Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2564
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
29 มิถุนายน 2564
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #60 เมนูรับฝน : มิโสะซุป

186หน้าฝน194แบบนี้
มาทำเมนูซุปร้อน ๆ ซดให้ร่างกายอบอุ่นกันดีกว่าค่ะ 
ทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมไม่มาก หาซื้อได้ตามซุปเปอร์ทั่วไปจ้า

271มิโสะซุป271



177ส่วนผสม179
ชิโรดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำ 350 มิล
เต้าหู้คินุ/เต้าหู้อ่อน เราใช้ครึ่งก้อน
สาหร่ายวากาเมะ ปริมาณตามชอบ
มิโสะ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความเค็มของมิโสะ)​
ต้นหอมญี่ปุ่น

สาหร่ายวากาเมะแบบแห้ง มีขายใน Tops และ Shopee
เราซื้อใน Shopee นะ เป็นแบบแบ่งขาย ถูกว่าในห้างเยอะเลย





240วิธีทำ229
นำสาหร่ายวากาเมะไปแช่น้ำ เพื่อให้สาหร่ายพองตัว



เทน้ำ 350 มิลใส่หม้อ 
ใส่ชิโรดาชิลงไป 2 ชต.



ชิโรดาชิหน้าตาแบบนี้ค่ะ
เคยเจอ Tops, Foodland , ดองกี้ 
ขวดละ 160-180 บ.



มิโสะก็ซื้อได้ในซุปเปอร์ทั่วไป มีหลายยี่ห้อ 
เราก็ซื้อสลับไปมา พอแกะถุงแล้วก็เก็บในกระปุกแช่ตู้เย็นไว้



ตักมิโสะแบ่งไว้ 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
ถ้าชอบน้ำใส ๆ ไม่ขุ่นมากก็ลดปริมาณมิโสะลงได้อีกค่ะ
เต้าหู้อ่อน แบ่งมาใช้ครึ่งก้อน
ถ้าจะเก็บเต้าหู้ให้เก็บน้ำที่แช่เต้าหู้ไว้ด้วยนะคะ
ไม่งั้นเต้าหู้เสียง่ายค่า



นำหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ 
พอน้ำเดือดใส่มิโสะลงในทัพพี 



ใช้ตะเกียบคน ให้มิโสะค่อย ๆ ละลายในน้ำซุป 



รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ
**ขั้นตอนนี้จะใส่เต้าหู้และสาหร่ายลงไปต้มเลยก็ได้
หรือจะแยกใส่ไว้ในชามแบบขั้นตอนต่อไปก็ได้ค่ะ**



หั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมใส่ชาม 



ตามด้วยสาหร่ายวากาเมะ



ตักน้ำซุปราด โรยหน้าด้วยต้นหอม 



เราใช้ต้นหอมไทยธรรมดานี่แหละ
ต้นหอมญี่ปุ่นต้นใหญ่ไปใช้ไม่หมด 55
แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า



สูตรนี้ต้นฉบับใส่ชิโรดาชิ 4 ช้อนโต๊ะแต่เราลองทำแล้วเค็มไป 
ลองปรับลดจนเหลือ 2 ช้อนโต๊ะเราว่ากำลังดีค่ะ
ใครชอบรสแบบไหนชิมและปรับเอานะคะ
Cr.สูตรจากยูทูป PHOLFOODMAFIA ค่า53



Create Date : 29 มิถุนายน 2564
Last Update : 29 มิถุนายน 2564 12:35:22 น. 18 comments
Counter : 2219 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณ**mp5**, คุณเนินน้ำ, คุณkatoy, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณmariabamboo, คุณโอพีย์, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณนายแว่นขยันเที่ยว


 
ซดน้ำร้อน ๆ ผมว่าน่าจะอร่อยชื่นใจเลยครับ
จากบล็อก
ช่วงนี้บอลกำลังสนุกขึ้นเรื่อย ๆ ละครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:13:00:39 น.  

 
ฝนตกๆ
กินซุปร้อนๆ
เข้ากันดีครับคุณชื่น



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:13:26:10 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ชอบซดร้อนๆเหมือนกันค่ะ
แต่ยังไม่เคยทำกินเองเลย
ขอบคุณกำลังใจที่น้ำชุบหยำด้วยค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:14:15:11 น.  

 
เมนูนี้ที่บ้านทำบ่อยครับ เต้าหู้ผมใช้อีกยี่ห้อ ยี่ห้อคินุ^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:14:25:08 น.  

 
น่าจิบ
น่าซด
น่ากินมากมาก..เชียวค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:14:35:08 น.  

 
เมนูนี้ทำบ่อยครับ หลานสาวชอบกิน

วากาเมะแห้งใส่ทีละนิดๆก็บานเต็มหม้อครับ แต่ชอบกินเพราะมันกึบกับๆดีครับ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:14:42:14 น.  

 
ชอบซุปใส่สาหร่ายวากาเมะค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:15:50:16 น.  

 
ทำง่ายจริงจริงจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:20:10:40 น.  

 
รับประทานตอนกำลังร้อนๆอร่อยดีครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 29 มิถุนายน 2564 เวลา:23:33:36 น.  

 
น่าทานมากๆ


โดย: โอพีย์ วันที่: 30 มิถุนายน 2564 เวลา:8:17:54 น.  

 
อาหารต่างประเทศเสียด้วยนะคะคุณชี่น



โดย: หอมกร วันที่: 30 มิถุนายน 2564 เวลา:8:49:41 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูรับฝน
วันสุดท้าย..จานสุดท้ายค่ะ




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 มิถุนายน 2564 เวลา:14:53:31 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - ขนมลูกเต๋าธัญพืช ส.บุญยะวรรณ ด้วยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 1 กรกฎาคม 2564 เวลา:15:49:32 น.  

 
เป็นอีก 1 ซุปที่ชอบทานมากเลยค่ะ


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 2 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:41:00 น.  

 
สวัสดียามบ่ายครับ


โดย: **mp5** วันที่: 4 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:07:47 น.  

 
ช่วงหน้าหนาวสักถ้วยคงฟิลดีเหมือนกันนะคะ


โดย: โอพีย์ วันที่: 19 กรกฎาคม 2564 เวลา:10:00:19 น.  

 
สบายดีหรือเปล่าคะคุณชื่น



โดย: หอมกร วันที่: 19 กรกฎาคม 2564 เวลา:14:37:27 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่า


โดย: honeynut วันที่: 26 กรกฎาคม 2564 เวลา:17:43:31 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [?]




myTasteThailand.com

New Comments
Friends' blogs
[Add บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.