Food For Fun :: Hot Wok Return #30 เมนูสีสันคริสต์มาส "มัฟฟินผลไม้แห้ง"







Food For Fun :: Hot Wok Return #30 เมนูสีสันคริสต์มาส




"มัฟฟินผลไม้แห้ง"






มัฟฟินหลากสีสันจากผลไม้แห้ง ทำง่ายกินง่าย
เหมาะกับวันยุ่ง ๆ ที่อยากกินขนมมาก ๆ ค่ะ















ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 110 กรัม
เนยสด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 110 กรัม
เกลือป่น เล็กน้อย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงฟู 2 ช้อนชา
นมสด 60 กรัม
กลิ่นวานิลาหรือกลิ่นส้ม 1 ช้อนชา
ผลไม้แห้ง ตามชอบ

ผลไม้แห้งที่ใช้มีหลายสีสำเร็จรูปมาแล้ว 
เติมลูกเกดเพิ่มอีกนิดหน่อยค่ะ






วิธีทำ

- แป้ง ผงฟู เกลือป่น ผสมรวมกันไว้
- แบ่งส่วนผสมแป้งสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ นำมาคลุกกับผลไม้แห้ง
เวลาอบผลไม้จะได้ไม่ลงไปอยู่ก้นถ้วย





- ไข่ไก่ นมสด กลิ่นวานิลา ตีผสมในชามให้เข้ากัน





ในอ่างผสม ตีเนยสดให้กระจายตัว





ใส่น้ำตาลทราย ตีผสมให้เข้ากัน 





ใส่ส่วนของไข่ที่ผสมไว้ทีละนิด ตีให้เข้ากันจนเนียนดี





ร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือป่น ที่ผสมไว้ใส่ลงไป





ตีผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ผลไม้แห้งลงไป





ตีผสมพอเข้ากัน





ตักใส่ถ้วยอบปริมาณ  3/4 ของถ้วย 
นำเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
ประมาณ 20 นาที หรือจนสุกดี เช็คสุกโดยจิ้มไม้ลงไปกลางขนม
ถ้าไม่มีเศษเค้กเปียกติดมากับไม้ ก็เป็นอันสุก นำออกจากเตาได้




ขนมสุกและเย็นดีแล้วก็รับประทานได้ค่ะ





จะเพิ่มถั่วโรยหน้าก็ตามชอบเลยค่ะ





เขียว แดง ได้สีสันคริสต์มาสอยู่นะ





Merry Christmas ล่วงหน้าค่ะ











ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ



















Create Date : 14 ธันวาคม 2561
Last Update : 14 ธันวาคม 2561 18:19:52 น.
Counter : 1676 Pageviews.

13 comments
ขนมปังแครนเบอรรี่ครีมชีส Mitsubachi
(10 ก.ย. 2563 12:41:24 น.)
Cheevit Cheeva @ The Circle Ratchapruk บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(8 ก.ย. 2563 08:07:17 น.)
ฟักทองชีสมัฟฟิน (VDO) Mitsubachi
(7 ก.ย. 2563 12:09:44 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ ชัยนาท ทนายอ้วน
(2 ก.ย. 2563 13:56:46 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmambymam, คุณวลีลักษณา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณเนินน้ำ, คุณschnuggy, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณตะลีกีปัส, คุณSweet_pills

  
มัฟฟินใส่ผลไม้แห้งหลากสี สีเขียวแดงเด่นมาก น่าทานสุดๆเลย
ชอบไอเดียนี้จัง เก๋กู๊ดจริงๆ



โดย: mambymam วันที่: 14 ธันวาคม 2561 เวลา:18:22:45 น.
  
ตอบโจทย์ได้น่าทานมากค่ะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 14 ธันวาคม 2561 เวลา:19:14:39 น.
  
อยากชิมสักถ้วยค่ะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 14 ธันวาคม 2561 เวลา:20:40:47 น.
  
ขนมน่าอร่อยจัง

เข้ากับเทศกาลSeason Greeting ด้วย
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 ธันวาคม 2561 เวลา:21:12:50 น.
  
ว๊าววว น่ากินมากค่ะ
กด Like ให้เป็นคนที่ 1 เลยค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 14 ธันวาคม 2561 เวลา:21:25:42 น.
  
มาชิมด้วยคน ทันมั้ย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 ธันวาคม 2561 เวลา:22:17:47 น.
  
รับประทานด้วยคนครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 ธันวาคม 2561 เวลา:23:21:05 น.
  
ขอสักถ้วยนะคะ^^
โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 15 ธันวาคม 2561 เวลา:10:13:35 น.
  
น่าทานมากค่ะน้องตอง
เป็นขนมและสีสันได้บรรยากาศคริสต์มาสจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 ธันวาคม 2561 เวลา:10:50:21 น.
  
เครื่องตูมเลย น่ากินมาก ๆ ค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 17 ธันวาคม 2561 เวลา:13:06:49 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินมากๆค่ะ
ชอบๆๆๆ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 21 ธันวาคม 2561 เวลา:20:49:09 น.
  
มัฟฟิน สวยและน่ากินมากค่ะคุณตอง
โดย: Sweet_pills วันที่: 27 ธันวาคม 2561 เวลา:12:03:41 น.
  
ทานเพลินๆตอนเช้ากับกาแฟได้เลยค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 20 มิถุนายน 2562 เวลา:13:55:24 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด