หมิงกับเก้าทำ Colorful Pocky วันพ่อ ส่งการบ้านน้าแก้ม

วันพ่อที่ผ่านมา คุณพ่อไม่อยู่ไปราชการกลับวันอาทิตย์ หมิงกับเก้าก็เลยชวนกันทำของขวัญวันพ่อ
พอมาปรึกษาคุณแม่ คุณแม่เค้าก็บอกให้ทำขนม (ทั้งปี) คุณแม่หยิบสูตร Colorful Pocky ที่น้าแก้มทำไว้อย่างสวยงามมาให้ดู พวกเราก็เลยอยากทำ เพื่อให้คุณพ่อคนดีคนนี้ของพวกเรา...




ขอบคุณสูตรดี ๆ จากน้าแก้ม its_gemmi ไว้ตรงนี้ด้วยนะคะ เข้าไปดูของจริงที่แสนงดงามตาม Link นี้เลยค่ะ
//www.pantip.com/cafe/food/topic/D7220520/D7220520.html
นี่คือหน้าตาขนมที่เสร็จแล้วค่ะ



ส่วนผสมตามสูตรน้าแก้มเป๊ะเลยค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
เนยสด 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
น้ำเย็นจัด 1/2 ชต.
เกลือ 1/8 ชช.
ผงฟู 1/8 ชช.
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช. ค่ะ
ไวค์ ช็อคโกแล็ต 100 กรัม
มะพร้าวอบแห้ง
ลงมือทำกันเลยนะคะ...สู้ ...สู้ค่ะ




น้าแก้มบอกว่าให้ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน 2 ครั้งค่ะ



แล้วก็ใส่เกลือกับเนยสดที่ทิ้งไว้จนนิ่มลงไปในอ่างผสม



ตีให้เป็นครีม หมิงจะตีแล้วน๊า....



ทีนี้ก็ค่อย ๆ ใส่ไอซิ่งลงไปตีให้ขึ้นขาว




คุณแม่ช่วยแยกไข่แดงให้ หมิงเอามาผสมกับกลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากันค่ะ



ใส่ไข่แดงที่ผสมกับวนิลาแล้วลงไปในครีมที่ตีไว้แล้วตีให้เนียน



ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปค่ะ



น้าแก้มบอกให้ใช้พายยางสับ ๆ แป้งกับเนยให้เข้ากันจะเป็นก้อนร่วน ๆ อย่างนี้ค่ะ




แล้วเราก็ใส่น้ำเย็นลงไปเอาปลายนิ้วนวดอย่างที่น้าแก้มบอก



เอาแป้งใส่ถุงซิปล็อค



คลึงให้เป็นสี่เหลี่ยมอย่างงี้ค่ะ
เอาไปแช่เย็นไว้สองชั่วโมงนะคะ




ระหว่างนี้ก็มาเตรียมมะพร้าวอบแห้งย้อมสีค่ะ 5 สีสวยสด

มะพร้าวที่คุณแม่ซื้อมาจากวิลล่ารอบนี้เส้นยาวไปนิด คุณแม่บอกว่าขนมต้องออกมาสวยเหมือนเงาะแน่ ๆ เลยค่ะ



ครบสองชั่วโมงหมิงรีบเอาออกมาตัดแล้วเข้าอบ คุณแม่ออกไปซื้อของอยู่เลยไม่ได้ถ่ายรูป
มาเจออีกทีป๊อกกี้ของเราก็เลยเป็นดุ้นอย่างงี้ค่ะน้าแก้ม...







ละลายช็อคโกแลตเคลือบ คุณแม่ให้ใช้ช็อคขาวแบบน้าแก้มแต่พวกเราลงมติกันว่าช็อคสีน้ำตาลคุณพ่อชอบมากกว่า นี่ค่ะเจ้าเก้าจะเอาหน้ารีบเอาคุกกี้มาเคลือบช็อคทีเดียวเชียว




หมิงก็เคลือบได้นะคะ



เคลือบแล้วคลุกมะพร้าวโดยเจ้าเก้า...ดูมันเป่าด้วย อึ๋ยยย...




ทำไปชิมไป อร่อย จริง ๆ นะคะ เสร็จแล้วเราก็เรียงใส่กล่องค่ะ




ปิดฝาให้เรียบร้อยแล้วก็ผูกโบว์
แช่ตู้เย็นรอให้คุณพ่อค่ะ หมิงกับเก้าขอให้พ่อทุกคนมีความสุขในวันพ่อนะคะ...

Create Date : 06 ธันวาคม 2551 Last Update : 8 ธันวาคม 2551 22:32:40 น. Counter : 3592 Pageviews.		6 comments
Share Tweet