Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ไก่ย่างผัดน้ำพริกเผา"




 
Food For Fun :: Hot Wok Return #38  เมนูราดข้าว



"ไก่ย่างผัดน้ำพริกเผา"







ดูเหมือนจะขยันนะ ส่งกับข้าวทุกวันเลย ฮ่า ๆ  เปล่าหรอก
รีบกำจัดของเหลือต่างหาก ไก่ย่างนี่เหลือแต่เนื้ออก แห้ง ๆ 
เอามาทำอาหารหน้าตาใหม่ แต่ก็ต้องกินคนเดียว 2 มื้อเลย
ไม่มีคนกินเนื้ออกไก่อะ เลยรับไปคนเดียวเต็ม ๆ













ส่วนผสม

เนื้ออกไก่ หั่นหรือฉีกเป็นชิ้น 
หัวหอมใหญ่ไม่มี เลยใส่ต้นหอมหั่นท่อนแทน
กระเทียมสับ
ใบโหระพา
พริกชี้ฟ้าหรือพริกแดงหั่นเฉียง
น้ำพริกเผา
ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย






วิธีทำ

กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน
ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม แล้วใส่น้ำพริกเผา ผัดพอเข้ากัน





ใส่เนื้อไก่ย่าง ผัดคลุกเคล้าไปมา ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำนิดนึง





ใส่เครื่องปรุง รสชาติตามชอบ ผัดให้เข้ากัน





ใส่ต้นหอม





ใส่ใบโหระพา พริกแดง  ผัด ๆ ให้เข้ากัน 





เสร็จแล้ว 






ตักใส่จาน





กินคนเดียว ราดข้าวสะดวกดีค่ะ 













ขอบคุณที่แวะชมค่ะ











 





 



Create Date : 28 สิงหาคม 2562
Last Update : 28 สิงหาคม 2562 0:18:38 น.
Counter : 427 Pageviews.

9 comments
น้ำพริกท้องปลาแซลมอนทอดกรอบ fried Salmon belly with Chili Paste ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(28 ก.ค. 2563 18:17:37 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ขนาบน้ำ สุพรรณฯ ทนายอ้วน
(27 ก.ค. 2563 19:29:22 น.)
Ladakh ฉบับเบา ๆ - Churpi ชีสแห้ง กาบริเอล
(23 ก.ค. 2563 11:11:32 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ครัว พิษณุโลก ทนายอ้วน
(22 ก.ค. 2563 12:46:24 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSai Eeuu, คุณเริงฤดีนะ, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณบ่งบ๊ง, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtoor36, คุณเนินน้ำ

  
เมนูของเหลือแบบนี้ คุณผู้ชายที่บ้านก็ไม่ยอมกินค่ะ ต้องลำบากแม่บ้านจอมงกอย่างเราๆ แปรรูปกินเป็นอย่างอื่น

แต่ก็ดีนะคะ มีข้ออ้างทำอาหารไทยกิน
โดย: Sai Eeuu วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:0:23:54 น.
  
น่าทานมากมายค่ะ
อ้อทานด้วยคน
แค่เขี่ยต้นหอมออก อิ อิ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:1:32:34 น.
  
รับประทานมื้อเช้า ไก่ย่างผัดน้ำพริกเผา ด้วยคนครับ
น่าทานมากๆครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:8:29:22 น.
  
น่ากินจังค่ะ เปิดมาตอนเที่ยงพอดี
ต้องรีบไปหาข้าวกินซะแล้ว
โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:12:09:22 น.
  
ตัวกินไก่ มาแอบดูเมนูกำจัดไก่ย่างบ้านนี้
เนื้อสัตว์ทุกชนิดผัดกับน้ำพริกเผา พี่ชอบมาก
พี่ไม่กินหมู ก็ต้องใส่เนื้อไก่ มันเข้ากันสุด ๆ

คนชอบกินไก่ ฉะนั้นไก่ย่างที่บ้านไม่เคยขาด
กินไม่ทัน ดังนั้นบ่อยครั้งที่ต้องเอามาต่อยอด
ล่าสุดทำ ไก่ย่างราดพริกพะแนง แจ่มเลยเชียว
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:14:16:37 น.
  
น่าทานมาก ไว้ต้องขอลอกเมนูแล้วค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:22:30:08 น.
  
สีสวยน่าทานครับ ดูแล้วทำไม่ยากด้วย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:23:12:26 น.
  
เนื้ออกไก่มันแห้งอ่ะเนาะน้องตอง
พี่ชอบส่วนสะโพกมากกว่า
แต่น้องตองเอามาสรรสร้างเมนูใหม่น่าทานค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:13:52:19 น.
  
สวยงามน่าทานมากครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:20:24:28 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด