9 ยอดอาหารธรรมชาติที่ช่วยรักษาสุขภาพของท่าน
เชื่อมั๊ยคะว่าอาหารบางอย่างคือยาวิเศษ นอกจากกีฬาแล้ว อาหารก็ยังเป็นยา(วิเศษ) ช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้ด้วย ว่าแต่ว่ารู้มั๊ยเอ่ย อาหารอะไรบ้างที่เป็นยาให้กับชีวิต ติดตามข้อมูลดีดีจาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขกันได้เลยจ้า (//advisor.anamai.moph.go.th)
1. บร็อคโคลี่ แชมเปี้ยนผักในตระกูลกะหล่ำ ที่เป็นที่นิยมของนักบริโภคทั่วโลก บร็อคโคลี่มีประโยชน์ดังนี้ ช่วยป้องกันมะเร็ง อุดมด้วยวิตามินซี มีสารช่วยกำจัด อนุมูลอิสระในร่างกาย และยังช่วยให้ผนังเส้นเลือดแข็งแรงอีกด้วย ประกอบด้วยสารช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดไขข้ออักเสบ เบาหวาน และโรคหัวใจ และนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย ลดระดับคลอเลสเตอรอล และช่วยลด ความดันโลหิตสูง ป้องกันการเกิดต้อกระจก เนื่องจากบร็อคโคลี่ จะมีสารเบต้าแคโรทีนสูง ขนาดรับประทาน : บร็อคโคลี่ 1/2 ถ้วย ต่อสัปดาห์
2. กระเทียม ช่วยลดคลอเลสเตอรอล มีฤทธิ์คล้ายกับยาแอสไพริน ในการช่วยป้องกัน การแข็งตัวและการอุดตันของหลอดเลือด มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคได้ เหมือนกับยาเพ็นนิซิลิน โดยเฉพาะเวลาที่เจ็บคอ สามารถใช้กระเทียมรักษาได้ดี และยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในการช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเต้านม ขนาดรับประทาน : การป้องกันโรคหัวใจรับประทานวันละ 1 กลีบ และโดยทั่วไป ก็แนะนำให้รับประทานกระเทียมเป็นประจำทุกวัน
3. ถั่วแดง เป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของเส้นใยอาหารสูงมาก ดังนั้น จึงช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิด ภาวะเส้นเลือดใน สมองแตก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ อุดมด้วยกรดโฟลิค ที่ช่วยบำรุง โลหิต ป้องกันความผิดปกติ ของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ยังประกอบ ด้วย สารแอนตี้ออกซิแดนท์ ที่ช่วยป้องกันการเกิด โรคหัวใจได้ดีอีกด้วย ขนาดรับประทาน : ควรรับประทาน 1 ถ้วย / วัน
4. นมพร่องมันเนยเป็นแหล่งของแคลเซียมสูงที่ปลอดไขมัน ซึ่งป้องกันภาวะกระดูกพรุน และยังประกอบด้วยสารโปรตัสเซียม และแมกเนเซียมที่ออกฤทธิ์ช่วย ลดความดันโลหิตสูง ขนาดรับประทาน : คนวัยหนุ่มสาวต้องการแคลเซียมวันละ 1,000 mg ส่วนวัยสูงอายุจะต้องการเพิ่มขึ้นเป็น 1,500 mg /วัน จึงจะเพียงพอ ปัจจุบัน มีนมพร่องมันเนยแคลเซียมสูงจำหน่ายอยู่ทั่วไป
5. ส้ม ยอดผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซี สูง เส้นใยอาหารสูง รวมทั้งสารอาหาร ชนิดอื่นๆ ซึ่งช่วยป้องกันหวัด ลดระดับคลอเลสเตอรอล ช่วยในการสร้างกระดูก ป้องกันการเกิดนิ่วในไต ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตลอดจนช่วยฟื้นฟูอาการเจ็บหน้าอก จากโรคหัวใจ นอกจากนี้ สารในส้มยังช่วยต่อต้านมะเร็งเต้านมด้วย ขนาดรับประทาน : ควรรับประทานส้มวันละ 1-2 ผล เป็นประจำทุกวัน
6. ปลาแซลมอน มีปริมาณน้ำมันปลาที่เรียกว่า Omega-3s ค่อนข้างสูง ซึ่งช่วยป้องกัน โรคหัวใจ และช่วยควบคุมอาการไขข้ออักเสบ ช่วยลดอาการปวดรอบเดือน กลุ่มอาการก่อนมีรอบเดือน รวมทั้งช่วยระงับอาการซึมเศร้าได้ด้วย ขนาดรับประทาน : รับประทานสัปดาห์ละ 3 ออนซ์
7. เต้าหู้ หนึ่งในอาหารชั้นเลิศที่ควรเลือกรับประทานค่ะ ช่วยลดระดับไขมันคลอเลสเตอรอล สารเอสโตรเจนธรรมชาติจากพืช ป้องกันกระดูกพรุน ป้องกันมะเร็งเต้านม และยังช่วยให้ไตทำงานได้ดี ขนาดรับประทาน : เต้าหู้ 1/2 ถ้วย/วัน
8. ซอสมะเขือเทศ นอกจากจะสุดอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์มากมาย เช่น ป้องกันมะเร็ง ลำไส้ใหญ่ มะเร็งหลอดอาหาร และมะเร็งกระเพาะอาหาร สารในมะเขือเทศเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ พบมากในเฉพาะมะเขือเทศเท่านั้น ในผักผลไม้ชนิดอื่นจะมีน้อยค่ะ สารดังกล่าวมีคุณสมบัติกำจัดสารอนุมูลอิสระตัวอันตรายให้ออกไป จากร่างกาย ช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยให้ห่างไกลความร่วงโรยอีกด้วย ขนาดรับประทาน : รับประทานได้ตามใจชอบเป็นประจำทุกวัน
9. น้ำ ร่างกายของคนเราประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ จึงจำเป็นที่คุณควรจะดื่มน้ำให้เพียงพอ เพราะน้ำ คือ ยาอันมหัศจรรย์ หาก ดื่มน้ำได้เพียงพอ จะช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลีย ตะคริว รักษาระดับอุณหภูมิของร่างกาย ป้องกันนิ่ว ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งสดใสจ้า
ร่างกายของเรา ก็เหมือนกับรถยนต์ เราใช้ประโยชน์มันทุกวัน ดังนั้นจึงต้องหมั่นบำรุงรักษาดูแลมันบ้างนะจ๊ะ จะได้มีร่างกายดีดีไว้ใช้นานๆ ขอให้คนอ่านทุกคนมีสุขภาพกายที่ดี และสุขภาพจิตที่เบิกบานจ้า
Create Date : 30 มกราคม 2551 |
|
29 comments |
Last Update : 30 มกราคม 2551 11:09:12 น. |
Counter : 1154 Pageviews. |
|
|
|