Melt In Your Mouth Muffins
ถ้าคุณแน่...คุณคงไม่แพ้ น้องแพง แพง...

เพราะคำนี้ทีเดียวเชียวป้าเจี๊ยบถึงต้องลงมือทำ Melt In Your Mouth Muffins ส่งการบ้านคุณแม่น้องแพง แพง
จากกระทู้นี้นะคะ

http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D8188865/D8188865.html

ขอบอกว่าเป็นขนมที่ทำง่าย อร่อยถูกใจมาก ๆ ค่ะ

อันนี้เวอร์ชั่นป้าเจี๊ยบทำค่า



สูตรนี้ป้าเจี๊ยบอ่านแล้วต้องอร่อยแน่ ๆ จึงทำ ดับเบิ้ลสูตรเลยค่ะ จะได้ 20 ถ้วยนะคะ

วัตถุดิบส่วนที่ 1
1. แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
2. ผงโกโก้ 30 กรัม
3. ผงกาแฟ 2 ช.ช
4. น้ำตาล 60 กรัม
5. baking soda 1 ช.ช
6. ช็อคโกแลตชิพ (แบบเม็ดเล็ก) 2ส่วน3 ถ้วย

วัตถุดิบส่วนที่ 2.
1. โยเกริต์รสธรรมชาติ 150 กรัม
2. วิปครีม 90 กรัม
3. ไข่ 2 ฟอง
4. เนยอ่อนตัวที่อุณหภูมิห้อง 110 กรัม
5. ช็อคโกแลตชิพ(กระดุม) 120 กรัม
6. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
7. เกลือ ครึ่งช.ช
มาลงมือทำกันเลยนะคะ ก่อนอื่นก็ร่อนแป้ง เบ็กกิ้งโซดาและผงโกโก้เข้าด้วยกัน



แล้วก็นำน้ำตาลทรายมาผสมค่ะ



นำช็อคกระดุมมาใส่หม้อ เจี๊ยบละลายแบบหม้อซ้อนสองชั้นนะคะ





ละลายช็อคแล้วนำมาผสมกับเนยสด



ทีนี้ก็เอาโยเกิร์ตกับวิปปิ้งครีมมาตีให้เข้ากัน



แล้วใส่ไข่ลงไปค่ะ



แล้วก็นำส่วนช็อคโกแลตใส่ลงไปนะคะ



ตามด้วยแป้งคนให้เข้ากันค่ะ



ใส่ช็อคโกแลตชิพลงไป



ตักใส่ถ้วย แล้วโรยด้วยช็อคชิพ กับช็อคกระดุมอีกครั้งค่ะ



นำไปอบ ประมาณ 20 นาทีนะคะ




เสร็จแล้วค่ะ

หอมมากกก อร่อยเข้มข้นสุด ๆ






Create Date : 17 สิงหาคม 2552
Last Update : 17 สิงหาคม 2552 14:34:25 น.
Counter : 1292 Pageviews.

6 comments
  
ว่าจะลองทำอยู่เหมือนกันค่ะ น่าทานมากมาย สีเข้มชอกโก้มากๆเลย

ว่าจะทำให้คุณแฟนเอากลับบ้านไปทานเป็นข้าวเช้าแหละ ^^ ขออนุญาติ Add blog นะคะ
โดย: Chibiasa วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:16:24:40 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณเช้า เจี๊ยบแอบ Add Blog คุณเช้าไว้นานแล้วค่ะ ดีใจจังที่แวะมาเยี่ยมกันนะคะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.161.128 วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:15:56:29 น.
  
คุณเจี๊ยบ เมื่อวานเช้าลองทำให้คุณพ่อ กับคุณแฟนทานเป็นอาหารเช้าแล้วหล่ะค่ะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้แหละ เพราะว่า ลงมาตอนเช้าก็ละลายหายวั๊บไปหมดแล้ว เหลือไว้ให้เช้าครึ่งชิ้น T-T

อร่อยมากๆเลยสูตรนี้ ไม่หวานไปด้วย เช้าแอบใส่ Peanut butter chip บนหน้าหน่อยนึง อร่อยไปอีกแบบ แต่ติดใจเลยค่ะ ว่าจะทำอีก ไปแจกพี่ๆที่ทำงาน ^^
โดย: Chibiasa IP: 58.9.186.34 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:0:24:51 น.
  
คุณเช้าดีใจจังเลยค่ะที่ชอบ เจี๊ยบยังอยากทำอีกเลยค่ะ อร่อยดีนะคะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.160.87 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:16:44:33 น.
  
โอ้ย...น่าทานจังเลยคะ

เห็นช๊อคแล้วน้ำยายไหย
โดย: wendyandbas วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:9:39:58 น.
  
คุณกั้งขา น่ารับประทานอย่างมากค่ะ ต้องอบไฟกี่องศาค่ะ พอดียังทำไม่ค่อยเป็นค่ะ
โดย: Green Ringko IP: 192.168.2.41, 202.57.142.178 วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:13:04:48 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



สิงหาคม 2552

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
22
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
17 สิงหาคม 2552
All Blog