Food For Fun :: Hot Wok Return #12 เมนูเส้น "ลาบขนมจีน"












Food For Fun :: Hot Wok Return #12 เมนูเส้น 

"ลาบขนมจีน"



เบื่อเมนูเส้นแบบผัด ๆ ต้ม ๆ แล้ว งั้นทำเป็นลาบดีกว่า อยากบอกว่าดีงามมาก ๆ ค่ะ 
ทำแล้วก็ติดใจ ทำแล้วทำอีก กว่าจะเบื่อก็คงอีกนานค่ะ เพราะมีข้าวคั่วเหลืออีกเยอะ














ส่วนผสม


เส้นขนมจีน





พริกขี้หนูป่น
หัวหอมแดงซอย
ต้นหอมซอย
น้ำมะนาว น้ำปลา
ใบสะระแหน่
พริกขี้หนูแห้ง





ข้าวคั่ว ขาดไม่ได้สำหรับลาบ ได้ข้าวคั่วมาจากสาวโคราช หอมมาก ๆ ค่ะ





หมูบด






วิธีทำ


รวนหมูบดกับน้ำเล็กน้อยให้สุก พักไว้





ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูป่น  ในชามผสม ปริมาณและรสชาติตามชอบ 
กะ ๆ เอาค่ะ เราชอบเปรี้ยว ก็เติมน้ำมะนาวเยอะหน่อย





ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ ผสมพอเข้ากัน





ใส่หมูสับ คนให้เข้ากัน





ใส่เส้นขนมจีน ผสมให้เข้ากัน





สุดท้ายใส่ข้าวคั่ว ใส่เยอะ ๆ ก็หอมชวนรับประทานดีนะคะ





คลุก ๆ คน ๆ ให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง ขาดอะไรก็เติมลงไป ได้ออกมาแบบนี้





ตักใส่จาน โรยพริกขี้หนูแห้ง กับใบสะระแหน่อีกนิดหน่อย 





ผักสดแนมตามชอบ พอดีเราไม่ชอบก็เลยไม่แนม 





หอมข้าวคั่ว ทำให้เจริญอาหารดีค่ะ








"เมนูเส้น"  เราเป็นคนออกโจทย์เอง 

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา
ขอให้เจริญอาหารค่ะ



























Create Date : 07 มิถุนายน 2560
Last Update : 7 มิถุนายน 2560 23:07:47 น.
Counter : 2945 Pageviews.

30 comments
รีวิว: 2nd November Cafe@ O' ganic farm นครนายก Pangeataround
(20 ก.ย. 2563 16:02:05 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน " ✿ เนินน้ำ
(17 ก.ย. 2563 07:24:17 น.)
Food For Fun : #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ เมนูที่1 - ข้าวหมาก ตะลีกีปัส
(17 ก.ย. 2563 13:38:38 น.)
เมนูจัดชุดที่ ๓๐ หมูทอดมิลฟิลคัตสึชีส VDO Mitsubachi
(13 ก.ย. 2563 17:36:29 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณชีริว, คุณอุ้มสี, คุณSweet_pills, คุณmambymam, คุณเรียวรุ้ง, คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณtoor36, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณRinsa Yoyolive, คุณClose To Heaven, คุณSai Eeuu, คุณกะว่าก๋า, คุณโอพีย์, คุณsecreate, คุณschnuggy, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณปรัซซี่

  
เจิมก่อน ชิมก่อน
รสชาติแบบนี้ทานได้บ่อย ๆ ไม่เบื่อนะคะ
ไว้มาอีกทีค่ะ วันนี้หมดตัว ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มิถุนายน 2560 เวลา:22:07:07 น.
  
แซ่บนัวค่ะ
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 7 มิถุนายน 2560 เวลา:22:09:03 น.
  
เปรี้ยวปากยามดึกเลยครับวันนี้ จานดียวสารอาหารครบ ไม่ต้องง้อข้าว
โดย: ชีริว วันที่: 7 มิถุนายน 2560 เวลา:22:14:41 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog

น่ากินมากเลยค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 7 มิถุนายน 2560 เวลา:22:28:48 น.
  
ลาบขนมจีน จานเดียวอาจไม่พอค่ะคุณตอง
น่าทานมากๆค่ะ

ALDI Food Blog

โดย: Sweet_pills วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:0:21:27 น.
  
น่ากินสุดๆค่ะคุณตอง แซ่บๆแบบนี้ถูกใจเราที่สุดเลย



โดย: mambymam วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:7:47:31 น.
  
ว้าววววว

เมนูนี้น่ากินมากค่ะ

เพิ่งเคยเห็นนี่แหละ ดูแล้วเข้ากั๊นเข้ากันนิ

ALDI Food Blog
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:8:37:48 น.
  
รอบนี้มาส่งกำลังใจค่ะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:11:26:21 น.
  
กรี๊ดดดดดด ปรุงรสได้แซ่บมาก ดูแค่รูปก็น้ำลายสอแล้วค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:13:07:38 น.
  
ดูไปน้ำลายไหลไปจร้า

เผ็ดๆแซ๊บๆ อร่อยเหาะ อิอิ ต้องสองจานคร่า

ALDI Food Blog
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:19:09:45 น.
  
