Food For Fun : Hot Wok Mission #47 เมนูอาหารออนไลน์ : หมูผัดกิมจิ
ช่วงโควิทหลาย ๆ คนได้ WFH หลาย ๆ คนก็ได้หยุดงานก็จะมีเวลาว่างมากขึ้น
แล้วคงมีคนดูซีรีย์เกาหลีเยอะ จนหน้าฟีด FB เต็มไปด้วยอาหารเกาหลี
ถึงขั้นว่ามีช่วงนึง โคชูจังซึ่งเป็นเครื่องปรุงเกาหลีขาดตลาด
ตอนนั้นเราอยากกินหมูผัดกิมจิมาก ก็เล่นเปิดไปตรงไหนก็เจอ
คนนั้นก็ทำ คนนี้ก็ทำ ก็เลยหาสูตรมาลองทำดู
ลงตัวที่สูตรนี้เพราะส่วนผสมมีครบและไม่ต้องใช้โคชูจังค่ะค่ะ
 หมูผัดกิมจิ สูตรจากเว็บกระปุก
 ส่วนผสม 
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสไลซ์บาง 300 กรัม
กิมจิ 200 กรัม
เกลือป่น เล็กน้อย
พริกไทยดำป่น เล็กน้อย
พริกป่นเกาหลี เล็กน้อย
ผงฮอนดาชิ (หรือผงซุปผัก) เล็กน้อย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น 1 ต้น
ต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอย สำหรับแต่ง
ในรูปคือเราทำครึ่งสูตรนะคะ หมูเหลือจากเมนูชาบูแค่นี้ 
 วิธีทำ
ขั้นแรกก็นำต้นหอมมาหั่นก่อน ไม่มีต้นหอมญี่ปุ่นใช้ต้นหอมไทยนี่แหละ
หั่นเป็นท่อน 1 ต้น และหั่นซอย 1 ต้น ไม่ได้ทำแบบขูดค่ะ
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อน
ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนหมูเริ่มสุก
หมูสไลด์จะสุกง่าย อย่าผัดนานเนื้อหมูจะแข็ง
เพิ่มไฟแรง ใส่กิมจิลงไปผัด
ตามด้วย พริกป่นเกาหลี , เกลือป่น , พริกไทยดำป่น และผงฮอนดาชิ
ผัดให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอมลงไปและผัดอีกเล็กน้อย
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ อร่อยฟินค่า 
| Create Date : 20 พฤษภาคม 2563 |
| Last Update : 22 พฤษภาคม 2563 12:42:36 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 1804 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณInsignia_Museum, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณอุ้มสี, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณtuk-tuk@korat, คุณTui Laksi, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills, คุณ**mp5**, คุณkae+aoe, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSai Eeuu, คุณเริงฤดีนะ |
โดย: ตะลีกีปัส   วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:13:39 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:42:52 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:44:02 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 21 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:12:33 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 21 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:19:34 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 21 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:30:16 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 21 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:11:01 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:22:31 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:16:43:22 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:17:46:23 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:35:14 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 24 พฤษภาคม 2563 เวลา:0:24:58 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 24 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:35:06 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 พฤษภาคม 2563 เวลา:16:43:05 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:18:52 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 25 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:22:56 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:43:40 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 21 กรกฎาคม 2563 เวลา:13:38:29 น. |
|
|
|
|
|
แวะมาชิมผัดหมูกิมจิ บ้านนี้ด้วยคนคร้า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
