สปาเก็ตตี้ปลาแซลมอน... เมนูคนขี้เกียจ +++++++++++++++++++ วันส่งท้ายปีเก่าที่บ้านของเจเจช่างเงียบเหงาจริงๆ ทั้งบ้านก็มีแต่เจเจ และพี่สาวเจเจ รวมถึงเจ้านายอีก 16 ตัว เพื่อนฝูงก็ไม่ได้ไปเที่ยวด้วยกัน (อันที่จริงไม่ค่อยมีคนคบเจเจมากกว่า ) เลยต้องเหงาหง๋อยกะพี่สาวกันสองคน ส่วนเจ้านายทั้งสิบหก มันไม่ค่อยจะสนใจใยดีอะไรกะใครเขาหรอก มันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าวันนี้เป็นวันสิ้นปี ขอแค่มีข้าวกินอิ่มท้อง กะที่นอนไม่เปียกฝนก็สบายใจแมว (แล้วทำไมคนต้องบ้าจี้ฉลองวันปีใหม่ด้วยหว่า???) +++++++++++++++++++ แล้วไอ้วันปีใหม่อ่ะ ใครๆเขาก็ไปฉลองเซเรเบรท ไม่เว้นแม้กระทั่งแม่ค้าแม่ขาย วันนี้เจเจอุตส่าห์ตะกายไปตลาดแต่เช้า แต่ไม่เห็นจะมีอะไรมาขายสักเท่าไหร่ แม่ค้าผักก็ไม่มา ข้าวแกงก็ไม่ขาย แล้วเจเจจะกินอะไรหล่ะวันนี้ จะมีก็แต่ร้านปลาที่เอามาขาย... เห็นมีแซลมอนสดๆ เนื้อส้มสวยเชียว เจเจเลยสอยกลับบ้านมา 2 ชิ้นเป้งๆ แต่ก็หิ้วมาอย่างงั้นๆแหละ ยังคิดไม่ออกว่าจะเอาไปทำอะไรดี ซื้อเก็บๆไว้ก่อน เดี๋ยวหิวๆหัวก็แล่นเองนั่นแหละ แต่สรุปว่าก็ได้ปลามาแค่สองชิ้นนั่นแหละ... เฮ้อ จบข่าว +++++++++++++++++++ จนเวลาล่วงมาถึงเกือบๆเที่ยง เจเจหล่ะหิวหน้ามืด สะโหลสะเหล๋ไปเกิดตู้เย็นก็ไม่มีอะไร นอกจากเจ้าปลาแซลมอนสองชิ้นนั่นแหละ... ติ๊กตอกๆๆๆๆ เอาไงดีหว่า จะทำแซลมอนย่างเกลือก็ไม่ค่อยโปรด แถมข้าวก็หมดหม้อขี้เกียจหุงอีก จะทำเทอริยากิก็ต้องหมักอีกตั้งนาน แต่โชคยังดีที่ในตู้กับข้าวมีเส้นสปาเก็ตตี้ แล้วก็พวกซอสพริก อีกนิดหน่อย ได้การหล่ะ... เจเจทำสปาเก็ตตี้ปลาแซลมอนกินดีที่ซู้ด เพราะว่าทำง่าย มั่วๆแป๊บเดียวก็ได้กินค่ะ เครื่องปรุงมีดังนี้นะก๊ะ ปลาแซลมอนเลาะหนัง หั่นเป็นลูกเต๋า 1 ถ้วย เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกสำหรับ 1 ที่ กระเทียบสับ 3-5 กลีบ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกศรีราชา เผ็ดมาก ซอสพริกแบบหวาน เกลือ พริกไทยดำป่น พริกป่น (แต่เจเจใช้พริกปรุงของ S&B ของญี่ปุ่นอ่ะค่ะ มีงาดำ หอมดี) วิธีทำ 1. ใส่เนยลงในกระทะ พอละลายดีแล้วใส่ปลาแซลมอน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำพอประมาณ ผัดจนเกือบสุก ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม 2. นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมซอสพริกแบบหวาน 2 ช้อนโต๊ะ และ ซอสพริกศรีราชาแบบเผ็ดมาก อีก 1 ช้อนโต๊ะ (หรือปรุงตามชอบนะคะ) หากชอบรสเผ็ด ให้เติมพริกป่นแบบหยาบ แต่เจเจใช้พริก S&B คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ แค่นี้เอง...จริงๆนะ ออกมาอร่อยสุดยอด สำหรับบางคนที่ไม่ชอบปลาแซลมอน เพราะกลิ่นของมัน ต้องลองกินแบบนี้ดูค่ะ รับรองว่าจะติดใจ เพราะว่าพริก และกระเทียมช่วยกลบกลิ่นปลาแซลมอนไปเยอะเลย แต่รสชาติความหวานมันของเนื้อปลายังอยู่ค่ะ เอาไว้เจเจจะลองทำใหม่อีกรอบ แล้วถ่ายวิธีทำไว้ด้วยท่าจะดี วันนี้ขอโทษจริงๆเพราะเจเจหิวจนตาลาย แถมขี้เกียจบรรจงแต่งจานให้สวยๆ อีทั้งไม่มีผักเคียงสวยๆให้ดูเจริญตาเท่าไหร่ เจเจขอโทษๆๆๆ ลองเอาไปทำทานดูนะคะ รับรองแซบหลายๆค่า   Create Date : 31 ธันวาคม 2550 7 comments Last Update : 31 ธันวาคม 2550 22:18:43 น. Counter : 8701 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ คุณ..... happy new year 2008 na kha อาหารน่าทานมากๆค่ะ หิวเลยยยยยยยยยย   โดย: toonadmiringgongli (lovegongli ) 31 ธันวาคม 2550 22:50:48 น.

น่ากินนิตะเอง แล้วเรื่องอะไรเค้าจะลองทำ อิอิ ไปขอตะเองหม่ำน่าจะง่ายก่าเยอะเลยนิ   โดย: monkey_bone 31 ธันวาคม 2550 22:58:34 น.

สปาเก็ตตี้ปลาแซลมอน น่ากินจังเลยค่ะ ทำก็ง่ายดีด้วยค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 1 มกราคม 2551 4:24:34 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ ขอสูตรไปทำบ้างนะคะ   โดย: Jiji_Jida 1 มกราคม 2551 9:26:37 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะคุณเจเจ   โดย: Complicatedgirl 1 มกราคม 2551 23:47:29 น.

อะไรจะง่ายปานนั้น เหมาะๆจะทำทานมั่งฮิ   โดย: ฟ้าใส IP: 203.172.130.101 2 มกราคม 2551 10:58:06 น.

น่าทานมากจะลองทำทานดู   โดย: nikita IP: 117.47.180.33 2 มีนาคม 2552 0:16:14 น.