Food For Fun : Hot Wok Mission #66 เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน : วุ้นเส้นผัดพริกไทยดำปูอัด โจทย์นี้ตอนแรกนึกไม่ออก เพราะส่วนมากตู้เย็นจะว่างไม่ค่อยมีอะไรให้เคลียร์ แต่บังเอิญว่าสุดสัปดาห์เปิดตู้เย็นดู เอ้ามีของเหลืออย่างละนิดอย่างละหน่อย ขืนไม่เอามาทำกับข้าวได้ทิ้งแน่นอน จับมาประกอบร่างเป็นเมนูกำจัดของเหลือเลยละกัน  วุ้นเส้นผัดพริกไทยดำปูอัด  ส่วนผสม วุ้นเส้นที่เหลือจากการทำสุกี้ ประมาณ 1/2 ห่อ ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ ปูอัด 4-5 แท่ง หมูสับ 100 กรัม วันนี้ใช้ซอสพริกไทยดำสำเร็จค่ะ ซื้อจากฟู้ดแลนด์ตอนลดราคา น้ำมันพืชสำหรับผัดเล็กน้อย ตั้งกะทะบนเตา ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่หมูสับตามลงไป ผัดให้เข้ากัน พอหมูสุกประมาณ 80% ตอกไข่ใส่ลงไป ขยี้ให้แหลก และใส่วุ้นเส้นตามลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสพริกไทยดำประมาณ 1-2 ชต. ผัดให้เข้ากัน ใส่ปูอัดตามลงไป  ผัดต่ออีกนิด ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่า เสียดายไม่มีผักเหลือเลย ถ้าอยากเพิ่มไฟเบอร์ใส่กะหล่ำปลีกับแครอทลงไปด้วยก็ได้นะคะ   Create Date : 10 ธันวาคม 2564 7 comments Last Update : 10 ธันวาคม 2564 11:50:54 น. Counter : 2067 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณSertPhoto, คุณtuk-tuk@korat

ขอตั้งชื่อว่าหมูสับปูอัดผัดวุ้นเส้นค่ะคุณชี่น   โดย: หอมกร 10 ธันวาคม 2564 13:57:03 น.

ตามมาชิมด้วยคนครับ ทานกับข้าวสวย แล้วก็ซุปอีกถ้วยน่าจะดีนะครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 10 ธันวาคม 2564 14:50:52 น.

ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยแน่ๆ   โดย: ทนายอ้วน 10 ธันวาคม 2564 17:27:50 น.

น่ากินครับ   โดย: สองแผ่นดิน 10 ธันวาคม 2564 22:09:32 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณชื่น กับข้าวที่เราทำเอง รสชาติก็จะถูกปากถูกใจกว่าไปกินตามร้านอีกนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 ธันวาคม 2564 7:45:25 น.

ของเหลืออย่างละนิดละหน่อย รวมกันเป็นเมนูใหม่หนึ่งจาน ทานเปล่า ๆ ไม่เอาข้าวก็ได้นะคะจานนี้   โดย: เนินน้ำ 11 ธันวาคม 2564 20:31:57 น.

น่าทานค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 20 ธันวาคม 2564 10:42:51 น.