Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
3 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 

Baking Diary: ส่งการบ้านเค้กส้มคุณจุ๋มค่ะ

ส้มส้มส้ม แอ๊ปเปิ้ล มะละกอ กล้วย ส้ม... ฮิ้วววววววววววว


มาแล้วค่า "ขนมอินเทรนด์" หรือ "เค้กส้ม" แสนอร่อยแถมนุ่มนิ่มหวานหอมอบอวลไปด้วยส้ม

เจเจชอบเค้กนี้จัง เพราะส่วนตัวชอบสีส้มมากๆๆๆ (เกี่ยวไหมนี่???) แถมกินอร่อยจังเลย ครั้งนี้เป็นที่ 2 กว่าจะสำเร็จ คาดว่าครั้งแรกที่พลาดไป เพราะอ่านวิธีทำไม่ละเอียด คือเจเจดันไปคิดว่าตีไข่กะน้ำตาลในขั้นตอนแรกแค่พอน้ำตาลละลาย เลยตีไปแค่แป๊บเดียว สรุปว่าเค้กเป็นไตหนาทั่วทั้งก้นเค้กเลย เสียใจสุดๆ

แต่พอรอบสอง เจเจค่อยๆอ่านตาม เลยไม่พลาดแล้วค่ะ ออกมาเค้กนุ่มๆๆ มิน่าหล่ะ ใครๆก็ชมสูตรนี้ว่าเค้กนุ่มมากจนได้เป็นเค้กในตำนานห้องก้นครัว

หลังจากทำก้อนนี้สำเร็จแล้วเอาไปอวดเพื่อนๆในห้องงานฝีมือ เจเจก็โดนคำขอร้องแกมบังคับจากสาวน้อยต๊ะติงนอย บวกกับลูกบ้าเห่ออยากอวดชาวโลกว่า "กรูทำด้ายๆๆๆ" เจเจเลยสัญญาว่าจำทำไปให้ชิมกันในวันที่เรานัดกินข้าวสังสรรค์

แต่ขอประทานโทษ... วันนั้นเรานัดกันตั้ง 16 คน โอ้มายก้อด! แล้วเจเจต้องทำเค้กกี่ชิ้นหล่ะหว่านี่ เจเจเลยทำเค้ก 4 ปอนด์ สองก้อน โดยกะว่าตัดก้อนละ 8 ชิ้น ก็ 16 ชิ้นพอดี แต่สาวน้อยต๊ะติงนอยอยากชิมชิ้นโตๆ เจเจเลยต้องทำแบบ 1 ปอนด์ให้อีก 1 ก้อน อีกสามปอนด์ที่เหลือเลยเก็บไว้ให้พี่สาวเอาไปกินที่ทำงานค่ะ

เรานัดกันวันอาทิตย์ เจเจเลยทำเค้กเช้าวันเสาร์... เริ่มทำก็สัก 10 โมงเช้า ค่อยๆทำเพราะกลัวพลาด ไปเสร็จเรียบร้อยรวมเก็บล้างก็บ่ายสามโมง แล้วเค้กก้อนแรกที่อบเสร็จก็เย็นสนิทพร้อมที่จะราดน้ำเชื่อม... ทะด้า... เรียบร้อยค่ะ เจเจทำน้ำส้มราดออกมาเหนียวข้นแบบที่ราดแล้วไหลเยิ้มสวยๆๆๆ เจ๋งสุดๆ พอสักเกือบๆ 5 โมงเย็น เจเจก็ทำเสร็จสองก้อนแระ แต่ว่า... เจเจใจร้อนอ่ะ เอาก้อนแรกที่ราดน้ำเชื่อมแล้วมาตัดแล้วพอยกกำลังจะแพ็คใส่กล่องสามเหลี่ยม เจเจดันทำคว่ำไปครึ่งก้อนสี่ชิ้น... ฮือๆๆๆ เสียใจจังเลย เลยเอาฟร่ะ อบใหม่ก็ได้ รอบนี้เลยทำแบบเร็วจี๋... หกโมงเย็นก็เสร็จเรียบร้อย

สรุปว่าวันนั้น เจเจอบเค้กไป 4 ก้อน 16 ปอนด์ เล่นเอาเมื่อยไปเลยอ่ะ

พอเอาไปให้เพื่อนๆชิม ใครๆก็ว่าอร่อยดี อาจจะติเรื่องหวานไปบ้าง แต่ก็นานาจิตตัง เพราะเจเจเองก็ว่าหวานไปหน่อย เจเจตัดน้ำตาลเหลือ 100 กรัมจากสูตรแล้วนะเนี่ย สังสัยว่าสาวๆห้องงานฝีมือจะกลัวอ้วนนิ



