Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
27 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
หมูสับ+ปลาเค็ม เอามาปั้นแล้วทอด



ก่อนอื่นเจเจต้องขอบพระคุณเจ้าของไอเดียเจ้า "หมูสับ+ปลาเค็ม" จานนี้นะคะ แบบว่าเกิดมาเพิ่งจะเคยเห็น เคยทำทานเองแต่หมูสับทอดเฉยๆ เอ๊ะ! ใส่ปลาเค็มเข้าไปด้วยดูเข้าท่าดีค่ะ เลยเอามาหัดทำบ้าง



เครื่องปรุงเครื่องเคราอะไรก็มีไม่เยอะ...ตามนี้เลยค่ะ
หมูสับ 3 ขีด
ปลาอินทรีย์เค็มทอดแล้วยีเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ชิ้น
ซีอิ้วขาว
พริกไทย
เกลือ
กระเทียมสับละเอียด

วิธีทำ...(รูปเยอะไปหน่อย แม่ครัวชอบถ่ายรูปค่ะ)

1. ตั้งกระทะ นำกระเทียมลงเจียวให้เหลืองสวย


2. เตรียมเกลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย ใส่ถ้วย


3. นำกระเทียมที่เจียวแล้ว ลงคลุกกับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว ตั้งพักไว้


4. ทอดปลาเค็มให้สุกทั่ว ตักพักไว้ แกะก้างออกให้หมด แล้วก็ยีให้ละเอียด




5. นำไปผสมกับหมูสับ


6. คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมซีอิ้วเล็กน้อย และพริกไทยลงไปด้วยเพื่อชูรส


คลุกเสร็จแล้ว...


7. ปั้นเป็นชิ้นใหญ่กำลังดี เตรียมทอดค่ะ


8. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง... แล้วทอด


ให้เหลืองทั้งสองด้าน จวนจะได้ทานแล้วนะ พอสูกได้ที่ ก็ตักเสริฟ...




เมนูนี้ง่ายจริงๆค่ะ เจเจชอบมากเลยนะ เอาไว้กิบกับข้าวต้มก็ดี กะข้าวสวยก็ได้ อร่อยมาก ครั้งแรกที่ลองทำ เจเจใส่ปลามากไปหน่อย เลยเค็มจัด แต่จานที่สองนี้ออกมากำลังดี... เค็มๆมันๆ ช๊อบชอบ

แตที่เจเจเพิ่มเข้าไปก็คือ กระเทียมเจียวกรอบๆ มันช่วยทำให้ไม่เลี่ยน แล้วก็หน้าตาสีสัน หน้าทานขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ









วันนี้ขอลาไปก่อนแล้วค่ะ

ขอให้อร่อยนะคะ



Create Date : 27 สิงหาคม 2550
Last Update : 27 สิงหาคม 2550 9:17:53 น. 25 comments
Counter : 9082 Pageviews.

 
มาคนแรก เย้ๆ

หอมหมูสับ หอมปลาเค็ม

หิวข้าวจัง ส่งมา 1 จานด่วนค่ะ


โดย: Pattylala วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:9:27:03 น.  

 
กระทะทอดปลาเค็ม
เห็นแล้วรู้เลยว่าผ่านสมรภูมิืมาแบบว่า..



วันหลังเอาไปทำกินบ้างดีก่า แต่ปลาเค็มคงต้องทอดที่เค้าซื้อ เอ๊ยย คงต้องซื้อที่เค้าทอดไว้แล้ว
ไม่งั้นคอนโดแตกแน่ๆ


โดย: Pep@Si วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:9:28:45 น.  

 
ช้ากว่าสมออมไปหนึ่งนาที เมื่อกี้เห็นไม่มีใครแล้วน๊า


โดย: Pep@Si วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:9:29:27 น.  

 
เมนูนี้ขอด่วนเลย อยากกินมาก หึหึ ไม่ได้แล้ว ว่างๆ ต้องลองทำกินดู 555555


โดย: lovely dog IP: 165.228.101.254 วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:9:45:26 น.  

 
ง่ำๆๆๆ


โดย: ^_^ หมูน้อยเกเร ^_^ IP: 58.64.88.181 วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:10:13:00 น.  

 
มาตามกลิ่นปลาเค็มค่ะ

น่าทานจัง..ถ่ายรูปสวยด้วย


โดย: Ishtar วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:11:25:20 น.  

 
เมนูนี้ แม่เราชอบมากเลย


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:12:24:58 น.  

 
โคลสอัพรูปได้น่ากินมั่กๆ สีสันสุดยอด


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:13:21:38 น.  

 
ดูง่ายๆ น่าทาน
อยากได้ข้าวสวยร้อนสักจาน


โดย: เลขานุการ วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:13:49:04 น.  

 

ลองทำบ้างดีก่า


โดย: Little_playboy วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:14:37:49 น.  

 
ยอมรับว่าหิวในทันที..

น่ากินม๊าก...กกกกก

ต้องลองทำให้ได้..อิอิ

บล็อกน่ารักจังค่ะ

เหมือนหยิบหนังสือดีดี น่าอ่านมาสักเล่มนึง

แล้วจะหยิบมาอ่านบ่อยๆนะจ๊ะ


โดย: AB_PAE วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:15:46:00 น.  

 
น่าทานมากๆครับ น่าจะเอาไปหัดทำบ้างจัง


โดย: Sorbonne (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:15:48:56 น.  

 
น่ากินมั่ก.. มาก และง่ายจริงๆ ด้วย

จขบ.ถ่ายรูปชัด สวยจังเลยค่ะ

เห็นแล้วหิวเลย


โดย: d.. diary วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:17:07:40 น.  

 


โดย: bagarbu วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:18:43:36 น.  

 
มันต้องอร่อยมากแน่ๆเลยค่ะ ชอบที่สุดเลยหมูสับปั้นก้อนทอดแบบนี้ แถมยังมีปลาเค็มอีก อู้หูๆๆๆ


โดย: puppadoowab วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:18:45:51 น.  

 
เจเจ แบบนี้อ่ะ ถ้าเอาไปนึ่งแล้วมีหมูสับอยู่ข้างบน มีน้ำขลุกขลิกก็แจ่มเนอะ

ปล. ชอบกินปลาเค็มอ่ะ หร่อย ๆๆๆๆ


โดย: สมต๊ะ IP: 203.154.77.9 วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:19:52:52 น.  

 
ป้าๆๆ

ขอข้าวอีกจาน ...

เอิ๊กๆๆๆ


โดย: สมเลิฟ (Forever In LoVE ) วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:21:05:38 น.  

 
แบ่งเรากินม่าง..แงงงงง(ย้อเย่นจ้า)
แลก แบนเนอร์กันป่ะจ๊ะ


โดย: BeBby (หนูหลงทางมา ) วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:21:57:04 น.  

 
ตะเองๆ อัพดูดเมนูตลอดงี้ เตรียมฝึกไว้สำหรับตำแหน่ง
เจ้าสาวป่าวอะ

ทำกับข้าวยังมีหัวใจเต็มเลยดูเค้าจิ วู้ๆๆ


โดย: สมแต้ว IP: 125.24.37.137 วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:22:14:24 น.  

 
งืดๆๆๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล
อยากกินจังเลยพี่เจเจ


โดย: rocky oreo วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:22:20:01 น.  

 
น่าลองเอาไปทำทาน...เพราะเปอร์เซ็นต์ที่จะประสบความสำเร็จสูง...
ขอยืมสูตรไปทำบ้างนะคะ


โดย: annie (annie_martian ) วันที่: 28 สิงหาคม 2550 เวลา:0:27:28 น.  

