สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.เตรียมมะเขือเทศและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นนำมะเขือเทศไป
ทอดให้สุกแบบไหม้นิดๆ โดยใช้ไฟค่อนข้างแรง พักไว้
2.เตรียมขนมปัง ให้นำเนยอุณหภูมิห้องทาขนมปังให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน ยก
กระทะตั้งไฟ เมื่อกระทะร้อนให้นำขนมปังลงไปปิ้งให้ขนมปังเหลืองกรอบ
ทั้ง 2 ด้าน
3.ปอกเปลือกกระเทียมและหั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ นำกระเทียมทาขนมปังปิ้ง
ให้ทั่ว เพื่อขนมปังจะได้มีกลิ่นกระเทียมหอมๆ
4.ทอดไข่ดาวแบบสุกมากสุกน้อยตามแต่ความชอบ พักไว้
5.นำมะเขือเทศทอดวางลงบนขนมปังปิ้งและนำไข่ดาววางตามลงไป
6.โรยหน้าด้วยเกลือ,พริกไทย เสริฟ์