|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
อาหารลดความอ้วนของเจเจ: ปลานึ่ง กะ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
แหะๆๆ เจเจไปหลงระเริงกินขนมอยู่ตั้งหลายมื้อ... แล้วก็มานั่งสำนึกว่าน้ำตาลอิเจเจคงจะพุ่งปรี๊ดติดเพดานแหง๋ๆ
ติ๊กตอกๆๆๆ เอาไงดีหล่ะ ต้องหาทางกำจัดน้ำตาลในร่างกายออกไปสักหน่อย จะกินผลไม้เยอะๆแบบสาวๆที่ลดน้ำหนักกันก็ไม่ได้ เพราะผลไม้ก็น้ำตาลสูง จะให้กินแต่ผักเฉยๆเจเจก็ทำใจไม่ได้ เจเจมันพวกสัตว์กินเนื้อ ว๊า... ข้าวก็กินไม่ได้ ขนมก็กินไม่ได้ (ทำไมเรื่องมากจังฟร่ะ) งั้นก็กินแต่โปรตีนซะก็แล้วกัน
แล้วโปรตีอะไรดีหล่ะ ถ้ากินสเต็กก็ต้องมีมันติด ไม่งั้นไม่อร่อย จะกินไก่ก็กลัวฮอร์โมนจะสูงไปเดี่ยวจะเร่งสีเร่งโตเกินเหตุ จะกินหมูก็ธรรมดาๆไม่เร้าใจ ส่วนกุ้งกะปูนี้เลิกคิด...อิฉานแพ้อย่างแรง
มาลงเอยที่ปลานี่แหละ เจ๋งสุดๆ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ กินกะน้ำจิ้มรสจัดจ้านน่าจะไหว งานนี้เจเจไม่กินแป้งเลย กะว่าจะกินแต่ปลากะผักเท่านั้น แง่มๆๆๆ
เมื่อเช้าเจเจก็ไปตลาดเช้าที่เก่า เจ้าประจำมีปลาสดๆมาขายทุกวัน พอดีมีปลากระพงชิ้นกำลังกินแม่ค้าตัดไว้เรียบร้อย เจเจเลยสอยมาซะ 1 ชิ้น 80 บาทพอดีๆ เสร็จแล้วก็ไปซื้อผักกาดขาวและคื่นช่ายมาด้วย กินคู่กันอร่อยนะ เพราะเจเจตั้งใจจะทำปลานึ่งกะน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแหละ
สิริรวมเมนูนี้ราคา 92 บาทเองนิ (ถูกตรงไหนฟร่ะ) ราคานี้ได้ปลาสดโคตรกับปริมาณเยอะมากแบบนี้ก็คุ้มหล่ะคร๊าบ แถมอาหารถูกปากเราอีกตะหาก ไม่แพงเนอะๆๆๆ
ก่อนอื่นก็เอาปลามาแล่เป็นชิ้น แต่ไม่บางมากนัก เจเจแล่ไม่เก่ง+มีดไม่คม เนื้อปลาเลยแตกเล็กน้อย ใจอยากจะแล่หนังเสียด้วย แต่ทำไม่เป็นอ่ะ เลยต้องปล่อยมันไป
แล้วก็จัดการล้างผักกาดขาว จัดรองใส่จานก้นลึก (เจเจกินผักเยอะกว่านี้นิ แต่นี่มันล้นจาน เดี่ยวถ่ายออกมาไม่สวย) ผักที่เหลือเจเจไปลวกในหม้อต่างหาก เพราะถ้าฝืนเอาผักกาดขาวทั้งหัวไปนึ่งกะปลา น้ำหวานที่จะอกมาในก้นจานจะไม่อร่อย แทนที่จะหวานปลาเค็มๆมันๆ จะกลายเป็นแกงจืดผักกาดขาวไปแล้วจะเสียอรรถรสในการกินปลา
เสร็จแล้วก็เอาเนื้อปลาเรียงให้สวยงามตามใจ โปะด้วยขิงซอยกะผักคื่นฉ่ายนิดหน่อยนะจ๊ะ แล้วก็ใส่เกลือสักหยิบมือ โรยให้ทั่วๆ จะได้ออกเค็มปะแล่มๆ
เจเจก็แร็ปด้วยแหละ ไม่ชอบนึ่งโดยไม่แรป เดี๋ยวกลิ่นปลาไปติดหม้อข้าว
เจเจนึ่งข้าวด้วยลังถึงแหละ สารพัดประโยชน์จริงๆนะ แถมข้าวก็ไม่เคยบูดเลยสามวันก็ยังกินได้ แถมอุ่นข้าวพร้อมกะอุ่นกับได้ทีเดียวเลย ประหยัดพลังงาน แต่เวลาอุ่นกับข้าวพร้อมนึ่งข้าว ต้องห่อด้วยพลาสติกแบบนี้แหละ เพื่อกันกลิ่น และกันไอน้ำมันหยดลงไปด้วยค่ะ
เจเจนึ่งใช้เวลาแค่ 10 นาทีจากน้ำเดือดจัดๆเลยนะ เจเจหล่ะกลัวปลาคาวเป็นที่สุด กลิ่นอะไรก็สู้นะ แต่กลิ่นคาวปลานี่ขอบาย ได้กลิ่นทีไรมันจะอ๊อกๆๆๆ 10 นาทีปุ๊บก็เอาขึ้นเลย ปลาสุกมากไปก็ไม่อร่อยนะ เนื้อมันจะกระด้างค่ะ ระหว่างรอ เจเจก็ไปทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
