Food For Fun :: Hot Wok Return #18 เมนูไก่กับไข่ "ไก่ผัดผงกะหรี่"







 Food For Fun :: Hot Wok Return #18 เมนูไก่กับไข่ 


"ไก่ผัดผงกะหรี่"




โจทย์คราวนี้ ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ ทีมีไก่และไข่ (ทั้งสองอย่าง)
เป็นวัตถุดิบในเมนูนั้น ๆ 

จัดเป็นเมนูที่คนที่บ้านชอบก็แล้วกันค่ะ จานนี้เขากินคนเดียวหมดเลย 
กินแต่กับไม่รับข้าวนะคะ

















ส่วนผสม

เนื้ออกไก่ หั่นชิ้น 400 กรัม





ไข่ไก่  2  ฟอง
ผงกะหรี่   2  ช้อนชา
น้ำพริกเผา  1  ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม  2  ช้อนโต๊ะ 
ซีอิ้วขาว  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  1/2  ช้อนชา
พริกไทย 1/4  ช้อนชา
ครีมปรุงอาหารหรือนมข้นจืด  1/2 ถ้วย

กระเทียมสับ
หัวหอมใหญ่หั่นตามยาว  
ต้นหอม คื่นไช่ หั่นท่อน 
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นตามยาว 





ใช้ครีมสำหรับปรุงอาหารค่ะ






วิธีทำ

ผสมผงกะหรี่  น้ำพริกเผา  ซอสหอยนางรม  ซีอิ้วขาว  
น้ำตาลทราย  พริกไทย ครีมปรุงอาหารหรือนมข้นจืด  พักไว้





ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน พักไว้





ตั้งหม้อหรือกระทะบนเตา ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงผัดพอสุก





จากนั้นใส่กระเทียมและหัวหอมใหญ่ลงผัดพอหอม ๆ





ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป  ผัดผสมให้เข้ากัน รอเดือดเบา ๆ





ใส่ไข่ไก่ คนพอไข่สุก





ใส่ต้นหอม คื่นไช่ พริกชี้ฟ้าแดง 





ผัดพอเข้ากัน ยกออกจากเตา 





ตักใส่จาน 





พร้อมรับประทาน





ไก่ผัดผงกะหรี่ อร่อยไม่แพ้ปูและกุ้งผัดผงกะหรี่เลยนะคะ

















ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ





























Create Date : 12 ธันวาคม 2560
Last Update : 12 ธันวาคม 2560 23:28:04 น.
Counter : 4638 Pageviews.

15 comments
ประวัติ รอเยาะมามะก์ มาเลเซีย เป็นอาหารที่นิยมในหลายประเทศ สมาชิกหมายเลข 4149951
(22 ก.ย. 2563 04:52:57 น.)
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา สูตรใส่เห็ดหอมหนึบๆ หอมๆ อร่อยๆ จ้า ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(22 ก.ย. 2563 11:53:17 น.)
เจเจ จ๊ะจ๋า พาไปกิน ที่ The Chocolate Factory หัวหินค่ะ a whispering star
(13 ก.ย. 2563 14:35:50 น.)
ai tomoe เชียงใหม่ ร้านดังที่เจอ พรบ.แอลกอฮอล์เล่นงาน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(12 ก.ย. 2563 12:44:48 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณmambymam, คุณRinsa Yoyolive, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSai Eeuu, คุณSweet_pills, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtuk-tuk@korat, คุณไวน์กับสายน้ำ

  
ไก่ผัดผงกะหรี่ดูน่ากินครับ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำเป็นเหมือนกัน
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:0:00:20 น.
  
น่าทานค่ะ ไก่ผัดผงกระหรี่ยังไม่เคยค่ะ ไว้ต้องลอง
แต่วันนี้ชิมของน้องตองไปก่อนนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:5:02:30 น.
  
สวยงามและน่ากินสุดๆค่ะคุณตอง
เห็นแล้วนึกถึงข้าวสวยร้อนๆเลย

โดย: mambymam วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:8:23:59 น.
  
เมนูนี้รินเพิ่งกินมาเช้านี้เองค่า
แต่เป็นปลาหมึกผัดผงกะหรีนะคะ ชอบมากก
เมนุโปรดเลย ร้านทำได้เผ็ดสะใจจริงๆค่า
กินได้บ่อยๆ รินไม่เบื่อ อิอิ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
haiku Art Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:9:55:36 น.
  
น่ากินค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:13:12:43 น.
  
เห็นสีแล้วคงหอมผงกระหรี่มากมาย

จนถึงวันนี้ ป้าอิ๋วก็ยังไม่ส่งการบ้านนะ น้องตอง ยังคิดไม่ตกว่าจะทำอะไรดีเนี่ย หลายอย่างอยู่ในลิสต์ ขาดอย่างเดียว คือความขยันจ้า....
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:21:25:50 น.
  
ใจตรงกับคุณตองค่ะ
คุณตองทำไก่ผัดผงกะหรี่ได้น่าทานมาก
วันหลังต๋าจะใส่น้ำพริกเผาด้วยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:22:23:30 น.
  
อ้าว เราสวนทางกันค่ะคุณตอง
ขอบคุณคุณตองมากนะคะสำหรับกำลังใจ

โดย: Sweet_pills วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:22:25:25 น.
  
เปลี่ยนจากปูมาเป็นไก่ก็เข้าทีดีเหมือนกันค่ะ
คือจะหอมทั้งผงกะหรี่ทั้งน้ำพริกเผานะ
เห็นสีแล้วน่ากินมากเลยค่ะ

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 13 ธันวาคม 2560 เวลา:23:29:55 น.
  
ขอบคุณคุณตองที่แวะชมเมนูไก่-ไข่ ค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 14 ธันวาคม 2560 เวลา:6:27:09 น.
  
น่าทานมากค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 14 ธันวาคม 2560 เวลา:8:46:14 น.
  
ผัดแบบนี้ก็น่าจะได้หลายรสชาติ
ผสมผสาน แต่พี่แพ้ผงกะหรี่ เอาไร
แทนได้บ้างเอ่ย คุณตองผัดแห้งๆ
น่ากินมากๆเลยค่ะ

ขอบคุณที่มาเล่นโจทย์นี้ด้วยนะคะ
ทำเมนูน่าสนใจมากด้วย พี่ยังคิดอยู่
เลยว่า ไก่ๆไข่ๆ จะมีใครอยากทำ
มั่งน้าาาาา

ขอบคุณที่ไปชมดอกไม้และให้
กำลังใจนะคะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 14 ธันวาคม 2560 เวลา:14:13:16 น.
  
มาชิมไก่ผัดผงกระหรี่อีกรอบค่ะน้องตอง ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 ธันวาคม 2560 เวลา:12:13:35 น.
  
น่าทานค่ะ เพิ่งทราบวิธีทำค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 ธันวาคม 2560 เวลา:16:12:51 น.
  
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

น่ากินมาก ครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2560 เวลา:19:37:02 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด