Bloggang.com : ALDI - Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิพ"

Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิพ"

Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้

"คุกกี้อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิพ"

ช่วงเวลาคุกกี้ ทำคุกกี้ทั้งกินเองและแจกเป็นของขวัญ กันเถอะค่ะ

ขอบคุณเจ้าของสูตร (ลืมมมมม)

ส่วนผสม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 225 กรัม
เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
เนยสดชนิดจืด 170 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 80 กรัม
คอร์นไซรัป 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้เมเปิ้ลไซรัป)
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
ถั่วอัลมอนด์สับ 1 ถ้วย
ชอคโกแลตชิพ 1 ถ้วย (ใช้แบบขมและหวานอย่างละครึ่ง)

วิธีทำ

ตีเนยให้กระจายตัว

ใส่น้ำตาลทราย ตีผสมให้เข้ากันดี

ใส่นมสด กลิ่นวานิลา และไซรัป ตีผสมให้เข้ากัน

แป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ ผสมกันแล้วร่อนใส่ลงไป
ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ใส่อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิพ ผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมที่ได้

ตักส่วนผสมวางในถาดอบที่มีกระดาษรองอบไว้แล้ว

ใช้ส้อมกดให้แบนเล็กน้อย
จะอบแบบนี้เลยก็ได้ หรือจะวางถั่ว วางชอคโกแลตชิพ
ตกแต่งอีกหน่อย ก็จะน่ากินมากขึ้น

นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
ใช้เวลา 15 นาที หรือจนคุกกี้สุกเหลืองสวย

คุกกี้สุกแล้ว เอาออกจากเตาอบและถาดอบ วางพักบนตะแกรงโปร่ง

อยากให้คุกกี้กรอบนาน พอคุกกี้เย็นแล้วก็นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 120 องศา
อีกสัก 10-15 นาที แล้วนำออกมาพักบนตะแกรงโปร่ง
พอเย็นก็เก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท

อร่อย ๆ ไม่นิ่ม ไม่กรอบเกินไป ชอบมาก

ขอบคุณที่แวะชมค่ะ

Create Date : 22 ธันวาคม 2562
Last Update : 22 ธันวาคม 2562 19:35:19 น.
Counter : 457 Pageviews.

15 comments

	Food For Fun : Hot Wok Misson #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ "สลัดโรล" ฟ้าใสวันใหม่ (11 ก.ย. 2563 08:01:53 น.)		ขนมปังแซนวิชนูเทลล่ากล้วยหอมกรอบๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer ทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน (11 ก.ย. 2563 11:11:43 น.)
	Cheevit Cheeva @ The Circle Ratchapruk บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน (8 ก.ย. 2563 08:07:17 น.)		ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ ชัยนาท ทนายอ้วน (2 ก.ย. 2563 13:56:46 น.)