Food For Fun :: Hot Wok Return #14 เมนูผักดอก-ดอกไม้ "ซุปครีมบรอคโคลี่"







Food For Fun :: Hot Wok Return #14 เมนูผักดอก-ดอกไม้


"ซุปครีมบรอคโคลี่"






บรอคโคลีน่าจะจัดเป็นผักดอกได้นะคะ อาหารประเภทซุปรับประทานได้ทุกฤดู 
ไม่ว่าจะร้อนหรือหนาว ถ้าอากาศหนาว ๆ เย็น ๆ ก็ช่วยให้อบอุ่นขึ้นมาเลยค่ะ


















ส่วนผสม

บรอคโคลีหั่นเล็ก 400-500 กรัม
หัวหอมใหญ่หั่นเล็ก ครึ่งหัว
กระเทียมหั่นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 1 ใบ
.
น้ำซุปผัก 500 มล. (น้ำเปล่า + ผงซุปผัก Gemüsebrühe 2 ช้อนชา)
นมสด 250 มล.
วิปปิ้งครีม 125 มล.
เกลือ พริกไทย  ตามชอบ
เนย 1-2 ช้อนโต๊ะ






วิธีทำ


ใส่เนยลงหม้อ ตั้งไฟพอละลาย





ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ ลงผัดให้หอม





ใส่บรอคโคลี ผัดเล็กน้อยพอเข้ากัน





เติมน้ำซุปและใส่ใบกระวาน ต้มให้เดือด 10-15 นาที หรือจนบรอคโคลีเปื่อยนุ่ม





จากนั้นยกหม้อออกจากไฟ ตักใบกระวานออก แล้วปั่นบรอคโคลีให้ละเอียด
เราใช้ที่ปั่นแบบมือถือ สะดวกในการทำซุปแบบนี้มากค่ะ ไม่ต้องล้างเยอะ





นำไปตั้งไฟอีกครั้ง เติมนมและวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน 
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตามชอบ 




เดือดเบา ๆ อีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน




















ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ





























Create Date : 18 สิงหาคม 2560
Last Update : 18 สิงหาคม 2560 20:56:31 น.
Counter : 2483 Pageviews.

15 comments
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้" **(ไก่ห่อใบเตย)** katoy
(23 ก.ย. 2563 07:55:48 น.)
ครัวทนายอ้วน - แกงจืดลูกชิ้นสาหร่ายใส่แตงร้านกับวุ้นเส้น ทนายอ้วน
(18 ก.ย. 2563 14:38:05 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ซาโมซ่าไส้ไก่ " ✿ เนินน้ำ
(12 ก.ย. 2563 06:17:55 น.)
ai tomoe เชียงใหม่ ร้านดังที่เจอ พรบ.แอลกอฮอล์เล่นงาน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(12 ก.ย. 2563 12:44:48 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณRinsa Yoyolive, คุณmambymam, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSai Eeuu, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณClose To Heaven, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณกาปอมซ่า, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณsecreate

  
เจิมแล้วก็ขอหนึ่งถ้วยนะคะ
อิ่มอุ่นท้องก่อนนอนค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:21:23:00 น.
  
น่าอร่อย แถมมีประโยชน์ แบบนี้ไม่กินไม่ได้แล้วค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:21:55:22 น.
  
ขอหนึ่งถ้วยกะหนึ่งแผ่นนะคะ
ต้องไปหาเคื่องปั่นแบบมือถือบ้าง
ไม่รู้จะมีขายหรือเปล่า

ALDI Food Blog

ขอบคุณโหวตด้วยนะคะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:22:00:10 น.
  
น่าทานครับ ผมชอบซุปครีมเป็นทุนอยู่แล้วด้วย^^
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:23:00:40 น.
  
ซุปครีมบรอคโคลี่ น่าทานมากครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:23:28:19 น.
  
เอามาปั่นแบบนี้ทานง่ายขึ้นด้วยนะคะ
ได้มาแบบอุ่นๆ อร่อยเหาะแน่เลยค่า


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:23:49:29 น.
  
น่ากินมากๆค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:9:16:02 น.
  
น่าซดมาก ๆ เลยค่ะ ไม่ได้แวะมานานยังทำอาหารน่าทานเหมือนเดิม
โดย: Jujastar วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:16:39:12 น.
  
น่ากินค่ะ น้องตอง ป้าอิ๋วก็ชอบซุปครีมผักแบบนี้ และคิดจะใส่ใบกระวานด้วย แต่ก็ลืมทุกครั้งค่ะ

ซุปแบบนี้ คนที่บ้านก็ชอบค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:20:58:42 น.
  
ชอบซุปแนวนี้มีครีมและเนย กินกะขนมปังโรลร้อนๆอร่อยมากค่ะ

เคยทำแต่ซุปข้าวโพดกับเห็ด
ใช้บร๊อกโคลี่ก็ได้ เพิ่งจะรู้ค่ะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:21:48:30 น.
  
ALDI Food Blog ดู Blog

ถ้าโต้กับเว่นเห็นต้องอยากกินแน่นอนค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:23:17:37 น.
  
โหวต Food Blog ครับคุณตอง

เมื่อก่อนผมไม่กินบร๊อกโคลี่เลยครับ
เพิ่งมากินเป็นตอนมีภรรยาครับ 555
เธอทำกับข้าวด้วยผักเยอะมาก
จนผมชอบกินผักตามไปด้วยเลย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:7:36:32 น.
  
น่าทานมากๆค่ะคุณตอง


สีสวยด้วยอ่ะ
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:18:46:53 น.
  
ALDI Food Blog

ชอบเมนูนี้ค่ะคุณตอง
น่าอร่อยมากๆค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:23:41:41 น.
  
มาแย้ว

เกือบจะไม่ทัน ตามสไตล์

ซุปบร็อคโคลี่ดูดีน่ากินมากค่ะ สีสวยด้วย
แบบนี้เด็กท่าทางจะกินได้ด้วย ถ้าเป็นเด็กที่งอแงเวลาเห็นผักเป็นชิ้น..

อาหารแบบนี้ที่จริงทำได้จากหลายผักเลยเนาะ ทำไมเราไม่ค่อยได้ทำมั่งหว่า
โดย: secreate วันที่: 27 สิงหาคม 2560 เวลา:18:12:32 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด