ได้ยินชื่อเสียงเรียงนามมานานแล้วกับร้านอาหารจีนจากไต้หวันชื่อดัง
ที่มาเปิดสาขาที่ Central World ชั้น 7
Din Tai Fung
ติ่น ไท่ ฟง
Central World ชั้น 7
Tel: 0-2646-1282
ร้านอยู่ใกล้ๆ กับ AKA ตรงข้ามกับ Nara ค่ะ
บุ๊งไม่ได้ถ่ายรูปหน้าร้านมา แหะๆ
คือแบบว่าไปถึงก็เข้าไปในร้านเพื่อทานอาหารกันทันทีค่ะ หิวจัดง่ะ
ได้ถ่ายรูปเมนูมาให้ดูราคาคร่าวๆ ค่ะ
มาดูเครื่องดื่มกันก่อนค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีน "ไต้หวัน"
ดังนั้นจึงไม่มีน้ำเก๊กฮวยนะคะ อิอิ
ปกติเวลาไปทานอาหารจีน คนส่วนใหญ่มักจะสั่งเก๊กฮวยกัน
แต่ร้านนี้ไม่มีบริการค่ะ งั้นมาดื่มน้ำผลไม้แทน
น้ำเมล่อนญี่ปุ่น (110 baht)
หอมหวาน ชื่นใจ
เป็นน้ำผลไม้แยกกาก ทานง่าย อร่อยค่ะ
ชามะนาวเอิร์ลเกรย์ (95 baht)
แก้วนี้ถูกใจบุ๊งมากๆ เลยค่ะ ชามะนาวจะออกเปรี้ยวนำ
กลิ่นชาเอิร์ลเกรย์หอมสุดๆ
น้ำแตงโม (95 baht)
แก้วนี้ไม่ได้ชิมค่ะ น้ำผลไม้ของที่นี่จะแยกกากหมด
ยำสาหร่าย (65 baht)
จานนี้เสิร์ฟแบบเย็นๆ ทานแล้วสดชื่นดีค่ะ
ซุปไก่ตุ๋น (185 baht)
เป็นซุปไก่ที่ตุ๋นเป็นเวลานานจนน้ำซุปมีความหวาน
ปรุงรสด้วยเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ
ส่วนตัวบุ๊งรู้สึกเฉยๆ กับถ้วยนี้ รสชาติจืดไปหน่อยค่ะ
ซุปซี่โครงหมูตุ๋น (185 baht)
ถ้วยนี้ถูกใจบุ๊งมากกว่าถ้วยที่แล้วค่ะ เพราะซุปมีความเข้มข้นมากกว่า
เป็นซุปซี่โครงหมูตุ๋นกับมะระ จะมีความขมนิดๆๆๆๆ แต่ไม่มาก
ซี่โครงหมูตุ๋นจนเปื่อย นิ่ม ใช้ส้อมเขี่ยออกมาได้ง่ายๆ เลยค่ะ
พริกเขียวยัดไส้หมูสับ (145 baht)
อร่อยใช้ได้ค่ะ จานนี้พิเศษตรงที่ว่าเป็นเมนูที่คิดขึ้นมา
สำหรับสาขาที่เมืองไทยโดยเฉพาะ
บุ๊งชอบซอสที่ราดมาค่ะ อร่อยดี
เสี่ยวหลงเปาไส้ปูและหมูสับ (225 baht)
ที่นี่ทำแป้งเอง เวลาคีบขึ้นมาแป้งไม่ขาด
น้ำซุปด้านในมีเยอะดีค่ะ ตัวไส้มีกลิ่นปูชัดเจน
บุ๊งได้ลองชิมแบบไส้หมูเฉยๆ ด้วย รสชาติต่างกัน
ส่วนตัวชอบแบบไส้หมูมากกว่าค่ะ
เสี่ยวหลงเปาไส้หมู 6 ลูก 145 baht
10 ลูก 195 baht
หมูสามชั้นพันแตงกวาราดซอสกระเทียม (160 baht)
ซอสที่ราดมาอร่อยมากๆ ค่ะ
