ขอต้อนรับสู่ดินแดนแห่งความอร่อยค่ะ
|
|||
กั้งกระดานส่งการบ้าน Apple Cake น้อง Just Relax ค่ะ วันนี้จริง ๆ แล้วตั้งใจจะไปงานเลี้ยงรุ่นค่ะ แต่ดูฤกษ์ยามแล้วไม่ค่อยดีฝนกระหน่ำทีเดียวเชียว กลับบ้านโลด แวะซื้อชายสี่หมี่เกี๊ยว 4 ห่อ หิ้วเข้ามาหม่ำกันสี่คนพ่อแม่ลูกเสร็จ มองหน้าลูกและสามีแล้วบอกว่าหาอะไรสนุก ๆ ทำกันดีกว่า แม่จะทำ Apple Cake!!!. สามีและลูกวิ่งหนีกันกระเจิงเพราะกลัวจะต้องเป็นผู้ช่วย เฮ้อ . ที่มาของ Apple Cake ก็คือเกิดนึกขึ้นมาได้ว่าน้องป้อสุดสวยทวงไว้เมื่อวันก่อน พี่เจี๊ยบง่ะยังไม่ส่งการบ้าน Apple Cake หนูเรยยนะ ไม่ได้การเดี๋ยวน้องป้อจะเสียใจ จำเราจะต้องทำเค้ก Apple เตรียมส่วนผสมตามสูตรโลดดดด แอปเปิ้ลเขียว 2 ผล ปอกผ่า 8 แล้วซอยยยยยไม่นับเพราะนับไม่ถ้วนให้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่แดง 2 ฟอง นม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 60 กรัม แป้งเค้ก 85 กรัม ผงฟู 2.5 กรัม เกลือ นิดหน่อย ลูกเกด 30 กรัม ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาล 60 กรัม เนยละลาย 30 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำตาลโรยหน้า และแล้วก็เปิดฉากการทำขนมขึ้นในเวลา 19.00 น. ท่ามกลางพายุฝนที่พัดกระหน่ำกรุงเทพมหานคร นำไข่แดงมาตีกับน้ำตาลให้ขึ้นขาว ใส่นมลงปายยยแล้วตีต่อให้เข้ากัน ใส่แป้งลงไปตีให้เข้ากันอีกที แล้วใส่ลูกเกดกับแอปเปิ้ลลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเห็นแววอร่อยแล้วชิมิคะ And Then ก็คว้าไข่ขาวมาตีกับน้ำตาลโลด น้องป้อบอกว่าค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลลงไปนะคะ ไหนนะทยอยเป็นไงไม่รู้จัก กั้งกระดานเทพรวดลงไปเรยย ลงมือตีไข่ขาวอย่าไร้ปราณี ตีจนไข่ตั้งยอดอ่อนแบบนี้ค่ะ นำไข่ขาวที่ตั้งยอดอ่อนไปตะล่อมใส่ลงในส่วนผสมของไข่แดงกับแอปเปิ้ล ง่าย ๆ ค่ะ เห็นมะคะ ผสมเสร็จเทใส่พิมพ์....เจี๊ยบใช้พิมพ์กลมถอดก้นได้ค่ะ จริง ๆ แล้วสูตรของหนูป้อเค้าให้พรมเนยลงไปแล้วค่อยโรยเม็ดมะม่วงและน้ำตาล แต่กั้งกระดานไม่อ่านค่ะ โปรยเม็ดมะม่วงและน้ำตาลลงไปหลังจากนั้น 5 นาที ถึงนึกได้ ไปเปิดเตาคว้าพิมพ์ออกมาพรมเนยละลาย เจ๋งมะ..!.. อดทนอบไป 40 นาที ขนมสุกหอมฟุ้งหน้าตาไฮโซเหมือนเจ้าของสูตรและคนทำก็สำมะเร็จออกมาจากเตา พร้อม ๆ แก๊งพ่อลูกเมื่อกี๊ก็เสนอหน้ากันมาอย่างพร้อมเพรียงและอาสาจะเป็นหน่วยกล้าตายช่วยชิม ชริ! แงะขนมออกจากพิมพ์ก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มมมมมหอมมมม น่ากินนนน ตัดๆๆ ชิมๆๆๆ เนื้อมันนุ่ม มันหอมกรอบ ๆ ตรง ข้างหน้า เคี้ยวเข้าไปเจอเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กับแอปเปิ้ล โอย อร่อยมากกกกกกกกกกกกก ปลาบปลื้มจนน้ำตาไหล คว้าโทรศัพท์ได้รีบโทรไปขอบคุณหนูป้อด้วยสำเนียงเสียงนางเอก.. น้องป้อเหรอคะ พี่เจี๊ยบนะคะ ขนมอร่อยโค..ต ..ร เอ๊ยย อร่อยมากค่ะ น้องรับโทรศัพท์ด้วยเสียงงุนงง ขนมอะไรคะพี่เจี๊ยบ Apple Cake ค่ะ พี่เจี๊ยบค้นพบเค้กประจำตัวแล้วช่างไฮโซเหมาะกับพี่เจี๊ยบอะไรเช่นนี้ ขอบคุณนะคะน้องป้อ แค่นี่นะคะ เดี๋ยวลูกกินหมดค่ะ.... น้องป้อ ................................... และแล้วเรื่องของ Apple Cake ก็จบลงด้วยประการฉะนี้... น่าทานจังค่ะ...กลืนน้ำลายดัง เอื๊อกกกก
โดย: cadeau วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:08:35 น.
|
กั้งกระดาน
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?] Group Blog All Blog
Friends Blog
Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |