Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2560
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
17 พฤษภาคม 2560
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Return #11 หมูสับนึ่งตั้งฉ่าย



โจทย์เดือนนี้คือเมนูอาหารนึ่ง ตอนแรกว่าจะทำขนมนะ
แต่ซึ้งนึ่งอันใหญ่ฝาบุบ ๆ กลัวจะเก็บความร้อนได้ไม่ดี
เลยเปลี่ยนใจมาทำเมนูอาหารนึ่ง (นึ่งในซึ้งเล็กได้) ส่งเข้าร่วมสนุกดีกว่า
เมนูที่เลือกมาวันนี้เป็นสูตรจากพี่พิม ครัวบ้านพิม
"หมูสับนึ่งตั้งฉ่าย"



ส่วนผสม
หมูสับ 200 กรัม
ตั้งฉ่าย 2 ชต.
กระเทียมสับ 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 2 ชช. 
น้ำมันงา 1 ชช.
พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ 2 - 3 เม็ด
ขิงแก่ซอยเป็นเส้นประมาณ 2 ชต.
ขึ้นฉ่ายใช้เฉพาะก้านอ่อนๆ  2 - 3 ก้าน หรือราว ๆ 1 ชต.



มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน ล้างผักให้สะอาด
ตั้งฉ่ายน้ำไปแช่น้ำแล้วบีบน้ำออกเพิ่อลดความเค็ม
นำมาสับหยาบ ๆ , ขิงพี่พิมให้ใช้ขิงแก่แต่ที่บ้านมีแต่ขิงอ่อน
ก็ขอใช้แบบอ่อนละกันค่ะ นำมาซอยเป็นเส้น , สับกระเทียม , หั่นพริก
ขึ้นฉ่ายส่วนก้านไว้โรย ใบเอามาตกแต่งหน้าตอนนึ่งเสร็จ



วิธีทำ
นำหมูสับใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยตั้งฉ่าย , กระเทียม ,
ซีอิ๊วขาว (ขอลดเหลือช้อนเดียวเพราะตั้งฉ่ายยี่ห้อนี้เค็มนำ) , น้ำมันงา



ตามด้วยพริกขี้หนู คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน



ตักแบ่งใส่ถ้วย 3 ถ้วย โดยที่ไม่ต้องกดหมูสับให้แน่น
ตักใส่แบบหลวม ๆ 



โรยหน้าด้วยขิงซอย



นำไปนึ่ง โดยตั้งน้ำให้เดือดพล่านก่อน แล้วค่อยวางหมูสับใส่ลงไปนึ่ง
ใช้เวลานึ่ง 15 นาที แค่นี้ก็เรียบร้อย



โรยหน้าด้วยก้านขึ้นฉ่ายซอยละเอียดเล็กน้อย



แถมด้วยใบขึ้นฉ่ายอีกนิด แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว



เสิร์ฟร้อน ๆ กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ ก็ได้ค่า
ง่ายและอร่อยดี ใช้เวลาเตรียมส่วนผสมไม่นานด้วย
ใครนึกไม่ออกว่าจะกินอะไร ลองทำเมนูนี้ก็ได้จ้า





Create Date : 17 พฤษภาคม 2560
Last Update : 17 พฤษภาคม 2560 8:09:32 น. 27 comments
Counter : 2597 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณjernnrej, คุณNoppamas Bee, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณmambymam, คุณkae+aoe, คุณเรียวรุ้ง, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmariabamboo, คุณClose To Heaven, คุณpantawan, คุณsecreate, คุณmoresaw, คุณALDI, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณlittle foggy


 
น่ากินสุดสุดจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:33:38 น.  

 
เฮ้ยยย หน้าตาน่ากิน ดูดี

แต่รสไม่จัดไม่เหมาะกะเค้า 555 เอาเป็นนึ่งมะนาว ออกแนวมีพริกมีไรงี้ด้วยน่าจะเหมาะกะพี่กว่า แฮร่..

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
Quel Klaibann Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:51:09 น.  

 
น่ากินม๊ากกก
ขอถ้วยหนึ่งนะคะ ^__^
โหวตค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:21:38 น.  

 
ง่าย แต่อร่อยนะคะ ไม่เคยเจอหมูสับนึ่งกับตั้งฉ่ายแบบนี้เลยค่ะ ทานกับข้าวต้มร้อนๆ น่าจะเข้ากันดีนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:59:01 น.  

 
ทั้งสวยงามและน่ากินสุดๆค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:20:06 น.  

 
ดูทำไม่ยาก แบบนี้ผมทำได้แน่นอน เคยทำแต่หมูนึ่งปลาเค็ม (เอาวิธีการมาประยุกต์กันได้)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:18:30 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ

หมูนึ่ง น่ากินจัง เดี๋ยวจะย่องมาขโมยสูตรนะคะ



โดย: ลอยละล่อง บล็อกแกงค์ วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:39:12 น.  

 
น่ากินค่ะ
โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:3:57:13 น.  

 
โหวตให้เมนูอร่อยคะ

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog


โดย: mambymam วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:7:10:36 น.  

 
ขอบคุณที่แวะชมการเวกคะ



โดย: mambymam วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:38:20 น.  

 
สวัสดีอีกรอบเด้อ

คือ ความผอมพี่ว่ามันเท่าเดิมแหละ แต่พอหน้าหนาว ขนมันคงเยอะขึ้นง่ะ 555

เอาไว้ต้องไปดูใหม่ตอนหน้าหนาว



โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:9:17:16 น.  

 
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog

ตามมานึ่ง อุ๊ญ มาทานด้วยคนค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:9:19:57 น.  

 
น้องซีไปห้าง ก็กินอยู่ 2 ร้าน ยาโย กะ ฟูจิ แนวของซีเค้าค่ะ ^^


โดย: kae+aoe วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:50:22 น.  

 
่น่าหม่ำมากจ้ะ

ง่ายด้วยนิ

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:52:51 น.  

 
อาหารนึ่ง เป็นอาหารสุขภาพได้อยู่เนอะ



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:23:01 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



หิวๆๆ ตาลายๆ เหนื่อย ๆ เปิดมาเจอเมนูนี้ หิวขึ้นมาทันทีค่า


โดย: mariabamboo วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:07:43 น.  

 
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog

ว้าย ๆ ๆ กินด้วยจิ น่ากินมากตัวเอง


โดย: Close To Heaven วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:29:11 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog


โดย: pantawan วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:23:09:05 น.  

 
หน้าตาแบบนี้ ทำคำเล็กๆ หน่อยเป็นติ่มซำก็ได้เนอะ
กินกะข้าวก็ไม่ดีเพราะจะเปลืองข้าวมากๆ

ฮ่าๆๆ

ไว้ลองทำดูมั่งค่า


โดย: secreate วันที่: 19 พฤษภาคม 2560 เวลา:17:02:33 น.  

 
เป็นเมนูเบาๆ เหมาะทานกับข้าวต้มสักถ้วยสบายท้องดีนะคะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 21 พฤษภาคม 2560 เวลา:16:19:59 น.  

 
ดูน่ากิน จะลองทำตาม
อีกอันลองเอาตั้งฉ่ายมานึ่งไข่ตุ๋นดู
เคยไปกินที่ร้านข้าวต้มพุ้ยที่จ.พิษณุโลก
ต้องสั่งเพิ่มอีกถ้วย อร่อยดีครับ


โดย: moresaw วันที่: 23 พฤษภาคม 2560 เวลา:7:07:53 น.  

 
ขอบคุณค่ะพี่อุ้ม

สาดพริกไปเยอะ ๆ เลยพี่เต้ย เดี๋ยวก็ถูกปากเอง 555+

ขอบคุณค่ะพี่โอ เน้นเมนูง่าย ๆ ค่า ยาก ๆ ไว้ให้คนอื่นทำ อิอิ

ไม่เคยกินเมนูนี้เหมือนกันค่ะป้าอิ๋ว เห็นแปลกดีเลยลองทำดูค่า

ขอบคุณค่ะคุณแหม่ม

ปลาเค็มนี่ที่บ้านมักจะเอาไปผัดซะมากกว่า ไม่ค่อยได้กินแบบนึ่งเลยจ้าน้องต่อ

ไม่ต้องย่องค่าคุณอุ๊ ขโมยพี่พิมมาเหมือนกัน ฮ่าๆๆๆ

ขอบคุณค่ะคุณ newyorknurse คุณแหม่ม

น่าไปเนอะพี่เต้ย

เชิญจ้ามี๊เก๋ น้องซีชอบอาหารญี่ปุ่นนี่เอง

คอนเซปต์ยาก ๆ ไม่ทำ ซื้อเค้ากินค่าคุณรุ้ง ฮ่าๆๆ

ได้อยู่ค่าพี่หนู แต่ต้องไม่เน้นหมูติดมัน อิอิ

ยิ่งหิวยิ่งมาดูของกิน ตาลายแน่นอนค่าแม่โม หาอะไรทานก่อนดูนะคะ ปลอดภัย ^^

เมนูง่าย ๆ อ่ะคุณบุ๊ง เขินจัง 555

ทานด้วยกันค่าคุณ pantawan

ลองดูค่าพี่โส่ย ง่ายสุดๆๆๆๆๆๆ

จริงค่าคุณไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ เบา ๆ ใช้เวลาทำไม่นานด้วย เหมาะกับกินเป็นมื้อเช้าเลยค่า

ไข่ตุ๋นทำบ่อยเหมือนกันค่ะ ไว้จะลองใส่ตั้งฉ่ายดูนะคะคุณ moresaw


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 23 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:46:28 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ



โดย: ALDI วันที่: 25 พฤษภาคม 2560 เวลา:18:48:11 น.  

 
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog
น่ากินมาก ไม่เลี่ยนเพราะมีพริกขี้หนูสับลงไปด้วย

เคยทำแต่ไม่ได้ใส่พริกค่ะ
ได้สูตรใหม่เพิ่มพริก ขอบคุณนะคะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 26 พฤษภาคม 2560 เวลา:19:07:35 น.  

 
ลองทำดูเลยค่าคุณ ALDI ง่ายฝุด ๆ อิอิ

จริงค่ะคุณซองขาวเบอร์ 9 ใส่พริกลงไปด้วยช่วยเพิ่มรสชาติมาก ๆ ค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 27 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:15:21 น.  

 
น่าลองทำจังเลยค่ะ ถ้าเป็นเป็นไก่สับจะได้มั้ยคะ


โดย: little foggy วันที่: 28 พฤษภาคม 2560 เวลา:11:26:33 น.  

 
เปลี่ยนเป็นไก่ได้เลยจ้าคุณlittle foggy


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 29 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:06:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [?]




myTasteThailand.com

New Comments
Friends' blogs
[Add บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.