ผัดแตงกวาเผ็ดๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.แตงกวาลูกเล็กอ่อน 4 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
2.แครรอท 50 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
3.หมูสามชั้น 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ นำไปเจียวให้น้ำมันออก พักไว้
4.พริกสด,กระเทียม ตำรวมกัน ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยใส่ได้ตามต้องการ
5.น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
6.เครื่องปรุงมี น้ำตาลทรายนิดหน่อย,ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำปลา 1 ช้อนชา,ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา,น้ำซุบนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ผัดแห้งเกินไป
วิธีทำ
1.ตั้งกระมะใส่น้ำมันพืชลงไป
2.พอกระทะร้อนใส่พริกสดและกระเทียมตามลงไปผัดให้หอม
3.ใส่แครรอทผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ใส่หมูและใส่แตงกวา ใส่เครื่องปรุงต่างๆผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟผัดแตงกวากับข้าวสวยร้อนๆค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
