Food For Fun :: Hot Wok Return #50 เมนูอยากกิน...ต้องได้กิน "ผัดผักคะน้าปลาเค็ม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #50 เมนูอยากกิน...ต้องได้กิน
"ผัดผักคะน้าปลาเค็ม"
เมนูนี้ต้องปฏิบัติการนอกบ้านค่ะ และต้องส่องดูเพื่อนบ้านด้วยว่าอยู่หรือเปล่า
เพราะกลิ่นปลาอินทรีเค็มต้องลอยไปรบกวนพวกเขาแน่ ๆ
เกรงว่าฝรั่งได้กลิ่นปลาเค็มจะเสียชีวิตกันซะก่อน ฮ่า ฮ่า ฮ่า
แล้วก็ได้เวลาเหมาะ เพื่อนบ้านติดกันไปพักร้อนหลายวัน ได้เวลาทำ
เมนูอยากกิน..ต้องได้กินแล้วค่ะ เป็นเมนูทำง่าย ๆ แต่ยากที่จะได้ทำ
ส่วนผสม
ผักคะน้า ล้างหั่นท่อน
ปลาอินทรีเค็ม
พริกกระเทียมหั่นหรือสับ
เครื่องปรุง ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย นิดหน่อย
วิธีทำ
ทอดปลาอินทรีให้สุกเหลืองหอม
ปลาอินทรีทอดสุกดีแล้ว ก็กันไว้ข้าง ๆ กระทะ ถ้าน้ำมันที่ทอดปลา
เหลือในกระทะเยอะก็เอาออกซะก่อน เหลือไว้แค่พอผัดนิดหน่อย
ใส่พริกและกระเทียม ลงผัดพอหอม
ใส่ผักคะน้า ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับปลาเค็ม
(ต้องเอาปลาเค็มออกไปบ้างค่ะ มันจะเค็มมาก ใส่แค่ครึ่งชิ้นก็พอ)
กระทะนั้นมัวแต่เอาปลาเค็มออก ผักก็เลยไม่งาม
ต้องผัดใหม่อีกกระทะ ได้มาเช่นนี้แล เค็มกำลังดี
ผัดกระทะใหม่ใส่แต่น้ำตาลทรายเป็นเครื่องปรุงรสนิดหน่อย
ได้รสชาติกำลังดีไม่เค็ม เพราะปลาอินทรีเค็มก็เค็มอยู่แล้ว
ถ้าชอบมีน้ำขลุกขลิกก็เติมน้ำเล็กน้อยตอนผัดค่ะ
กินกับข้าวต้มอร๊อยอร่อยค่ะ อยากกิน...ต้องได้กิน
หอมเราแต่คนอื่นเหม็นเนาะ
ขอบคุณที่แวะชมค่ะ
Create Date : 29 สิงหาคม 2563
Last Update : 29 สิงหาคม 2563 22:22:19 น.
Counter : 2958 Pageviews.
14 comments
Share
Tweet
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0022 - 30 มิถุนายน 2568 - หมูชะมวง
ทนายอ้วน
(30 มิ.ย. 2568 12:20:36 น.)
อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย
multiple
(29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)
ร้านพม่า
กาบริเอล
(21 มิ.ย. 2568 17:08:56 น.)
จงรัก(ตัวเอง)อย่างไร้เงื่อนไขนะคะ
nonnoiGiwGiw
(20 มิ.ย. 2568 10:08:54 น.)
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสองแผ่นดิน
,
คุณhaiku
,
คุณtoor36
,
คุณnewyorknurse
,
คุณกะว่าก๋า
,
คุณที่เห็นและเป็นมา
,
คุณเริงฤดีนะ
,
คุณทนายอ้วน
,
คุณหอมกร
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณไวน์กับสายน้ำ
,
คุณตะลีกีปัส
,
คุณภาวิดา คนบ้านป่า
รับประทานด้วยคนครับ
โดย:
สองแผ่นดิน
วันที่: 29 สิงหาคม 2563 เวลา:22:55:05 น.
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยนะครับ ไข่ดาวด้วยอีกฟองนี่แจ๋วเลย
ช่วงนี้ต้องเซฟได้ต้องเซฟครับ มันไม่น้อยจริงๆ
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 29 สิงหาคม 2563 เวลา:23:55:09 น.
มากินมาก
โดย:
newyorknurse
วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:0:23:57 น.
คุณตองผัดออกมาได้น่ากินมากๆเลยครับ
เห็นแล้วนึกถึงข้าวต้มร้อนๆด้วยครับ
ของคู่กัน 555
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:7:33:31 น.
ตักข้าวสวยร้อนๆรอแย้ว
ชอบๆๆค่ะ
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:13:42:25 น.
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดเลยคราบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:14:50:43 น.
ALDI Food Blog ดู Blog
ไม่นึกว่าอยู่ไกลถึงโน่นจะได้กินนะคะ
โดย:
หอมกร
วันที่: 31 สิงหาคม 2563 เวลา:8:53:42 น.
สวัสดีตอนบ่ายๆครับ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 31 สิงหาคม 2563 เวลา:15:18:08 น.
สวัสดีมีสุขค่ะ
น่ากินจริงๆค่ะ
โถ...อยากกินก็ต้องดูลาดเลาข้างบ้าน
โดย:
ตะลีกีปัส
วันที่: 31 สิงหาคม 2563 เวลา:19:29:05 น.
คะน้ากับ ปลาเค็มเข้ากันจริง ๆ ครับคุณตอง
...
วันนี้ไปตลาดเช้าหัวหิน ตรงที่นักท่องเที่ยวไปคนน้อยมาก แต่ถ้าตลาดเช้าฉัตรไชยชาวบ้านไปซื้อ
ของกันเยอะ
ไปตอนเช้าก็แค่ซื้อ ข้าวคลุกกะปิ ข้าวมันไก่ ขนมครก
ขนุนแกะ 1 แพค ราคาโอเคสบายกระเป๋าครับ
ที่หาดบ้านกรูด อ.บางสะพานเหมาะสำหรับไปพักผ่อน ถ้าไปเป็นกลุ่มจะดีไม่เหงา ชายหาดสอาดผมไปเมื่อ กลางเดือนสิงหาคมนี้เอง
โดย:
ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 1 กันยายน 2563 เวลา:7:57:34 น.
สวัสดีมีสุขค่ะ
วันนี้แวะมาส่งกำลังใจค่ะ เมื่อวานเป๋าแฟบค่ะ
โดย:
ตะลีกีปัส
วันที่: 1 กันยายน 2563 เวลา:10:37:54 น.
โรงแรม Balios กับ Palio ที่ปิดกิจการคงเพราะเปิดโอกาสให้นักลงทุนปรับปรุงเป็นที่เที่ยว ที่พัก ชื่ออื่นนะครับ เพราะ trend ของเขาใหญ่ก็เปลี่ยนไปจากแนวอิตาลี แนวปราสาทแล้วครับ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 1 กันยายน 2563 เวลา:14:00:17 น.
น่ารับประทานมากค่ะ คุณตอง
แต่อยู่เมืองไทยผัดได้บ่อยๆค่ะ
เพื่อนบ้านอาจมาขอแบ่งนะคะ
โดย:
ภาวิดา คนบ้านป่า
วันที่: 2 กันยายน 2563 เวลา:14:52:43 น.
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
วันนี้มาไปชิมร้านอาหารเมนูปลาแม่น้ำที่ชัยนาทครับ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 2 กันยายน 2563 เวลา:14:53:06 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Voneye.BlogGang.com
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
Food For Fun :: Hot Wok Return #55 เมนูอาหารผู้สูงวัย "กระเพาะปลา"
Food For Fun :: Hot Wok Return #54 เมนูกับแกล้ม "หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #53 เมนูเด็กเส้น "Spaghetti Carbonara"
Food For Fun :: Hot Wok Return #52 เมนูอลหม่านจานใหม่ "คั่วกลิ้งไข่ใส่ข้าวโพด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #51 เมนูห่อ-ม้วน-ยัดไส้ "ฟองเต้าหู้ทรงเครื่อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #50 เมนูอยากกิน...ต้องได้กิน "ผัดผักคะน้าปลาเค็ม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #49 เมนูความสุขของกะทิ "เค้กลูกตาลสุก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #48 เมนูเป็นเหตุ... "ทาร์ตชอคโกแลตสตรอเบอร์รี"
Food For Fun :: Hot Wok Return #47 เมนูอาหารออนไลน์ "Fusilli ผัดซอสมะเขือเทศ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #46 เมนู Cook at Home "French Toast PB & J"
Food For Fun :: Hot Wok Return #45 เมนูอาหารต้านโรค "มันเทศต้มขิง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #44 เมนูกินแล้วชื่นใจ "สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #43 เมนูไหน "Fruit Jam Bars"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "หมูปั้นทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "กุ้งผัดเขียวหวานแห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้กาแฟ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิพ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "อัลมอนด์ บลอนดี้"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "พายชอคโกแลต"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "เค้กกล้วยหอม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "หอยแมลงภู่นึ่งมะนาว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "หมูอบ & เห็ดผัดน้ำมันหอย"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "หมูสับผัดไข่เค็ม & ยำกุ้งแห้งผักกาดดอง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "เบบี้กวางตุ้งน้ำมันหอย & ไข่เจียวไชโป้วสับ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ผัดคะน้าหมูกรอบ & ไข่ดาว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ปลาทอด & ข้าวจี่ทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ข้าวคลุกกะปิ & หมูหวาน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "คั่วกลิ้งหมูสับ & ไข่เค็ม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงผักกาดแก้ว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูสามชั้น"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูยอ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ยำไส้กรอก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดแตงกวาใส่ไข่ & กุ้งแห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ไก่ย่างผัดน้ำพริกเผา"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดฟักทองใส่ไข่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "หมูสับผัดซีอิ้ว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดผักบุ้งกุ้งสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดพริกแกงหน่อไม้ลูกชิ้นหมู"
Food For Fun :: Hot Wok Return #37 อาหารประจำภาค "น้ำชุบหยำ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #36 เมนูผักพื้นบ้าน "วุ้นเส้นผัดชะอม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #35 เมนูกินแล้วหุ่นดี "ยำปลาสลิด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #34 เมนูยำ & สลัด "ยำก้านบรอคโคลีกุ้งสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #33 เมนูประหยัด "Kartoffelpuffer"
Food For Fun :: Hot Wok Return #32 Food for Love อาหารแห่งความรัก "เค้กป๊อป"
Food For Fun :: Hot Wok Return #31 เมนูที่อยากทำ "Raspberry Cobbler"
Food For Fun :: Hot Wok Return #30 เมนูสีสันคริสต์มาส "มัฟฟินผลไม้แห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #29 เมนูอาหารจานเด็ด "แกงเขียวหวานแกงเผ็ดยอดมะพร้าวอ่อนหมูทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #28 เมนูอาหารเป็นยา "แกงส้มชะอมกุ้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #27 เมนูร้านคาเฟ่ "Kokosmakronen"
Food For Fun :: Hot Wok Return #26 เมนูข้าวแกง-อาหารตามสั่ง "หมูผัดพริกหยวก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #25 เมนูชีส "ทีรามิสุมัทชะ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #24 เมนูอาหารเย็น "ผัดกะหล่ำปลีหมูกรอบ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #23 อาหารในวรรณคดีไทย "ขนมผิง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #22 Street Food "ไก่ฝอย"
Food For Fun :: Hot Wok Return #21 อาหารตระกูลมะ "Bruschetta"
Food For Fun :: Hot Wok Return #20 เมนูชมพู/แดง แรงรัก "พายราสพ์เบอร์รี & มะพร้าว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #19 อาหารมงคล "แกงเผ็ดฟักทองหมู"
Food For Fun :: Hot Wok Return #18 เมนูไก่กับไข่ "ไก่ผัดผงกะหรี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #17 เมนูผลไม้ 4 อย่าง "เค้กส้มแมนดาริน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #16 เมนูปลา "ปลาทอดซอสเต้าซี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #15 อาหารปิ่นโต "ยำปลากระป๋อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #14 เมนูผักดอก-ดอกไม้ "ซุปครีมบรอคโคลี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #13 เมนูน้ำพริก-เครื่องจิ้ม "Avocado Dip"
Food For Fun :: Hot Wok Return #12 เมนูเส้น "ลาบขนมจีน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #11 เมนูนึ่ง "ขนมมันสำปะหลัง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #10 เมนูขนมไทย "ขนมข้าวโพด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #9 เมนูอาหารทำบุญ "ถั่วกวน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #8 เมนู Just for You "เต้าหู้เย็นนมสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #7 เมนูลูกรัก "Nutella Oreo Truffles"
Food For Fun :: Hot Wok Return #6 เมนูของพ่อ "หมูสามชั้นทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #5 อาหารจานเดียว-จานโปรด "ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #4 เมนูเจ-มังสวิรัติ "ตำเต้าหู้ทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #3 เมนูผัก "ผัดเปรี้ยวหวาน Chicken Balls"
Food For Fun :: Hot Wok Return #2 เมนูของแม่ "น้ำพริกอ่อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #1 Potluck Party "ข้าวโพดทอดกุ้งสับ"
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.