จานนี้กินเอาอิ่มได้เลยนะครับ สารอาหารครบเลยด้วย

Food For Fun#12 นี่อาหารหลากหลายจริงๆ เดี๋ยวดูก่อนว่าจะเข้าร่วมได้มั้ย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:19:22:57 น.
  
ขอบคุณค่ะคุณตอง

โดย: mambymam วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:20:41:10 น.
  
มาผิดเวลาอ่ะ แงแง ไว้พรุ่งนี้มาตักจานนึงนะคะ
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog
haiku Music Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Hobby Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:21:56:14 น.
  
น่าทานมากๆครับ หิวมื้อดึกๆ
วันนี้ ตรวจสุขภาพเสร็จ ทานเต็มที่ครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:22:36:45 น.
  
ใสเครื่องลาบด้วยเมนูนี้เค้าแซ่บจริงๆค่า
ชอบแบบเผ็ดๆ อิอิ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tui Laksi Home & Garden Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:23:48:36 น.
  
ALDI Food Blog ดู Blog

หูยยยย น้ำลายไหลยามดึกค่าาา
โดย: Close To Heaven วันที่: 8 มิถุนายน 2560 เวลา:23:50:35 น.
  
แค่เห็นก็จี๊ด เรียกน้ำลายแล้ว ดูแซ่บนัวมากค่ะ

ถ้าให้ดี ต้องโปรยน้ำปลาร้าลงไปด้วย จะพีคสุดๆ เลยค่า....
โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:2:45:38 น.
  


สวัสดียามเช้าครับคุณตอง

ปกติผมชอบกินลาบมากๆ
ทั้งลาบอิสาน และลาบเมือง
แต่ยังไม่เคยลองเอาขนมจีนคลุกลงไปด้วยเลย

ดูน่ากินมาก

โหวต food blog ครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:6:12:54 น.
  
ALDI Food Blog ดู Blog

โอยยย ช่วยด้วย ไม่ได้เข้าบล็อกซะนาน วันนี้เจอแต่อาหาร กำลังคิดลด นน ไม่ทานข้าวเย็นฮ่าเห็นแล้วมันหิววุ้ย
โดย: Opey วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:6:24:40 น.
  
ขอเสียมารยาทเอาข้าวเหนียวจิ้มเลยนะคราบบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:10:43:06 น.
  
เลื่อนดูภาพไปกลืนน้ำลายไป น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:16:04:04 น.
  
ดูไปกลืนน้ำลายเอื๊อกๆ ไป ชอบกินขนมจีนค่ะ แต่ไม่เคยเอามาทำเมนูอะไรนอกจากกินกับแกงต่างๆ

ได้ไอเดียใหม่ๆ ชวนฝันอีกแล้ว

ปอลอ คำอวยพรให้เจริญอาหารไม่อยากรับเล้ย ปรกติก็เป็นสายแข็งอยู่แล้ว ทั้งๆที่คิดว่าตัวเองกินไม่เก่งเล้ย ..แต่มีคนบอกหลายคนและยอมรับในฝีมือ 555

ถ้าเจริญอาหารอีกจะทำยังไง้
โดย: secreate วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:17:33:16 น.
  
ต้องมาน้ำลายยืดย้อยตอนนี้อีกอยู่ดี
คุณตองลวกหมูกำลังดีเลยนะคะ
มีใบสะระแหน่ด้วย รับรองรสชาติเป๊ะ
พี่ไม่ได้ทำลาบมานานมาก คงต้อง
ลุกขึ้นมาทำสักวัน ขอบคุณที่มาช่วย
ล่อน้ำลาย อิอิ พอมีแรงทำบ้าง

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:22:32:28 น.
  
ขอบคุณคุณตองมากนะคะสำหรับกำลังใจ
นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะคุณตอง
โดย: Sweet_pills วันที่: 9 มิถุนายน 2560 เวลา:23:45:05 น.
  
แปลกดี น่ากินด้วยครับ


ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

นึกได้ว่า คล้ายกับที่ไทยเขาเรียกว่า ตำซั่วใช่เปล่า
เคยเห็นแต่ ไม่กล้ากินแหะ ๆ เขาใส่ปลาร้าด้วย..
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 10 มิถุนายน 2560 เวลา:8:27:01 น.
  
เห็นจากภาพก็แซ่บบบแล้วค่า
โดย: AdrenalineRush วันที่: 10 มิถุนายน 2560 เวลา:18:45:44 น.
  
ว๊าววว กำลังหิวค่ะ พี่ตอง
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 10 มิถุนายน 2560 เวลา:19:54:11 น.
  
ลาบขนมจีนแซ่บๆ น่าทานจังเลยค่ะ
เก๊ายังไม่ได้ส่งการบ้านเลย ผ่านไปครึ่งเดือนแร่ะ ต้องรีบปั่นๆมั่งแว้ว
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:9:59:02 น.
  
หุย..เข้าท่ามากเลยค่ะ..ทำลาบทานมานานนนน...วันหลังใส่เส้นหนมจีนมั่งดีกั่ว...ไอเดียชนะเริ่ดค่ะ..
โดย: simplyusana วันที่: 22 มิถุนายน 2560 เวลา:9:37:05 น.
  
เมนูเส้นจานนี้ถูกใจสายแซบนัวร์มากค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ
โดย: ํYELLOWSUN (YELLOWSUN ) วันที่: 29 มิถุนายน 2560 เวลา:19:30:16 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด