Group Blog
กันยายน 2555

 
 
 
 
 
 
1
2
3
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
22
23
24
25
28
29
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - หัวฟูกับงานมากมาย ทั้งงานราษฎร์ งานหลวง ได้ตัง แอนด์ไม่ได้ตัง - สามชั้นรสดี
พอเสร็จจากงานศพยาย มีโอกาสเข้าเนตเต็มๆวันก็ต้องมาเคลียร์งานที่คั่งค้างอยู่ตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว ทั้งงานที่ทำเป็นงานหลักคือการรีวิวสัญญา งานที่ทำเป็นงานรองๆลงมาตั้งแต่รีวิวร้านอาหารแบบได้เงิน รีวิวแบบไม่ได้เงินแต่อยากจะทำ จัดทริปให้คนไปเที่ยว แล้วก็งานจิปาถะตามประสา "เจ้าแม่โปรเจค" เมื่อวานนี้ใช้เวลาทั้งวัน และทั้งคืน จึงจะเคลียร์งานได้สำเร็จลุล่วงไปส่วนหนึ่งแล้ว เหลือแต่งานที่ไม่เร่งมาก วันนี้เลยเหมือนจะสบายๆ แต่ก็ยังมีงานอยู่นิดๆ พอให้ตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา

วันนี้เลยขอเสนอเมนูง่ายๆ ........... ง่ายมากกกกกกกก เรียกว่าแทบจะไม่ต้องใช้ทักษะเรื่องใดๆเลย ถ้าเปิด - ปิด สวิชต์ได้ก็น่าจะทำได้นะครับเมนูนี้ อิอิอิ


สามชั้นรสดี



ส่วนประกอบ


สามชั้น เลือกที่ชิ้นสวยๆ หนาๆ เนื้อเต็มๆ มีมันครึ่งๆ จะได้ชุ่มคอดีครับ อิอิอิ



เครื่องปรุง


น้ำตาลนิดหน่อย เอาไว้ตัดรสเค็ม
น้ำปลา
น้ำมันหอย



วิธีทำ


วิธีทำก็แสนจะง่ายมากๆๆๆๆๆ

เอาสามชั้นใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา (ที่ไม่ใส่ซอสปรุงรสเพราะว่าต้องการกลิ่นหอมๆของน้ำปลาครับ) ใส่น้ำมันหอยลงไป รสชาติจะได้กลมกล่อม


Photobucket

Photobucket

Photobucket


คลุกเคล้าให้เข้ากัน พยายามนวดแรงๆ น้ำหมักจะได้ซึมเข้าไปในเนื้อ และหนังด้วยครับ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นซักครี่งชั่วโมง


Photobucket


พอได้เวลาก็เอามาเรียงใส่ฝาอบลมร้อน ใช้ไฟประมาณ 180 C พอเห็นว่าด้านบนเหลืองดีแล้วให้กลับอีกด้านนึง อบต่อจนกว่าจะสุกเหลืองทั้งสองด้าน


Photobucket

Photobucket

Photobucket


หั่นเป็นชิ้นหนาๆ


Photobucket


เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวา มะเขือเทศเย็นๆ


Photobucket


พร้อมซอสพริกศรีราชา


Photobucket


รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ


Photobucket


หมูจะมีรสชาติเค็มๆ หวานๆ เข้ากันกับซอสพริกศรีราชาที่เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ งานนี้รับรองได้ว่าต้องมีเบิ้ลข้าวกันบ้างละคราบบบ


Photobucket

Photobucket



ครัวทนายอ้วน .................. Home ........... for food lovers.







Create Date : 21 กันยายน 2555
Last Update : 21 กันยายน 2555 10:52:29 น.
Counter : 4751 Pageviews.

7 comments
  
เจิมจ้า...
ถ้าได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ สักกระติ๊บจะเวิร์คสุด ๆ เลยเนาะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 กันยายน 2555 เวลา:11:17:30 น.
  
เจิมไม่ทัน น่ากินมากคะคุณบอล เหอ ๆ แนวมัน ๆ อ้วน ๆ นัทชอบ กร๊าก
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 21 กันยายน 2555 เวลา:17:47:15 น.
  
ดูขั้นตอนแล้วน่าทำมากค่ะ
คงทั้งหอม และอร่อยมากเลยนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 21 กันยายน 2555 เวลา:22:10:13 น.
  
เมนูบ้านคุณบอล ล้วนแล้วแต่เป็นอันตรายต่อความงาม(อันเหลือน้อยมากๆ) ของหุ่นคุณพี่มากนะคะ

ใจร้ายจริง ๆ เอาเมนูทำง่าย ๆ น่ากิน ๆ แบบนี้มาโชว์ แล้วแถมยังต้องกินกับข้าวเหนียวด้วยอีก ถ้าได้น้ำพริกตาแดง หรือแจ่วบองสักหน่อยนะ ...

ไปดีกว่า เคืองแระ
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 21 กันยายน 2555 เวลา:22:20:56 น.
  
อยากอ้วนค่ะ น้องบอล ขอทานด้วยคนค่ะ

ถ้าเป็นป้าอิ๋วขอน้ำจิ้มซีฟู๊ดนะคะ แก้เลี่ยนได้เยอะค่ะ

ว่าแต่ หั่นชิ้นใหญ่ๆ แบบนี้เต็มปากเต็มคำ ได้รสชาดดีค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 กันยายน 2555 เวลา:8:12:26 น.
  
ขอน้ำจิ้มแจ่วซักถ้วยด้วยนะคะคุณบอลคนขยัน น่าแซ่บมว๊ากกกกค่ะ
เช้านี้(เวลาฟินแลนด์) โนเอลกะแม่ไหมเอา Bluberry Mousse Cake เย็นๆมาฝากค๊าบ


โดย: Khunmai studio วันที่: 23 กันยายน 2555 เวลา:14:37:08 น.
  
ขอบคุณมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2562 เวลา:14:25:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 157 คน [?]