ตอนนี้มีเตาอบอยู่ในใจแล้วก็คือ sevarin 2024 อ่ะ มันราคาโปรโมชั่นอยู่ เอาไงดีๆๆ ไม่ค่อยมีคนพูดถึงยี่ห้อนี้สักเท่าไหร่เลย มันดีไหมอ่ะค่ะ

แล้วพวกเครื่องตีไข่ควรซื้อยี่ห้ออะไรดีอ่า... แล้วต้องดูอะไรบ้าง เช่นกำลังไฟ วัสดุ ยี่ห้อ ประมาณนี้อ่า...

เฮ้อ ทำไมยากจัง... แล้วอีน้องอ๊อดของเจเจไปไหนหล่ะนี่ ปล่อยให้เจเจซื้อของคนเดียวอีกแระ

ฮ่วยๆๆๆ

อืม ไว้จะรอกิน เอ๊ย
ไว้จะรอดู คุคุคุ

เป็นกำลังใจให้ครับ..แล้วจะรอชมผลงานครับ

เราซื้อของซันโย รุ่นอะหยังจำไม่ได้ แหละ ใช้แก๊สโซฮอล เอ๊ยแก๊สหุงต้ม (น่าจะประหยัดกว่าไฟฟ้า) 6 พัน ฟ่าๆ เรื่องของเรื่องจะไปซื้อแค่เตาแก๊ส

ตามมาเป็นกำลังใจน้องเจเจด้วยจ้า ....

อย่าลืมมาเล่าตอนได้นวดแป้งกะอ๊อดด้วยนะ อิอิ ...

อย่าลืมทำมาให้ชิมด้วยละ

อืม... ตามมาเป็นกำลังใจด้วยคน
ที่บ้านเป็นเตาอบขนาดใหญ่ของกล้วยน้ำไทมั๊ง
ซื้อมานานมาก ตั้งแต่เริ่มทำขนมขาย (สิบกว่าปีแล้วแหละ)
ใช้แก๊สจ้ะ อบได้ 4 ถาด แต่ขนาดเล็กที่อบได้ 2 ถาดก็มี

คือการไปเรียนขนมอบเนี่ย จริง ๆแล้วก็ไม่ต้องซื้ออะไรเตรียมไว้หรอก
เว้นแต่ว่าอยากจะมาทำต่อเองที่บ้านน่ะ
แล้วจะทำแบบไหน ทำกินเอง หรือว่าจะทำขาย
การเลือกซื้อของก็ไม่เหมือนกันนะคะ

ยินดีให้คำปรึกษาค่ะ

อยากไปเรียนทำขนมกับอ.ยิ่งศักดิ์บ้างจังค่ะแต่อยู่ตจว.ค่ะไม่ทราบมีเบอร์โทรของโรงเรียนไหมค่ะอยากลองติดต่อดูน้องเจเจทำอาหารน่าทานมากเลยค่ะแอบจดสูตรมาแล้วจะลองทำดูนะค่ะ

ลองเข้าเวปอาจารย์ยิ่งศักดิ์ดูนะคะ (เจเจทำลิงค์ไม่เป็นหง่ะ) //www.yingsakfood.com ข้อมูลเยอะแยะเลย อิอิ

++++++++++++++

วันนี้ไปดูเตาอบมาอีกหล่ะ มีหลายขนาด หลายรุ่น เลือกไม่ถูกเลยค่ะ ไหนจะเครื่องตีไข่อีก กลุ้มๆๆๆ

ไอ้ตัวคนอยากเรียนไม่เห็นเดือดร้อนไรเลยหง่ะ ปล่อยให้เจเจหาของคนเดียวเอง ซึ้งใจๆๆๆ

ไม่มีข้อมูล แต่ตามมาให้กำลังใจ แค่ทำกับข้าวอย่างเดียวก็น้ำลายท่วมบล็อกแล้วนะเนี่ย
ถ้ามีเบเกอรี่มาอีกนี่ ตามเช็ดกันไม่ทันแน่ๆ
จะรอชมนะคะ จะว่าไปก็อยากทำขนมเป็นกะเค้าเหมือนกันนะเนี่ย

ถ้าไม่ได้อยากทำขายเป็นจริงจัง แค่ลองฝีมือทำทานเองและแจกเพื่อนฝูงบ้างนะคะ เตาอบของเซวารินที่คุณ JJ ไปดูก็โอเคนะคะ ส่วนเครื่องตีขอแนะให้ซื้อของวีรสุก็ได้ค่ะ เพราะตอนนี้กำลังมี promotion อยู่ เป็นเครื่องตีแบบมี 3 หัวตี (ทำเบเกอรี่ได้ทุกอย่าง) ส่วนพิมพ์หรืออื่นๆ ไว้ตอนคุณเรียนแล้วลองตัดสินใจว่าอยากทำอะไรก็ค่อยซื้อค่ะ

เป็นกำลังใจให้นะจ๊ะ ทำแล้วก็ถ่ายรูปมาให้ดูด้วยนะ จะแวะมาชิมบ่อยๆค่ะ

แต้งกิ้วหลายๆค่ะ ทุกคอมเม้นท์เลย

ตอนนี้ไม่เป็นอันทำอะไรนอกจากเซิร์ทหาข้อมูลการทำขนม

เจเจคงไม่ได้ทำขายหรอกค่ะ แค่ทำกินเองก็ท่าจะทุลักทุเลแล้ว อีกอย่าง เจเจอยากจะหาข้อมูลให้ดีๆก่อน ปรกติจะเป็นตัดสินใจเร็ว หลายครั้งซื้อของมาแล้วใช้ไม่ได้ คราวนี้ก็เลยพยายามคิดหลายๆตลบ

