 น.
เพิ่งเคยเข้ามาแต่ได้ยินชื่อเสียงเรียงนามมานานแล้ว อาหารน่าทดลองทำทั้งนั้น...แถมยังน่ากินอีกด้วยนะค๊ะวันไหนทำอาหารสูตรแม่ปู..ขอเอามาโชว์แม่ปูบ้างนะค๊ะ
![]() โดย: อิ๋วค๊ะ (aiwap999
![]() น่ากินจังเลย
ขอเป็นกำลังใจให้ครับ โดย: หมูแดง IP: 49.48.60.187 วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:35:11 น.
ขอบคุณทุกๆ สูตรอาหารจองแม่ปูนะค่ะ มีชีวิตอยู่รอดได้ ด้วยการทำอาหารไทยรับประทาน ในต่างบ้านต่างเมือง ก็เพราะบล็อคนี้
ขอบคุณอีกครั้งค่ะ โดย: yingtik IP: 120.145.149.157 วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:39:30 น.
โดย: enjoydvd
![]() น่าทานอีกตามเคยค่ะแม่ปู มีไก่เป็นตัวแช่แข็งมานานมากแล้ว มาก๊อปสูตรเหมือนเดิมค่ะ แอดแม่ปูไปทาง FB แต่ไม่มีให้ฝากข้อความ ถ้าเห็นนามสกุลเป็นภาษาสวีดิชใช่เลยค่ะ ไว้คุยกันนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: แม่บ้านสวีเดน IP: 80.217.239.75 วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:4:28:37 น.
คิดถึงค่ะ
แวะมาแทบทุกวันค่า... โดย: พี่ตา IP: 223.204.7.86 วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:49:17 น.
ฝากข่าว pr สำหรับคนไกลบ้านที่กำลังจะมา holiday ที่เมืองไทย
www.YesSpaThailand.com เราสรรหาสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อคุณ คูปองสุดคุ้ม 880 บาท สัมผัสสปาไทยแท้ ที่หรูหรา อลังการระดับ 5 ดาว ให้คุณผ่อนคลาย ฟื้นฟู บำบัด ปรับสมดุลของร่างกาย จิตใจและจิตวิญญาน ด้วยแพคเก็จสปาสุดเลิศที่ดีที่สุดในโลกของสปา "การฟื้นฟูธาตุเจ้าเรือน ดิน น้ำ ลม ไฟ" ที่ เดอะ รอยัล เนเชอรัล สปา (จากราคาปกติ 4,000 บาท) //www.yesspathailand.com/Coupon-Spa/The-Royal-Natural-Spa.html ราคานี้ ต้องสั่งซื้อภายใน 31 พค.นี้ เท่านั้น แต่คูปอง มีอายุ 4 เดือน สามารถใช้ได้ถึงวันที่ 30 กันยายน 54 นี้ ค่ะ ฝากข่าว pr ด้วยนะคะ ถ้าไม่เป็นการสมควร ต้องขออภัยด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ พี่อุ๊ อิจฉาจังคนที่อยู่ไกลบ้าน โดย: พี่อุ๊ IP: 115.87.87.203 วันที่: 24 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:18:21 น.
แม่ปูเก่งจริงๆน่ะค่ะ มีเมนูน่าอร่อยหลากหลายและรูปแต่ละรูปก็น่ารับประทานมากค่ะ ว่าจะไปลองทำไก่ทันดูรี อีกไม่กี่วันนี้น่ะค่ะ ได้เรื่องอย่างไรจะแวะเข้ามาบอกถึงรสชาดน่ะค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับความรู้เรื่องอาหาร
โดย: รมย์ธีรา โศจิรัตน์กุล IP: 116.68.148.149 วันที่: 25 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:47:55 น.
วันนี้ก็มาอีกแว้ววววว
น้องปูสบายดีนะคะ คิดถึงค่ะ แฟนๆคนอื่นคงแวะมาเหมือนพี่ดูว่าน้องปูหายไปไหนหลายวัน โดย: พี่ตา IP: 223.207.87.184 วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:22:00 น.
แม่ปูอยู่ไหนน๊อ!
โดย: พังแป้น IP: 115.87.152.108 วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:48:42 น.
น่าทานจัง งับ งับ
โดย: Honey IP: 119.160.214.28 วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:50:34 น.