ปล. รูปทั้งสองรูปที่เอามาลง เป็นรูปของที่ทำครั้งที่สองนะคะ เนื้อเค้กไม่ค่อยสวยไปบ้าง เพราะว่าเจเจทิ้งให้เย็นน้อยไป เค้กเลยแน่นๆยุบๆเป็นหย่อมๆ (มีพี่ในห้องก้นครัวแนะนำมา) พอครั้งที่ 3 ที่ทำ เจเจเลยปราณีตมากขึ้น... ออกมาดีมากๆเลยค่ะ

ขอบคุณเจ้าของสูตรเค้กแสนนุ่ม สูตรน้ำราดส้มแสนหวาน และคุณจุ๋มที่แสดงวิธีทำโดยละเอียดให้ชมนะคะ

ปลื้มๆๆๆ




 

Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2551
21 comments
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2551 20:03:38 น.
Counter : 3064 Pageviews.

 

ว้าวๆๆๆๆๆๆๆๆ น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก ทานกะชาคงอร่อยมากๆๆเลยนะคะ

 

โดย: C_J_love2007 3 กุมภาพันธ์ 2551 22:16:34 น.  

 

ชื่อน่ารักมากๆ เลยค่ะ
"เค้กส้ม อร่อยสมใจ" .............

ชอบจัง
แจงก็ลองทำแล้วค่ะ
ไม่นึกเหมือนกันว่าตัวเองจะทำได้
เห็นด้วยกะคุณ เจเจ ว่า ... มันอร่อยจริงๆ เนอะ

 

โดย: jme 3 กุมภาพันธ์ 2551 22:34:01 น.  

 

สีสวยมากเลยค่ะ เนื้อเค้กก็ดูนุ่มมากๆ เห็นแล้วอยากชิมใจจะขาด

 

โดย: งาขาว 4 กุมภาพันธ์ 2551 7:32:21 น.  

 

รูปสวย สีสดงดงาม เนื้อนุ่ม ค่ะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 กุมภาพันธ์ 2551 8:13:38 น.  

 

หง่ำๆน้ำยายหยด..รูปสวยจังค่ะ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 4 กุมภาพันธ์ 2551 9:45:47 น.  

 

น่ากิน

 

โดย: S@_KASSEL 4 กุมภาพันธ์ 2551 10:44:34 น.  

 

โอโห.........น่ากินเชียวค่ะ

 

โดย: dew_monamoji 4 กุมภาพันธ์ 2551 13:37:21 น.  

 

สวยงามน่ากินมากๆ

 

โดย: jjbd 5 กุมภาพันธ์ 2551 3:38:01 น.  

 

อร่อยๆจริงๆนิตะเอง อาแต้วกะอะตอม (แม่อะตอมย่าอะตอมด้วย) บอกว่าอร่อยมากๆ อร่อยก่าเค๊กต้นกกอีกนิตะเอง

ทำงานวันแรกเหนื่อหัวใจค่อดๆนิตะเอง พอคิดว่านี่เพิ่งแค่เริ่มต้น ใจก็ห่อเหี่ยวซะแล้วอ่ะจิ ถ้าไม่ได้ตะเองอวยไว้ อาจจะแย่กว่านี้อีกก็ได้

คิดถึงตะเองจัง

 

โดย: monkey_bone 5 กุมภาพันธ์ 2551 8:39:31 น.  

 

เค้กส้มแสนอร่อย งั่ม งั่ม

 

โดย: winnie in love 5 กุมภาพันธ์ 2551 16:59:27 น.  

 

หูย น่ากินมากๆเลยจ้ะ เจเจ

 

โดย: ฝน IP: 125.26.0.146 5 กุมภาพันธ์ 2551 22:14:50 น.  

 

คุณเจเจ ฝ้ายก็ทำเค้กส้มค่ะ อร่อยจังเลยเนอะ ชอบจังเลย

 

โดย: - Porfai - 6 กุมภาพันธ์ 2551 10:24:34 น.  

 

อร๊ายยยยยย
คุณเจเจขา แนนพลาดไปได้ยังไงกัน
เค้กส้มสวยเด้งน่ากินสุดๆเลยค่ะ
อยากกินจังเลย แต่มาช้าไป ๓ วัน
ป่านนี้คงหมดแล้วแน่ๆเลย

 

โดย: Complicatedgirl 7 กุมภาพันธ์ 2551 4:47:37 น.  

 

เอ่อ..เอ่อ..เอ่อ อยากบอกว่า..น้ำลายหกค่ะ

 

โดย: Daytime Lantern 20 กุมภาพันธ์ 2551 0:00:06 น.  

 

สวยงานน่าทานสุด ๆ ค่ะ

 

โดย: Say what - U - wanT 2 มีนาคม 2551 13:29:50 น.  

 

น่าทานจังเลย

 

โดย: พริ้ม IP: 210.203.178.128 5 มีนาคม 2551 21:35:39 น.  

 

รบกวนอีกทีนะค่ะคุณเจเจ...คือว่าอยากได้สูตรไปลองทำบ้างแบบอย่างละเอียดนะค่ะไม่ทราบว่าจะไปขอดูได้ที่ไหนบ้างแนะนำหน่อยสิค่ะ....ขอบคุณมากค่ะ

 

โดย: พริ้ม IP: 210.203.178.128 5 มีนาคม 2551 21:40:42 น.  

 

สนใจเกี่ยวกับเบเกอรี่ครับขอคำปรึกษาด้วย

go6maidee@hotmail.com รบกวนด้วยครับ

 

โดย: กิต IP: 58.8.38.233 8 มีนาคม 2551 1:09:42 น.  

 

อืมๆอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

 

โดย: หลานเจเจจร้า IP: 203.154.175.180 9 มิถุนายน 2551 9:54:23 น.  

 

ถ้าจะขอสูตรมาลองทำบ้าง จะได้ไหมคะ ดูน่าทานจังเลย ขอบคุณคะ ถ้าจะกรุณาได้มาเป็นรูปขั้นตอนเหมือนตอนทำอาหาร จะแจ่มมากเลยคะ คุณเจเจ ดูมีความสุขกับการทำขนมมากเลยนะ อยากเป็นบ้าง แนะนำหน่อยสิคะ
อีเมล oythanatorn@hotmail.com

 

โดย: อ้อย IP: 223.205.80.148 24 พฤศจิกายน 2553 10:53:40 น.  

 

น่ำหม่ำที่สุดเลย อ่ะ

 

โดย: noonan IP: 223.206.189.35 19 ตุลาคม 2554 18:32:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Jolly Joey
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




เจเจเป็นชื่อย่อจากล็อกอิน Jolly Joey ค่ะ มิใช่ชื่อเล่นจริงๆแต่อย่างใด เอาไว้ใช้เวลาแทนตัวเองในกระทู้ต่างๆ ไม่เสียเวลาพิมพ์เยอะด้วยแหละ

มีเวลาว่างเยอะแยะ เลยชอบหาของเล่นสนุกๆ ปีก่อนโน้น...น ชอบถักโครเชต์ เมื่อปีกลายชอบงานผ้า แต่ปีนี้จะหันมาทำอาหารแล้ว แล้วก็ยังไม่รู้ว่าปีหน้าต่อๆไปจะหัดทำอะไรอีก ใครจะไปรู้ว่าไม่แน่เจเจอาจจะไปหัดขับเครื่องบินกะเขามั่งก็ได้

นอกจากงานอดิเรก เจเจก็อยากไปเที่ยว อยากไปนอนตีพุงแถวๆยุโรป เพราะมันหนาวดี อยากไปกินของอร่อยๆเมืองนอก อยากมีรถลุยๆเอาไว้ไปต่างจังหวัด สรุปว่าอยากทำไปหมด แต่จนใจเพราะเงินไม่มี ฮ่าฮ่าฮ่า

เจเจมีเจ้านาย 19 ท่าน ดังมีรายนามดังนี้ ปู่ติ๊ก, ลุงนิน, ป้าส้ม, แม่กระป๋อง, น้องลูกแป้ง, เจ้าโทนี่, อินู๋เลนนี่, นังสิบสอง, น้องบู้บี้, รูปหล่อโกลด์ดี้, ไอ้ตาล, นู๋อิชิโกะโมโม่, ไอ้ขาว, น้องเจเจ (ชื่อเดียวกะ จขบ นั่นแหละ) อ้ายไก่เจี๊ยบ กับอ้าย ไก่แจ๊ค และอ้ายไก่จ๋อ แถมยังมีไอ้ด่ำดั๊มแมวจรจัด แถมด้วย 1แฮมสเตอร์ชื่อว่า คุณวิลลี่หล่ะจ้า

ตอนนี้กำลังหัดทำสบู่ค่ะ ยังไม่ถึงกับเก่ง จะหัดไปเรื่อยๆนะคร๊าบพี่น้องๆๆๆๆ
Friends' blogs
[Add Jolly Joey's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.