สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.ปลาแซลมอน
2.โรยเกลือ พริกไทย บนชิ้นปลาให้ทั่ว
3.นำปลาใส่จานหรือถ้วย
4.ใส่ขิง,ใส่กระเทียม
5.นำปลาไปนึ่งนานประมาณ 12 ถึง 15 นาที
6.เมื่อนึ่งปลาสุกแล้วให้ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปในถ้วยปลา
7.นำน้ำมันสำหรับทำกับข้าวใส่ในกระทะตั้งไฟให้ร้อน และใส่น้ำมัน
งาตามลงไป คนๆให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำน้ำมันที่ได้มาราดบนชิ้น
ปลานึ่ง (ใช้น้ำมันนิดหน่อยเท่านั้น)
8.โรยหน้าปลานึ่งด้วยต้นหอม เสริฟ์