Bloggang.com : ALDI - Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "เค้กกล้วยหอม"

Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "เค้กกล้วยหอม"

Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้

"เค้กกล้วยหอม"

เค้กกล้วยหอม ขนมกินง่าย ทำง่าย มีทั้งสูตรน้ำมันพืชและสูตรเนย
หลากหลายสูตรมาก สูตรน้ำมันพืชเคยทำลงบล็อกไปนานแสนนานแล้ว
วันนี้ทำเค้กกล้วยหอมสูตรเนย ต้นตำรับคนเดิม "แม่ครัวจอมมั่วนิ่ม"
ซึ่งเราทำสูตรของคุณคนนี้ทั้งสูตรน้ำมันพืชและสูตรเนยค่ะ
ขอขอบคุณสูตรอร่อย ๆ ด้วยนะคะ

ส่วนผสม สำหรับพิมพ์มัฟฟิน 10-12 ชิ้น

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมสุกงอม 200 กรัม
เนยเค็ม 55 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
ถั่วสับหยาบสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
(วอลน้ท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์)

วิธีทำ

กล้วยหอมงอม ๆ

บดเตรียมไว้

แป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา ร่อนผสมรวมกันไว้

ตีเนยให้เนียน ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ
ตีผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมฟู

ใส่ไข่และกลิ่นวานิลา ตีผสมให้เข้ากัน
ใส่กล้วยหอมบด ตีผสมให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมแป้ง สลับกับวิปปิ้งครีม ตีผสมให้เข้ากัน
(แป้ง-วิปปิ้งครีม-แป้ง-วิปปิ้งครีม-แป้ง)

ส่วนผสมจะได้ประมาณนี้

ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน ที่รองถ้วยกระดาษไว้แล้ว
โรยถั่วด้านบน

นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาไว้แล้วที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ไฟบน-ล่าง ใช้เวลา 20-25 นาที หรือจนขนมสุกดี

เช็คสุกโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มไปที่กลางเค้ก
ถ้าสุกแล้วจะไม่มีส่วนผสมเปียก ๆ ติดไม้

นำออกจากพิมพ์ วางเค้กไว้บนตะแกรงโปร่ง จนคลายร้อน

เค้กกล้วยหอมสูตรเนย อร่อยได้ทุกวัน

ชำแหละดูเนื้อเค้ก อร่อย ๆ

ขอบคุณที่แวะชมค่ะ

Create Date : 16 ธันวาคม 2562
Last Update : 16 ธันวาคม 2562 21:54:54 น.
Counter : 401 Pageviews.

8 comments

	✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " เกี๊ยวกุ้ง " ✿ เนินน้ำ (7 ก.ย. 2563 08:44:53 น.)		◐◑↔ประวัติ น้ำพริกลงเรือ สมาชิกหมายเลข 4149951 (6 ก.ย. 2563 03:09:37 น.)
	ฟักทองชีสมัฟฟิน (VDO) Mitsubachi (7 ก.ย. 2563 12:09:44 น.)		ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ ชัยนาท ทนายอ้วน (2 ก.ย. 2563 13:56:46 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณtoor36, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณวลีลักษณา, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน

อยากทำเมนูนี้ครับ แต่ทำไม่เป็น (ปกติซื้อกินอย่างเดียว)

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 16 ธันวาคม 2562 เวลา:23:41:46 น.

ท่าทางจะพอไหว...อยากลองทำดูมั่ง(ขอบคุณครับ)

โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951

วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:0:02:36 น.

ทานคู่กับกาแฟ ตอนบ่ายๆ แก้ง่วงด้วย อิ่มอร่อยด้วย

คนทำเบเกอรี่เป็น ต้องมีการทำเค็กนี่ในตอนแรกๆเสมอ และทุกคนจะมีสูตรในดวงใจกันเนอะ ป้าอิ๋วก็มีคล้ายๆ กันค่ะ อบทีหนคงกอมกล้วยไปทั้งบ้านเนอะ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:1:33:52 น.