อิอิ เห่อจริงๆ

นี่ก็เล็งๆ คอร์สทำคุ๊กกี้ กับ มัฟฟินอีก 2 คอร์ส ส่วนขนมปังเห็นว่าท่าทางจะยาก แถมต้องมีเครื่องนวดด้วยหรือเปล่าก็ไม่รู้ (กลัวว่าถ้าทำขนมปังเป็นจะโดนใช้งานหนัก เพราะอีอ๊อดอาจจะจิกไปช่วยทำขายแน่ๆ)

ใครมีคอมเม้นท์อีกก็ยินดีรับฟังค่ะ กำลังใจก็ชอบนะคะ

และแล้วพรุ่งนี้ก็เตรียมแพลนไปตะลุยสำรวจตลาดต่อ วู้ๆๆๆ

wow.... enjoy your cooking class ka

ฮี่ๆๆๆ ช่วยอะไรไม่ได้เลยค่ะ เอาใจช่วยอย่างเดียวแล้วกัน รอชิมด้วยอีกอย่างนึงนะคะ

ถ้าทำกินเองที่บ้าน เซวาริน 2024 เครๆๆๆ เลยค่า

เครื่องตี ถ้าตั้งใจเอามาทำหนมปัง เครื่องเล็กๆ คงไม่เหมาะ
ตัวเองยังใช้แบบมือถือฟิลลิปส์ ซื้อมาตั้งแต่ มี.ค. 44 จนถึงวันนี้ก็ยังใช้งานได้ดีอยู่

ถ้าจะซื้อแบบเล็กๆ เลือกไอ้ที่ไม่มีแกนกลางที่หัวตีอ่ะจ้ะ
เวลาตีเนย...พอเนยมันเข้าไปอยู่ในนั้นเอาพายยางปาดออกยากชะมัด


จะว่าไป...ไปเรียนก่อนดีกว่านะ กลับมาแล้วจะได้รู้ว่าตัวเองต้องใช้อะไรมั่ง
ไปดูตอนนี้...อะไรก็น่าซื้อหมดแหล่ะ ตัดสินใจไม่ถูกหรอก


กระซิบๆ อุปกรณ์บางอย่างในคลังของนังโอ ยังไม่เคยเอาออกมาใช้เลยจ้ะ

enjoy baking จ้ะ

รูปน้องหมีวาดเองเหรอคะ น่ารักสุดๆ

แอบไปดูไข่น้ำมาด้วย
เห็นแล้วน้ำลายสอจริงๆ

แวะมาเป็นกำลังใจให้นะคะ แล้วจะรอหม่ำขนมอร่อยๆค่ะ

เจเจเข้าไปดูกระทู้แนะนำที่ห้องก้นครัวนะ
มีแนะนำอุปกรณ์เบื้องต้นสำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่
แรก ๆ ไม่ต้องซื้อเยอะมากก็ได้ค่ะ
พอทำไปเรื่อย ๆ และตกอยู่ในวังวนของขนมอบแล้ว
จะมีเพิ่มเยอะขึ้นไปเองโดยปริยาย อิ อิ

เตาอบ severin เห็นในห้องก้นครัวคุยกันว่า
อุณหภูมิจะร้อนกว่าที่หน้าปัดโชว์ และไฟไม่ค่อยสม่ำเสมอ
ส่วนตัวแล้วใช้ otto ล่ะ ถูกดี เพราะถ้าเผื่อไปไม่รุ่งจะได้ไม่เสียดายตังค์เน้อ แต่ตอนนี้เริ่มอยากได้เตาใหญ่ ๆ แล้วล่ะ เตาเล็กทำได้ทีละนิด ทำคุกกี้ก็เสียเวลาสุด ๆ

ส่วนเครื่องตี ตู๋ใช้แบบ hand mixer ง่ะ มีแบบโถตีเหมือนกันแต่ไม่ค่อยชอบ ใช้แบบมือถือตีได้ทั่วถึงกว่า แต่ถ้าอยากได้แบบ stand mixer ยี่ห้อสุดฮิต และทนทานก็น่าจะเป็นของ kitchen aid ล่ะ ราคาประมาณสองหมื่นกว่าบาทได้อ่ะ

ชอบรูปที่เจเจถ่ายมา สวยดี แล้วจะรอดูรูปขนมสวย ๆ นะจ๊ะ

ขอบคุณค่า...แต่เจเจซื้อเตาอบแล้วหง่า

ตกลงว่าซื้อ severin 2023 ไปค่ะ แล้วก็เครื่องตีไข่ของ otto ค่ะ...

เดี๋ยวเจเจจะขยันๆหัดทำแล้วเอาขนมมาให้ติชมเร็วๆนี้นะคะ

เย้ๆๆ

อื๋อ..เพิ่งสังเกตุ Friend's Blog ของ JJ ยาวเฟื้อยเลยค่ะ

สงสัยชอบกินข้าวเกรียบรวยเพื่อน..ใช่ป่ะ

เป็นอีกคนที่อยากจะเรียนเบเกอรี่ แต่ยังมีกังวลอยู่
แอดมาคุยได้ไหม go6maidee@hotmail.com

เราก็อยากเรียนทำขนมนะ
กะว่าจะทำขายที่บ้านจะได้อยู่ดูแลพ่อกับแม่ท่านด้วย
เราอยู่สงขลามีคัยแนะนำเราบ้างอ่ะ ไม่ค่อยมีข้อมูลจ้ะ