หมูทอดกระเทียมพริกไท - ข้าวผัดแม็กกี้ หมูทอดกระเทียมพริกไท - ข้าวผัดแม็กกี้ นี่เป็นของโปรดของเจเจสมัยเด็กๆเลยนะ พ่อจ๋าชอบทำให้กิน มันก็คือหมูทอดแบบง่ายๆ แล้วก็เอาน้ำมันทอดหมูมาคลุกกับข้าว กลิ่นแม็กกี้เข้ากันกับน้ำมันทอดหมูแล้วก็กระเทียมเจียวมากๆ จนแทนจะหม่ำแต่ข้าวเปล่าๆยังได้ เครื่องปรุงมีไม่เยอะ หาได้ในครัวเรือนเพราะอาหารจานนี้มีชื่อเล่นว่า "อาหารสิ้นคิด" ประมาณว่าคิดไรไม่ออกก็ทำไอ้นี่กิน แหะๆๆๆ สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ หมูหันเป็นชิ้นกะแบบกินง่ายๆ ข้าวสวยพอดีคน กระเทียมเยอะๆ เกลือ พริกไท และขาดไม่ได้คือซอสแม็กกี้ แล้วถ้าจะให้ดี ควรจะมี ผักสดแกล้มเพิ่ม Fibre ให้ร่างกายด้วยนะจ๊ะ การทำอาหารจานนี้ก็แสนง่าย เริ่มจากนำกระเทียมสับแบบไม่อั้น ไปเจียวให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้ จากนั้นก็นำหมูมาผัดในน้ำมันกะเทียมเจียวที่เหลือในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไท แล้วเหยาะแม็กกี้นิดหน่อยเพื่อนเพิมสีสัน ฮิ้วๆๆๆ ทอดต่อจนเหลืองสวยแบบนี้ แล้วก็เอากระเทียมเจียวที่พักไว้เมื่อสักครู่ลงไปคลุก (แบ่งกระเทียมไว้อีกครึ่งนะคะ) แค่นี้ก็เสร็จแล้วกับหมูกระเทียม... ส่วนข้าวผัดแม็กกี้นี่ก็ไม่ยาก น้ำมันที่เหลือจากทอดหมู เราก็ตักทิ้งเสียบ้าง ให้เหลือแค่พอติดกระทะ เอาข้าวสวยลงคลุก เหยาะแม็กกี้เพื่อปรุงรส สุดท้ายก็กระเทียมเจียวที่แบ่งครึ่งเอาไว้ มาคลุกให้ทั่วๆ ตักเสริฟร้อนๆ ทานกับมะเขือเทศเปรี้ยวๆก็อร่อย แล้วก็แก้เลี่ยนด้วยค่ะ หมูหน้าตาดีมั๊ยหล่ะ... มันอร่อยก็อีตรงที่มีกระเทียมเจียวเยอะๆนี่หล่ะ แล้วกินกะข้าวผัดแม็กกี้แบบนี้นะ อร่อยๆๆๆๆ +++++++++++++++++++++++++ แต่ขอเตือนท่านที่มีปัญหาเรื่อง "คอเรสเตอรอล" ว่าควรหลีกเลี่ยงเมนูนี้ รวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่สำหรับเจเจแล้ว บอกได้คำเดียวว่า "ไม่สน" ก็คนมันชอบกินนี่จ๊ะ ขอให้อร่อยนะคะ   Create Date : 20 สิงหาคม 2550 15 comments Last Update : 20 สิงหาคม 2550 10:39:50 น. Counter : 4583 Pageviews. Share Tweet

ข้าวผัดแม็กกี้กับหมูทอดกระเทียม จานนี้ หน้าตาดูดี น่าทานมากค่ะ เด็กๆ ที่บ้านต้องชอบแน่ๆ เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ   โดย: นวลกนก 20 สิงหาคม 2550 11:44:17 น.

yummy ka   โดย: same sun not so far 20 สิงหาคม 2550 12:04:51 น.

ง่ายๆแต่ยั่วน้ำลายยิ่งนัก   โดย: วาฬอันดามัน 20 สิงหาคม 2550 13:29:45 น.

โห สุดยอดเลย หิวๆ   โดย: bagarbu 20 สิงหาคม 2550 14:57:08 น.

น่ากินมากๆเลยค่าาา หอมกระเทียมมาถึงนี่เชียว   โดย: Complicatedgirl 20 สิงหาคม 2550 16:49:32 น.

สุดยอดเลย น่ากินมากๆเลยค่าาา   โดย: Nu Nid IP: 58.8.24.5 20 สิงหาคม 2550 17:24:28 น.

โคลสอัพได้ใจมั่กๆ น่ากินๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 20 สิงหาคม 2550 18:32:06 น.

ขอสองจานนนน   โดย: กลม_กลม_Girl 20 สิงหาคม 2550 23:33:34 น.

ไรเนี่ย หมอบอกให้คุมน้ำตาล คุณนายเจเจก็ขยันอัพบล็อกทำกับข้าวจริงๆ เมื่อวานขอโทษนะคะ เน็ตมันเจ๊งชั่วคราว แล้วออฟไลน์ไปโดยไม่ได้บอกก่อน   โดย: Pattylala 21 สิงหาคม 2550 8:17:39 น.

เราคิดผิดซะแล้วที่มาเยี่ยมตอนนี้ หิวเลยนะเนี่ย ทำไมช่างทำอาหารได้น่ากินเช่นนี้ มันต้องเป็นพรสวรรค์แน่ ๆ เลย พอ ๆ กับเราที่ทำอะไรไม่ได้เรื่องนั่นแหละ   โดย: midnight train 21 สิงหาคม 2550 20:10:36 น.

แวะเข้ามา add เมนูอาหารน่าทานจริงๆ เป็นคนมีพรสวรรค์จริงๆนะเนี่ย โอ้ย หิวข้าววววววว   โดย: SweetYorkie 27 สิงหาคม 2550 19:57:10 น.

ยิ่งดูยิ่งหิว   โดย: rocky oreo 27 สิงหาคม 2550 22:31:46 น.

โดย: U S A IP: 72.237.248.5 29 ตุลาคม 2550 23:08:19 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ ขอแอ๊บสูตรไปทำให้เจ้าตัวเล็กหน่อยนะค่ะ :)   โดย: mk IP: 61.7.166.70 21 ธันวาคม 2550 14:28:53 น.

ผมชอบกินเพราะ คนที่ ผม รัก ชื่อว่า .. แม็กกี้ ครับ...... โย่วๆ... นิติพล รัก ขวัญชนก...   โดย: JR IP: 117.47.68.189 30 พฤษภาคม 2551 21:58:03 น.