เครื่องปรุงมีไม่กี่อย่าง น่าจะหาจากในครัวแต่ละบ้านได้อยู่แล้ว 1. เต้าเจี้ยว 2 ชต เจเจเอาไปเวฟก่อนมาทำน้ำจิ้มนะคะ ถึงเต้าเจี้ยวจะเก็บไว้ในตู้เย็น ก็ยังกลัวราเหมือนกันค่ะ 2. กระเทียมสัยละเอียด 5 กลีบโต๊โต 3. พริกขี้หนูตามความสามารถในการกินเผ็ด 4. มะนาว 1 ลูก
จะบอกให้ว่าน้ำจิ้มแบบนี้นะ ถ้าจะเอาไปจิ้มไก่ตอนก็อร่อยเหาะแค่เติมขิงสับลงไปเพิ่ม แล้วก็น้ำสต็อคสัก 2 ชช ก็จะกลายเป็นน้ำจิ้มไก่ไหหล่ำเลยค่ะ (สูตรบ้านแม่จ๋าของเจเจ จะใส่น้ำมันไก่ลงไปด้วยค่ะ)
เอาหล่ะ หันกลับมาที่ปลานึ่งสุกเรียบร้อย... กลิ่นเหมือนแป๊ะซะเลยตะเองเอ๊ย ฮิ้วๆๆๆ หอมจริงๆ มันหอมกลิ่นขิงนั่นแหละ (ว่าแล้วก็อยากกินแป๊ะซะๆๆๆๆ) แล้วเจเจก็โรยผักคื่นฉ่ายเพิ่ม กินแกล้มกันอร่อยแท้
วิธีกินก็ง่ายๆ ฮ่าๆๆ ตักทุกอย่างรวมกัน ใส่น้ำจิ้ม แล้วก็อ้าปากกว้างๆ อ้ำๆๆๆ อาหย่อย
ไม่รู้ว่ากินแบบนี้จะช่วยเจเจลดน้ำตาลได้ไหมนะ เพราะถึงข้าวไม่กิน กินปลา 1 ชิ้น ผักกาดขาว 1 ต้นย่อมๆ คื่นฉ่ายอีก 3 บาท... แต่ว่าหลังกินไปได้แค่ 3 ชั่วโมงเจเจก้เริ่มจะหิวอีกรอบแล้วหล่ะนี่ แล้วเจเจจะทนไหวได้กี่วันว๊า???
สงสัยต้องรีบนอนซะแล้ว ไม่งั้นมีหวังได้ไปคุ้ยตู้เย็นหาขนมกินอีกแน่ๆ ฮือๆๆๆ
+++++++++++++++++++++++
เมนูง่ายๆเผื่อใครลืมไปว่าแค่ปลานึ่งเฉยๆไม่ต้องใช้ฝีมืออะไรมากมาย กับน้ำจิ้มแสนง่ายก็อร่อยได้นะจ๊ะ สุขภาพดีด้วย หุ่นดี ไม่อ้วน แถมเขาว่ากินปลาแล้วฉลาด แต่อย่างเจเจกินปลาวาฬทั้งตัวก็คงฉลาดได้แค่นี้แหละคร๊า
ขอให้อร่อย (ตา) เวลาชมนะคะเพื่อนชาวบ็อก
+++++++++++++++++++++++
ปล. ขอบคุณทุกความเห็นนะคะ เจเจแว๊บกลับไปหาทุกคนเลย แต่บางที่ไม่สะดวกจะทิ้งข้อความไว้ในบ็อกเพื่อนๆ แต่เจเจไปดูทุกวันทุกคนเลยนะคะ จุ๊บๆ
Create Date : 16 มกราคม 2551 |
Last Update : 16 มกราคม 2551 21:29:08 น. |
|
29 comments
|
Counter : 5501 Pageviews. |
|
|
|
โดย: อ๊ะหยก IP: 58.8.125.58 วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:21:38:41 น. |
|
|
|
โดย: cybern วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:21:57:15 น. |
|
|
|
โดย: monkey_bone วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:22:12:19 น. |
|
|
|
โดย: หมูน้อยยยยยยยยยยยยยยยย IP: 58.64.88.69 วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:22:13:02 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:22:58:51 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:6:59:11 น. |
|
|
|
โดย: None of it วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:7:19:25 น. |
|
|
|
โดย: Supplier วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:7:28:14 น. |
|
|
|
โดย: มารุจัง IP: 58.8.77.103 วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:20:44:55 น. |
|
|
|
โดย: prim IP: 203.113.39.8 วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:21:48:07 น. |
|
|
|
โดย: KOok_k วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:23:33:47 น. |
|
|
|
โดย: saykan@_@ วันที่: 24 มกราคม 2551 เวลา:21:03:11 น. |
|
|
|
โดย: พ็อบเบิ้ล วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:15:38:18 น. |
|
|
|
โดย: พ็อบเบิ้ล วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:15:39:23 น. |
|
|
|
โดย: น้องหนึ่ง IP: 118.175.133.10 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:13:58:29 น. |
|
|
|
โดย: พะแพง IP: 118.173.207.62 วันที่: 14 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:55:55 น. |
|
|
|
โดย: เนเธเธฅเธฅเน IP: 58.8.243.119 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:38:46 น. |
|
|
|
โดย: www. IP: 210.246.159.254 วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:21:07:12 น. |
|
|
|
โดย: 55555+ IP: 125.25.70.56 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:10:57 น. |
|
|
|
โดย: ใบย่านาง IP: 222.123.238.79 วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:17:16:17 น. |
|
|
|
โดย: แม่ลูก 2 IP: 125.25.69.205 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:09:55 น. |
|
|
|
โดย: นิ่ม (Benim ) วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:2:33:57 น. |
|
|
|
โดย: kunglongderse IP: 125.25.171.190 วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:0:22:50 น. |
|
|
|
โดย: เอม IP: 58.9.144.20 วันที่: 26 ธันวาคม 2553 เวลา:20:24:09 น. |
|
|
|
โดย: kookkai IP: 58.8.242.149 วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:2:40:00 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]
|
เจเจเป็นชื่อย่อจากล็อกอิน Jolly Joey ค่ะ มิใช่ชื่อเล่นจริงๆแต่อย่างใด เอาไว้ใช้เวลาแทนตัวเองในกระทู้ต่างๆ ไม่เสียเวลาพิมพ์เยอะด้วยแหละ
มีเวลาว่างเยอะแยะ เลยชอบหาของเล่นสนุกๆ ปีก่อนโน้น...น ชอบถักโครเชต์ เมื่อปีกลายชอบงานผ้า แต่ปีนี้จะหันมาทำอาหารแล้ว แล้วก็ยังไม่รู้ว่าปีหน้าต่อๆไปจะหัดทำอะไรอีก ใครจะไปรู้ว่าไม่แน่เจเจอาจจะไปหัดขับเครื่องบินกะเขามั่งก็ได้
นอกจากงานอดิเรก เจเจก็อยากไปเที่ยว อยากไปนอนตีพุงแถวๆยุโรป เพราะมันหนาวดี อยากไปกินของอร่อยๆเมืองนอก อยากมีรถลุยๆเอาไว้ไปต่างจังหวัด สรุปว่าอยากทำไปหมด แต่จนใจเพราะเงินไม่มี ฮ่าฮ่าฮ่า
เจเจมีเจ้านาย 19 ท่าน ดังมีรายนามดังนี้ ปู่ติ๊ก, ลุงนิน, ป้าส้ม, แม่กระป๋อง, น้องลูกแป้ง, เจ้าโทนี่, อินู๋เลนนี่, นังสิบสอง, น้องบู้บี้, รูปหล่อโกลด์ดี้, ไอ้ตาล, นู๋อิชิโกะโมโม่, ไอ้ขาว, น้องเจเจ (ชื่อเดียวกะ จขบ นั่นแหละ) อ้ายไก่เจี๊ยบ กับอ้าย ไก่แจ๊ค และอ้ายไก่จ๋อ แถมยังมีไอ้ด่ำดั๊มแมวจรจัด แถมด้วย 1แฮมสเตอร์ชื่อว่า คุณวิลลี่หล่ะจ้า
ตอนนี้กำลังหัดทำสบู่ค่ะ ยังไม่ถึงกับเก่ง จะหัดไปเรื่อยๆนะคร๊าบพี่น้องๆๆๆๆ
|
|
|
|
|
|
|