สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ (ปริมาณส่วนผสมติ๊กกะๆเอาค่ะ)
1.มันฝรั่ง นำไปปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆเท่าๆกันและนำไปล้างใน
น้ำ
2.ต้มน้ำซุบให้เดือดแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ใส่เกลือทะเลในหม้อต้มด้วยนิด
หน่อย
3.ต้มมันฝรั่งนาน 13 นาที
4.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย เมื่อกระทะและน้ำมันร้อน (ใช้ไฟ
แรง) ให้ใส่มันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วลงไปผัดให้เหลืองสวย ไฟแรงจะทำให้มัน
ฝรั่งด้านนอกกรอบแต่ด้านในนุ่มอร่อย
5.ใส่เนยลงไปนิดหน่อยเพื่อให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอม
6.โรยเกลือทะเล,พริกไทยดำป่น ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ตักผัดมันฝรั่งใส่
จานเสิร์ฟ
(เมนูนี้ดูเป็นเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆ เพราะว่าผัดมันฝรั่งที่ได้มีรสชาติของ
น้ำซุบที่ใช้ต้มและเกลือทะเล รวมทั้งยังได้กลิ่นหอมของเนยและพริก
ไทยดำป่นด้วย)
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
