Bloggang.com : ALDI - Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้กาแฟ"

Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้กาแฟ"

Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้

"คุกกี้กาแฟ"

คุกกี้จัดไปเรื่อย ๆ ค่ะ เหมาะกับช่วงคริสต์มาสและปีใหม่จริง ๆ
สูตรนี้มีเนยขาวเป็นส่วนผสม ก็เลือกเนยขาวที่มีไขมันทรานส์ 0%

เวลากินก็จะได้รู้สึกดีขึ้นมานิดนึงนะคะ

ส่วนผสม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 280 กรัม
ผงฟู 1 + 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กาแฟสำเร็จรูปบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เนยสดเค็ม 100 กรัม
เนยขาว 60 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 160 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กลิ่นกาแฟ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ผสมแป้ง ผงฟู ผงกาแฟ รวมกันไว้

ตีเนยสดให้เนียน

ใส่เนยขาว น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ตีผสมให้เข้ากันดี

ใส่ไข่ทีละฟอง และกลิ่นกาแฟ ตีผสมให้เข้ากัน

ร่อนส่วนผสมแป้งใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมที่ได้

ตักใส่ถุงสำหรับบีบ เลือกหัวบีบที่ชอบ
บีบลงถาดอบที่มีกระดาษรองอบ

นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาอบไว้แล้ว อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ไฟบน-ล่าง ใช้เวลา 12-15 นาที หรือจนคุกกี้สุกสีสวย

คุกกี้สุกแล้วนำออกจากเตาอบ และถาดอบ วางพักบนตะแกรงโปร่ง
พอคลายร้อนเก็บลงกล่องปิดฝาให้สนิท

คนละชิ้น สองชิ้น ค่ะ

ขอบคุณที่แวะชมค่ะ

Create Date : 28 ธันวาคม 2562
Last Update : 28 ธันวาคม 2562 23:31:05 น.
Counter : 419 Pageviews.

2 comments

	บำรุงกันหัวจรดเท้า "ผัดผักรวมเนื้อน้ำมันหอย" เสือตะหลิว (22 ก.ย. 2563 12:05:21 น.)		ร่วมกิจกรรม Food For Fun#51 ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ (ผัดหมี่ใส่หมูยอห่อไข่) เริงฤดีนะ (20 ก.ย. 2563 06:38:39 น.)
	novotel marina sriracha & koh si chang ศรีราชา ชลบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร (20 ก.ย. 2563 08:59:30 น.)		Food For Fun : #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ เมนูที่1 - ข้าวหมาก ตะลีกีปัส (17 ก.ย. 2563 13:38:38 น.)