 
แม่เจ้า ไอเดียบรรเจิดจริงครับ

ไม่เคยนึกว่ามันจะเข้ากันได้ขนาดนี้

เจ้าของบล็อคนอกจากทำเก่งยังถ่ายรูปสวยด้วย

เห็นแล้วหิวเลยง่ะ


โดย: no.9 IP: 125.27.163.251 วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:10:33:28 น.  

 
รูปแจ่มมากๆ อ่านเสร็จก็น้ำลายไหลเลยค่ะ ขออนุญาตก๊อปฯ สูตรไปลองทำทานดูนะคะ



โดย: L@st love วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:14:30:18 น.  

 
โห ไม่น่าเชื่อเลย ฝีมืออย่าง JJ ถ่ายรูปลงนิตยสารได้อย่างสบาย สบายเลย แหล่ม มากเลยนะ อนาคตก้าวไกลเป็นได้ทั้ง Chef และ Studio Photographer ได้เลย ชอบภาพที่ JJ ถ่ายมาก ๆ เลย ขอบอก แบบว่าแทบไม่ต้องชิมดูภาพก็รู้แล้วว่าอร่อยแน่ ๆ


โดย: Nung IP: 192.55.18.36 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:41:42 น.  

 
ตามกลิ่นหอมๆของหมูกะปลาเค็มมาค่ะ
มาช้าไปหน่อย จะมีเหลือให้ชิมมั้ยคะเนี่ย


โดย: Complicatedgirl วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:38:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jolly Joey
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]




เจเจเป็นชื่อย่อจากล็อกอิน Jolly Joey ค่ะ มิใช่ชื่อเล่นจริงๆแต่อย่างใด เอาไว้ใช้เวลาแทนตัวเองในกระทู้ต่างๆ ไม่เสียเวลาพิมพ์เยอะด้วยแหละ

มีเวลาว่างเยอะแยะ เลยชอบหาของเล่นสนุกๆ ปีก่อนโน้น...น ชอบถักโครเชต์ เมื่อปีกลายชอบงานผ้า แต่ปีนี้จะหันมาทำอาหารแล้ว แล้วก็ยังไม่รู้ว่าปีหน้าต่อๆไปจะหัดทำอะไรอีก ใครจะไปรู้ว่าไม่แน่เจเจอาจจะไปหัดขับเครื่องบินกะเขามั่งก็ได้

นอกจากงานอดิเรก เจเจก็อยากไปเที่ยว อยากไปนอนตีพุงแถวๆยุโรป เพราะมันหนาวดี อยากไปกินของอร่อยๆเมืองนอก อยากมีรถลุยๆเอาไว้ไปต่างจังหวัด สรุปว่าอยากทำไปหมด แต่จนใจเพราะเงินไม่มี ฮ่าฮ่าฮ่า

เจเจมีเจ้านาย 19 ท่าน ดังมีรายนามดังนี้ ปู่ติ๊ก, ลุงนิน, ป้าส้ม, แม่กระป๋อง, น้องลูกแป้ง, เจ้าโทนี่, อินู๋เลนนี่, นังสิบสอง, น้องบู้บี้, รูปหล่อโกลด์ดี้, ไอ้ตาล, นู๋อิชิโกะโมโม่, ไอ้ขาว, น้องเจเจ (ชื่อเดียวกะ จขบ นั่นแหละ) อ้ายไก่เจี๊ยบ กับอ้าย ไก่แจ๊ค และอ้ายไก่จ๋อ แถมยังมีไอ้ด่ำดั๊มแมวจรจัด แถมด้วย 1แฮมสเตอร์ชื่อว่า คุณวิลลี่หล่ะจ้า

ตอนนี้กำลังหัดทำสบู่ค่ะ ยังไม่ถึงกับเก่ง จะหัดไปเรื่อยๆนะคร๊าบพี่น้องๆๆๆๆ
Friends' blogs
[Add Jolly Joey's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.