Mini Cheese Cake แบบ Easy ๆ ไม่ได้อัพบล็อกไปหลายวัน เริ่มขี้เกียจทำรูปแล้ว แหะๆ ช่วงนี้อาจจะอู้บ่อยอย่าว่ากันนะคะ อิอิ วันนี้มีเมนูมินิชีสเค้กมาฝากค่ะ ปกติชอบกินชีสเค้กมากแต่ที่ขายก้อนละ250g.มันแพง เราชอบซื้อเป็นกิโลตามร้านเบเกอรี่ค่ะ ประหยัดดี แต่ซื้อมาทีไรต้องรีบกำจัด ไม่งั้นเสียก่อนทุกที เมนูกำจัดครีมชีสก็ต้องเป็นชีสเค้กนี่แหละ เริ่ดที่สุด สูตรนี้เอามาจากpantownค่ะ เคยทำมาทีนึงแล้วแบบมีฟิลลิ่ง ตอนนั้นยังใช้กล้องมือถือถ่ายอยู่เลยค่ะ วันนี้เลยเอามาทำใหม่ ถ่ายทำใหม่อีกที แต่คราวนี้ไม่ได้ใส่ฟิลลิ่งแล้วค่ะ พอดีว่ารสชาติมันหวานได้ที่แล้ว กินเปล่า ๆ ไม่ต้องราดอะไรได้เลย (ถ้าราดเราว่าจะหวานเกินไปค่ะ) หาทางลิงค์กลับไปที่pantownไม่เจอ ถ้าหาเจอจะมาแก้ไขเพิ่มเติมค่ะ สูตรนี้ใช้ครีมชีส 2 ก้อนค่ะ (ก้อนละ 8 oz.,226 g.) เอามาวางไว้นอกตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อสะดวกในการตีค่ะ ส่วนผสมอื่น ๆ ก็มี คุ๊กกี้เนย จริง ๆ เค้าใช้ Vanilla Wafer แต่เราดูแล้วหน้าตาคล้าย ๆ คุ๊กกี้เนย เลยเอามาใช้แทนกันค่ะ น้ำตาล 1 ถ้วย (185 g.) ถ้าจะราดหน้าด้วยฟิลลิ่งแนะนำให้ลดเหลือ 3/4 ถ้วย(140 g.)จะดีกว่าค่ะ แต่ถ้ากินเปล่า ๆ แบบไม่ราดอะไรเลย ใส่ไปเลยค่ะ 1 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง วนิลา 1 ชช. ส่วนผสมน้อยจริง ๆ อิอิ วิธีทำ 1.ตีครีมชีสกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู 2.ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ใส่วนิลาลงไป ตีให้เข้ากัน 3.เตรียมคุ๊กกี้ใส่ถ้วยกระดาษไว้ก่อนลงมือทำเลยนะคะ พอดีว่าคุ๊กกี้ชิ้นใหญ่ ก็เลยต้องใช้ถ้วยกระดาษใหญ่หน่อย แต่ไม่มีถ้วยไซส์เดียวกับกระดาษค่ะ ก็เลยไปเอาพิมพ์วุ้นมาใช้ (ทั้งบ้านมีอยู่ 7 อันนี่แหละ) พอดีว่าส่วนผสมได้ออกมาเยอะแต่พิมพ์มีน้อยก็เลยทำใส่ฟอล์ยอันกลาง ๆ ได้ 2 อันค่ะ 4.ตักครีมชีสหยอดใส่ถ้วยเลยค่ะ เราใส่ไปเกือบเต็มถ้วย อันนี้แบบฟอล์ยค่ะ ดันจำเบอร์ถ้วยฟอลย์ไม่ได้ ว่าจะไปซื้อมาใช้อีก ส่งเข้าเตาใช้ไฟ 350 F เราใช้ 150 ซีไฟล่างอย่างเดียวตามเคย ห้ามเลียนแบบนะคะ เตาเรามันไฟแรงค่ะ ตามสูตรให้อบ 15 -20 นาที ของเราอบไป 10 กว่านาทีหัวปูดกลมป๊อกเชียว อบนานกว่านี้แตกแน่ ๆ ก็เลยเอาออกค่ะ เอามาพักไว้ตรงตระแกรงซักพักหน้ามันจะยุบลงไปเองค่ะ เปรียบเทียบให้เห็นชัด ๆ ระหว่างถาดแรกกับถาดสอง แบบใส่ถาดฟอล์ยก็ปูดค่ะ เริ่มมีรอยแยก อิอิ จำไม่ได้ว่าอบกี่นาที ใช้การสังเกตุหน้าขนมดูค่ะ ด้านข้าง ๆ จะเริ่มมีสี ตรงกลางปูดกลมก็เอาออกได้แล้วค่ะ ทิ้งไว้ซักพักก็เป็นแอ่งเหมือนเคย เหมาะสำหรับใส่ฟิลลิ่งด้านบนขนมเลยค่ะ เราซื้อบลูเบอรรี่กระป๋องมาเตรียมไว้แล้ว แต่ปรากฎว่าไม่ได้ใช้เพราะขนมรสชาติหวานกำลังดี พอขนมหายร้อนก็จัดแจงเก็บใส่ตู้เย็นได้เลยค่ะ แช่ซัก 2-3 ชม.ก็เอาออกมาหม่ำได้แล้ว ถ้าใครทำแบบลดน้ำตาลลงเหลือ3/4ถ้วย ก่อนเสิร์ฟก็ราดหน้าขนมด้วยบลูเบอรี่ สตรอเบอรี่ รึเชอรี่ฟิลลิ่งก็ได้ค่ะ ส่วนเราไม่ได้ลดน้ำตาลก็ต้องเก็บบลูเบอรี่กระป๋องไว้ทำเมนูอื่นต่อปาย   Create Date : 18 กันยายน 2551 21 comments Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2556 8:30:09 น. Counter : 3006 Pageviews. Share Tweet