ปุ่นหายไปเลี้ยงลูกอยู่พักใหญ่ ๆ ไม่ค่อยได้มาอัพบล้อกหรือมาอ่านบล้อกแม่ปูเลย แต่คิดถึงอยู่เสมอ ๆ โดยเฉพาะภาพอาหารน่ากิน ๆ ลอยตามมา อะแฮ่ม ภาพน้องนิคกี้สอนทำพาสต้าก็ตามมาด้วยค่ะ
อ่ะเข้าเรื่องไก่ทันดูรีดีกว่า นาน ๆ เข้ามาทีนึง แม่ปูทำได้น่ากินไม่แพ้ร้านอินเดียเขา แต่ที่ร้านบางทีเขาจะแดง แด้ง แดง บางทีแอบนึกถึงหมูแดงบ้านเรา แบบของแม่ปูดูเป็นธรรมชาติน่ากินกว่าตั้งเยอะ เพิ่งรู้จากแม่ปูด้วยว่าเม็ดเฟนเนลชื่อเทียนข้าวเปลือก ช่วงนี้ต้องเลี้ยงลูก ไม่มีเวลาทำกับข้าวทุกมื้อ ถ้าหมักไก่ไว้เยอะๆ แล้วแช่แข็ง วันไหนจะกินเอามาละลายแล้วมาอบน่าจะดี (พูดเองเออเอง) ขอบคุณนะคะที่ทำให้ได้ไอเดียทำอาหาร รอดตายไปอีกหลายมื้อ โดย: ปุ่น Bananarumba IP: 78.34.142.145 วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:2:01:04 น.
พี่ปูจ๊ะ ....
![]() ปุ้มรอเซย์ชีสสสสสส...ปากจะกว้างถึงหูแล๊ววว...เด้อ ![]() ![]() โดย: pumorg
![]() แม่ปูจ๋า อยากแอดแม่ปูในเฟสต้องแนะนำตัวที่ไหนดีคะ ไม่มีให้ส่งจดหมายในเฟสด้วยสิ
โดย: kiewkilw IP: 110.164.181.203 วันที่: 3 มิถุนายน 2554 เวลา:22:44:08 น.
ก๊อกๆๆน้องปูอยู่ไหนเอ่ย
แฟนคลับรออยู่ค่า โดย: พี่ตา IP: 223.205.27.64 วันที่: 4 มิถุนายน 2554 เวลา:11:02:02 น.
สวัสดีค่า พี่น้องที่รักทุกคน พี่ตา แหะๆ เข้ามาทุกวันเลย ขอโทษมากๆค่ะที่เงียบไป ช่วงนี้แม่ปูกำลังเพลิดเพลินอยู่กับการออกกำลังกายค่ะ เช้าไปตีเทนนิส ตอนกลางวันเต้นแอโรบิก ตอนเย็นไปขี่จักรยานกับลูก หมดแรง..คร่อก!!
ดีใจปลื้มมมใจที่มีเพื่อนพี่น้องยังคิดถึงอยู่ อ่านข้อความคุณเทวีสีชมพูแล้ว น้ำตาซึม ขอบคุณจริงๆค่ะสำหรับกำลังใจที่มีค่าเป็นอย่างยิ่ง แม่ปูยังไม่หายไปไหนค่ะ ยังวนเวียนอยู่แถวๆนี้อยู่ ๑๐ ปีจากวันที่เริ่มพูดคุยเรื่องอาหาร โพสต์สูตรและรูปภาพในพันทิปเป็นสิ่งที่คุ้นเคย ยังไม่สามารถตัดใจหายไปได้ค่ะ ถึงจะหายไปสักช่วงหนึ่ง พักใจพักกายบ้าง แต่แม่ปูยังอยู่ค่า อีกทั้งมีเพื่อนๆพี่น้องคอยให้กำลังใจอยู่เสมออย่างนี้ใจแม่ปูก็ยังสู้อยู่จ้า.. คุณkiewkilwคะ เวลาจะแอดแม่ปูหรือเพื่อนๆคนอื่นๆ ก็คลิกชื่อหรือปุ่มที่จะแอดใช่ม้า..