โรลครก
หลังจากน้ำลายหกหน้าจอดูคุณแหม่มทำขนมครกม้วน จึงได้แล่นรี่ไปร้านขายแป้งที่ตลาดรังสิตอย่างไว
แล้วก็ทิ้งดูใจกันอีกหนึ่งอาทิตย์วันนี้อาศัยฤกษ์จันทรคราสลงมือทำโรลครก ณ บัดนาว...
นี่ค่ะถุงแป้งขนมครกสำเร็จรูป






เจี๊ยบทำแค่หนึ่งในห้าส่วนของแป้งทั้งหมดนะคะ
ส่วนตัวขนม ใช้แป้ง 212 กรัม




ผสมกับน้ำกะทิ หนึ่งเศษหนึ่งส่วนสองถ้วยตวง




ส่วนของหน้าขนม ใช้กะทิ 1 ถ้วยตวง ผสมกับน้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย




ต้นหอมซอยใส่ไปเลยค่ะ



จากนั้นก็นำกระทะมาตั้งใส่น้ำมันเล็กน้อยอย่างที่คุณแหม่มบอกไว้



ใช้ไฟอ่อนนะคะ พอกระทะร้อนก็หยอดแป้งขนมลงไป




พอแป้งขนมเริ่มสุกก็หยอดหน้า



แล้วม้วน ออกมาเป็นแบบนี้แหละค่ะ




ขอบอกว่ารสชาติอร่อยดีมาก ๆ นะคะ แต่เจี๊ยบคิดว่าจะไปซื้อเตาขนมครกมาแคะเล่นจะได้อารมณ์กว่าค่ะ





ไว้ซื้อเตาขนมครกเมื่อไหร่จะเอามาโพสต์อีกทีนะคะ วันนี้ชิมแบบม้วน ม้วน ไปก่อนค่ะ
ขอบคุณ คุณแหม่มสำหรับไอเดียดี ๆ ในการทำขนมอร่อยนะคะ






Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2552 20:43:24 น.
Counter : 1866 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



กุมภาพันธ์ 2552

1
2
3
5
6
7
8
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
 
9 กุมภาพันธ์ 2552
All Blog