สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
2.โรยเกลือ,พริกไทย,กระเทียมป่น (ถ้าไม่มีใช้กระเทียมสดได้ค่ะ), น้ำตาล
ทรายแดง,น้ำมัน
3.ใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและพักไก่ไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง (ติ๊ก
หมักไก่ตอนเช้า
และนำไก่มาอบตอนเย็นค่ะ)
4.เปิดเตาอบไฟ 180 องศาเซลเซียส
5.นำอลูมิเนียมฟอยบ์วางบนถาด ตามด้วยกระดาษไข (กระดาษไขช่วยให้
ไก่ไม่ติดถาดและสามารถนำไก่ออกจากถาดได้ง่าย) นำไก่วางตามลงไป
และยกถาดเข้าเตาอบ
6.อบไก่นาน 35 นาที คือ ไก่มีสีสวยได้ที่แล้ว ให้เบาไฟเป็น 150 องศา
เซลเซียส และอบไก่
ต่ออีก 15 นาที
7.ยกไก่ออกจากเตาอบ นำไก่ใส่จาน เสริฟ์
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
