Food For Fun : Hot Wok Return #88 : "ตามสั่ง..ราดข้าว" (*_*)หมูผัดซีอิ้ว(*_*)
ส่วนผสม เนื้อหมู กระเทียม หอมแดง ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน ซีอิ้วญี่ปุ่น เหล้าจีน น้ำตาลทราย น้ำเปล่า
ล้างหั่นหมูเป็นชิ้น ๆ ขนาดพอดีคำ ทุบกระเทียม หอมแดงแล้วพักไว้
ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลางรอให้กระทะร้อน ใส่เนื้อหมูที่หั่นลงในกระทะ ผัดให้เนื้อหมูเริ่มตึง ๆ
ใส่ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน ซีอิ้วญี่ปุ่น เหล้าจีนและน้ำตาลทรายลงไปในกระทะ ผัดจนกระทั้งหอมกลิ่นซีอิ้ว
เติมน้ำเปล่าให้พอมีน้ำท่วมเนื้อหมูเล็กน้อยคนให้เข้ากันลดไฟให้อ่อนลง ต้มไปจนกระทั้งน้ำงวดและหมูสุกนุ่ม ชิมรสตามชอบ
ปิดไฟในเตา ตักหมูใส่ลงบนจานข้าวจัดเสิร์ฟ
Create Date : 10 ตุลาคม 2566 |
|
0 comments |
Last Update : 10 ตุลาคม 2566 16:10:25 น. |
Counter : 483 Pageviews. |
|
|
|