Food For Fun : Hot Wok Misson #73 คาว-หวานจานสะดวก : เบอร์เกอร์หมู
ไม่รู้เป็นอะไรช่วงนี้อยากกินแฮมเบอร์เกอร์ สั่งแถวบ้านก็มีแต่ร้านเดิม ๆ
เปลี่ยนบรรยากาศหาสูตรมาทำกินเองบ้างดีกว่า
ส่วนผสมง่าย ๆ ตามนี้เลยค่ะ
Credit สูตรจาก pantip K.I CANT STOP EATING
แต่เราไม่ได้ชั่งตวงตามสูตรเปะ ๆ นะคะ เน้นเคลียร์ของในตู้เย็นค่า
มีอะไรเหลือก็แอดไป อันไหนไม่มีก็ลดจ้า
ส่วนที่ 1
เนยเค็ม เล็กน้อย
หอมใหญ่ ครึ่งลูก
ซอสมะเขือเทศ
ออริกาโน่
พริกไทย
วิธีทำ
ผัดเนยกับหอมใหญ่ให้สลด
ใส่ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน่ พริกไทยลงไปผัดให้เข้ากัน
ตักพักไว้ให้เย็น
ส่วนที่ 2
เนื้อหมูบด 200 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
พาเมซานชีส
ปรุงรสด้วยน้ำตาล-เกลือ
นำส่วนที่ 1 ที่พักไว้มารวมกับส่วนที่ 2
ผสมให้เข้ากันดี
แบ่งหมูเป็น 2 ชิ้น แร๊พด้วยพลาสติก กดให้แบน
ถ้าทำเยอะแช่ฟรีซเก็บไว้ได้ แต่ของเราทำแค่ 2 ชิ้นก็เอาแช่ตู้เย็นชั้นธรรมดาพอค่ะ
เตรียมขนมปังเบอร์เกอร์
วันนี้เราใช้ English Muffin ของร้าน Crumbs
จับมาผ่าครึ่งทาเนยหรือไม่ทาก็ได้ ตามชอบค่ะ
นำหมูออกจาตู้เย็น แกะออกจากแร๊พ
นำไปทอดบนกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อนสุด
ถ้ามีน้ำสต๊อกให้ใส่ลงไปจะช่วยไม่ให้หมูแห้งไปแต่เราไม่มีก็จี่ ๆ กระทะเอา
ใช้ฝาครอบช่วยกักเก็บความร้อน
แอบเกรียมเล็กน้อย 55
**หมูต้องทำให้สุกนะคะ ไม่เหมือนเนื้อกินกึ่งสุกกึ่งดิบได้ แต่หมูไม่ควรดิบค่า*
 ประกอบร่าง
ถ้ามีผัก เช่นผักกาด , มะเขือเทศ , หอมใหญ่
ก็เอามาเรียงสลับชั้นระหว่างเนื้อกับขนมปัง
เพิ่มชีสแผ่นด้วยก็ได้ ก็จะได้ความอร่อยและประโยชน์เพิ่มขึ้นค่า
| Create Date : 28 กรกฎาคม 2565 |
| Last Update : 28 กรกฎาคม 2565 15:24:04 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 1513 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณtoor36, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**, คุณRain_sk, คุณnewyorknurse |
โดย: คุณต่อ (toor36   ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2565 เวลา:15:47:17 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 28 กรกฎาคม 2565 เวลา:20:13:05 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 29 กรกฎาคม 2565 เวลา:16:07:48 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 30 กรกฎาคม 2565 เวลา:0:56:25 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 30 กรกฎาคม 2565 เวลา:22:48:38 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 31 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:16:30 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 2 สิงหาคม 2565 เวลา:10:08:58 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 สิงหาคม 2565 เวลา:14:17:34 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 สิงหาคม 2565 เวลา:6:50:45 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
ในภาพทอดจนสุกเลย