Food For Fun :: Hot Wok Return #44 เมนูกินแล้วชื่นใจ "สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #44 เมนูกินแล้วชื่นใจ
"สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน"
เมนูนี้เราชอบแช่เย็น ๆ ในตู้เย็น มากกว่าใส่น้ำแข็งนะ ชื่นใจดีค่ะ
ว่าแต่ขนมนี้กินเย็นหรือร้อนกันนะ
ส่วนผสม
เม็ดสาคู 200 กรัม
น้ำตาลทราย 250 กรัม
น้ำเปล่า 200 มล.
กะทิ 250 กรัม
สีผสมอาหาร ตามชอบ
ใบเตย 4-5 ใบ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
มะพร้าวอ่อน
วิธีทำ
เม็ดสาคู
ใส่กระชอนล้างน้ำ แล้วสะเด็ดน้ำไว้
เตรียมสีผสมอาหาร (น้ำผสมกับสีผสมอาหาร)
แบ่งสาคูมาผสมสี คลุกเคล้าสีให้ทั่ว แล้วพักไว้
...ต่อไปทำน้ำเชื่อม...
น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ใบเตย ใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดจนน้ำตาลละลาย
พอน้ำตาลละลายหมดแล้ว ต้มต่ออีก 5 นาที
ปิดไฟยกออกจากเตา พักให้เย็น
สาคูดูดสีน้ำดีแล้ว นำมาขยำ ๆ นวด ๆ สักพัก
จากนั้นปั้นกลม ขนาดตามชอบ
โรยแป้งมันไว้ สาคูที่ปั้นแล้วจะได้ไม่ติดกัน
ปั้นหมดแล้วก็นำสาคูมาต้มในน้ำเดือด
เริ่มสุกสาคูจะค่อย ๆ ลอยขึ้นมา
ต้มต่ออีก 3-5 นาที
แล้วตักออก มาแช่ในน้ำเย็น
จากนั้นมาทำน้ำกะทิ
กะทิตั้งไฟอ่อน ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน
กะทิตั้งไฟแค่พอร้อน อย่าให้เดือด เดี๋ยวกะทิจะแตกมัน
มะพร้าวอ่อนหั่นเตรียมไว้
เวลาจะกินก็ตักสาคูใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำกะทิ น้ำเชื่อม และมะพร้าวอ่อน
ไม่แน่ใจว่าเมนูนี้กินร้อนหรือกินเย็น แต่เราชอบกินเย็นแต่ไม่ใส่น้ำแข็ง
เราจะผสมทุกอย่างในชามใหญ่ แล้วนำไปแช่เย็นก่อนกิน ชื่นใจ๊ชื่นใจ
บางทีก็ผสมวุ้นบ้างหรืออะไรที่คิดว่ากินแล้วเข้ากันได้ดี
เมนูนี้เหมาะทำไว้ล่วงหน้าเวลามีงานเลี้ยง
ขอบคุณที่แวะชมค่ะ
Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2563
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2563 23:49:22 น.
Counter : 2634 Pageviews.
17 comments
Share
Tweet
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู
ทนายอ้วน
(23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)
ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)
ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568)
ฟ้าใสวันใหม่
(23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)
บรอกโคลี่ผัดกุ้งน้ำมันหอย (14.6.2568)
ฟ้าใสวันใหม่
(20 มิ.ย. 2568 07:11:29 น.)
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSai Eeuu
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณภาวิดา คนบ้านป่า
,
คุณhaiku
,
คุณเริงฤดีนะ
,
คุณคนผ่านทางมาเจอ
,
คุณtoor36
,
คุณRinsa Yoyolive
,
คุณวลีลักษณา
,
คุณสองแผ่นดิน
,
คุณSweet_pills
,
คุณJinnyTent
,
คุณที่เห็นและเป็นมา
,
คุณกะว่าก๋า
,
คุณหอมกร
,
คุณschnuggy
,
คุณmambymam
อร่อย ชอบบัวลอยสาคูค่ะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:0:17:32 น.
ชื่นใจ๊ชื่นใจเจงๆค่ะ
ยกไปถ้วยนึงนะคะ
โดย:
ภาวิดา คนบ้านป่า
วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:13:52 น.
หากเป็นเมืองไทย
ใส่น้ำแข็งป่น ชื่นใจ
เพราะเป็นเมืองร้อน
หากอยู่ ตปท. แช่ในตู้เย็นชื่นใจกว่าแน่นอน
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:43:19 น.
ชื่นใจจริงๆค่ะเมนูนี้
น่าทานๆ
โดย:
คนผ่านทางมาเจอ
วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:18:55:01 น.
สวยน่าทานมาก ๆ ค่ะ
น่าจะทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็นค่ะน้องตอง
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:18:19 น.
สีสวยน่าทานครับ ไม่เคยปั้นเป็นก้อนแบบนี้เลย ที่บ้านทำจะทำเป็นเม็ดๆ กระจายๆ
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:33:19 น.
สีสวย อยากกินจุง
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 2 มีนาคม 2563 เวลา:3:38:07 น.
ชอบเมนูนี้เหมือนกันค่า
มีใส่มะพร้าวอ่อนด้วย อร่อยตรงนี้กะทิอีก
กินได้อร่อยๆ ไม่ต้องอ้วนเพราะอ้วนแล้วค่า อิอิ
โดย:
Rinsa Yoyolive
วันที่: 2 มีนาคม 2563 เวลา:10:35:43 น.
อากาศร้อนๆอย่างนี้
ได้สักถ้วยคงชื่นใจไม่น้อยเลยนะคะ
โดย:
วลีลักษณา
วันที่: 2 มีนาคม 2563 เวลา:11:19:34 น.
อากาศเริ่มร้อนแล้ว ได้สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อนแช่เย็น หรือ ใส่น้ำแข็ง
อร่อย ชื่นใจครับ
โดย:
สองแผ่นดิน
วันที่: 2 มีนาคม 2563 เวลา:23:10:39 น.
สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อนสีสันน่ารักน่าอร่อยชื่นใจ
อยากชิมค่ะคุณตอง
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 3 มีนาคม 2563 เวลา:0:17:18 น.
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณตอง
มีสีสันน่ารักน่ากินค่ะ
โดย:
JinnyTent
วันที่: 3 มีนาคม 2563 เวลา:18:27:10 น.
ผมชอบกินแบบร้อนครับ
แต่ก็นานๆถึงจะได้กินทีนึง
ช่วงนี้คุมน้ำตาล
เพราะเสี่ยงเป็นเบาหวานครับ 555
ปล. สถานการณ์ไวรัสก็ยังแย่อยู่ครับ
ปีนี้การท่องเที่ยวที่เชียงใหม่
ก็ได้รับผลกระทบตรงๆเลยครับคุณตอง
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 5 มีนาคม 2563 เวลา:23:07:36 น.
สวัสดียามเช้าครับคุณตอง
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 6 มีนาคม 2563 เวลา:6:29:50 น.
ALDI Food Blog ดู Blog
น่าทานแบบนี้เมืองไทยไม่มีค่ะ
โดย:
หอมกร
วันที่: 6 มีนาคม 2563 เวลา:8:31:26 น.
มาแอบตักสาคูบัวลอยอีกถ้วยนึง
แล้วชวนคุณตองไปชมกล้วยไม้ค่ะ
โดย:
ภาวิดา คนบ้านป่า
วันที่: 6 มีนาคม 2563 เวลา:11:13:52 น.
รอให้สถานการณ์คลี่คลายทุกวันค่ะคุณตอง
ขอบคุณคุณตองสำหรับกำลังใจนะคะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 6 มีนาคม 2563 เวลา:17:57:48 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Voneye.BlogGang.com
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
Food For Fun :: Hot Wok Return #55 เมนูอาหารผู้สูงวัย "กระเพาะปลา"
Food For Fun :: Hot Wok Return #54 เมนูกับแกล้ม "หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #53 เมนูเด็กเส้น "Spaghetti Carbonara"
Food For Fun :: Hot Wok Return #52 เมนูอลหม่านจานใหม่ "คั่วกลิ้งไข่ใส่ข้าวโพด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #51 เมนูห่อ-ม้วน-ยัดไส้ "ฟองเต้าหู้ทรงเครื่อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #50 เมนูอยากกิน...ต้องได้กิน "ผัดผักคะน้าปลาเค็ม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #49 เมนูความสุขของกะทิ "เค้กลูกตาลสุก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #48 เมนูเป็นเหตุ... "ทาร์ตชอคโกแลตสตรอเบอร์รี"
Food For Fun :: Hot Wok Return #47 เมนูอาหารออนไลน์ "Fusilli ผัดซอสมะเขือเทศ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #46 เมนู Cook at Home "French Toast PB & J"
Food For Fun :: Hot Wok Return #45 เมนูอาหารต้านโรค "มันเทศต้มขิง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #44 เมนูกินแล้วชื่นใจ "สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #43 เมนูไหน "Fruit Jam Bars"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "หมูปั้นทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "กุ้งผัดเขียวหวานแห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้กาแฟ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิพ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "อัลมอนด์ บลอนดี้"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "พายชอคโกแลต"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "เค้กกล้วยหอม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "หอยแมลงภู่นึ่งมะนาว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "หมูอบ & เห็ดผัดน้ำมันหอย"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "หมูสับผัดไข่เค็ม & ยำกุ้งแห้งผักกาดดอง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "เบบี้กวางตุ้งน้ำมันหอย & ไข่เจียวไชโป้วสับ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ผัดคะน้าหมูกรอบ & ไข่ดาว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ปลาทอด & ข้าวจี่ทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ข้าวคลุกกะปิ & หมูหวาน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "คั่วกลิ้งหมูสับ & ไข่เค็ม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงผักกาดแก้ว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูสามชั้น"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูยอ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ยำไส้กรอก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดแตงกวาใส่ไข่ & กุ้งแห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ไก่ย่างผัดน้ำพริกเผา"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดฟักทองใส่ไข่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "หมูสับผัดซีอิ้ว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดผักบุ้งกุ้งสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดพริกแกงหน่อไม้ลูกชิ้นหมู"
Food For Fun :: Hot Wok Return #37 อาหารประจำภาค "น้ำชุบหยำ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #36 เมนูผักพื้นบ้าน "วุ้นเส้นผัดชะอม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #35 เมนูกินแล้วหุ่นดี "ยำปลาสลิด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #34 เมนูยำ & สลัด "ยำก้านบรอคโคลีกุ้งสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #33 เมนูประหยัด "Kartoffelpuffer"
Food For Fun :: Hot Wok Return #32 Food for Love อาหารแห่งความรัก "เค้กป๊อป"
Food For Fun :: Hot Wok Return #31 เมนูที่อยากทำ "Raspberry Cobbler"
Food For Fun :: Hot Wok Return #30 เมนูสีสันคริสต์มาส "มัฟฟินผลไม้แห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #29 เมนูอาหารจานเด็ด "แกงเขียวหวานแกงเผ็ดยอดมะพร้าวอ่อนหมูทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #28 เมนูอาหารเป็นยา "แกงส้มชะอมกุ้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #27 เมนูร้านคาเฟ่ "Kokosmakronen"
Food For Fun :: Hot Wok Return #26 เมนูข้าวแกง-อาหารตามสั่ง "หมูผัดพริกหยวก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #25 เมนูชีส "ทีรามิสุมัทชะ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #24 เมนูอาหารเย็น "ผัดกะหล่ำปลีหมูกรอบ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #23 อาหารในวรรณคดีไทย "ขนมผิง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #22 Street Food "ไก่ฝอย"
Food For Fun :: Hot Wok Return #21 อาหารตระกูลมะ "Bruschetta"
Food For Fun :: Hot Wok Return #20 เมนูชมพู/แดง แรงรัก "พายราสพ์เบอร์รี & มะพร้าว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #19 อาหารมงคล "แกงเผ็ดฟักทองหมู"
Food For Fun :: Hot Wok Return #18 เมนูไก่กับไข่ "ไก่ผัดผงกะหรี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #17 เมนูผลไม้ 4 อย่าง "เค้กส้มแมนดาริน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #16 เมนูปลา "ปลาทอดซอสเต้าซี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #15 อาหารปิ่นโต "ยำปลากระป๋อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #14 เมนูผักดอก-ดอกไม้ "ซุปครีมบรอคโคลี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #13 เมนูน้ำพริก-เครื่องจิ้ม "Avocado Dip"
Food For Fun :: Hot Wok Return #12 เมนูเส้น "ลาบขนมจีน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #11 เมนูนึ่ง "ขนมมันสำปะหลัง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #10 เมนูขนมไทย "ขนมข้าวโพด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #9 เมนูอาหารทำบุญ "ถั่วกวน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #8 เมนู Just for You "เต้าหู้เย็นนมสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #7 เมนูลูกรัก "Nutella Oreo Truffles"
Food For Fun :: Hot Wok Return #6 เมนูของพ่อ "หมูสามชั้นทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #5 อาหารจานเดียว-จานโปรด "ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #4 เมนูเจ-มังสวิรัติ "ตำเต้าหู้ทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #3 เมนูผัก "ผัดเปรี้ยวหวาน Chicken Balls"
Food For Fun :: Hot Wok Return #2 เมนูของแม่ "น้ำพริกอ่อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #1 Potluck Party "ข้าวโพดทอดกุ้งสับ"
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.