มาขอชิมคนแรกจ้า   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 18 กันยายน 2551 14:22:24 น.

wow, looks so tasty!!, can you give me one, plz??   โดย: Gena (Lilybell ) 18 กันยายน 2551 14:27:06 น.

ขอชิมด้วยคนค๊า...ถ้าทางหอมชีสน่าดู   โดย: กะละมัง_ข้าว (joylife ) 18 กันยายน 2551 15:04:53 น.

สู้ๆๆๆๆ เอามิตรภาพมาฝาก ถ้าเหงาๆก็มากวนกันเอง อิๆ ขอให้ยิ้มได้ทุกวัน คับ   โดย: พลังชีวิต 18 กันยายน 2551 15:08:02 น.

น่ากินเน๊อะ   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 18 กันยายน 2551 16:20:35 น.

ตามกลิ่นหอม ๆ ของชีสเค้กมาค่ะ อิอิ   โดย: wiyada_susi 18 กันยายน 2551 16:30:50 น.

เจออะไรแบบนี้ ยอมอ้วนค่ะ   โดย: โปแป้ง (popang ) 18 กันยายน 2551 16:48:11 น.

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ *วันนี้ลองทำเค้กชิ้นแรกในชีวิตค่ะ แบบง่ายสุดๆใช้ไมโครเวฟทำ ปรากฎอบนานไปหน่อย กรอบเลย อิอิ   โดย: Artasi@ 18 กันยายน 2551 19:07:46 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ อบออกมาสวยเชียว ขอสักชิ้นนะคะ   โดย: LiLeE DiArY 18 กันยายน 2551 19:26:34 น.

oh good idea ค่ะ วางคุ้กกี้ลงไปเลย   โดย: พี่สาวโบกี้ IP: 203.152.22.15 18 กันยายน 2551 19:56:58 น.

แพทเคยทำสูตรนี้เหมือนกัน(ทำบ่อยๆ) เป็นชีสเค้กที่ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญคือ อร่อยค่ะ   โดย: งาขาว 18 กันยายน 2551 20:32:34 น.

wow.... ดูแล้วง่าย ทำทานเองก้อง่ายเนอะ แถมน่าทานอีกต่างหาก แบบนี้ขอสักห้าถ้วยสิจ๊ะ   โดย: ann_269 18 กันยายน 2551 22:07:25 น.

อยากกินๆๆชีสเค้กที่สุด   โดย: dew_monamoji 18 กันยายน 2551 22:26:39 น.

คอเดียวกันเลยค่ะ ชอบชีสเป็นชีวิตจิตใจ ขนมน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: เอ๋ (n'frame ) 19 กันยายน 2551 10:33:52 น.

พี่ชื่นอบเค้กสวยจังค่ะ มีแอ่งด้วย ตาโตชอบมากๆเลย อยากอบได้แบบนี้มั่งจัง   โดย: ลูกสน 19 กันยายน 2551 12:44:43 น.

มาคนแรกแบ่งให้ชิม 3 ถ้วยเล็กเลยจ้า ถ้วยใหญ่เก็บไว้กินเอง 555+ ยกให้ 2 เลยค่ะคุณ Gena เพราะกินคนเดี๋ยวเยอะ ๆ เดี๋ยวจะอ้วน แบ่ง ๆ กันอ้วนดีกว่า หอมมาก ๆ เลยค่ะคุณกะละมัง_ข้าว ปกติกินแบบไม่อบก็อร่อย มากินแบบอบนี่ยิ่งอร่อยใหญ่เลยค่ะ อิอิ เด๋วตามไปป่วนคุณพลังชีวิตมั่ง ขอบคุณที่เอาเพลงมาฝากค่า ลองทำดูมั้ยคะคุณตาอ้วนชวนคุย หย่อย ๆ น้า อิอิ คุณwiyada_susiเป็นสาวกชีสเค้กเหมื่อเราเลย ยอมเหมือนกันค่ะคุณโปแป้ง กินก่อนไปเบิร์นออกทีหลัง คุณArtasi@ ลองทำบราวนี่หน้ากรอบของแม่บัดดี้ก็ได้นะคะ สูตรนั้นใช้ไมโครเวฟทำได้เหมือนกันค่ะ เราชอบแบบอบใส่ฟอล์ยค่ะคุณ LiLeE DiArY สีมันสวยกว่าแบบใส่ถ้วยเล็ก ประหยัดเวลาไม่ต้องบดคุ๊กกี้ไงคะคุณพี่สาวโบกี้ ชอบสูตรนี้มากเพราะมันง่ายยยยยยยยยยย ไปแอบดูสูตรนี้ในบล็อคพี่แพทเหมือนกันค่ะ เห็นพี่แพทใส่ฟิลลิ่งแล้วน่ากิ๊นน่ากิน กินเยอะ ๆ ระวังอ้วนนะคะคุณ ann_269 ชอบกินเหมือนกันเลยค่าคุณ dew_monamoji ก็ชีสมันอร่อยนี่เน๊าะพี่เอ๋ มันเป็นเองอ่ะตาโต พี่ก็ไม่รู้ทำอีกทีจะได้แบบนี้ป่าว   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 19 กันยายน 2551 13:17:09 น.

แหะๆ เดี๋ยวรอปิดเทอมก่อนนะคะ จะลองทำดูค่า   โดย: Artasi@ 19 กันยายน 2551 15:28:19 น.

ฮู๊ววว ชอบเวลาที่ชีสเค้กมันยุบตัวมากๆเลยค่ะพี่ชื่น ปุ้ยว่ามันดูน่ารักดีง่ะ อิอิ หรือเราคิดไปเองคนเดียวน้อ? 555   โดย: puppadoowab 19 กันยายน 2551 20:04:22 น.

ดีจังเลยเด็ก ๆ มีปิดเทอมด้วย ไอ้เรามันคนทำงานต้องทำงานงก ๆ ต่อปาย ทำเมื่อไหร่ส่งผลงานให้ดูด้วยน้าน้องArtasi@ ถ้าเป็นชีสเค้กพี่ก็ชอบให้หน้ามันเป็นแอ่งนะปุ้ย แต่พี่อบคัพเค้กทุกชนิดเวลาอยู่ในเตาหัวกลมปูดสวยแบบนี้แหละ เอาออกจากเตาเมื่อไหร่ ได้เรื่อง ไอ้ที่กลม ๆ กลายเป็นฟี้บ ๆ เหี่ยว ๆ ทุกที   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 20 กันยายน 2551 21:11:13 น.

น่ากินอีกแ้ล้วค่าา ชีสเค้กของโปรด ขออนุญาติจดสูตรไปลองทำค่ะ ถ้ายังไงเวิร์คจะมาส่งการบ้านค่าา   โดย: ash (Larorimosa ) 3 ตุลาคม 2551 21:19:59 น.

อย่าลืมมาส่งการบ้านนะค้า ง่ายและอร่อยจริง ๆ ค่ะ คุณash (Larorimosa)   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 8 ตุลาคม 2551 8:30:38 น.