Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "เค้กกล้วยหอม"



 
Food For Fun :: Hot Wok Return #42  เมนูอะไรก็ได้


"เค้กกล้วยหอม"





เค้กกล้วยหอม ขนมกินง่าย ทำง่าย มีทั้งสูตรน้ำมันพืชและสูตรเนย
หลากหลายสูตรมาก สูตรน้ำมันพืชเคยทำลงบล็อกไปนานแสนนานแล้ว
วันนี้ทำเค้กกล้วยหอมสูตรเนย ต้นตำรับคนเดิม "แม่ครัวจอมมั่วนิ่ม"

ซึ่งเราทำสูตรของคุณคนนี้ทั้งสูตรน้ำมันพืชและสูตรเนยค่ะ
ขอขอบคุณสูตรอร่อย ๆ ด้วยนะคะ








ส่วนผสม สำหรับพิมพ์มัฟฟิน 10-12 ชิ้น

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมสุกงอม 200 กรัม
เนยเค็ม 55 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา 
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
ถั่วสับหยาบสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
(วอลน้ท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์)


วิธีทำ

กล้วยหอมงอม ๆ





บดเตรียมไว้





แป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา  ร่อนผสมรวมกันไว้





ตีเนยให้เนียน ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ
ตีผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมฟู





ใส่ไข่และกลิ่นวานิลา ตีผสมให้เข้ากัน
ใส่กล้วยหอมบด ตีผสมให้เข้ากัน





ใส่ส่วนผสมแป้ง สลับกับวิปปิ้งครีม ตีผสมให้เข้ากัน
(แป้ง-วิปปิ้งครีม-แป้ง-วิปปิ้งครีม-แป้ง)





ส่วนผสมจะได้ประมาณนี้





ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน ที่รองถ้วยกระดาษไว้แล้ว
โรยถั่วด้านบน 






นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาไว้แล้วที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ไฟบน-ล่าง  ใช้เวลา 20-25 นาที หรือจนขนมสุกดี 

เช็คสุกโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มไปที่กลางเค้ก
ถ้าสุกแล้วจะไม่มีส่วนผสมเปียก ๆ ติดไม้ 

นำออกจากพิมพ์ วางเค้กไว้บนตะแกรงโปร่ง จนคลายร้อน





เค้กกล้วยหอมสูตรเนย อร่อยได้ทุกวัน










ชำแหละดูเนื้อเค้ก อร่อย ๆ















ขอบคุณที่แวะชมค่ะ










 











 



Create Date : 16 ธันวาคม 2562
Last Update : 16 ธันวาคม 2562 21:54:54 น.
Counter : 401 Pageviews.

8 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " เกี๊ยวกุ้ง " ✿ เนินน้ำ
(7 ก.ย. 2563 08:44:53 น.)
◐◑↔ประวัติ น้ำพริกลงเรือ สมาชิกหมายเลข 4149951
(6 ก.ย. 2563 03:09:37 น.)
ฟักทองชีสมัฟฟิน (VDO) Mitsubachi
(7 ก.ย. 2563 12:09:44 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ ชัยนาท ทนายอ้วน
(2 ก.ย. 2563 13:56:46 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณวลีลักษณา, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน

  
อยากทำเมนูนี้ครับ แต่ทำไม่เป็น (ปกติซื้อกินอย่างเดียว)
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:23:41:46 น.
  
ท่าทางจะพอไหว...อยากลองทำดูมั่ง(ขอบคุณครับ)
โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:0:02:36 น.
  
ทานคู่กับกาแฟ ตอนบ่ายๆ แก้ง่วงด้วย อิ่มอร่อยด้วย

คนทำเบเกอรี่เป็น ต้องมีการทำเค็กนี่ในตอนแรกๆเสมอ และทุกคนจะมีสูตรในดวงใจกันเนอะ ป้าอิ๋วก็มีคล้ายๆ กันค่ะ อบทีหนคงกอมกล้วยไปทั้งบ้านเนอะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:1:33:52 น.
  
น่าทานค่ะ ของชอบ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:21:46:09 น.
  
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:5:56:02 น.
  
พี่ชอบนะเค้กกล้วยหอม เป็นเค้กอมตะนิรันดร์กาล
ทานเมื่อไหร่ก็อร่อยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:16:29:04 น.
  
ALDI Food Blog ดู Blog
น่าทานมากเลยนะคะ

โดย: หอมกร วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:9:03:34 น.
  
สายไปมั๊ยคราบ ถ้าจะขอกินซักอัน คริๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:39:01 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด