Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "อัลมอนด์ บลอนดี้"





 
 Food For Fun :: Hot Wok Return #42  เมนูอะไรก็ได้


"อัลมอนด์ บลอนดี้"






ขนมทำง่ายอีกแล้วค่ะ  มาดูสิง่ายจริงเหรอ  ^^'












ส่วนผสม

เนยสด 115 กรัม 
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 180 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ  (ไม่มีไม่ใส่)
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 130 กรัม
ผงฟู  1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
เกลือป่น เล็กน้อย
อัลมอนด์สับหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
เมล็ดอัลมอนด์ สำหรับตกแต่ง


วิธีทำ

อัลมอนด์ อบให้สุกหอมหรือคั่วในกระทะ พักไว้ให้เย็น
ถ้าใช้แบบเมล็ดก่อนสับหยาบก็อบหรือคั่วก่อนทั้งเมล็ด แล้วจึงสับ





แป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือป่น ผสมรวมกันไว้





ตีผสมเนยสดกับน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน





ใส่ไข่ไก่ ตีผสมให้เข้ากัน





ร่อนส่วนผสมแป้ง ใส่ลงไป





ใส่อัลมอนด์สับ คนผสมให้เข้ากัน




ส่วนผสมที่ได้ 





เทลงพิมพ์ขนาด 9 นิ้ว ที่รองกระดาษรองอบไว้แล้ว เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วพิมพ์
กระดาษรองอบเหลือปลายไว้สักหน่อยเวลาเอาออกจากพิมพ์จะได้ง่าย





เอามีดกรีดเบา ๆ บนส่วนผสม แบ่งขนาดชิ้นตามต้องการ 
แล้ววางเมล็ดอัลมอนด์ลงไป





นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาอบไว้แล้ว อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ใช้เวลา 20-25 นาที หรือจนขนมสุก เช็คสุกคล้ายบราวนี
ไม่อบให้แห้งจนเกินไป 

ขนมสุกแล้ว นำออกจากเตาอบและออกจากพิมพ์
วางพักบนตะแกรงโปร่งจนคลายร้อน 





ตัด  ๆ พร้อมหม่ำแล้วค่ะ
(แช่เย็นก่อนตัด จะทำให้ตัดชิ้นได้สวยงาม)

















ขอบคุณที่แวะชมค่ะ













 


 



Create Date : 18 ธันวาคม 2562
Last Update : 18 ธันวาคม 2562 23:43:37 น.
Counter : 445 Pageviews.

5 comments
เอ็นตุ๋นรสเด็ด @ นายเลี๊ยกก๋วยเตี๋ยวเนื้อเอ็นตุ๋น อยุธยา แมวเซาผู้น่าสงสาร
(19 ก.ย. 2563 10:34:22 น.)
ขนมฟักทองเนื้อกลอย กรุบๆเหนียวๆหนึบๆไม่ใส่แป้งท้าว สูตรดัดแปลงจากฟักทองนึ่งคลุกกลอย ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(17 ก.ย. 2563 21:50:00 น.)
เมนูจัดชุดที่ ๓๐ หมูทอดมิลฟิลคัตสึชีส VDO Mitsubachi
(13 ก.ย. 2563 17:36:29 น.)
◐◑↔ไก่กอและ หรือ ไก่ฆอและ อาหารมลายูปักษ์ใต้และมาเลเซีย สมาชิกหมายเลข 4149951
(11 ก.ย. 2563 02:00:30 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSweet_pills, คุณSai Eeuu, คุณภาวิดา คนบ้านป่า

  
ตะกี้พึ่งเข้าไปดูที่อัพวันอังคาร เปิดมาอีกทีเป็นเมนูอัพของอีกวันแล้ว เข้ามาติดตามผลงานครับ ขนมยังไงผมก็รู้สึกว่ามันทำไม่ง่ายหรอก
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 ธันวาคม 2562 เวลา:17:43:37 น.
  
เหมือนขนมไทยๆ ครับ ท่าทางจะหอมอัลมอนด์น่าดูเชียว
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:34:24 น.
  
อัลมอนด์ บลอนดี้ สวยและน่าอร่อยมากค่ะคุณตอง
โดย: Sweet_pills วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:0:22:28 น.
  
น่ากินค่ะ รสชาดคงคล้ายพาลีนนะคะ น่ากิน

ปล บล็อกนี้ผ่านตาไปได้ไง ไม่เห็นเลย
โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:2:10:30 น.
  
ตามคุณอิ๋วมาค่ะ ไม่ทันเห็นเหมือนกัน
น่ากินมากนะคะ อยากชิมจังค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:18:50:13 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด