หลายคนพออ่านหัวกระทู้แล้วอาจจะแอบบ่นอยุ่ในใจเล็ก ๆ ว่า โธ่เอ๊ยยย...ใครก็ต้มเป็น กะอีแค่เอาน้ำใส่หม้อเอาข้าวโพดใส่ต้มให้สุกก็ได้กินแล้ว...อันนั้นน่ะถูกค่ะ
แต่ต้มข้าวโพดยังไงให้อร่อยหอม ๆ หวาน ๆ มัน ๆ เค็ม ๆ นี่สิทำเป็นไหม...
ลองมาชิมฝักนี้ดูกันก่อนไหมคะ ว่าหอมหวานมันเค็มแค่ไหนแล้วค่อยตามเจี๊ยบเข้าครัว มาต้มข้าวโพดกัน
สิ่งที่ต้องใช้นอกจากข้าวโพดก็มี นมข้นจืด
เกลือ
เนยสด
ปอกเปลือกข้าวโพดแล้วล้างให้สะอาด ในนมข้นจืดลงไป ครึ่งถ้วยตวงแล้วเติมน้ำให้ท่วมข้าวโพด
ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มไปให้เดือดแบบนี้นะคะ
แล้วก็ตักเนยใส่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
ต้มจนสุกค่ะ
แค่นี้เราก็ได้ข้าวโพดต้ม หอม ๆ หวาน ๆ มัน ๆ เค็ม ๆ อร่อย ๆ แล้วล่ะค่ะ
ลองสักฝักไหมคะ
) วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:22:43 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
