สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เส้นพาสต้า 200 กรัม (ต้มสุกแล้ว)
2.ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นพอคำ 150 กรัม
3.น้ำซุบเศษ 1 ส่วน 3 ถ้วยตวง
4.ใบ Basil มากน้อยตามชอบ
5.น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
6.เบคอนทอดเหลืองแล้ว 40 กรัม
7.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8.พาเมซานชีสป่น 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
9.เครื่องปรุงมี เกลือทะเลและพริกไทยดำป่น
10.มะเขือเทศ 100 กรัม
11.พริกสดสับ 1 ถึง 2 เม็ด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปใส่เบคอนที่ทอดแล้วตามลงไป และใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
2.ใส่เนื้อปลาแซลมอลตามลงไปผัดจนกระทั่งเนื้อปลาเกือบสุกแล้วจึงใส่มะเขือเทศตามลงไป เติมน้ำซุบลงไปปล่อยให้เดือด 1 หรือ 2 นาที
3.ใส่พริกสด โรยเกลือทะเล และใส่พริกไทยป่น ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างเบามือ
4.ใส่พาเมซานชีสลงไปและผัดให้เส่วนผสมเข้ากัน
5.ใส่เส้นพาสต้าตามลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามต้องการขาดเหลืออะไรให้เติมลงไป
6.ใส่ใบBasil ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักผัดพาสต้ากับปลาแซลมอลใส่จานโรยด้วยพาเมซานชีส เสิร์ฟ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