โต้วเหมี่ยวผัดกุ้ง (255 baht)
ที่ติ่น ไท่ ฟง ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร
อย่างจานนี้จะใช้โต้วเหมี่ยวยาว 5 cm จากยอด
ส่วนที่เหลือจะตัดทิ้งหมด
กุ้งที่ใช้ก็ไม่ใช่กุ้งแช่แข็ง ดังนั้นจึงมีความหวานของตัวกุ้งเองอยู่ค่ะ
เพื่อนที่ไปทานด้วยกันบอกว่าจานนี้อร่อย
สำหรับบุ๊ง แหะๆ บุ๊งชอบรสชาติเข้มกว่านี้ค่ะ
ถ้าเพิ่มเค็มอีกหน่อย จะถูกใจมาก
ข้าวผัดหน้าพอร์คชอพ (210 baht)
เป็นข้าวผัดที่หอมมากกกกกกกกค่ะ ใช้ข้าวญี่ปุ่นนำมาผัด
ด้านบนเป็นพอร์คชอพ ส่วนตัวบุ๊งเฉยๆ กับพอร์คชอพค่ะ
เกี๊ยวทอดไส้กุ้งและหมูสับ (155 baht)
แผ่นเกี๊ยวที่ร้านทำเองค่ะ ตอนอ่านเมนู ก็เข้าใจว่าเค้าเอากุ้งไปผสมกับหมูมาทำเป็นไส้
แต่จริงๆ แล้วไม่ใช้เลย เค้าแยกกุ้งกับหมูออกจากกัน
กุ้งยังเป็นตัวอยู่ในเกี๊ยวแต่ละชิ้นค่ะ
(น้ำจิ้มอร่อยดีค่ะ)
เกี๊ยวหมูราดซอสเปรี้ยว (160 baht)
ตัวเกี๊ยวโอเคค่ะ ส่วนซอสเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยนได้ดี
ซาลาเปาคัสตาร์ดไข่เค็ม (110 baht)
คือว่าเมนูนี้โดนนนนนนนนนนนนนใจมากกกกค่ะ
เยิ้มๆๆๆๆๆๆ หวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ จากไข่แดงเค็ม
แป้งซาลาเปาก็นุ่ม บุ๊งชอบมากค่ะ
*** Note: ซาลาเปาคัสตาร์ดไข่เค็ม จะมีเฉพาะวันพุธวันเดียวเท่านั้น
และจะมีแค่ 200 ลูกต่อวันค่ะ หากท่านไหนอยากไปลองชิม
โทรไปจองไว้ก่อน กันพลาดนะคะ ***
เสี่ยวหลงเปาไส้ช็อคโกแล็ตลาวา (220 baht)
เมนูนี่จะเสิร์ฟแค่วันที่ 1 พ.ย. - 31 ธ.ค. 2556 นี้เท่านั้นค่ะ
ด้านในเป็นไส้ดาร์คช็อคโกแลตผสมกับถั่วแดง
อิอิ จับมาทานคู่กับพริก
คือบุ๊งไม่ค่อยอะไรกับช็อคโกแลตอยู่แล้ว
แต่ถ้าเอาพริกมาใส่นี่ โอเคเลยค่ะ :)
โดยรวมถือว่าอาหารอร่อย ประทับใจตรงที่ร้าน
ให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร
ซึ่งเดี๋ยวนี้เป็นสิ่งที่หายากเวลาไปทานอาหารนอกบ้านค่ะ
ขอบคุณคุณผึ้งที่เชิญไปชิมอาหารมื้อนี้นะคะ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [
Cupcakes & Muffins
Other Desserts
Thai Food Recipes
Int'l Food
Events & Workshops
กรี๊ดดดดดดดดด