เค้กวันเกิดปีนี้ออกแนวโฮมเมดอย่างออกนอกหน้าทีเดียวค่ะ เดิมทีกะจะทำ Black forest และถ้ามีเวลาเหลือจะลงมือทำมาม่อนกับเค้าบ้าง แต่เผอิ๊ญ ไปเจอเจ้ากล่องนี้เข้าที่วิลล่า ก็เลยชวนมาฉลองวันเกิดด้วยกัน สนนราคากล่องละ 132 บาทค่ะ เป็นเค้กสตรอเบอรี่สำเร็จรูป ของป้าเบ็ตตี้ แฟนประจำของเจี๊ยบเองนะคะ
วิธีทำก็ไม่ยากไม่เย็นอะไรค่ะ แค่พลิกหลังกล่องแล้วก็ทำตามวิธีแบบทำเองก็ได้ง่ายจังเลยนะคะ
วางสตรอเบอรี่เรียงไปให้เป็นตับเยี่ยงนี้ค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียมนอกจากแป้งป้าเบ็ตตี้แล้วก็จะต้องเตรียมไข่ไก่ 3 ฟอง
นมสด (จริง ๆ เค้าให้ใส่น้ำ แต่แนะนำให้ใส่นมอร่อยกว่ากันเยอะเลยค่ะ) 1 กับเศษหนึ่งส่วนสี่ถ้วยค่ะ
แล้วก็น้ำมันพืช เศษหนึ่งส่วนสามถ้วยตวง
และแล้วก็ตีให้เข้ากันค่ะ
ทีนี้เราก็เทแป้งป้าเบ็ตตี้ลงไป เอ๊...แป้งไม่ยักสีชมพูตามรูปแฮะ ป้าเบ็ตตี้หยิบผิดหรือปล่าวจ๊ะ ถ้าเค้กไม่เป็นสีชมพูหนูไม่ยอมจริง ๆ ด้วย...
เมื่อตีแป้งผสมกับส่วนผสมไปสักพัก สีก็ชมพูขึ้นมาซะอย่างงั้น กลิ่นสตรอเบอรี่ก็หอมฟุ้งจรุงใจ...
จับเทใส่พิมพ์กลม 3 ปอนด์แล้วนำเข้าเตาอบ ไฟ 350 องศาตามที่หลังกล่องเค้าเขียนเอาไว้ อบประมาณ 50 นาทีค่ะ
เค้กสุกแล้ว... สูงเชียว...อืม เป็นเค้กที่ใฝ่สูงมาก ๆ ค่ะ
เคาะออกจากพิมพ์มาผึ่งไว้ให้เย็นค่ะ... สีชมพูดูดีเหมือนคนทำเรยยย กร๊ากกกกก....
พอเค้กเย็นก็สไลด์เค้กออกซะ 1 ชั้น
ผึ่งไว้อีกทีนะคะ ดูเนื้อเค้กสิ น่ากินไหม ไม่อยากบอกเลยว่าบ้านเจี๊ยบอบอวลไปด้วยกลิ่นสตรอเบอรี่
หอมฟุ้ง...
แล้วก็ได้เวลาแต่งหน้าเค้ก เอาวิปปิ้งครีมมาตีให้ขึ้นแข็งค่ะ
แล้วก็ทาไปตรงไส้เค้กชั้นที่ 1
วางสตรอเบอรี่เรียงไปให้เป็นตับเยี่ยงนี้ค่ะ
แล้วก็เอาเค้กที่สไลด์แล้วเอาไปโปะไว้ข้างบนค่ะ...
แล้วป้ายวิปปิ้งครีม แล้วแต่งหน้าด้วยสตรอเบอรี่อีกทีค่ะ แบบสตรอเบอรี่ไว้ลายกันเลย
ตัดมากินกันค่ะ
นายแบบของเรากินแล้วไม่ยอมคายช้อนเลย
นี่คือเค้กที่โดนตัด
นี่คือเค้กที่โดนกิน
ขอบอกว่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ ใครจะลองไปซื้อมาทำบ้างไม่สงวนลิขสิทธิ์นะคะ ง่ายและอร่อยค่ะ
ขอให้มีความสุขกันทุกคนนะคะ