Food For Fun :: Hot Wok Return #5 อาหารจานเดียว-จานโปรด "ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ"











โจทย์ 3F เดือนพฤศจิกายนนี้คือ อาหารจานเดียว-จานโปรด 

เมนู "ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ"  เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีนะคะ เป็นจานโปรดของทุกคนในบ้านเลยค่ะ

ขอบคุณสูตรอร่อยจาก "ครัวบ้านพิม" ค่ะ













ส่วนผสมเครื่องปรุง  (สำหรับ 4-5 จาน)

เส้นใหญ่ 600 กรัม
หมูสับ 250 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 3 ลูกใหญ่
ผักกาดหอม 1 ต้นใหญ่
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 + 1/2 ถ้วย
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
พริกไทยป่น 1 + 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

หมักหมูสับกับซอสปรุงรส พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันหอย แป้งสาลี 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ  
คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ครึ่งชั่วโมง





เส้นใหญ่คลุกกับซีอิ้วดำ ให้ซีอิ้วติดให้ทั่ว พักไว้ 
เราใช้เส้นใหญ่แบบอบแห้ง นำมาแช่น้ำให้นิ่มก่อน แล้วจึงคลุกซีอิ้วดำ





หั่นหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก และสับกระเทียม เตรียมไว้





ละลายแป้งสาลีที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ ในน้ำซุป 1 + 1/2 ถ้วย  รอไว้





จากนั้น..นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับครึ่งนึง ลงไปเจียวให้เหลืองหอม





ใส่เส้นใหญ่ที่คลุกซีอิ้วดำไว้ลงไป ผัดด้วยไฟแรงจนส่งกลิ่นหอม ตักขึ้นพักไว้





กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันส่วนที่เหลือลงไป ตามด้วยกระเทียมส่วนที่เหลือ





พอกระเทียมเหลืองก็ใส่หอมใหญ่ ผัดหอมใหญ่ให้สุกใส





ใส่หมูสับที่หมักไว้ ยีให้หมูสับกระจายตัวออกจากกัน ผัดจนหมูสุก





ใส่มะเขือเทศ ผัดจนมะเขือเทศเริ่มสุก





ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไป ตามด้วยน้ำซุปที่ละลายแป้งไว้  ผัดให้เข้ากันจนข้นขึ้น
ชิมรส เปรี้ยวนำหวานตาม





รอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง





รองผักกาดหอมบนจาน ตามด้วยเส้นใหญ่ด้านบน จากนั้นราดด้วยซอสหมูสับ





เป็นอาหารจานเดียวที่ต้องเติมกันหลายครั้งเลยค่ะ





อร่อย ๆ ด้วยกันค่ะ













ขอบคุณเพื่อนที่แวะมาค่ะ





























Create Date : 07 พฤศจิกายน 2559
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2559 16:01:08 น.
Counter : 2014 Pageviews.

20 comments
ขนมปังแซนวิชนูเทลล่ากล้วยหอมกรอบๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer ทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(11 ก.ย. 2563 11:11:43 น.)
ผัดคะน้าปลานิลทอด เมนูปลาง่ายๆ นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(4 ก.ย. 2563 17:48:00 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #51 :ห่อ-ม้วน-ยัดไส้(* e *)เบคอนพัน(=ม้วน)เห็ดเข็มทองไส้กรอกชีส nonnoiGiwGiw
(3 ก.ย. 2563 14:22:32 น.)
ถนนสายนี้มีตะพาบ หลักกม.ที่ #260 : เอาใจ ตะลีกีปัส
(3 ก.ย. 2563 10:42:33 น.)
  
เมนูนี้เป็นจานโปรดเราเหมือนกันค่ะ
ทำง่ายและก็อร่อย หม่ำแล้วอยู่ท้องดีนะคะ
คุณตองทำได้น่ากินเช่นเคย
ดูไปกลืนน้ำลายวนไปค่ะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Cartoon Blog ดู Blog
บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ขุนเพชรขุนราม Science Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog

โดย: mambymam วันที่: 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา:18:08:31 น.
  
เด็กเส้นมาแล้วววววววว
เมนูนี้ก็ชอบค่ะ สีสันน่าทานขอสักจานนะคะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Art Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา:19:22:12 น.
  
ยังไม่เคยกินแบบนี้เลยค่ะ ไว้ลองทำมั่ง
ดูน่ากินดีนะคะคุณตอง



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา:21:53:30 น.
  
เป็นอาหารจานเดียวที่น่าอร่อยมากเลยค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา:23:12:36 น.
  
สวัสดีค่ะ

เมนูนี้น่ากินมากเลยค่ะ

เป็นอีกเมนูที่แม่ไม่ทำอะ เห็นแล้วอยากหม่ำเลย

ALDI Food Blog
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 8 พฤศจิกายน 2559 เวลา:7:49:56 น.
  
วันนี้เปิดบ้านไหนเจอเขียนเกี่ยวกับอาหารที่บ้านนั้นเลย

น่ากินครับ ดูทำไม่ยากด้วย

ALDI Food Blog
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 พฤศจิกายน 2559 เวลา:13:25:35 น.
  
เมนูนี้ถ้ามองเผินๆ รินมองเป็นน้ำพริกอ่องเลยค่า อิอิ
เคยทำน้ำพริกอ่องราดบนมะกะโรนีด้วยค่า อร่อยเหมือนกันๆ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
Tui Laksi Photo Blog ดู Blog
อาคุงกล่อง Book Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 8 พฤศจิกายน 2559 เวลา:21:33:44 น.
  
เป็นเมนูที่ทำไม่ยากแถมอร่อยได้ใจด้วย
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและบอกวิธีทำด้วย กดไลค์กับโหวตให้ค่ะ
และขอบคุณมาก ๆ ที่แวะไปร่วมถวายอาลัยและโหวตให้นะคะ
โดย: haiku วันที่: 8 พฤศจิกายน 2559 เวลา:23:35:23 น.
  
ว้าย...คิดถึงเมนูนี้มากกกกกเลยค่ะ..ไม่ได้ทานนานแล้ว..เดี๋ยวต้องออกไปหาอุปกรณ์มาทำมั่ง...อยากกินขึ้นมาทันใด...
โดย: simplyusana วันที่: 9 พฤศจิกายน 2559 เวลา:6:32:34 น.
  
เส้นใหญ่ด้วย ชอบเลยค่ะ
น่าลองๆ
ALDI Food Blog ดู Blog
ปล.ข้าวผัดถ้ามีน้ำปลาพริกมะนาวอีกนิดแจ่มเลยค่ะ
โดย: phunsud วันที่: 9 พฤศจิกายน 2559 เวลา:9:55:43 น.
  
โหหหหหหหหห
สีสันน่ากิน เห็นแล้วท้องร้องเลยค่าาาคุณตอง
โดย: Close To Heaven วันที่: 9 พฤศจิกายน 2559 เวลา:14:31:29 น.
  
น่าหม่ำมากเลย ใส่มะเขือเทศเยอะ ๆ แบบนี้ชอบจังค่ะ ถ้าใช้ราดเส้นสปาเก็ตตี้ก็น่าจะอร่อยไปอีกแบบนะคะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2559 เวลา:17:27:44 น.
  
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ
แค่เห็นก็หิวเลย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
praewa cute Parenting Blog ดู Blog
ผีเสื้อยิปซี Literature Blog ดู Blog
แมวเซาผู้น่าสงสาร Travel Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2559 เวลา:23:22:27 น.
  
เคยกินเมนูนี้แล้วรู้สึกคล้าย ๆ สปาเกตตี้เลยค่า อร่อยดีค่ะ อิอิ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 10 พฤศจิกายน 2559 เวลา:8:26:11 น.
  
ALDI Food Blog ดู Blog



สวัสดีค่ะคุณตอง
ไม่ได้แวะทักทายกันนานเหมือนกันนะคะ
ไม่อยู่สองอาทิตย์ เพิ่งกลับมาค่ะ คุณตอง
คงสบายดีนะคะ ก๋วยเตี๋ยวหมูสับเนี่ยของ
โปรดเลยค่ะ แต่ก่อนหลายปีมาแล้วทานแต่
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ ต่อมาเลิกกินเนื้อ เลยต้อง
หันมากินก๋วยเตี๋ยวหมูสับแทน แต่ไม่อร่อย
เท่าเนื้อสับ ไม่รู้ว่าอุปาทานหรือเปล่าค่ะ
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 10 พฤศจิกายน 2559 เวลา:13:30:12 น.
  
เมนูนี้เด็กๆเป็นเมนูประจำทุกเสาร์ครับ นึกๆแล้วคิดถึงตอนเป็นเด็กจัง
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 พฤศจิกายน 2559 เวลา:16:29:10 น.
  
วันก่อนมาอ่าน ว่าน่ากิน แล้วจำไม่ได้ว่าโหวต
หรือเปล่า ลองกดดู เค้าบอกว่า

ขออภัยค่ะ ระบบจะไม่บันทึกการโหวตนี้
เพราะได้บันทึกคะแนนโหวตให้ Blog นี้
ในสาขา Food Blog ในวันที่ผ่านมาไปแล้วค่ะ

555 เป็นแบบนี้บ่อยเลยค่ะ คุณตอง
เริ่มจะกลุ้มตัวเองแล้ว

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2559 เวลา:21:32:08 น.
  
น่ากินมากๆ เลยค่ะคุณตอง หิวเลย
โดย: sawkitty วันที่: 11 พฤศจิกายน 2559 เวลา:18:43:04 น.
  
สวัสดีค่ะ พี่ตอง ^^

นู๋ก็ว่าจะทำอยู่ลืมไปเลย
ขอบคุณที่ทำให้นึกได้นะคะ น่ากิน ๆ

==================

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
แมวเซาผู้น่าสงสาร Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2559 เวลา:20:28:16 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
mariabamboo Photo Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
mastana Literature Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

หนึ่งในเมนูโปรดเลยค่าา
โดย: Close To Heaven วันที่: 12 พฤศจิกายน 2559 เวลา:23:46:10 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Voneye.BlogGang.com

ALDI
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]

บทความทั้งหมด