ทีนี้ตรงมุมๆข้างซ้าย หรือแถวๆช่องที่เราจะแอดนั้นจะมีปุ่มข้อความบอกว่าอยากจะส่งข้อความอะไรถึงคนที่เราจะแอดไหม ก็พิมพ์ๆแนะนำตัวตรงนั้นได้เลย พอคลิกส่ง เวลาแม่ปูเจอชื่อคุณkiewkilwขึ้นมาเพื่อขอแอด แม่ปูก็จะเห็นข้อความแนะนำตัวด้วยค่ะ ก็จะได้รู้ว่าเป็นใคร ตั้งใจมาแอดเราจริงหรือเปล่า ถ้าใครไม่แนะนำตัว เดี๋ยวนี้แม่ปูไม่กล้ารับแอดแล้วค่ะ เพราะไม่รู้หลงมา หรือแค่มาขอแอดทำแต้มทำยอดอะไรเหมือนที่เคยอ่านเจอคำที่ใครเคยค่อนขอดไว้หรือเปล่า ต้องการแอดและรับแอดเฉพาะคนที่อยากเป็นเพื่อนกันจริงๆเท่านั้นค่ะ ขอโทษด้วยที่ทำให้ยุ่งยากนะคะ คุณkiewkilwใช้ชื่อนี้ในเฟซบุ้คด้วยหรือเปล่าคะ อ้อ..เห็นคุณหน่อยถามเรื่องยาฆ่าแมลงในสวนผักสวนครัว ความจริงแม่ปูก็ไม่มีสูตรอะไรนะคะ ถ้าเป็นพวกหนอนอะไรนี่ แม่ปูใช้น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำยาล้างจานฉีด พวกหนอนตายให้เห็นต่อหน้าต่อตาเลยค่ะ แหะๆ บาปไปหน่อย เวลาฉีดให้ฉีดใส่ตัวแมลงหรือตัวหนอนเลยค่ะ ถ้าฉีดไปทั่ว ผักอาจจะตายไปด้วย เพราะน้ำส้มสายชูเป็นกรดแรงสักหน่อย ฉีดมากๆผักของเราจะเฉาตายได้ แต่ก็ปลอดภัยไม่ใช่สารเคมีที่มีโทษต่อร่างกายค่ะ โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() โดย: konseo
![]() ไก่ทอดอร่อยมากมากเลยค่ะ แม่ปู อิอิ
โดย: ฟิล์ม IP: 101.108.228.164 วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:11:22:46 น.
ดีใจจัง น้องปูมาแล้วตามคำเรียกร้องของแฟนคลับรักน้องปูคนเก่งของพวกเรา
ออกกำลังกายแล้วจะได้สุขภาพที่ดี จริงๆ รับรองเลยค่ะ อะไรที่เราประสบมีทั้งสุขและทุกข์นะคะ แต่พี่เชื่ออย่างหนึ่งคือทำดีเต็มที่โดยไม่หวังผลตามมา สิ่งที่ได้รับมักจะคาดไม่ถึงเสมอพี่หมายถึงสิ่งดีๆที่เราได้รับค่ะ สำหรับน้องปูพี่คิดว่าเป็นอย่างนั้นนะคะ/ด้วยความจริงใจค่ะ โดย: พี่ตา IP: 223.207.88.88 วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:11:50:31 น.
น่าทานมั่กๆ เลยค่ะ .. ไม่ได้มาเยี่ยมแม่ปูนานมั่กๆๆๆ ยังไงก็ยังคิดถึงเหมือนเดิมนะคะ ...
ชมพู โดย: chompooh (poohnoot
![]() หิวเลยค่ะพี่ปู...น่าทานมากๆ...
คิดถึงจังค่ะ พี่ปูสบายดีนะคะ คิดถึงตอนเราจัดกิจกรรมกัน สนุกจัง เมื่อไหร่พี่ปูมีโครงการอีก เรียกใช้หนูได้เลยนะคะ ^_^ โดย: momojang_m
![]() ใช่ค่ะแม่ปู กิ๋วใช้ชื่อ kiewkilw thongpreecha เวลากิ๋วจะแอดไม่มีให้ส่งข้อความเลยค่ะ แย่จัง
โดย: kiewkilw IP: 110.164.181.203 วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:13:13:37 น.
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน..
ขอบคุณพี่ตามากๆเลยค่ะ จากใจสู่ใจค่ะ.. หนูมล ตอนนี้พี่ยังไม่มีโครงการอะไรค่ะ ถ้ามีต้องเรียกหาหนูมลแน่ๆค่ะ คนอะไรเรียกง่ายใช้คล่องไปซะหมด พี่ลืมไม่ลงจริงๆ ฮ่าๆ คุณกิ๋วคะ จริงๆแม่ปูจะแอดคุณกิ๋วตอนนี้ก็ได้ค่ะ แต่ยั้งๆไว้ ขอแนะนำคุณกิ๋วแทนดีกว่า คราวหน้าเวลาจะแอดเพื่อนคนอื่นๆด้วยจะได้ทำได้ เวลาจะแอดใครนะคะ ให้เข้าเฟสบุ้คแล้วก็เสิร์จชื่อเพื่อนคนนั้นขึ้นมาซะก่อน จากนั้นคุณกิ๋วจะเห็นชื่อเพื่อนคนที่จะแอด ข้างๆชื่อเพื่อนจะเห็นคำว่าAdd as Friend ก็ให้คลิกคำนี้เลย จากนั้นมันก็จะมีกล่องโผล่ขึ้นมาอีกกล่อง สำหรับคอนเฟิร์มว่าเราจะแอดเพื่อนคนนี้นะ ตรงมุมด้านซ้าย จะมีข้อความเล็กๆเขียนว่า Add personal message ก็ให้คลิกเลย มันจะมีกล่องเล็กๆโผล่ขึ้นมาให้เราเขียนข้อความ จากนั้นก็เขียนข้อความที่คุณกิ๋วต้องการทักทาย หรืออะไรก็ได้ที่ต้องการคุย จากนั้นก็คลิก Send Request เป็นอันเสร็จสิ้นการแอดเพื่อนคนนั้นค่ะ ลองทำดูนะคะ ถ้าหากยังทำไม่ได้ลองเช็คดูว่าได้ล็อคอินเฟสบุ้คหรือยังนะคะ โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() แม่ปูจ๋า ของกิ๋วมันมีแค่ add to list เลยค่ะ แต่ไม่เป็นไรนะคะ กิ๋วติดตามจาก bloggang ก็สะดวกดี อยากให้แม่ปูอัพปล่อยๆค่ะ ทราบดีว่าแม่ปูไม่ค่อยว่าง กิ๋วติดตามตลอดนะคะเป็นอีกหนึ่งกำลังใจให้แม่ปูนะคะ
โดย: kiewkilw IP: 110.164.181.203 วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:13:10:43 น.
คิดถึงแม่ปู เป็นที่สุด
ดีใจเป็นที่สุดที่แม่ปูบอกว่า ยังคงทำอาหาร และ แบ่งปันสูตร , ความรู้ คู่ความอร่อย ตลอดไป เห็นหายไปนาน ที่แท้ กำลังเมามันกับการออกกำลังกายนี่เองงง รักษาสุขภาพนะคะ , ฝากความคิดถึงถึงและก็ Big kisssss พี่Gennie , Nicky ด้วยคร้า , โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:10:17:07 น.
น้องปูขามาเถอะค่ะ
แฟนคลับน้องปูรออยู่ มาในเร็ววันนี้นะคะ โดย: พี่ตา IP: 223.207.136.160 วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:19:25:00 น.
แม่ปู)))) เจี๊ยบตามมาดู เผื่อแม่ปูเอาสูตร Samosa มาลงที่นี่บ้าง ..... รออยู่นะค้าาา :)
โดย: เจี๊ยบ Madison IP: 75.135.85.63 วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:11:31:40 น.
เข้ามาดูตลอดนะคะ คิดเหมือนหลายคนว่าแม่ปูหายไปไหนรึเปล่า ดีใจที่ยังอยู่ เพราะสูตรของแม่ปู ทำตามแล้วไม่ผิดหวัง อร่อยทุกสูตร (ของเค้าดีจริงๆ) จะติดตามต่อไปเรื่อยๆ นะคะ
โดย: เด็กหญิงหัวกลม IP: 202.183.211.197 วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:12:16:32 น.
ชอบค่ะ เพิ่งจะเข้ามาดูรายละเอียดดีมาก อ่านแล้วเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะสำหรับเมนูดี ดี:)
โดย: tida IP: 123.248.191.102 วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:8:28:12 น.
น่าอร่อยมากๆๆๆๆค่ะ
โดย: เบบี้ IP: 98.223.162.23 วันที่: 26 ตุลาคม 2555 เวลา:5:59:11 น.
น่าอร่อยมากๆๆๆๆค่ะ
โดย: เบบี้ IP: 98.223.162.23 วันที่: 26 ตุลาคม 2555 เวลา:5:59:11 น.
|
บทความทั้งหมด
|
น่ากินมากนะคะ