Prune Cake ส่งการบ้านคุณปุ๊ก Daily Delicious
เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเห็นคุณปุ๊ก โพสต์ Prune Cake สูตรนี้ลงในบล็อค เห็นแล้วเกิดอาการเลยค่ะ
ต้องรีบขับรถไปซื้อลูกพรุนมาอย่างด่วนเลย เพราะคุณปุ๊ก เธอบอกว่าสูตรนี้ พรุนเยอะ หวานน้อย อร่อยมากค่ะ (อร่อยมากเจี๊ยบเติมเองนะคะ) เข้าไปดู ต้นฉบับความอร่อยได้ตาม Link เลยนะคะ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=dailydelicious&month=06-11-2009&group=2&gblog=65

สูตรนี้สำหรับคนที่เป็นเบาหวานหรือรักสุขภาพที่ไม่อยากทานขนมหวานมากนะคะ เจี๊ยบทำแล้วแช่เย็นไว้คืนนึง ถึงนำมาทานอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำจริง ๆ ค่ะ
อันนี้ฝีมือเจี๊ยบค่ะ



ส่วนผสมมีดังต่อไปนี้ค่ะ เจี๊ยบทำ Double สูตรจากของคุณปุ๊กค่ะ

ลูกพรุนแห้ง 350 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม
เกลือ ครึ่งช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันข้าวโพด 120 กรัม
Sour Cream ครึ่งถ้วยตวง (เจี๊ยบใช้วิปปิ้งครีมบีบมะนาวค่ะ)

ได้ส่วนผสมครบแล้วลงมือทำกันเลยนะคะ
ก่อนอื่นก็นำแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ มาร่อนรวมกันสัก 2 รอบก่อนนะคะ



แล้วก็นำลูกพรุนมาสัก 4-5 เม็ด ผ่าครึ่งตามยาวไว้แต่งหน้าแยกเอาไว้เลยนะคะ
ส่วนที่เหลือเอามาแช่น้ำร้อนให้ท่วม ประมาณ 20 นาที นะคะ




เมื่อครบ 20 นาทีแล้วก็นำลูกพรุนมาสะเด็ดน้ำแล้วตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นะคะ





ใส่เนื้อลูกพรุนลงไปในแป้งค่ะ



ผสมให้เข้ากันนะคะแล้วทำเป็นหลุมไว้ตรงกลางค่ะ



นำ Sour Cream ไข่ไก่และน้ำมันข้าวโพด มาใส่ในถ้วย



คนให้เข้ากันแบบนี้นะคะ



แล้วเทลงไปในหลุมแป้งเมื่อกี๊ค่ะ



ใช้พายยางตะล่อมพอเข้ากันนะคะ



จะได้ส่วนผสมแบบนี้ออกมาค่ะ

ตักใส่พิมพ์เตรียมอบค่ะ




เจี๊ยบทำได้ 3 กล่องค่ะ



นำเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที



ขนมสุกแล้วค่ะ



เอามาถ่ายรูปคู่กับนางแบบ




ตัดมาแบ่งกันชิม อร่อยมาก ๆ จริง ๆ ค่ะ
ขอบคุณสูตรขนมอร่อยของคุณปุ๊กมาก ๆ เลยนะคะ





Create Date : 10 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 10 พฤศจิกายน 2552 9:15:22 น.
Counter : 1400 Pageviews.

11 comments
  
ขนมอร่อยๆ เหลืออยู่ไหมครับ น่าทานมาก น้องกระชายขอน้องไบรน์ทานด้วยคนนะคร๊าบ.....
โดย: กระชายน้อย วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:15:12:57 น.
  
สวัสดีค่ะน้องกระชายมากทานขนมด้วยกันนะคะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.159.174 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:27:14 น.
  
ขนมน่าทาน จังค่ะ คงจะนุ่มลิ้นนะค่ะ แต่ ณิชา อยากได้น้องไบรน์ มากกว่า ค่ะ
โดย: nichapatr วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:30:42 น.
  
ตามพี่เจี๊ยบมาทานต่อที่นี่อีกทีค่า
โดย: yayojung วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:52:36 น.
  
ท่าทางจะอร่อยมากเหมือนที่คุณเจี๊ยบบอกจริงๆค่ะ
เล็งไว้เหมือนกัน ต้องลองๆ
โดย: sweetie bakery วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:23:41 น.
  
น่าหม่ำมากเลยค่ะพี่เจี๊ยบ ชอบลูกพรุนอ่ะค่ะ เพื่อสุขภาพดีจัง
โดย: มิคุริ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:43:20 น.
  
เข้ามาชมเฉยๆ ค่ะ พอดีไม่ชอบทานลูกพรุน มาดูเป็นอาหารตาค่ะ
โดย: may-indy วันที่: 11 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:14:36 น.
  
เห็นแล้วก้ออยากนะเนี่ย
โดย: ซามอ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2552 เวลา:8:32:57 น.
  
มาช้า....

จะยังมีเหลือให้ชิมไหมคะ
โดย: dailydelicious วันที่: 13 พฤศจิกายน 2552 เวลา:8:39:31 น.
  
555+อร่อยไหมอ่ะ666+-0-
โดย: มอน IP: 124.121.68.199 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:48:18 น.
  
ยังกินอ่าทำให้น่อย
55+
โดย: มอน IP: 124.121.68.199 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:12:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



พฤศจิกายน 2552

1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
18
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog